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Wo kann man in Sevilla die besten Tapas essen? Unsere 10 Lieblingsbars und -restaurants

Sie wissen nicht, wo man in Sevilla die besten Tapas essen kann? Suchen Sie nach einem guten Restaurant, ohne sich zu ruinieren? Folgen Sie unserem Guide zu den besten Tapas-Restaurants und -Bars in Sevilla. Von Johanna und Fabien

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El Rinconcillo

Das El Rinconcillo wurde 1670 in den Räumlichkeiten von Santa Cruz eröffnet, in denen es sich auch heute noch befindet, und ist die älteste Taverne in Sevilla. Genießen Sie typische sevillanische Tapas wie Espinacas con garbanzos (Spinat mit Kichererbsen) und Carrillada im Erdgeschoss, wo zu den ursprünglichen Merkmalen eine Bar aus Mahagoniholz, aufwendige Fliesen und Steinböden gehören. Vollständige Mahlzeiten werden im Speisesaal im Obergeschoss angeboten, einem museumsähnlichen Raum, der mit Fliesenmosaiken und schmiedeeisernen Lampenschirmen geschmückt ist.

Standort, Buchung und Route: weitere Informationen

Dos de Mayo

Zwischen der Alameda de Hercules und den Setas ist Dos de Mayo einer der besten Orte in Sevilla, um Tapas mit Fisch und Meeresfrüchten zu genießen. Es ist der perfekte Ort, um regionale Spezialitäten wie das Filet vom Blauflossen-Thunfisch, das mit Salmorejo (einer kalten Tomatensuppe ähnlich dem Gazpacho) serviert wird, Garnelen aus Huelva oder Kabeljau-Spezialitäten außerhalb des Menüs zu probieren. Dazu passt ein gut gekühlter Fino Sherry oder ein Caña (kleines Bier vom Fass). Seien Sie vor den Sevillanos da, um einen Tisch zu bekommen, sei es im modernen Innenraum mit Fliesenboden oder auf der sonnendurchfluteten Terrasse.

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Bodeguita Romero

Die Bodeguita Romero ist dafür bekannt, die besten montaditos de pringa in Sevilla zu servieren: kleine Sandwiches, die mit Schweinefleischeintopf, Chorizo und Blutwurst gefüllt sind und zu den kultigsten Tapas der Stadt gehören. Das Restaurant liegt im historischen Zentrum, nur fünf Gehminuten von der Kathedrale entfernt, und bietet Sitzplätze in einem hellen Wohnzimmer im Erdgeschoss eines majestätischen Stadthauses, das sich fast vollständig zu einer Terrasse mit Stehtischen und Hockern hin öffnet. Wenn Sie einen Platz in einem von beiden haben möchten, achten Sie darauf, dass Sie draußen warten, wenn die Türen geöffnet werden.

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Bodega Santa Cruz “Las Columnas” (Die Säulen)

Benannt nach den Steinsäulen an der Außenseite der gelben Fassade, befindet sich diese kioskgroße Bar direkt am oberen Ende der Straße zur Kathedrale, in einer der schönsten Kopfsteinpflasterstraßen von Santa Cruz. Das schnelle Personal serviert sevillanische Klassiker wie Solomillo al Whisky (in Knoblauch und Whisky gegarter Schweinerücken) und Boquerones fritos (frittierte Sardellen) in einem mit Mahagoni, hängenden Schinken und hübsch gefliesten Wänden geschmückten Stehraum oder an Tischen unter Säulen im Freien. Die Getränke des Hauses verlangen abwechselnd nach Ihrer Aufmerksamkeit: Wermut, Sangria und Orangenwein.

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Casa Morales

Sie müssen sich Ihren Weg durch das Casa Morales, ein winziges Lokal gegenüber der Kathedrale, das sich seit seiner Eröffnung im Jahr 1850 kaum verändert hat, mit Fußtritten bahnen. Es gibt zwei Bereiche, um den antiken Charme des Gebäudes aufzusaugen: die Bar mit der hohen Decke, die Sie von der Straße aus betreten, wo Weine aus Jerez in Holzfässern serviert werden, die in die Wände eingelassen sind, oder ein Hinterzimmer, das von riesigen Betontanks gesäumt ist (Morales war ursprünglich eine Weinkellerei). Zu den unverzichtbaren Tapas gehören Carrillada (geschmorte Schweinebacke), Albondigas (Fleischbällchen) und Croquetas (frittierte Kroketten, meist mit Schinken und Käse gefüllt).

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El Rinconcillo

El Rinconcillo wurde 1670 in den Räumlichkeiten von Santa Cruz eröffnet, in denen es sich auch heute noch befindet, und ist die älteste Taverne in Sevilla. Genießen Sie typische sevillanische Tapas wie Espinacas con garbanzos (Spinat mit Kichererbsen) und Carrillada im Erdgeschoss, wo zu den ursprünglichen Merkmalen eine Bar aus Mahagoniholz, aufwendige Fliesen und Steinböden gehören. Vollständige Mahlzeiten werden im Speisesaal im Obergeschoss angeboten, einem museumsähnlichen Raum, der mit Fliesenmosaiken und schmiedeeisernen Lampenschirmen geschmückt ist.

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La Fresquita

Kellner in schwarz-weißen Uniformen, Wände mit Bildern der Jungfrau Maria und eine dunkle Decke mit freiliegenden Balken tragen zum altertümlichen Flair des La Fresquita bei. Nähern Sie sich der Bar oder lehnen Sie sich an die Wandregale im Freien, um Cañas zu schlürfen, Tapas zu knabbern und die Leute zu beobachten. Es ist ein perfekter Ort für Snacks oder ein leichtes Mittagessen, wenn Sie Santa Cruz erkunden, aber nicht so sehr für das Abendessen, da es keine raciones (Hauptgerichte) gibt.

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Bar Alfalfa

Ungewöhnlich für eine Tapas-Bar, die mit Schinkenbeinen und Tonkrügen dekoriert ist, spielt die Bar Alfalfa Soulmusik und serviert italienisch inspirierte Tapas. Wenn Sie also genug von Tortilla und Croquetas haben, entscheiden Sie sich für eine der vielen Bruschetta oder den mit Oregano gebackenen Provolone. Die Speisekarte bietet auch vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen sowie eine gute Auswahl an Weinen und Sherrys, was die meisten Arten von Gästen zufriedenstellen sollte. Es ist eine hervorragende Option zum Abendessen, wenn Sie gerade eine Vorstellung im Museo del Baile Flamenco besucht haben, das nur zwei Gehminuten entfernt liegt.

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Casa Ricard

Der Croqueta-Spezialist Casa Ricardo ist so altmodisch, dass er keine Speisekarte hat. Das Personal sagt Ihnen nur, was es anbietet (normalerweise etwa 40 Optionen) und wählt gerne jedes Gericht für Sie aus, wenn Sie sich nicht entscheiden können. Bei jedem Besuch werden jedoch die legendären Croquetas angeboten, die normalerweise mit Spinat, Schinken, Pilzen oder Huhn gefüllt sind. Wenn Sie nicht das Menü studieren müssen, haben Sie mehr Zeit, die hypnotischen Fliesen im Inneren und die düsteren religiösen Bilder der alten Schule zu bewundern.

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Casa Remesal

Das Casa Remesal wurde 1946 in Triana, einem für die Herstellung von Azulejos-Kacheln berühmten Stadtteil, auf der anderen Seite des Flusses gegenüber dem historischen Zentrum von Sevilla eröffnet. Verziert mit unzähligen Fotos vom Stierkampf und lokal hergestellten blau-weißen Kacheln, ist es am besten für gebratenen Fisch und Caracoles (kleine Schnecken, die in einer Knoblauchsoße gekocht werden), die perfekt zu einem kühlen Cruzcampo, dem Lieblingsbier Sevillas, passen. Die “Oma”-Sektion der Speisekarte bietet deftige Hauptgerichte wie Carrillada und Rabo de Toro (geschmorter Stierschwanz).

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Los Coloniales

Das Mini-Franchise-Unternehmen Los Coloniales besitzt zwei stets überfüllte Restaurants in Sevilla. Das kleinere befindet sich an der Ecke zweier hübscher Straßen in San Pedro, einem Wohnviertel nördlich von Santa Cruz, während das andere – Taberna Coloniales – in einem historischen Gebäude gegenüber der Kathedrale untergebracht ist. Gehen Sie in das erste für eine offene, helle Bar mit einer Außenterrasse oder in das zweite für eine schwerere Einrichtung und ein traditionelleres Ambiente. Beide Lokale servieren großzügige Portionen Tapas sowie Salate, Gerichte zum Teilen und Hauptgerichte – und das alles zu äußerst wettbewerbsfähigen Preisen.

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