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Dove mangiare a Berlino? I nostri 15 ristoranti preferiti

Non sapete dove mangiare a Berlino? E cercate i migliori ristoranti per stuzzicare le vostre papille gustative? Seguire la guida.

Dalla riunificazione di Berlino nel 1990, un’ondata di creatività ha visto la città diventare una capitale gastronomica all’avanguardia, il che significa che non sarete mai lontani da un’esperienza culinaria memorabile.

Scoprite la nostra selezione dei migliori ristoranti di Berlino.

Dove mangiare una specialità tedesca a Berlino

Schnitzelei: la migliore schnitzel di Berlino

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Schnitzelei è il luogo perfetto per una cotoletta estiva, poiché il ristorante dispone di un bellissimo patio esterno sopraelevato con vista sulla Sprea

Per quanto riguarda la cotoletta, è possibile trovare molte varietà nel menu oltre al classico Wiener a base di vitello. Qui si possono gustare cotolette di tacchino, cotolette di formaggio e persino ostriche

Schnitzelei serve anche variazioni moderne dei classici tedeschi sotto forma di tapas con altre specialità come involtini di cavolo e patate alle erbe, oltre a piatti a base di prodotti locali e stagionali.

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Henne, Ristorante, Kreuzberg

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Questo ristorante di Kreuzberg serve solo una cosa da quando ha aperto nel 1908: pollo al latte. Qualsiasi posto che possa sopravvivere per oltre cento anni con un solo piatto deve essere speciale, e quindi Henne dovrebbe essere in cima alla lista dei ristoranti di specialità tedesche da provare a Berlino.

Abbinate il pollo arrosto alla tradizionale insalata di patate e cavoli tedeschi. L’arredamento è affascinante e vecchio stile, con pezzi d’antiquariato che rivestono gli scaffali della sala da pranzo, un’eco della longevità del ristorante

Non perdetevi la lunga lista di birre bavaresi e assicuratevi di prenotare in anticipo. Questa regola vale sempre, ma soprattutto in estate, quando il giardino si apre e la popolarità di Henne sale alle stelle.

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Curry Mitte

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Questo venditore ambulante è una scoperta d’oro nel cuore di Mitte. Offrono wurstel di maiale e di manzo per coloro che non sopportano la carne di maiale e una salsa all’aglio extra, che è sempre la chiave per un delizioso currywurst.

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Dove mangiare a buon mercato a Berlino

Quando si parla di posti dove mangiare, Berlino ha tutto, e mangiare bene nella capitale tedesca non deve essere necessariamente costoso. Ecco la nostra selezione dei migliori ristoranti economici di Berlino.

Flamingo Fresh Food Bar

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Situato appena fuori Friedrichstraße, il Flamingo è noto per la sua cucina locale preparata al momento. Il locale serve ottimi caffè e dessert accanto a creazioni salate, e i pasti e gli spuntini offerti sono quasi tutti biologici.

Le zuppe e i piatti principali cambiano ogni giorno, mentre sono sempre disponibili almeno 12 deliziose combinazioni di panini: provate il panino con roast beef e cheddar con miele e crema al wasabi.

I prezzi variano da circa 6 a 10 euro per un pasto molto soddisfacente. Se avete voglia di pranzare all’aperto, prendete il vostro panino e prendete una bicicletta dal vicino noleggiatore Take a Bike per percorrere la breve distanza fino a Tiergarten.

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m|a – ottimo risultato

Atmosfera informale, buon caffè, buon vino e personale cordiale: m|a – feine Kost è il luogo perfetto per fare rifornimento dopo una passeggiata nel Tempelhofer Feld.

Le classiche lasagne italiane sono ricche e preparate secondo una ricetta tradizionale di famiglia, mentre il risotto di stagione e le torte salate francesi – tutte sotto gli 8 euro – cambiano continuamente in termini di ingredienti, ma sono sempre un piacere da mangiare.

Il caffè importa anche prodotti francesi e italiani, che vende nella sezione salumi, e pane fresco: tutti gli ingredienti per un picnic perfetto a Tempelhofer Feld.

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Dove mangiare nel centro di Berlino (Mitte)

Mädchenitaliener

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Mädchenitaliener è un ristorante elegante, perfetto per gli amanti della pasta. Con una selezione giornaliera di pasta fresca dai sapori intensi e unici, oltre a pizze croccanti e insalate fresche, questo locale è spesso frequentato da hipster e turisti di Mitte.

Mädchenitaliener delizia da anni i suoi clienti con sapori audaci e un’atmosfera rilassata.

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I verdi – Caffè e piante

Nascosto nel cortile di un’ex fabbrica di monete ristrutturata e trasformata in spazio culturale e artistico, The Greens è un’oasi accogliente in mezzo al trambusto di Mitte. Piante di ogni forma e dimensione adornano le pareti, il soppalco e il pavimento di quella che potrebbe essere facilmente scambiata per un’accogliente serra. La cosa migliore è che sono in vendita.

Per quanto riguarda le bevande, vale la pena di provare una delle sue specialità di chai lattes (a base di curcuma, barbabietola o matcha) per accompagnare l’imperdibile pane vegano alla banana, che viene sfornato fresco ogni giorno ed è disponibile in gusti come cocco e melograno. La maggior parte degli ingredienti proviene da Berlino e dintorni, per cui si mangia sempre di stagione.

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Dove mangiare il miglior Currywurst a Berlino

Il currywurst dovrebbe essere sulla bandiera di Berlino. Alcuni dei migliori piatti che troverete a Berlino provengono dai venditori ambulanti. Il currywurst è una salsiccia di maiale cotta al vapore e fritta, tagliata in piccoli pezzi. Poi c’è il ketchup al curry dolce e un pizzico di spezie al curry per un sapore e un fascino speciali. Ecco i migliori posti dove mangiare il Currywurst a Berlino.

Curry 36

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Molti sostengono che il Curry 36 sia il miglior ristorante di currywurst di Berlino. Pensiamo che valga la pena di trarre le proprie conclusioni. Curry 36 è il posto migliore per mangiare il vostro primo wurstel.

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Imbiss di Konnopke

Situato a Prenzlauer Berg, l’Imbiss di Konnopke è una delle principali stazioni di currywurst di Berlino. Molti giurano che il suo sapore è eccellente. Speriamo che vi piaccia la maionese, perché qui ne avrete in abbondanza. Saremmo davvero scioccati se ve ne andaste da qui delusi.

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Witty’s: il currywurst biologico

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Currywurst biologico: chi avrebbe mai pensato che esistesse? Ebbene, a Schöneberg è così. Optate per i piaceri colpevoli con meno sensi di colpa. È come avere il meglio dei due mondi sotto lo stesso tetto.

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Dove mangiare le migliori cotolette di Berlino

Sebbene la cotoletta sia nata in Austria, i tedeschi hanno alcuni ristoranti eccellenti dove gustare una cotoletta. Ecco la nostra selezione dei migliori ristoranti dove mangiare una schnitzel a Berlino.

Schneeweiß

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Schneeweiß, o “Neve Bianca”, è un ristorante di lusso con interni di un bianco abbagliante, pavimenti in legno e decorazioni di design

Servono piatti tipici della gastronomia tedesca e la loro schnitzel viennese elevata ha tutte le qualità che amiamo di questo classico

Contiene alcuni degli ingredienti di migliore qualità che si possono trovare in città. Infatti, questa cotoletta è così buona che probabilmente vi dimenticherete di Instagram prima che sia già finita

Aspettatevi una crosta burrosa e la carne di vitello più tenera. Schneeweiß è noto anche per i suoi raffinati brunch del fine settimana.

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Schnitzelkönig

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Come suggerisce il nome, Schnitzelkönig, che significa “Re della cotoletta”, è un ristorante specializzato in cotolette!

Chi pensa che la cucina bavarese sia già abbastanza ricca così, si ricreda. Le cotolette viennesi di Schnitzelkönig sono disponibili in diversi stili, tra cui ricoperte di formaggio fuso e accompagnate da abbondanti patatine fritte. Esiste anche una varietà hawaiana servita con fette di ananas.

Con un peso che può raggiungere i 900 grammi, l’enormità di queste cotolette non è ancora stata superata da nessun altro posto che conosciamo. L’interno del ristorante è informale, con un arredamento semplice ma kitsch in stile tedesco.

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Dove mangiare a Kreuzberg, Berlino

Kreuzberg ha da tempo attirato visitatori affamati, tutti speranzosi di sperimentare la vivacità della zona attraverso i ristoranti innovativi per cui è diventata famosa. Evitate le trappole per turisti e scoprite i migliori ristoranti di Kreuzberg, Berlino.

Wirtshaus zum Mitterhofer, Ristorante, Kreuzberg

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Entrare in questo ristorante in stile tirolese è come essere trasportati in un accogliente chalet sulle Alpi.

La Wirtshaus zum Mitterhofer offre piatti del sud, come l’apprezzatissima cotoletta, l’insalata di patate e i käsespätzle (un piatto sostanzioso di gnocchi freschi, formaggio e cipolle fritte).

Chi desidera qualcosa di più insolito può provare il tafelspitz (bollito di vitello o di manzo con brodo, servito con mele a pezzetti e rafano) con salsa olandese di Bolzano, innaffiato da un vino bianco tirolese Gewürtztraminer leggermente dolce.

Assicuratevi di essere affamati; secondo le parole del team, il cibo non è “piccolo e certamente non privo di grassi”.

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Tim Raue: il miglior ristorante a 2 stelle di Kreuzberg

Kreuzberg ha la sua parte di ristoranti raffinati, e Tim Raue è in cima alla lista

Con due stelle Michelin, un arredamento retrò e un menu raffinato che attinge alla passione dello chef per le cucine asiatiche, Tim Raue è famoso per piatti come lo scampo al wasabi e gli insoliti ripieni dei dim sum, tra cui piselli e menta peruviana con curry verde

I piatti sono costruiti con delicatezza per ottenere il massimo del sapore e del gusto, mentre il sommelier interno abbina ai piatti una vasta gamma di vini francesi e tedeschi

Anche se un pasto qui è un po’ più costoso, il prezzo più alto è più che giustificato: la solida reputazione di Tim Raue per la cucina raffinata suggerisce che una terza stella Michelin potrebbe essere in arrivo.

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I migliori ristoranti tipici di Berlino

Hallmann e Klee

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Quando Sara Hallmann si è resa conto che nel piccolo villaggio tedesco di Rixdorf, a Neukölln, mancava una colazione e un pranzo sani ogni giorno, ha aperto il ristorante Hallman & Klee.

Hallmann è cresciuta lavorando nella fattoria dello zio nel sud della Germania, e questo si riflette nella sua cucina stagionale che bilancia i moderni piatti tedeschi per la colazione e il pranzo, come pane, creme e uova, con ingredienti biologici.

È nel menu a tre portate della cena che la creatività gastronomica di Hallman & Klee ha la possibilità di brillare. Le cozze francesi al vapore e la steak tartare sono preparate alla perfezione. Preparatevi a fare la fila.

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Eins44

Dalla sua apertura nel 2014, Eins44 è salito in cima alla scena gastronomica berlinese con piatti delicatamente preparati ispirati alla cucina tedesca e francese.

Il ristorante si trova nel cortile dell’Otto-Reichel-Höfe, che un tempo ospitava una distilleria per la produzione di liquori. L’elegante ambiente industriale è stato conservato con un’illuminazione rustica, specchi di piastrelle invecchiate che ricoprono le sale da pranzo dai soffitti alti e cornici dei tavoli in ghisa.

Il ristorante, che si definisce raffinato “senza essere pretenzioso”, offre due menu stagionali di sei portate, con opzioni per vegetariani e carnivori.

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I migliori ristoranti insoliti di Berlino

In una città ossessionata dalle stranezze e dalla spettacolarità della musica, dell’arte e dell’intrattenimento, anche la scena culinaria di Berlino ha un lato eccentrico e non convenzionale. Dai dessert a sette portate ai pasti a zero rifiuti, i ristoranti più insoliti di Berlino sono tanto sorprendenti quanto speciali.

NENI Berlino

NENI Berlin

All’estremità occidentale del Tiergarten, i frequentatori affamati del parco possono fare una pausa da NENI per gustare una cucina mediterranea senza pretese ma generosa.

Il verde sopraelevato e i pavimenti in legno lucido conferiscono un’atmosfera rilassata, ma è la vista a rendere questo posto davvero speciale: guardate il sole tramontare sulla città mentre condividete gamberi selvatici, cavolfiori arrostiti e melanzane fritte con il vostro compagno di tavola.

Se vi fermate per il pranzo, andate allo zoo dopo aver fatto il pieno di falafel croccanti e baba ganoush affumicato; se siete qui per la cena, andate al Monkey Bar per il bicchiere della staffa, per non perdere la vista mozzafiato. Attenzione: NENI è un luogo molto frequentato e quindi richiede una prenotazione, quindi assicuratevi di prenotare.

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Coda Dessert Bar

Grazie alla stella Michelin conquistata nel 2018, non c’è mai stato un momento migliore per visitare CODA, il dessert bar di fascia alta a Neukölln. Nato da un’idea dell’innovativo chef René Frank, CODA prende un concetto già di per sé insolito – il dessert come piatto raffinato – e lo trasforma in un’esperienza culinaria unica.

Gli ospiti possono scegliere tra il menu di sette portate per la cena o i menu di tre e quattro portate per la tarda serata, che offrono un mix di sapori dolci e salati, come le melanzane con noci pecan, mela balsamica e sale alla liquirizia.

Approfittate del vicino canale e della manciata di bar accoglienti della zona (provate il Café Jacques o il Naturales Weinbar) per prenotare una serata di piacere.

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I migliori ristoranti gourmet di Berlino

Richard, Ristorante, Kreuzberg: il miglior ristorante gourmet di Berlino

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Vera e propria istituzione berlinese, l’edificio che oggi ospita il ristorante Richard, premiato con una stella Michelin, è stato testimone della tumultuosa storia della capitale tedesca nel XX secolo

Negli anni Trenta l’élite nazista veniva qui a festeggiare, mentre negli anni Settanta gli esponenti della sinistra si riunivano in questo grande spazio di Köpenicker Strasse per discutere

Incentrata sulla cucina francese con tocchi internazionali – si pensi al formaggio di capra con finferli e paprika, o agli asparagi bianchi arrostiti con bottarga, uova di pesce essiccate, dragoncello e arachidi – l’offerta culinaria contemporanea di Richard è elegante come il suo arredamento, che comprende un soffitto in legno intagliato e lampadari a bolle

Oltre al menu normale, che cambia a seconda delle stagioni, c’è un’ampia selezione vegetariana – provate le melanzane arrostite al sesamo

Il ristorante sarà anche un pezzo di storia berlinese, ma è frequentato da Kreuzbergers alla moda di tutte le età.

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Vino & Basilico: il miglior ristorante italiano di Berlino

Vino & Basilico è un ristorante gourmet di qualità a Berlino, che offre un’atmosfera piacevole e rilassata e un eccezionale menu italiano

Con un menu per pranzo e cena, questo locale è sinonimo di ingredienti di qualità, cucina tradizionale mediterranea e un’ottima carta dei vini

I loro prodotti di prima qualità sono disponibili anche da asporto, tra cui pesto locale, oli d’oliva e vini regionali.

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