¿No sabe dónde comer en Berlín? ¿Y busca los mejores restaurantes para deleitar su paladar? Sigue la guía.
Desde la reunificación de Berlín en 1990, una ola de creatividad ha convertido a la ciudad en una capital gastronómica de vanguardia, lo que significa que nunca se está lejos de una experiencia gastronómica memorable.
Consulte nuestra selección de los mejores restaurantes de Berlín.
Table des matières
Dónde comer una especialidad alemana en Berlín
Schnitzelei: el mejor schnitzel de Berlín
Schnitzelei es el lugar perfecto para un schnitzel de verano, ya que el restaurante tiene un hermoso patio exterior elevado con vistas al Spree
En cuanto al schnitzel, es posible encontrar muchas variedades en la carta más allá del clásico Wiener de ternera. Hay schnitzels de pavo, de queso e incluso de ostras
Schnitzelei también sirve variaciones modernas de los clásicos alemanes en forma de tapas con otras especialidades como rollos de col y patatas a las hierbas, así como platos basados en productos locales y de temporada.
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Henne, Restaurante, Kreuzberg
Este restaurante de Kreuzberg sólo sirve una cosa desde que abrió en 1908: pollo asado con leche. Cualquier lugar que pueda sobrevivir durante más de cien años con un solo plato tiene que ser especial, por lo que Henne debería ocupar un lugar destacado en la lista de restaurantes especializados alemanes que hay que probar en Berlín.
Acompaña el pollo asado con la tradicional ensalada de patatas y col alemana. La decoración es encantadoramente anticuada, con antigüedades en las estanterías del comedor, un eco de la longevidad del restaurante
No te pierdas la larga lista de cervezas bávaras y asegúrate de reservar con tiempo. Esta regla se aplica siempre, pero especialmente en verano, cuando se abre el jardín y la popularidad de Henne se dispara.
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Curry Mitte
Este vendedor ambulante es un hallazgo de oro en el centro de Mitte. Ofrecen tanto salchichas de cerdo como de ternera para los que no soportan el cerdo y una salsa de ajo extra, que siempre es la clave de una deliciosa currywurst.
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Dónde comer barato en Berlín
Cuando se trata de lugares para comer, Berlín lo tiene todo, y comer bien en la capital alemana no tiene por qué ser caro. Esta es nuestra selección de los mejores restaurantes baratos de Berlín.
Flamingo Fresh Food Bar
Situado junto a la Friedrichstraße, Flamingo es conocido por su cocina local recién preparada. Sirve un excelente café y postres junto con creaciones saladas, y las comidas y aperitivos que se ofrecen aquí son casi todos orgánicos.
Las sopas y los platos principales cambian a diario, mientras que siempre hay al menos 12 deliciosas combinaciones de sándwiches disponibles: pruebe el sándwich de roast beef y cheddar con miel y crema de wasabi.
Los precios oscilan entre 6 y 10 euros para una comida muy satisfactoria. Si te apetece comer al aire libre, llévate tu bocadillo para coger una bicicleta de la cercana empresa Take a Bike y recorrer la corta distancia que hay hasta el Tiergarten.
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m|a – feine Kost
Ambiente informal, buen café, buen vino y personal amable: m|a – feine Kost es el lugar perfecto para repostar después de un paseo por Tempelhofer Feld.
La clásica lasaña italiana es rica y se elabora según una receta familiar tradicional, mientras que el risotto de temporada y las tartas saladas francesas -todo ello por menos de 8 euros- cambian constantemente de ingredientes, pero siempre es un placer comerlos.
El café también importa productos franceses e italianos, que vende en su sección de charcutería, así como pan fresco: todos los ingredientes para un picnic perfecto en Tempelhofer Feld.
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Dónde comer en el centro de Berlín (Mitte)
Mädchenitaliener
Mädchenitaliener es un elegante restaurante que es el lugar perfecto para los amantes de la pasta. Con una selección diaria de pasta fresca con sabores intensos y únicos, así como pizzas crujientes y ensaladas frescas, este lugar suele estar lleno de hipsters y turistas de Mitte.
Mädchenitaliener lleva años deleitando a sus clientes con sabores atrevidos y un ambiente relajado.
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Los Verdes – Café y Plantas
Escondido en el patio de una antigua fábrica de monedas renovada y convertida en espacio cultural y artístico, The Greens es un acogedor oasis en medio del bullicio de Mitte. Plantas de todas las formas y tamaños adornan las paredes, el entresuelo y el suelo de lo que podría confundirse fácilmente con un acogedor invernadero. Lo mejor es que están a la venta.
En cuanto a la bebida, merece la pena probar uno de sus chai lattes especiales (hechos con cúrcuma, remolacha o matcha) para acompañar su imprescindible pan de plátano vegano, recién horneado cada día y con sabores como el de coco y el de granada. La mayoría de los ingredientes proceden de Berlín y sus alrededores, por lo que siempre se come de temporada.
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Dónde comer la mejor Currywurst de Berlín
El currywurst debería estar en la bandera de Berlín. Algunas de las mejores comidas que se pueden encontrar en Berlín provienen de los vendedores ambulantes. La currywurst es una salchicha de cerdo cocida al vapor y frita, cortada en trozos pequeños. Luego está el ketchup de curry dulce y una pizca de especias de curry para darle ese sabor y atractivo especial. Aquí están los mejores lugares para comer Currywurst en Berlín.
Curry 36
Muchos sostienen que Curry 36 es el mejor restaurante de currywurst de Berlín. Creemos que vale la pena sacar sus propias conclusiones. Curry 36 es el mejor lugar para comer tu primera salchicha.
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Imbiss de Konnopke
Situado en Prenzlauer Berg, Konnopke’s Imbiss es uno de los principales puestos de currywurst de Berlín. Muchos juran por su excelente sabor. Esperamos que le guste la mayonesa, porque aquí tendrá mucha. Nos sorprendería mucho que se fuera de aquí decepcionado.
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Witty’s: el currywurst ecológico
Currywurst ecológico: ¿quién iba a pensar que existía? Pues en Schöneberg sí. Opte por los placeres culpables con menos culpa. Es como lo mejor de ambos mundos bajo un mismo techo.
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Dónde comer los mejores schnitzels de Berlín
Aunque el schnitzel sea originario de Austria, los alemanes tienen algunos restaurantes excelentes para disfrutar de un schnitzel. He aquí nuestra selección de los mejores restaurantes para comer un schnitzel en Berlín.
Schneeweiß
Schneeweiß, o “Nieve Blanca”, es un restaurante de lujo con un interior blanco deslumbrante, suelos de madera y decoración de diseño
Sirven platos típicos de la gastronomía alemana y su elevado schnitzel vienés tiene todas las cualidades que nos gustan de este clásico
Contiene algunos de los ingredientes de mejor calidad que se pueden encontrar en la ciudad. De hecho, este schnitzel está tan bueno que probablemente te olvidarás de ponerlo en Instagram antes de que se acabe
Espere una corteza de mantequilla y la ternera más tierna. Schneeweiß también es conocido por sus buenos brunches de fin de semana.
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Schnitzelkönig
Como su nombre indica, Schnitzelkönig, que significa “Rey del Schnitzel”, es un restaurante especializado en schnitzel
Para quienes piensen que la cocina bávara ya es suficientemente rica, piénsenlo de nuevo. Los schnitzels vieneses de Schnitzelkönig vienen en una variedad de estilos, incluyendo cubiertos de queso derretido y acompañados de muchas papas fritas. Incluso tienen una variedad hawaiana servida con rodajas de piña.
Con un peso de hasta 900 gramos, la enormidad de estos schnitzels aún no ha sido superada por ningún lugar que conozcamos. El interior del restaurante es informal, con una decoración sencilla pero kitsch de estilo alemán.
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Dónde comer en Kreuzberg, Berlín
Kreuzberg ha atraído durante mucho tiempo a visitantes hambrientos, todos ellos con la esperanza de experimentar la vitalidad de la zona a través de los innovadores restaurantes por los que se ha dado a conocer. Evite las trampas para turistas y descubra los mejores restaurantes de Kreuzberg, Berlín.
Wirtshaus zum Mitterhofer, Restaurante, Kreuzberg
Entrar en este restaurante de estilo tirolés es como transportarse a un acogedor chalet en los Alpes.
Wirtshaus zum Mitterhofer ofrece platos sureños como el muy recomendable schnitzel, la ensalada de patatas y el käsespätzle (un plato contundente de albóndigas frescas, queso y cebolla frita).
Quien quiera probar algo más inusual, puede probar el tafelspitz (una carne de ternera o buey hervida con caldo, servida con manzanas picadas y rábano picante) con salsa holandesa de Bolzano, regada con vino blanco Gewürtztraminer del Tirol ligeramente dulce.
Asegúrese de tener hambre; en palabras del propio equipo, la comida “no es pequeña y ciertamente no está libre de grasa”.
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Tim Raue: el mejor restaurante de 2 estrellas de Kreuzberg
Kreuzberg tiene su cuota de establecimientos de alta cocina, y Tim Raue es el primero de la lista
Con dos estrellas Michelin, una decoración retro y un menú refinado que se inspira en el amor del chef por las cocinas asiáticas, Tim Raue es famoso por platos como las cigalas al wasabi y rellenos inusuales de dim sum, como guisantes y menta peruana con curry verde
Los platos están elaborados con delicadeza para conseguir el máximo sabor y atractivo en el plato, mientras que el sumiller de la casa maridará sus platos con una variada gama de vinos de Francia y Alemania
Aunque una comida aquí es un poco más cara, el precio más alto está más que justificado: la sólida reputación de Tim Raue en la alta cocina sugiere que una tercera estrella Michelin podría estar en camino.
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Los mejores restaurantes típicos de Berlín
Hallmann & Klee
Cuando Sara Hallmann se dio cuenta de que el pequeño pueblo alemán de Rixdorf, en Neukölln, carecía de un desayuno y una comida saludables a diario, abrió el restaurante Hallman & Klee.
Hallmann creció trabajando en la granja de su tío en el sur de Alemania, lo que se refleja en su cocina de temporada, que equilibra los platos alemanes modernos para el desayuno y el almuerzo, como el pan, las pastas para untar y los huevos, con ingredientes orgánicos.
Y es en su menú de tres platos donde la creatividad gastronómica de Hallman & Klee tiene realmente la oportunidad de brillar. Sus apetitosos mejillones franceses al vapor y el steak tartar están preparados a la perfección. Sólo prepárate para esperar en la cola.
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Eins44
Desde su apertura en 2014, Eins44 se ha situado en lo más alto de la escena gastronómica berlinesa con platos delicadamente elaborados e inspirados en la cocina alemana y francesa.
El restaurante está situado en el patio de la Otto-Reichel-Höfe, que en su día albergó una antigua destilería para la producción de licores. El elegante entorno industrial se ha conservado con una iluminación rústica, espejos de azulejos envejecidos que cubren los comedores de techo alto y marcos de mesas de hierro fundido.
El restaurante, que se describe a sí mismo como un restaurante de lujo “sin ser pretencioso”, ofrece dos menús de temporada compuestos por seis platos, y tiene opciones para vegetarianos y carnívoros.
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Los mejores restaurantes insólitos de Berlín
En una ciudad obsesionada con lo extraño y espectacular en la música, el arte y el entretenimiento, la escena culinaria de Berlín también tiene un lado extravagante y poco convencional. Desde postres de siete platos hasta comidas con cero residuos, los restaurantes más insólitos de Berlín son tan sorprendentes como especiales.
NENI Berlín
En el extremo occidental del extenso Tiergarten, los hambrientos visitantes del parque pueden hacer una pausa en NENI para disfrutar de una cocina mediterránea sin pretensiones pero generosa.
La vegetación superior y los suelos de madera pulida dan al espacio un ambiente relajado, pero las vistas son lo que realmente hace que este lugar sea especial: ver la puesta de sol sobre la ciudad mientras compartes langostinos salvajes, coliflor asada y berenjena frita con tu acompañante.
Si se detiene para almorzar, pasee por el zoo después de llenarse de falafel crujiente y baba ganoush ahumado; si está aquí para cenar, diríjase al Monkey Bar para tomar una copa y seguir disfrutando de las impresionantes vistas. Atención: el NENI es un lugar muy popular y, por lo tanto, requiere una reserva, así que asegúrese de reservar.
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Bar de postres Coda
Dada su estrella Michelin en 2018, nunca ha habido un mejor momento para visitar CODA, el bar de postres de alta gama de Neukölln. Idea del innovador chef René Frank, CODA toma un concepto ya inusual -el postre como cena de lujo- y lo transforma en una experiencia culinaria única.
Los clientes pueden elegir entre el menú de siete platos para la cena o los menús nocturnos de tres y cuatro platos, que ofrecen una mezcla de sabores dulces y salados, como la berenjena con nuez, manzana balsámica y sal de regaliz.
Aproveche el canal cercano y el puñado de acogedores bares de la zona (pruebe el Café Jacques o el Naturales Weinbar) para reservar una noche de capricho.
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Los mejores restaurantes gourmet de Berlín
Richard, Restaurante, Kreuzberg: el mejor restaurante gourmet de Berlín
Auténtica institución berlinesa, el edificio que ahora alberga el restaurante Richard, galardonado con una estrella Michelin, ha sido testigo de la tumultuosa historia de la capital alemana en el siglo XX
En los años 30, la élite nazi acudía a este lugar para festejar, mientras que en los 70 los izquierdistas acudían a este gran espacio de la Köpenicker Strasse para debatir
Centrado en la cocina francesa con toques internacionales -piensa en el queso de cabra con rebozuelos y pimentón, o en los espárragos blancos asados con bottarga, huevas de pescado seco, estragón y cacahuetes-, la oferta culinaria contemporánea de Richard es tan elegante como su decoración, que incluye un techo de madera tallada y lámparas de burbujas
Además del menú habitual, que cambia con las estaciones, hay una amplia oferta vegetariana: prueba la berenjena asada con sésamo
El restaurante puede ser un pedazo de la historia de Berlín, pero es frecuentado por los modernos habitantes de Kreuzberg de todas las edades.
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Vino & Basilico: el mejor restaurante italiano de Berlín
Vino & Basilico es un restaurante gastronómico de calidad en Berlín, que ofrece un ambiente agradable y relajado y un menú italiano excepcional
Con un menú para el almuerzo y la cena, este lugar es sinónimo de ingredientes de calidad, cocina tradicional mediterránea y una gran carta de vinos
Sus productos de primera calidad también están disponibles para llevar, como el pesto local, los aceites de oliva y los vinos regionales.
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