Non sapete dove mangiare a Filadelfia ? Siete alla ricerca dei migliori ristoranti per sorprendere le vostre papille gustative? Seguire la guida. Da Johanna e Fabien
Che siate alla ricerca di un brunch, di dolcetti, di food truck, di un’area all’aperto o delle migliori, più appetitose e autentiche cheesesteak di Filadelfia, non cercate altro che questi 11 dei migliori ristoranti di Filadelfia dove gustare un pasto indimenticabile.
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DiNic’s a Reading Terminal
Dimenticate il Philly Cheesesteak e mettetevi in fila da DiNic. Secondo America’s Travel Channel, DiNic’s serve il miglior panino d’America ed è gestito dalla quarta generazione della famiglia Nicolosi. Succulenti cumuli di succulento arrosto di maiale, provolone deliziosamente affilato e rape di broccoli sono gli ingredienti irrinunciabili di questo panino. Per quanto questa combinazione possa sembrare insignificante, vale la pena di provarla, visto che sia gli abitanti del luogo che i visitatori ne sono convinti. Si può anche chiedere di essere serviti au jus per avere un po’ di succo di sottaceti in cui intingere il rotolo. Preparatevi però a fare la fila, perché DiNic’s si trova nello storico Reading Terminal Market di Philadelphia, sempre popolare e sempre affollato.
Indirizzo: Reading Terminal Market, 51 N 12th St, Philadelphia, PA 19107, USA
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Hamburger gourmet SPOT
La prossima volta che vi trovate nella zona della 33a strada e di Arch Avenue, prendete un succulento hamburger di manzo Angus cotto alla perfezione da SPOT Gourmet Burgers. Oppure fate un viaggio speciale: ne vale la pena. Il display giallo e rosso di SPOT è difficile da non notare, e i suoi hamburger spaziano dalla vecchia scuola alla creatività, con il classico hamburger americano accanto all’Umami con daikon marinato, gochujang e teriyaki. Non andate via senza aver provato l’hamburger SPOT, con bacon, cheddar, insalata di cavolo, sottaceti e salsa SPOT. Da non perdere le specialità come l’involtino di aragosta e gli Sloppy Joe. Come per tutti gli stand gastronomici, non dimenticate di controllare il loro feed Twitter per sapere dove sono!
ALTRE INFORMAZIONIIndirizzo
: 2821 W Girard Ave, Philadelphia, PA 19130, USA
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Cucina Zapata
Philadelphia è stata all’avanguardia nella tendenza dei food truck molto prima che questi stand mobili diventassero iper-trendy. Tuttavia, anche in questa città di food truck, Cucina Zapata si distingue. Fondendo i sapori thailandesi con un tocco messicano, Cucina Zapata occupa una nicchia distinta tra i numerosi food truck della città. Che si scelga un taco di pollo satay o una costoletta, o ancora un hamburger messicano vegetariano, nulla, a quanto pare, può andare storto con questo menu. Per i più avventurosi che desiderano un po’ più di croccantezza, optate per il Cap’n Crunch Crusted Tilapia Burrito. Innaffiate il pasto con un tè freddo tailandese. Sebbene si debba fare la fila, il cibo ne vale la pena.
Indirizzo: 3101-, 3141 Ludlow St, Philadelphia, PA 19104, USA
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Il re dei falafel
Recentemente premiato con il Vendy Award 2013 per il miglior cibo di strada di Philadelphia, King of Falafel serve insuperabili falafel con tabbouleh, lenticchie e verdure. Situato tra la 16esima e la JFK nel centro di Philadelphia, King of Falafel è un punto di riferimento locale e uno dei food truck più sostenibili del Paese, in quanto prepara cibo mediorientale fresco e fatto in casa per Philadelphia dal 1989. La prossima volta che vi trovate in zona, fermatevi da King of Falafel per un boccone veloce ed economico e trovate un posto nel famoso Love Park di Philadelphia per un perfetto pranzo estivo.
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Caffè Sabrina
Con tre sedi a Philadelphia, il Sabrina’s Café è lo specialista del brunch in città. Un servizio cordiale unito a un’appetitosa cucina americana e a porzioni enormi sono la combinazione vincente di Sabrina’s. Gli abitanti di Philadelphia vanno matti per il Sabrina’s Stuffed French Toast, un delizioso french toast di challah ripieno di crema di formaggio, banane e sciroppo di vaniglia. Per un piatto salato, optate per il Barking Chihuahua, un burrito per la colazione ripieno di uova strapazzate, fagioli neri, peperoni rossi e formaggio. Il menu del brunch di Sabrina viene costantemente aggiornato, quindi assicuratevi di controllare le sue offerte speciali per il brunch.
Indirizzo: 910 Christian St, Philadelphia, PA 19147, USA
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Azienda commerciale Garces
Jose Garces, lo chef famoso del programma televisivo statunitense Iron Chef, sta creando un mini impero alimentare a Philadelphia. Dal tapas bar andaluso Amada allo street food messicano Distrito, lo chef ecuadoriano-americano sta ridefinendo la fusione latino-americana lungo la costa atlantica. Garces Trading Company, aperto nel 2010, è un bistrot in stile europeo e un mercato gourmet che serve alcuni dei migliori brunch della città. Il brunch del fine settimana di Garces Trading Co. comprende un piatto principale, un contorno, un dessert e un caffè Garces Trading Co. illimitato. Provate la pizza ai funghi con un’incredibile base di lievito madre infuso di grasso d’anatra o le patatine fritte di grasso d’anatra. Prima di partire, fermatevi al mercato GTC per acquistare formaggi, salumi, salse per pasticceria e oli. Scoprite il menu del brunch qui.
Indirizzo: 1111 Locust St, Philadelphia, PA 19107, USA
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Ciambelle federali
Cosa c’è di meglio di una combinazione di ciambelle e pollo fritto? Federal Donuts, nata da un’idea dello chef Mike Solomonov, proprietario dell’esclusivo ristorante israeliano Zahav di Philadelphia, è diventata una delle preferite dagli amanti delle ciambelle. Federal Donuts offre ciambelle perfettamente fritte in gusti innovativi come Cookies & Cream, Peach, Banana Cream Pie, Strawberry Ginger e Vanilla Lavender, per citarne alcuni. Mettetevi in fila presto per le ciambelle; Federal Donuts vende ciambelle dalle 7 del mattino fino all’esaurimento, e lo fa. All’ora di pranzo, è probabile che non ci siano più ciambelle sugli scaffali. Se arrivate al momento giusto, potreste essere tra i pochi fortunati a ricevere un biglietto rosso per una porzione di pollo fritto fresco.
Indirizzo: 1219 S 2nd St, Philadelphia, PA 19147, USA
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Il camioncino dei cupcake Sweet Box
Se non avete avuto tempo per ciambelle e pollo, date un’occhiata allo Sweet Box Cupcake Truck, che si trova spesso al Love Park di Philadelphia. I gusti includono Red Velvet, Chocolate Ganache, PB&J, Hot Cocoa e molti altri. Il cupcake Sweet Box Chocolate Chip Cookie Dough è creato con un meraviglioso impasto di biscotti stratificato al centro; con sapori come questo, non c’è da stupirsi che Sweet Box Cupcakes abbia sviluppato una clientela appassionata a Philadelphia. Sweet Box Truck è così popolare che ha finalmente messo radici e ha recentemente aperto un negozio, per la gioia degli amanti dei cupcake.
Indirizzo: 339 S 13th St, Philadelphia, PA 19107, USA
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Parco della Birreria
Non c’è niente di meglio che cenare all’aperto a Philadelphia in estate. La Parc Brasserie è un ritorno alla cultura francese dei caffè, dove l’osservazione della gente e la cucina raffinata si combinano per un perfetto pomeriggio di relax. Aperto per colazione, brunch, pranzo e cena, prenotate in anticipo se pensate di fare il brunch nel fine settimana.
Indirizzo: 227 S 18th St, Philadelphia, PA 19103, USA
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Rouge
Un altro beniamino della zona, Rouge è il punto di riferimento per i ristoranti all’aperto di Rittenhouse Square dal 1998. Con il brunch nei fine settimana e il pranzo e la cena nei giorni feriali, Rouge offre un luogo intimo per cenare nel cuore di Rittenhouse Square. Gustate un Rouge Burger mentre vi rilassate all’aperto e osservate la gente di Rittenhouse Square.
Indirizzo: 205 S 18th St, Philadelphia, PA 19103, USA
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Maiale arrosto di San Giovanni
Se DiNic’s ha vinto la corona di miglior panino d’America, i filadelfiani sono divisi su chi sarebbe migliore in una battaglia di gusto tra DiNic’s e John’s Roast Pork. Questa paninoteca vecchio stile, fondata nel 1930, è gestita dalla stessa famiglia da tre generazioni. Mantenendo le cose semplici, John’s Roast Pork ha costruito la sua reputazione su due cose: l’arrosto di maiale al provolone e il cheesesteak, l’iconico panino di Philadelphia. Le cheesesteak di John sono indiscutibilmente autentiche; la bistecca a fette sottili è servita su un panino italiano appena sfornato con semi di sesamo e condimenti, senza alcun Cheez Whiz in vista. Controllare gli orari prima di andare, John’s è chiuso nei fine settimana e dopo le 14.30.
Indirizzo: 14 Snyder Ave, Philadelphia, PA 19148, USA
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