¿No sabe dónde tomar una copa en Seattle? ¿Busca los mejores bares para saciar su sed? Sigue la guía.
Hogar de las sedes de Amazon y Microsoft, así como de una próspera escena de bares y restaurantes, Seattle es una ciudad que no deja indiferente a sus visitantes. He aquí nuestra lista de las mejores medias de Seattle.
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Standard Public House
Un pub cervecero al que no le importan las modas ni las fórmulas, donde todo gira en torno a la excelencia discreta y la diversión. El personal es muy amable y, por supuesto, conocen sus cervezas.
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Jarrbar
Jarrbar se llena rápidamente de lugareños encantados por sus sillas de bistró francesas de color azul brillante, su colección de espejos ingeniosamente dispuestos, sus jarrones de flores secas y sus estanterías blancas en las que se exhibe una cuidada colección de licores.
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Tienda de lúpulo Chuck’s
Una oportunidad para beber como un lugareño: Chuck’s tiene las mejores cervezas del noroeste del Pacífico, la mayoría de las cuales nunca salen de la región, incluidas las favoritas locales Reuben’s Brews, Epic Brewing Company, Holy Mountain Brewing y Fort George, fabricada en Oregón.
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Liberty
Compacto pero confortable, Liberty es el lugar del barrio que todo bebedor desearía tener cerca. Recostados en sofás de cuero, los amigos se reúnen en torno a cócteles elaborados con amargos de la casa y zumos recién exprimidos. Mientras tanto, los trabajadores fuera de servicio se dirigen al bar para tomar una cerveza y un vaso de uno de los muchos whiskys que se ofrecen.
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Extranjero
Sabes que has estado en una gran coctelería cuando sales de ella sintiéndote agradablemente desorientado, como si acabaras de ser transportado a un país lejano. Un poco tiki, un poco disco, el Foreign National es un bar así.
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Café Zig-Zag
Durante años, el Zig-Zag ha exhibido el legendario talento del barman Murray Stenson, generoso mentor de generaciones de bebedores serios. Hoy, la influencia de Stenson es evidente en cada Manhattan o Martini perfectamente elaborado.
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Rachel’s Ginger Beer
Un local con ventanas en el barrio más animado de Seattle, donde podrá relajarse tomando una bebida de jengibre y contemplando el constante flujo de perros de diseño que pasan por fuera.
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Damn the Weather
Damn the Weather sirve regularmente excelentes bebidas y comida de bar (patatas fritas con pollo graso, bacalao ahumado en tostadas) y atrae a los trabajadores de la industria al final del día con ofertas para cenar tarde por la noche, una rareza por aquí.
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Rob Roy
Su propietario, Anu Elford, que también es dueño de los locales vecinos No Anchor y Navy Strength, emplea a algunos de los mejores camareros de la ciudad, tanto a tiempo completo como de forma ocasional. Esto, junto con el ambiente súper cool que se respira, atrae a clientes más maduros a un bloque de locales normalmente reservados para veinteañeros revoltosos.
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Orilla Izquierda
Si le gustan los vinos naturales, o simplemente quiere salirse de los caminos trillados y descubrir una parte menos explorada de Seattle, Left Bank es un pequeño y peculiar lugar que merece la pena visitar.
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Canon
Cócteles inventivos que celebran las florituras modernistas y la cristalería poco convencional: un pequeño sombrero de cobre puntiagudo sirve de recipiente para el Chomsky Gnome, el Elementary ahumado llega en una pipa sherlockiana.
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Pub Pacific Inn
Pequeño bar de Fremont con ambiente salado, pintas locales frescas y uno de los mejores fish and chips de la ciudad, el Pacific Inn es un clásico indiscutible que rememora una época en la que Seattle era más un tranquilo pueblo pesquero que un reluciente centro tecnológico. Vaya allí y beba.
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Juguete de la nueva suerte
El oeste de Seattle alberga una de las mejores playas de Seattle, Alki. Después de un día retozando en su orilla, New Luck Toy te invita a disfrutar de pato a la barbacoa, costillas y gambas y bolas de grasa de cerdo. Ah, sí, ¡y bebidas! Aquí también son buenas.
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Maldito tiempo
Tu mai tai ha mejorado. Las bebidas con nombres ridículos (Saturn’s Slushie, Hinky Dinks Fizzy) se toman en serio detrás de la barra. Y es increíble lo que ocurre cuando conviertes las bombas de azúcar de los cruceros en cócteles completos.
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Artusi
Buenas bebidas, buena comida y un ambiente italiano al estilo del noroeste que resulta totalmente tentador. Este local hermano del venerable restaurante Spinasse, situado al lado, está siempre lleno de gente.
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