Non sapete dove mangiare a Los Angeles? Siete alla ricerca di un buon ristorante per deliziare il vostro palato? Seguire la guida. Da Johanna e Fabien
A casa di Hollywood non c’è solo un’alimentazione sana. Dai leggendari hot dog di Pink ai piatti ebraici di Canter, la nostra guida ai migliori ristoranti di Los Angeles è in grado di soddisfare ogni vostra voglia!
Table des matières
Pink’s Hot Dogs, Fairfax
Venite da Pink’s per un assaggio della storia di Los Angeles e gustate hot dog, hamburger, contorni e specialità a meno di 10 dollari (7,22 sterline). Questo chiosco di hot dog informale è stato frequentato da celebrità: una parete della sala da pranzo è tappezzata di foto di coloro che vi sono stati. C’è anche una zona pranzo all’aperto con molti ombrelloni per l’ombra.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
La Azteca, Belvedere
Il famoso chile relleno burrito della Tortilleria La Azteca è stato nominato il migliore di Los Angeles così tante volte che non c’è abbastanza spazio per elencarli tutti. Il ristorante apre alle 6 del mattino, quando iniziano a preparare le tortillas, e chiude alle 15:30 (o prima, se le esauriscono), quindi prevedete di fermarvi per pranzo. Vale la pena di arrivare in anticipo per poter mettere le mani su un burrito con fagioli fritti e un chile intero pieno di formaggio, pastellato e fritto.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Mastro’s Steakhouse, Beverly Hills
Per una cena ultra-chic nel cuore di Beverly Hills, recatevi da Mastro’s e ordinate una delle loro enormi bistecche con gnocchi all’aragosta e maccheroni al gorgonzola. Questo posto è di alto livello e incredibile sotto ogni punto di vista: perfetto per le celebrazioni o per una cena informale con le celebrità. Quindi Los Angeles.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Plan Check Cucina + Bar, Sawtelle
Formaggio stagionato, uovo fritto, bacon e salsa piccante su un hamburger: il piatto preferito dello chef di Plan Check diventerà anche il vostro. Questo ristorante e bar serve cucina creativa e cocktail. Questo hamburger è pieno di sapore, con l’uovo fritto eccessivamente unto che si infrange piacevolmente sul bacon e sul formaggio croccante. La salsa piccante vi farà venire voglia di metterla su tutti i vostri hamburger in futuro.
Sito, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni
L’originale Pantry Cafe DTLA
Questo ristorante classico, aperto 24 ore su 24 e 7 giorni su 7, si trova nel cuore del centro di Los Angeles. Dal 1924, serve clienti fedeli all’angolo tra Figueroa e James M Wood Boulevard. Più volte valutato per la qualità della cucina e l’autentico arredamento anni ’50, il ristorante è ora di proprietà dell’ex sindaco di Los Angeles Richard Riordan. Se non vi dispiace aspettare un po’, infilatevi in una cabina di questo ristorante cavernoso e guardate i camerieri che trasportano imponenti pile di pancake e vassoi di biscotti ricoperti di ghiaia.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Tagliatelle artigianali Tsujita LA, Sawtelle
Tsujita LA e il suo negozio gemello, Tsujita Annex, hanno introdotto un nuovo modo di mangiare i noodles nella zona di Sawtelle. Chiamati tsukemen, o spaghetti da intingere, i clienti ricevono spaghetti secchi e condimenti in una ciotola e li immergono in un brodo saporito in un’altra. I clienti possono modificare il gusto del piatto aggiungendo succo di lime e soup wari, un brodo usato per diluire il brodo più denso degli tsukemen.
Sito, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni
SUGARFISH da sushi nozawa, Beverly Hills
Questo famoso locale di sushi è stato creato dallo chef Nozawa ed è uno dei ristoranti di pesce più ricercati della città. Ci sono sedi in tutta la città, ma per un’atmosfera rilassata è meglio recarsi in quella di Brentwood. Il pesce è freschissimo e gli involtini si sciolgono in bocca. Si tratta di un approccio minimalista e tradizionale al sushi, nello stile di quello che si mangia in Giappone.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Ristorante Blair’s, Silver Lake
Il Blair’s, con la sua atmosfera intima a lume di candela, è una gradita pausa dall’attuale tendenza al design minimalista. Il tradizionale comfort food, come le uova alla diavola e le costine, viene portato al livello successivo con ingredienti di provenienza locale e di stagione. L’incredibile mac and cheese al tartufo vale da solo un viaggio a Silver Lake, ma il fascino di Blair’s è che ha mantenuto l’atmosfera di un locale nascosto nel quartiere.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Cucina True Food, Santa Monica
Per chi mangia senza glutine e ha un po’ di soldi da spendere, True Foods Kitchen si rivolge a chi è attento alla salute, con frutta e verdura di stagione. Le verdure crude con due salse da intingere sono un antipasto molto apprezzato, così come l’hummus alle erbe con pane pita caldo senza glutine. L’hamburger di quinoa è servito su un panino senza glutine, le lasagne di tacchino e il panang curry infuso allo zenzero con riso integrale e, per i celiaci, ci sono le pizze senza glutine. La cucina a vista è visibile dai tavoli da pranzo.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Plant Food + Wine, Venezia
Il Plant Food + Wine di Matthew Kenney offre un’esperienza di alto livello con cibo vegano biologico e vini biologici provenienti dalla California e dalla Francia. Sostiene i produttori locali, favorisce i rapporti con gli agricoltori e ha un orto in loco. Il ristorante ha recentemente ricevuto il Sustainable Restaurant Award dal Sustainable Business Council di Los Angeles. Il patio è ornato da una vegetazione lussureggiante e da alberi di ulivo.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Mercato Zam Zam, Hawthorne
Zam Zam Market si è trasferito da Culver City a Hawthorne nel 2016, ma continua a servire deliziosi piatti pakistani e indiani in uno spazio ridotto. Il menu è piuttosto ridotto, ma è noto soprattutto per il pulao di agnello, servito il venerdì pomeriggio, e per il biryani di pollo, che secondo molti visitatori è il migliore dell’area di Los Angeles. Qui è possibile acquistare anche una serie di altri articoli. Chiuso il lunedì, si consiglia di telefonare prima perché gli orari possono variare.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Bamboo Bistro, Panorama City
Situato nel cuore di Panorama City, questo gioiello nascosto serve colazione e pranzo a buffet in stile filippino. La parte migliore del Bamboo Bistro, tuttavia, è la cena kamayan, un insieme di piatti serviti su foglie di banano. Il personale cordiale chiacchiera con voi mentre apparecchia con riso all’aglio, frutti di mare, lechon kawali (maiale fritto croccante), uova salate e insalata di pomodori, maiale alla griglia e molti tovaglioli. Durante il pasto, uno spettacolo di karaoke o di commedia intrattiene gli ospiti.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
La Bruschetta, Westwood
Appoggiata dall’Ospitalità Italiana e parte della scena culinaria di Los Angeles dal 1984, La Bruschetta è una delle mete preferite dagli amanti della cucina italiana. Il proprietario Angelo Peloni offre uno spazio caldo e confortevole dove i commensali possono gustare risotto ai porcini e piselli, lasagne al ragù bolognese e gamberi giganti in salsa di pomodoro piccante su un letto di linguine. Se a questo si aggiunge un servizio cordiale e una vasta collezione di vini, scelti dal proprietario, è facile capire perché la gente torna sempre.
Sito, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni
Geoffrey’s Malibu
Il Geoffrey’s Malibu offre una splendida vista sulla costa della California meridionale. Il patio fiorito con vista sull’Oceano Pacifico è il luogo ideale per una cena romantica a lume di candela o per un brunch del fine settimana con la famiglia e gli amici. Le capesante saltate e la torta di granchio alla benedict sono specialità. Questo lussuoso ristorante attira una clientela d’élite.
Posizione, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Canter’s, Fairfax
Da quando ha aperto i battenti nel 1931, il Canter’s deli di ispirazione ebraica è diventato un punto di riferimento per Los Angeles. Aperto 24 ore su 24, sette giorni su sette su Fairfax Boulevard, Canter’s è gestito dalla terza e quarta generazione di figli dei proprietari originali. L’atmosfera è accogliente, con un personale cordiale e un elegante arredamento anni ’50. Accanto si trova la Kibitz Room, un’aggiunta del 1961 dove i Doors, Joni Mitchell, membri dei Red Hot Chili Peppers e dei Guns n’ Roses venivano a chiacchierare e discutere. Gli hamantaschen (pasticcini) all’albicocca, i sottaceti fatti in casa e il pane di segale fresco sono deliziosi.
Sito, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni