¿No sabe dónde tomar una copa en Milán? ¿Busca los mejores bares para saciar su sed? Sigue la guía. Por Johanna y Fabien
En Milán hay un sinfín de bares, desde locales de moda para tomar el aperitivo junto a los canales hasta antros y pubs ingleses. Aunque la ciudad es conocida por sus desfiles de moda y sus elegantes restaurantes, es en sus bares donde realmente cobra vida. He aquí una lista de los 10 mejores bares para tomar una copa en Milán. Por Johanna y Fabien
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Mag Café
En el corazón del barrio de Navigli, el Mag Cafe es toda una institución para los milaneses. Las paredes interiores están llenas de objetos de colección y recuerdos extravagantes, mientras que los asientos exteriores son perfectos para contemplar la puesta de sol sobre el canal. Alójese en uno de los hoteles boutique cercanos y asegúrese de llegar mucho antes de la puesta de sol para asegurarse un asiento y disfrutar de la selección de aperitivos del Mag. Como en la mayoría de los bares de la zona, al pedir la primera bebida tendrá acceso a toda la selección del bufé. En el Café Mag, suele tratarse de embutidos, panes y quesos. Acompáñalos con un negroni y prepárate para una gran noche.
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Bar Basso
Cualquiera que conozca Milán probablemente haya tomado un negroni sbagliato o dos (“negroni malo” hecho con prosecco en lugar de ginebra) en el Bar Basso. Este bar existe desde los años 40 y es tan popular entre los milaneses jóvenes y modernos como entre los viejos. La carta de bebidas es vertiginosamente larga, mientras que el ambiente es cálido y relajado. Este local se llena todas las noches, especialmente los fines de semana; disfrutará de la animada multitud tanto como de los cócteles.
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Monkey Cocktail Bar
El Monkey Cocktail Bar es el lugar ideal para disfrutar de algo diferente en Milán. Este céntrico bar se está convirtiendo rápidamente en uno de los favoritos de los visitantes de la ciudad, gracias a su peculiar decoración (incluido el mural del mono loco que cuelga sobre la barra) y a sus innovadores cócteles. Aquí no encontrarás carta de bebidas, así que llega sediento y con la mente abierta. Dígales a los camareros qué le apetece y le prepararán un cóctel único. La oferta de fruta fresca del Monkey cambia a diario, y sus camareros están entre los mejores de Milán.
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El Doping Club
Para esas ocasiones especiales, o si lo que busca es una noche chic, vaya a The Doping Club. Situado en The Yard, uno de los mejores hoteles de lujo de Milán, en el barrio de Navigli, este bar y restaurante de lujo es famoso por su excelente servicio y su cocina italiana de primera categoría (sus pizzas son legendarias). Sin embargo, si viene a tomar un cóctel, puede que le lleve más tiempo de lo habitual hojear la carta, ¡es bastante larga! ¿No está seguro? Pida consejo al personal, que estará encantado de recomendarle algo. Póngase cómodo en los lujosos sillones o en uno de los asientos de cuero de la barra, y no se sorprenda si su velada termina aquí: es muy difícil marcharse.
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Bosque de Nottingham
Este espacio íntimo alberga una gama de baratijas de África, Asia y el Caribe, lo que le da al lugar un aire muy viajero. Desde el momento en que entras, te sientes transportado a un libro de cuentos. Una vez que haya encontrado un sitio en este local poco iluminado (no hay reservas, así que es posible que tenga que esperar un rato), pida uno de los cócteles de autor y descubra por qué este lugar es tan popular. La presentación es clave en Nottingham Forest, y muchas de sus bebidas se sirven con hielo seco en interesantes botellitas o con pipetas. La idea es pasar tanto tiempo admirando el talento artístico de las creaciones del personal del bar como bebiéndolas.
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Bar UGO
Otra de las mayores atracciones de Navigli, el UGO Bar es una visita obligada si se está por la zona. El ambiente oscuro y romántico de este bar inspirado en el circo lo convierte en un destino digno de Instagram, al igual que los menús. El Menú Circo llama con una misteriosa promesa de aventura: “Donde todo es posible, donde el tiempo se detiene y donde tu imaginación vuela…” Pruebe el Cannon Lady, una peculiar pero sabrosa mezcla de leche condensada, lima, palomitas de maíz, pimentón y arrack, o el Lion Tamer, una infusión de whisky, jengibre y pera.
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N’Ombra de Vin
Entrar en los pasillos de N’Ombra de Vin es más como entrar en un museo que en uno de los mejores bares de Milán. Ubicado en un refectorio de monjes del siglo XVI, el bar de vinos tiene techos abovedados y antiguas paredes de piedra, y está espectacularmente iluminado por velas. El ambiente gótico del local es tan perfecto para una cena íntima como para las fiestas nocturnas y los eventos musicales que se celebran aquí. Si ya ha tomado suficientes cócteles para toda la vida, pruebe los vinos de la extensa colección. Mejor aún, quédese a tomar tapas y acompáñelas de una copa de vino.
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Moscow Mule Milán
El Moscow Mule de Milán está a las afueras del centro de la ciudad, en el barrio de Lambrate, a un paseo de la estación de metro y de los jardines de Parco Lambro, y cerca de algunos de los alojamientos más baratos de la ciudad. Este bar, que sirve un excelente Moscow Mule además de otros cócteles fantásticos, es conocido por sus bebidas de calidad y sus precios razonables (para los estándares milaneses). Es popular entre los estudiantes, y el pequeño local, con capacidad para sólo 20-30 personas, puede llenarse los viernes y sábados por la noche, por lo que conviene reservar mesa con antelación. El aperitivo es otra razón para visitarlo: por el precio de una sola bebida, puede llenarse con aperitivos como embutidos, bruschetta, ensaladas y chips de maíz con salsa.
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Dry
La filosofía del Dry incorpora tanto la cultura antiestablishment de la época de la Ley Seca como la idea de ingredientes básicos elegidos a conciencia. Lo único más popular que los cócteles en el Dry es la pizza. Se ofrecen varias pizzas clásicas al estilo italiano, lo que significa un puñado de ingredientes sabrosos y de calidad sin complicaciones. El queso provola ahumado que se utiliza en algunas de las pizzas favoritas está de muerte y combina a la perfección con un cóctel de autor. Pruebe el Dry Martini 2.0, un original giro del martini clásico, con cebolla roja y polvo de aceitunas.
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Bar de cócteles Strainer
Venga a tomar una copa y quédese para el aperitivo en este acogedor bar. Junto al canal, es el lugar perfecto para tomar un cóctel al atardecer y un aperitivo. El bufé está considerado uno de los mejores de la zona, con una selección de pastas, ensaladas y embutidos. Los sofás de cuero del bar facilitan el descanso nocturno, y los camareros sirven una gran variedad de tentadores cócteles. Opte por un negroni tradicional o, si se siente un poco más aventurero, opte por una creación de temporada.
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BackDoor 43
BackDoor 43 está en tu lista de bares que debes visitar. El ambiente recuerda a un viaje de compras por el Callejón Diagon, aunque Hagrid no tendría ninguna oportunidad en este lugar. Cuenta la leyenda que este pequeño y encantador local es el bar más pequeño del mundo, y dado que atiende a un máximo de cuatro clientes a la vez, no es difícil de creer. Reserve con al menos dos semanas de antelación y disfrute de 90 minutos de atención exclusiva del barman. Con una amplia gama de whiskies y otros licores básicos, el genio tras la barra creará sus cócteles al momento, a su gusto.
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