Non sapete dove mangiare a Innsbruck ? Siete alla ricerca dei migliori ristoranti per sorprendere le vostre papille gustative? Seguire la guida. Da Johanna e Fabien
Innsbruck è la capitale del Tirolo ed è piacevolmente situata tra tre catene montuose nella Valle dell’Inn. Ha acquisito fama internazionale per i suoi sport invernali, ma è anche una destinazione turistica per molti altri motivi, con numerosi musei e siti culturali. Lasciate che questi suggerimenti sui migliori ristoranti di Innsbruck vi portino in un viaggio pieno di sapori.
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Ristorante Rosengarten
Conosciuto per i suoi eccellenti piatti di pesce italiani, questo ristorante a conduzione familiare è orgoglioso di portare a Innsbruck il meglio dei vicini meridionali dell’Austria. Con un’accogliente terrazza aperta fino a tarda sera, è un luogo ideale per andare in gruppo per una serata rilassata e soddisfacente. Se il pesce non è di vostro gradimento, vi propongono anche colorati taglieri di verdure grigliate, formaggi e salumi, che si abbinano perfettamente al vino italiano.
Claudiastraße 8, 6020 Innsbruck, Austria +43 (0)512 583362
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Ottoburg
L’Ottoburg, uno degli edifici più antichi del centro storico di Innsbruck, offre forse la migliore vista sulla città. Dal secondo piano, gli ospiti possono ammirare il fiume Inn, la catena montuosa settentrionale e il Goldenes Dachl, il simbolo più famoso di Innsbruck. Il ristorante, arredato con gusto, offre una cucina gourmet austriaca di qualità eccezionale. Perfetto per un ultimo pasto in città o per una cena romantica, questo locale vi sedurrà in ogni circostanza.
LEGGI TUTTOOttoburg
, Herzog-Friedrich-Straße 1, 6020 Innsbruck +43 512 584338
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Himal
In Austria non ci sono molti ristoranti che servono cucina nepalese, ma Himal è il punto di riferimento. Popolare tra i locali, Himal si trova vicino all’università e la sua clientela giovane riflette la crescente popolarità della cucina asiatica in Austria. Il ristorante dispone di posti a sedere all’interno e all’esterno, nonché di un’area lounge, dove è possibile sedersi su cuscini attorno a tavoli bassi e mescolarsi con gli altri commensali.
Universitätsstraße 13 6020 Innsbruck +43 0512 588588
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Ludwig
Entrando in questo ristorante si ha l’impressione di un incrocio tra un ristorante chic di alto livello e un diner americano. Con le sue enormi vetrate che si affacciano sulla strada, questo ristorante è attraente fin dall’inizio e il risultato è una cucina gustosa. Principalmente un locale di hamburger, Ludwig offre anche ottime bevande fredde e una vasta gamma di piatti per la colazione. Inoltre, sono appassionati di cibo locale, con una grande percentuale di ingredienti provenienti dalla regione del Tirolo.
Museumstraße 3, 6020 Innsbruck +43 (0)512 319 222
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Ristorante Goldenes Dachl
Frequentato da gente del posto e da turisti, oltre che da artisti e attori del vicino teatro, qui troverete sicuramente un gruppo eterogeneo di persone, tutte intente a gustare deliziosi piatti tirolesi e, naturalmente, una o due birre o spritz. Proprio accanto al Goldenes Dachl (Tettuccio d’Oro), questo locale offre l’ospitalità tirolese a tutti coloro che varcano la porta, sia per un caffè, un pranzo veloce o una cena tranquilla.
Gasthaus Goldenes Dachl, Hofgasse 1, 6020 Innsbruck +43 512 58 93 70
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Stiftskeller
Lo Stiftskeller è una birreria dinamica e giovane nel centro storico di Innsbruck. È il luogo ideale per provare la cucina tirolese. Dai classici austriaci come l’arrosto di maiale, la cotoletta e il gulasch alle specialità locali come le polpette di pancetta, qui troverete sicuramente qualcosa di gustoso. In estate potete sedervi all’aperto nella birreria all’aperto (con un litro di birra, ovviamente) e se avete la fortuna di vedere Innsbruck sotto la neve, assicuratevi di passare un po’ di tempo nel giardino di Natale.
Stiftskeller, Stiftgasse 1, 6020 Innsbruck +43(0) 512 570 706
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Gasthaus Anich
La Gasthaus Anich è una delle strutture preferite della regione. Offre una cucina tirolese semplice e rustica in un’atmosfera calda e accogliente. Con le sue pareti rivestite di pannelli e l’arredamento tradizionale, è il luogo ideale per trascorrere la serata sorseggiando un Aperol Spritzer o una birra scura austriaca.
Gasthaus Anich, Anichstraße 15, 6020 Innsbruck +43 0512 582986
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Machete
Questo posto può essere semplicemente descritto come divertente. I clienti ricevono un menu che compilano da soli e consegnano al banco. Devono innanzitutto determinare la loro fame, il tipo di carne che desiderano e infine gli extra che devono essere presenti nel burrito o nella burrina (un po’ più piccola di un burrito). Con un target giovane, questo locale è sempre in fermento e spesso propone bevande in edizione limitata ed extra per tenervi sulle spine.
Anichstraße 29, 6020 Innsbruck, +43 0681 84891256
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Victoria’s
Con la sua cucina tailandese e il sushi da mangiare o da portare via, Victoria’s è il posto giusto per chi cerca qualcosa di fresco, gustoso e insolito. Se non sapete cosa provare, la sera offrono anche un buffet all-you-can-eat, incredibilmente gustoso e che vi dà la possibilità di provare l’intera gamma di piatti thailandesi.
Kaiserjägerstraße 4a, 6020 Innsbruck, +43 512 562476
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Kai
Primo ristorante giapponese aperto a Innsbruck, Kai è gestito dalla famiglia Watanabe, entusiasta di condividere le proprie specialità tradizionali con la popolazione locale. Con un menu che spazia da sushi e sashimi a noodles e piatti di pesce dal nome impronunciabile, troverete sicuramente qualcosa che stuzzica il vostro palato. I menu fissi sono un ottimo modo per provare nuovi sapori o combinazioni, oltre che ottimi consigli per chi non ha familiarità con la cucina giapponese. Inoltre, ogni mese propongono specialità in edizione limitata, per mantenere i piatti freschi, sorprendenti e gustosi.
Blasius-Hueber-Str. 15A – 6020 Innsbruck / Tirolo +43 / (0)512 / 29 45 65
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