No sabes dónde tomar una copa en Nueva Orleans ? ¿Buscas los mejores bares para saciar tu sed? Sigue la guía.
Nueva Orleans es el hogar espiritual del cóctel; hay varios lugares donde puede pedir uno en el mismo bar donde se inventó.
Tanto si se encuentra en el bar de un hotel histórico de lujo, como en un local de mixología de vanguardia o incluso en un pub de barrio, encontrará personal de barra experto y amable dispuesto a servirle una copa del encanto de Nueva Orleans.
Pruebe un Sazerac (una bebida a base de whisky de centeno sinónimo de la ciudad) o uno de los famosos cócteles del brunch, como el Brandy Milk Punch o el Ramos Gin Fizz.
También encontrará muchas cartas de vinos fáciles de beber y cervezas de fabricación local. Beba lo que beba, aquí tiene nuestra selección de los mejores bares de Nueva Orleans.
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Manolito
Manolito, un glamuroso guiño a La Habana en el corazón del Barrio Francés, está adornado con fotos en blanco y negro de Cuba, música sonando en las mesas y las leyendas locales de la coctelería Chris Hannah y Nick Dietrich a los mandos. En otras palabras, hay motivos de sobra para visitar este lugar de evasión. El daiquiri helado se renueva aquí con ingredientes mejorados (prueba la variedad de menta súper fresca). Por lo demás, los clásicos cubanos son los protagonistas de uno de los bares con más glamour de la ciudad.
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Barrel Proof
Los decanos del Lower Garden District han abrazado este bar de whisky en masa. No hay muchos bares de whisky en Nueva Orleans, así que si le gustan los licores marrones, esta sala sin ventanas y de techo bajo -con más de 300 whiskies, bourbons, ryes y scotches- es el lugar ideal. Podría pasarse aquí todo un año sin aburrirse nunca: las selecciones van desde los habituales de bar hasta raras importaciones japonesas. Y si no está seguro de qué whisky le gusta, unos vuelos asequibles guiarán su paladar.
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Bacchannal Fine Wine & Spirits
Una botellería de Bywater que organiza las mejores fiestas en el patio trasero de la ciudad. ¿Y adivina qué? Todo el mundo está invitado El patio trasero se anima con música en directo y un mar de cabezas movedizas cada noche. El ambiente aquí es realmente único; resuena y vibra como los grandes clubes de jazz de NOLA, pero es mucho más informal debido a su ubicación y a su amplia disposición a la luz de la luna. Es como el patio trasero de tu mejor amigo, si tuviera una bodega increíble.
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Bar Marilou
El Bar Marilou, escondido secretamente en un lateral del nuevo hotel Maison de la Luz, es la biblioteca más increíble que jamás hayas visto, con sus estanterías escarlata, sus techos naranjas y sus alfombras a rayas de tigre. Actualmente es el único bar de Estados Unidos diseñado por los famosos soñadores de París, Quixotic Projects. Si tiene la suerte de ser huésped del hotel, puede atravesar una de las estanterías y acceder a un salón privado más pequeño, pero igualmente lujoso. Es el bar más decadente que encontrará en Nueva Orleans, lo cual ya es mucho decir.
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Ajetreo y bullicio
Si hay signos tangibles del embellecimiento de Rampart Street, Effervescence es sin duda uno de ellos. Nada más entrar, te envuelve un mar de paredes blancas y suelos de madera pulida. Detrás de una barra central, saltan corchos y hay un agradable zumbido por toda la sala. Si le apetecen burbujas, está en el lugar adecuado. La selección de vinos por copas incluye algunas de las variedades más exóticas de Estados Unidos, Francia, Italia y España. También hay una sólida bodega de botellas que oscilan entre los 40 y los 700 dólares.
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Caña y mesa
En medio de una hilera de bares de mala muerte, en una zona vagamente insalubre de Lower Decatur, se encuentra el bar y restaurante anónimo que inició la moda mini-Tiki de la ciudad. Al entrar, te sientes como en La Habana Vieja, pero tienes que imaginarte el humo de los puros. En la parte delantera hay un bar de aspecto colonial con techos altos y lámparas de araña, mientras que en la parte trasera se encuentra el tipo de patio tropical que mejor se le da a NOLA, todo vegetación y acogedor aislamiento. La carta de bebidas de estilo tiki incluye desde las conocidas Piñas Coladas hasta creaciones menos conocidas como Bombos y Bellowstops.
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Seaworthy
Gestionado por el vecino Ace Hotel, este bar de cócteles y ostras hace honor a su nombre, con una marcada temática marítima. Podría acoger sin problemas a una multitud de alborotadores marineros. Los azules prusia y las maderas oscuras enmarcan las cestas de ostras y la zona de pelado, y las paredes están decoradas con escenas de la vida marina. La selección de ostras de la Costa del Golfo, en constante rotación, combina a la perfección con las bebidas de temporada. El alto contenido en salmuera se ve cortado por los cítricos y el dulzor, lo que permite navegar por los distintos rincones de la vida marina de Luisiana.
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Hot Tin
Cuando se abren las puertas del ascensor en la azotea del recién renovado Hotel Pontchartrain, enseguida llaman la atención dos cosas: el bullicio de las conversaciones y la decoración ecléctica, con artefactos y carteles extraños y maravillosos a lo largo del camino hasta el bar. La propia sala principal parece un loft de posguerra, adornado con fotografías en sepia, máquinas de escribir vintage e incluso cartas y postales antiguas. La carta de cócteles se aleja de los clásicos (aunque también se pueden pedir), pero sin pretensiones. Los rones y ginebras se mezclan con ingredientes reconocibles y se rebautizan de forma accesible: The Skyliner, The Seersucker.
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Black Penny
Ubicado en un edificio de principios del siglo XIX, el poco iluminado Black Penny tiene un aire a serrín antiguo, en el buen sentido. La distribución es sencilla: un salón con cabinas de color crema y una pequeña barra en la que se exponen las joyas de la corona del Penny: unas 100 cervezas artesanas regionales, nacionales y de importación. Afortunadamente, el personal del bar trata a todo el mundo como a un local y le guiará pacientemente a través de la extensa carta de bebidas. Conocen su cerveza, y ese entusiasmo es contagioso.
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Límite Twelve Mile
Si pasara por delante de Twelve Mile Limit, pensaría, dado el anodino exterior y el ordinario interior (techos bajos, mesa de billar), que se encuentra en un bar de barrio corriente de Nueva Orleans. Pero el propietario, T. Cole Newton, es un respetado veterano de la escena de la coctelería artesanal de la ciudad, que ha acercado la mixología a las masas en uno de la nueva ola de bares de cócteles de bajo perfil que han surgido en Nueva Orleans. La carta de cócteles invita a disfrutar de bebidas elaboradas con pocos ingredientes, pero con giros inesperados que realzan la selección.
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Joya del Sur
La colorida y elegante casita criolla situada en un rincón relativamente tranquilo del Barrio Francés es un lugar histórico apropiado para Jewel of the South, una nueva aventura de dos de los camareros más reputados de la ciudad. Con el nombre de un bar local del siglo XIX que fue uno de los primeros de la ciudad en servir cócteles, Nick Detrich y Chris Hannah han abierto esta pequeña taberna rústica de formas perfectas -piensa en ladrillos desnudos y maderas oscuras- en miniatura, que rinde homenaje a aquellos primeros días con una interesante y esotérica lista de sours, cobblers y mucho más.
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Saint-Germain
El vino es el protagonista de Saint-Germain, con una carta amplia pero no excesivamente extensa, centrada principalmente en marcas europeas. La selección de espumosos es totalmente francesa y alemana, con vinos españoles e italianos (e incluso libaneses) entre los blancos, tintos y rosados. Hay al menos una docena de vinos por copas, algunos por tan sólo 6 $ la copa. Este lugar es perfecto para una perezosa tarde de domingo con un grupo de amigos, pasando el rato en el patio y disfrutando de botellas de vino y aperitivos de bar.
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Arnaud’s French 75
Antiguo bar de caballeros del legendario restaurante Arnaud’s, esta joya anexa tiene el aire de una elegante brasserie francesa, con caoba pulida, suelos de baldosas y exóticas sillas tapizadas alrededor de pequeñas mesas. El personal viste chaqué blanco y la sensación de sofisticación es palpable. Mucha gente acude por su bebida estrella, el French 75 del mismo nombre, una mezcla de coñac y champán que aquí tiene algunas variaciones sólidas.
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Laboratorio de cerveza Parleaux
Las cervecerías de barrio siguen siendo una adición relativamente nueva al panorama de Nueva Orleans, y colocar una en el corazón de los alrededores residenciales de Bywater es un movimiento audaz. El Parleaux Beer Lab ofrece la rara oportunidad de probar una cerveza elaborada in situ, y tal vez por la persona que te sirve. La lista cambia con las estaciones y los caprichos de los propietarios, pero en cualquier momento es probable que tengas una buena selección de IPAs, saisons, stouts y pilsners. Pida uno de los vuelos y encuentre su favorita antes de comprometerse con una cantidad mayor.
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Bar Elysian
El Elysian Bar forma parte del nuevo Peter and Paul Hotel, situado en un complejo de edificios asociados a una antigua iglesia, y tiene una entrada un tanto eclesiástica. Los cócteles clásicos son de inspiración europea, con Campari y ginebra, y algunos guiños al tiki. La carta de vinos es breve pero sólida, la de cervezas evita los tópicos y hay una hora de aperitivo con bebidas a 10 $ (de 15.00 a 18.00 todos los días). Es un poco más tranquilo que otros lugares, y tiene un aire de gracia y belleza difícil de encontrar.
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Kermit’s Treme Mother in Law Lounge
Los aficionados a la música local, los bebedores del barrio y los turistas curiosos acuden a ver en acción a uno de los hijos predilectos de la ciudad, Kermit Ruffins, en su bar homónimo. El interior parece un sótano familiar reconvertido, pero con azulejos del color del Mardi Gras. Las bebidas son baratas, la comida (a menudo) gratis y la música fluye como la sangre del Seventh Ward.
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