Non sapete dove mangiare a Francoforte ? Siete alla ricerca dei migliori ristoranti per sorprendere le vostre papille gustative? Seguire la guida. Da Johanna e Fabien
Con una cucina varia e impressionante come la città stessa, Francoforte è una delle destinazioni culinarie più popolari in Germania. Oltre alle combinazioni di salsicce e kartoffelsalat solitamente associate ai ristoranti tedeschi, Francoforte ospita un’eccezionale gamma di ristoranti tradizionali e contemporanei
Consultate il nostro elenco aggiornato dei 10 migliori ristoranti di Francoforte.
Table des matières
Vai Vai
Vai Vai è un ristorante italiano e grill splendidamente romantico nel cuore di Francoforte. È illuminato solo da candele e lanterne sul soffitto, creando un’atmosfera calda e intima. Venite a gustare un delizioso pasto romantico con una gamma di raffinati antipasti, piatti di pasta e succulenti taglieri di carne al sangue. La bistecca fiorentina di 28 giorni si scioglie sulla lingua e si abbina stranamente bene a un risotto verde da condividere o a un piatto di tagliatelle nere con gamberi per un abbinamento un po’ più sostanzioso e insolito. Dopo la cena, gli ospiti sono invitati a gustare un digestivo al sofisticato bar completo: non potrete sbagliare con un bicchiere di amaro o di amaretto.
Sito, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni
Ariston
Mescolando tecniche di cucina greca antiche e moderne, l’Ariston serve un mix di piatti deliziosi e sostanziosi, perfetti per le giornate invernali. Tra gli antipasti, la zuppa cremosa di gamberi e i calamaretti, mentre tra i secondi piatti da non perdere ci sono il fegato di vitello alla griglia con purè al burro e la spalla di agnello con riso greco. Per il dessert perfetto, scegliete tra panna cotta e soufflé al cioccolato. Come il menu, l’arredamento è un mix di vecchio e nuovo, che mescola soffitti alti, rivestimenti in legno e vistose colonne nere per creare un’atmosfera confortevole e accogliente.
Sito, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni
Atschel
Chi è alla ricerca di piatti tradizionali di Francoforte, non deve cercare oltre Atschel. I semplici piatti casalinghi includono wurstel, stinco di maiale marinato, petto di manzo bollito e cotoletta, tutti serviti con un buon crauto e un pezzo di pane. L’unica cosa che manca è un bicchiere di vino di mele fresco, e naturalmente ne hanno in abbondanza. Una piccola e graziosa taverna, con pavimenti in legno, lunghi tavoli comuni e lampade a palloncino in stile art nouveau, è tutto ciò che ci si aspetta da un posto del genere e anche di più. Ideale tutto l’anno, la taverna è incredibilmente accogliente in inverno e la terrazza esterna è una vera delizia in estate.
Atschel, Wallstrasse 7, Francoforte, Germania, +49 69 61 92 01
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
La Suppenstube di Ebert
Un vivace punto di ristoro, la Suppenstube di Ebert è specializzata in ciotole calde di zuppe nutrienti servite con pane tradizionale e salsicce. La zuppa di patate è di gran lunga la più richiesta e viene gustata in uno dei tavoli dell’area esterna riscaldata, un luogo ideale per osservare la gente. Il servizio è veloce e accomodante, il che fa di Ebert’s un ristorante popolare per i locali affollati, ma non aspettatevi un pranzo lungo: non è quel tipo di ristorante. Non aspettatevi di soffermarvi qui: non è quel tipo di ristorante. Con una zuppa e una porzione di pane, il pranzo da Ebert’s ha un ottimo rapporto qualità-prezzo. Provate anche il tradizionale gulasch.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
El Pacifico
Probabilmente il migliore (o almeno il più autentico) ristorante messicano di Francoforte, El Pacifico offre un menu meravigliosamente vario di piatti tradizionali provenienti da diverse regioni del Messico. Provate le tostadas o le enchiladas per incredibili combinazioni di sapori, speziate a piacere. Tortillas e salsa sono d’obbligo nell’attesa della cottura dei piatti principali; le patatine fritte sono preparate al momento. E per lavare il tutto? Un margarita ghiacciato, naturalmente. Anche se non penserete subito a un ristorante messicano quando siete a Francoforte, El Pacifico sarà una vera delizia quando sarete pronti a fare una pausa dai wurstel e a intraprendere un viaggio culinario in America Centrale.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Holbein
Parte del museo d’arte Stadelsches Kunstinstitut, che ospita una delle più importanti collezioni d’arte tedesche, Holbein’s è la destinazione ideale per un pranzo o una cena elaborati dopo una passeggiata nelle gallerie. Le vetrate a tutta altezza e l’architettura imponente conferiscono al ristorante un’atmosfera sofisticata, che viene esaltata dai piatti squisitamente presentati. Fortemente influenzato dalle cucine asiatiche, il menu comprende una varietà di gustosi curry thailandesi, aromatici piatti a base di salmone e delicati antipasti di sushi. Nella bella stagione, la veranda esterna è un luogo incantevole sul fiume per gustare una bottiglia di vino pregiato o un cocktail al tramonto.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Ristorante e bar della Torre Principale
Un piano o due sopra il resto, il Main Tower Restaurant and Bar si trova a ben 187 metri sopra la città di Francoforte, ed è il ristorante ideale per cene a due al tramonto perfettamente romantiche. La prenotazione anticipata è quasi obbligatoria per evitare di pagare un supplemento per l’ascensore. Il menu cambia stagionalmente, ma comprende sempre una sofisticata selezione di piatti gourmet e vini pregiati della regione. Dal menu autunnale, scegliete tra un amuse-bouche di capesante e pancetta, un antipasto di fegato d’oca, castagne e mele, un antipasto di anatra moscata, asparagi e wasabi e un dessert di pan di zenzero al rum.
Sito, prenotazione e itinerario: maggiori informazioni
Im Herzen Afrikas
Una meraviglia per gli occhi e per i sensi, Im Herzen Afrikas chiede ai visitatori di lasciare tutti i loro problemi sulla soglia di casa mentre attraversano un paese delle meraviglie africano. I cuscini punteggiano il pavimento e i divanetti bassi permettono ai commensali di muovere le dita dei piedi sul tappeto sabbioso mentre si gustano piatti deliziosi. Il ristorante Im Herzen Afrikas, a conduzione familiare, garantisce a tutti i commensali il massimo del relax e della tranquillità, come se si trovassero su una spiaggia sabbiosa africana anziché in una vivace città europea. Per un’esperienza unica e piacevole, prenotate un tavolo all’interno per ammirare gli arredi e le decorazioni realizzate con tronchi d’albero in legno, gustando al contempo piatti raffinati e fatti in casa.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Leib und Seele Francoforte
Leib und Seele, il cui nome in inglese significa “corpo e anima”, prepara una varietà di piatti sostanziosi e soddisfacenti ispirati a una moltitudine di cucine internazionali. La colazione consiste in una serie di piatti a base di uova, pane e marmellate, taglieri di salumi, macedonie e croissant per soddisfare tutte le nazionalità di turisti e ospiti locali abituali. Ogni giorno c’è un piatto del giorno diverso per il pranzo; il martedì, ad esempio, è chilli con carne e il venerdì è fricassea di pollo con riso basmati. Il menu della cena prosegue il tema internazionale ma familiare con piatti come la cotoletta ai funghi, il filetto di salmone arrosto e le jacket potatoes con vari ripieni. Leib und Seele è senza dubbio la scelta ideale per le famiglie in cui ognuno vuole qualcosa di diverso.
Leib und Seele, Kornmarkt 11, Francoforte, Germania, +49 69 28 15 29
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Ristorante Villa Rothschild
Situato nel più piccolo hotel Kempinski del mondo, il ristorante Villa Rothschild ha due stelle Michelin, che lo rendono uno dei 40 migliori ristoranti del paese. Il rinomato chef del ristorante, Christian Eckhardt, è specializzato in alta cucina leggera, utilizzando le classiche tecniche di cottura francesi con la giusta dose di creatività e intuizione. Gli ospiti dell’hotel e i visitatori sono invitati a cenare nell’incantevole spazio ristorante di questo boutique hotel a cinque stelle dal martedì al sabato. Aspettatevi piatti gourmet come foie gras d’anatra, cervo con zucca, merluzzo dell’Atlantico e crema di senape.
Sito, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni