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Wo kann man in San Francisco essen? Unsere 9 Lieblingsrestaurants

Sie wissen nicht, wo Sie in San Francisco essen gehen sollen? Suchen Sie ein gutes Restaurant, das Ihren Gaumen verwöhnt? Folgen Sie dem Reiseführer. Von Johanna und Fabien

In einer Stadt mit fast 4500 Restaurants, von denen fast 60 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet sind, ist es äußerst schwierig, die “besten” zu bestimmen. In Bezug auf Service, Atmosphäre, Preis-Leistungs-Verhältnis und Geschmack stechen diese Lokale jedoch hervor und gehören zweifellos zu den besten Restaurants in San Francisco.

Nopa

Nopa ist eines dieser Restaurants, die jeder in San Francisco liebt und in die man immer gehen möchte. Das bedeutet, dass es trotz der Größe des Lokals schwierig sein könnte, einen Platz zu finden, es sei denn, Sie reservieren im Voraus, finden einen Platz am Gemeinschaftstisch oder an der Bar oder sind bereit zu warten

Natürlich würde das Nopa nicht auf dieser Liste stehen, wenn sich das Warten nicht lohnen würde. Der berühmte Burger ist ein beliebtes Hauptgericht zu jeder Tageszeit, vor allem aber bis spät in die Nacht, da das Nopa am Wochenende bis 1 Uhr morgens geöffnet hat. Der French Toast mit Sahne ist ein weiteres fantastisches Gericht, ideal für den Brunch und sehr reichhaltig, also versuchen Sie, es mit dem Tisch zu teilen, anstatt es für sich allein zu bestellen. Nopa bietet auch hervorragende Cocktails an, also auch wenn Sie keine Lust auf eine komplette Mahlzeit haben, ist dies ein großartiger Ort, um etwas zu trinken und einen Snack zu sich zu nehmen.

Standort, Reservierung und Wegbeschreibung: weitere Informationen

House of Prime Rib

Einheimische und Touristen strömen wegen zwei Dingen in dieses ikonische Steakhaus in San Francisco: dem Fleisch und den Martinis. Ersteres gibt es in Form eines gut marmorierten, auf dem Tisch geschnittenen Rinderkoteletts, letzteres wird eisgekühlt im Shaker mit einem Sidecar serviert. Das House of Prime Rib ist seit den 1940er Jahren geöffnet und seitdem hat sich nur wenig geändert. Die Bar ist immer voll mit Leuten, die auf einen Platz im gemütlichen Speisesaal im englischen Stil warten, und der Service ist immer tadellos. Außerdem gibt es zum Abendessen immer eine Fülle von Beilagen, darunter einen gemischten Salat, Kartoffelpüree oder Ofenkartoffeln, Yorkshire-Pudding und Rahmspinat.

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Lazy Bear

Es mag seltsam erscheinen, über 300 $ dafür zu bezahlen, dass man kein Mitspracherecht darüber hat, was man isst oder mit wem man zusammensitzt (außer den Tischgenossen, mit denen man angekommen ist), aber in diesem Restaurant ist genau das der Fall – und es funktioniert. Und zwar sehr gut. Das Lazy Bear ist mit keinem anderen gastronomischen Erlebnis in San Francisco vergleichbar. Das Essen beginnt mit einer “Cocktailstunde” im Zwischengeschoss, wo die Gäste eingeladen werden, die ersten Gänge (kleine Häppchen) und Getränke (die Abstimmung ist freiwillig) zu probieren, bevor sie nach unten gehen, um an einem der beiden sehr langen Gemeinschaftstische Platz zu nehmen. Jedes Gericht wird von dem Koch vorgestellt, der es zubereitet hat (es gibt mehr als 15 Gerichte). Obwohl das Menü häufig wechselt, können Sie sich darauf verlassen, dass jedes Gericht von lokalen und saisonalen Zutaten inspiriert wird und Teil einer Mahlzeit ist, die Sie nicht so schnell vergessen werden.

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Liholiho Yacht Club

Die hawaiianische Küche ist heutzutage in San Francisco ziemlich verbreitet, aber nirgendwo sonst ist sie so kreativ und raffiniert wie im Liholiho. Der Trick ist vielleicht, dass im Liholiho nicht nur typisch hawaiianische Gerichte serviert werden, sondern vielmehr Gerichte, die auch von der chinesischen, indischen und kalifornischen Küche inspiriert sind. Ja, es gibt Spam, aber es ist hausgemacht und wird mit gebratenem Reis mit Kimchi, geräuchertem Eigelb, Tamari und Champignons serviert. Die entspannte Atmosphäre macht Lust, eine Weile zu verweilen, was gut funktioniert, da alle Gerichte zum Teilen gedacht sind und Sie so viel wie möglich davon probieren möchten. Achten Sie darauf, dass Sie dies tun, während Sie an den leckeren Cocktails nippen.

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Saison

Für Dinnergäste, die sich bei einer Mahlzeit etwas Besonderes gönnen wollen, gibt es in San Francisco keinen würdigeren (oder teureren) Ort als Saison. Saison fühlt sich an wie ein Abendessen für einen besonderen Anlass. Ein wirklich, wirklich besonderer Anlass. Eigentlich ist es eher ein einmaliges Abendessen im Leben. Wenn Sie dieses Glück haben, dann freuen Sie sich auf die Erfahrung, sich von einem saisonalen Degustationsmenü mit mehr als 12 Gängen neuamerikanischer Küche verwöhnen zu lassen, das sich um ein Holzfeuer dreht (genau wie sein Zwillingsrestaurant Angler, das ebenfalls auf dieser Liste steht). Sie werden die Weinbegleitung hinzufügen wollen, denn Saison hat eine phänomenale Liste mit amerikanischen und europäischen Weinen, mit einem Schwerpunkt auf Burgund. Und wenn Sie dieses Drei-Michelin-Sterne-Restaurant in seiner ganzen Pracht erleben wollen, werden Sie nicht an den Weinen sparen wollen.

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Swan Oyster Depot

Swan Oyster Depot hat nichts von einem “besseren” Restaurant. Es ist winzig – nur eine kleine Mittagstheke, die etwa 12 Personen Platz bietet. Es ist auf die einfachste Art und Weise schnörkellos: Es gibt keine Reservierungen, es gibt immer eine Schlange vor der Tür, und es ist überfüllt mit Souvenirs, Papier, Büchern, Schildern und … Meeresfrüchten. Letzteres ist es, was diesen Fischmarkt so beliebt macht. Was bestellen Sie, wenn Sie endlich einen Platz an der Theke ergattert haben? Manche sagen, die Chowder of Clams sei ein Muss; andere sagen, sie sei köstlich, aber vor allem sei sie nur ein Lückenfüller. Worin sich alle einig sind, ist, dass Sie, selbst wenn Sie schneller als erwartet satt werden, von jedem einzelnen Stück, das Sie in den Mund stecken, begeistert sein werden.

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Zuni Café

Seit 40 Jahren bringt Zuni den Dinnergästen in San Francisco Glück in Form von Essen, und alles, was man hoffen kann, ist, dass es mindestens weitere 40 Jahre in Hayes Valley bleibt. Das zweistöckige Restaurant ist tagsüber sehr hell (dank der riesigen Fenster) und abends gemütlich und romantisch. Die gesamte französisch und italienisch inspirierte Küche ist eine Überlegung wert, aber wenn man nicht oft dort ist, fällt es schwer, nicht den César und das Brathähnchen für zwei zum Abendessen oder den Burger auf gegrillter Focaccia mit Rosmarin zum Mittagessen zu bestellen. Die allgemeine Qualität des Zuni ist zwar immer hervorragend, aber es gibt noch etwas anderes an diesem Restaurant – gewissermaßen ein je ne sais quoi -, das die Leute Jahr für Jahr wiederkommen lässt. Es bedarf einer besonderen Magie, damit ein Restaurant in San Francisco floriert, und das ist etwas, das Zuni zweifellos besitzt.

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Angler

Dieses ‘lässige’ Saison-Spinoff von Küchenchef Joshua Skenes hat seit seiner Eröffnung Ende 2018 eine Tonne Medienaufmerksamkeit erhalten. Die gute Nachricht ist, dass Angler in Bezug auf Raum, Service und Essen mit dem Hype mithalten kann

Obwohl der Name Visionen vom Angeln inspiriert, glänzt das selbsternannte “auf das Meeresleben ausgerichtete” Restaurant auch in den Bereichen Jagd, Viehzucht und Sammeln. Fast alle warmen Gerichte werden auf einer offenen Feuerstelle und einem offenen Holzkohlegrill zubereitet (ein ganzes Huhn ist die Perfektion). Vergessen Sie jedoch nicht, einige der rohen Gerichte zu bestellen, z. B. Antilopentartar, Austern und, wenn Sie in der Stimmung für Verrücktheiten sind, den Kaviarservice. Saison verfügt über zwei Speisesäle, die beide einen atemberaubenden Blick auf die Bay Bridge bieten. Entscheiden Sie sich für den Hauptsaal, wenn Sie eine luftige und geräumige Atmosphäre bevorzugen, und für den Game Room, wenn Sie ein intimeres Erlebnis wünschen und keine Angst vor präparierten Tieren als Kulisse haben. Ja, das Angler ist legerer als sein Schwesterrestaurant, aber die Qualität der Zutaten, die Kochtechniken und die Atmosphäre sind immer noch sehr hochwertig, was sich auch in den Preisen widerspiegelt.

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Delfina

Delfina ist alles, was man sich von einem italienischen Restaurant in der Nachbarschaft wünschen kann. Weil es so gut ist, zieht dieser dynamische Ort in Mission nämlich nicht nur Einheimische an, sondern auch Menschen aus der ganzen Bucht, die rustikale italienische Gerichte genießen wollen, die mit lokalen kalifornischen Zutaten zubereitet werden. Spaghetti und Brathähnchen sind Übungen, die zeigen, wie Einfachheit zu Perfektion führen kann, weshalb diese Klassiker immer auf der Speisekarte stehen. Es ist schwer, sie nicht jedes Mal zu bestellen, aber wenn Sie das Restaurant wechseln, werden Sie nie enttäuscht sein.

Standort, Reservierung und Wegbeschreibung: weitere Informationen

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