Non sapete dove andare a bere qualcosa a Bangkok? Cercate i migliori bar per dissetarvi? Seguite la guida.
La scena dei bar di Bangkok incarna il contrasto tra i quartieri alti e quelli bassi che amiamo di questa città. Sicuramente vorrete concedervi un cocktail sul tetto di Lebua (solo per guardare la gente), ma non senza compensare con un giro di Chang in bar sul fiume come il Samsara.
È bene sapere che le grandi strade del cibo di strada della città rimangono aperte più tardi rispetto alla maggior parte dei bar, in modo da poter concludere la serata con una grande ciotola di Pad Thai a un tavolo all’aperto condiviso da gente del posto e viaggiatori. Bangkok è una città ricca di esperienze e lo dimostra la sua vita notturna come qualsiasi altro luogo. Vi chiedete da dove cominciare? Leggete la nostra selezione dei migliori bar di Bangkok e sarete già sulla strada giusta.
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Moon Bar
Bangkok è una città che offre un’ampia scelta in fatto di bar sul tetto. Il migliore della città è il Moon Bar, situato al 61° piano del Banyan Tree Hotel.
Con una vista a 360 gradi su Lumpini Park, sulla trafficata Sathorn Street e sui meandri del fiume Chao Phraya, questo cocktail bar sul tetto è un’esperienza da non perdere.
Per questo motivo è regolarmente in cima alle classifiche dei migliori rooftop bar del mondo. L’ampio menu offre un mix di intrugli alcolici a base di frutta locale, come mango e frutto della passione, oltre a costose bottiglie di vino. Guardate il tramonto davanti a un martini al litchi o a un bicchiere di champagne e brindate alla bella vita.
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Samsara Cafe & Meal
Il Samsara, un bar e caffè affascinante e sgangherato sul fiume Chao Phraya, è nascosto dietro il Wat Pathum Kongka, un tempio buddista locale, vicino a Talat Noi, una zona congelata nel tempo e fiancheggiata da negozi. Il locale è pieno di personalità, con soprammobili vintage e grandi opere d’arte in bianco e nero.
Il piccolo menu comprende bevande semplici come lager e gin tonic, ma i prezzi sono molto interessanti, circa la metà di quelli dei locali vicini più raffinati. La folla è composta da thailandesi e stranieri che non si lasciano scoraggiare dalla piccola ringhiera di legno che separa il bar dalle acque torbide e agitate.
L’atmosfera è quella di un locale per backpacker e tutti sembrano felici di poter sorseggiare una birra fresca mentre osservano le barche a coda lunga che passano.
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Mikkeller Bangkok
Chiamate un taxi dalla stazione BTS di Ekkamai, poi zigzagate attraverso stretti vicoli residenziali per raggiungere questa affascinante casa di metà secolo con un cortile verdeggiante: Questo è Mikkeller, il primo stabilimento asiatico della famosa birreria danese.
Qui i “beertender” distribuiscono assaggi e degustazioni. La maggior parte dell’offerta è costituita da birre Mikkeller, ma ci sono anche birre di Wired in Nuova Zelanda, Lervig in Norvegia e Young Master Brewery a Hong Kong. Il menu del bar, abbastanza robusto da reggere il confronto con le potenti IPA, spazia da antipasti come le patatine fritte a opzioni più sostanziose come hamburger di wagyu, salsicce fatte in casa e pancia di maiale con purè di patate.
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Siwilai City Club
Il Siwilai City Club, un locale di grande richiamo, si trova nel centro commerciale Central Embassy, nel cuore del centro di Bangkok. La terrazza panoramica interna ed esterna presenta sei zone, dal tapas bar al cocktail bar al bar sportivo, tutte con un’impressionante scorta di whisky. Guidato da rinomati mixologist locali, il menu si prende dei rischi creativi: un Old Fashioned coffee and bacon fatto con bourbon al caffè, bacon caramellato e rum al miele speziato e un negroni fatto con gin al limone. Con sei aree diverse, ce n’è per tutti i palati. Come il menu delle bevande, anche quello delle pietanze è un mix di classici occidentali con tocchi thailandesi; l’hamburger di manzo angus, ad esempio, è condito con jeaw, una salsa thailandese piccante. Gli snack premium del bar, come le crocchette di maiale e il tofu fritto, completano l’offerta.
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Teatro Sing Sing
Quando si aprono le porte del Sing Sing Theater di Sukhumvit, si viene accolti da una bellissima donna in cheongsam rosso lungo fino al pavimento con un elaborato copricapo di piume. Si passa poi attraverso pesanti tende di velluto e si entra in un labirinto di stanze che portano a una piccola pista da ballo. Benvenuti in una versione hollywoodiana della Shanghai degli anni Trenta, con lanterne, schermi metallici, ombrelli dipinti, draghi di legno e molte luci rosse. È l’esperienza del nightclub per eccellenza: audace, coraggiosa, intrigante e un po’ troppo. E se l’atmosfera inebriante non basta, lo faranno i cocktail alcolici: Anche i drink su rotaia sono di classe e spesso contengono alcolici di prim’ordine come la vodka Grey Goose o l’Iron Balls, il gin di Sutton dal nome sfacciato.
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Il Rooftop di Sala Rattanakosin
Questo bar, situato al livello più alto del Sala Rattanakosin, un boutique hotel contemporaneo, è il posto migliore in città per ammirare Wat Arun, l’abbagliante Tempio dell’Alba e alcuni degli altri luoghi simbolo di Bangkok. I tetti ornati puntano verso l’orizzonte e in questa parte storica della città la vista è ininterrotta dai grattacieli e si può vedere per chilometri. Durante le festività più importanti, come il Loy Krathong – che segna la fine della stagione delle piogge, solitamente celebrata all’inizio di novembre – il Capodanno o la festa del papà thailandese il 5 dicembre, il bar offre una vista a 360 gradi sui fuochi d’artificio che illuminano il cielo. Il menu è dominato da drink classici, come whisky sour e gin tonic, con un tocco thailandese: provate il Sala Sunset, preparato con rum thailandese locale, triple sec e mango, o il Phraya Passion, un punch al rum dolce ma potente.
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Tep Bar
Il Tep Bar si trova in un vicolo laterale della bohémien Soi Nana, una strada tranquilla vicino a Chinatown che ha visto una rinascita negli ultimi anni. La specialità del locale sono i drink a base di ya dong, un whisky tailandese alle erbe fatto in casa. Ordinate un volo e sorseggiate piccole dosi di questo distillato allo stato puro, oppure provate la ricetta del mixologist in una serie di intrugli rinfrescanti. La maggior parte delle bevande è presentata in coppe d’offerta di peltro color oro, ciotole decorative utilizzate nelle cerimonie religiose nei wat (templi) del paese. Se c’è posto al bar, prendete uno sgabello e chiedete al barista la storia dello ya dong. Probabilmente vi racconterà nei dettagli la ricetta della sua famiglia, le proprietà curative che i thailandesi attribuiscono a questa bevanda e come il liquore si sia evoluto da un distillato di luna fatto in casa a un ingrediente di lusso. È raro che i bar offrano una visione così accurata della cultura locale, ma il Tep Bar è un eccellente spaccato di vita thailandese in un ambiente confortevole.
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Il Bamboo Bar
Il Bamboo Bar, situato all’interno del Mandarin Oriental Hotel – il Grand Dame di Bangkok – è una leggendaria jazz house. Alcuni direbbero che è un jazz bar con ottimi drink, altri che è un cocktail bar con ottimo jazz. In ogni caso, gli avventori si godono il Bamboo Bar dal 1953 (anche se è stato rifatto alla fine del 2014, con cuscini leopardati e zebrati e mobili in rattan); questo spazio iconico ha ospitato artisti del calibro di Ray Charles, Duke Ellington, Dionne Warwick, Louis Armstrong e Mick Jagger. I cocktail dimostrano il loro rispetto per la storia del bar e per la Thailandia. Il Thaijito, un intruglio di rum con ghiaccio tritato, citronella e zucchero di canna, è presente nel menu da decenni ed è il drink preferito di Pierce Brosnan.
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Teens of Thailand
Superato il nome squallido e superate due pesanti porte di legno, vi troverete nel miglior gin bar di Bangkok e nel segreto peggiore della città. Teens of Thailand – o Teens, come è conosciuto localmente – è stato accreditato per aver reso Soi Nana, un piccolo vicolo fiancheggiato da negozi ai margini di Chinatown, l’indirizzo più caldo della città. Il locale, poco illuminato, è minuscolo: ci sono solo 15 posti a sedere e due baristi che lavorano gomito a gomito dietro un piccolo bancone di legno con un’enorme scorta di gin (qui gli alcolici la fanno da padrone e, sebbene ci sia una rotazione di specialità a tarda notte che utilizzano erbe e frutti locali, tutto ruota intorno al G&T; servito in una grande coppa da vino, il G&T al crisantemo è un antidoto rinfrescante al caldo incessante di Bangkok).
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Havana Social
Benvenuti a Cuba a Bangkok: all’interno dell’Havana Social, all’estremità posteriore di Sukhumvit Soi 11, un tempo famoso quartiere di festa che è maturato un po’ grazie all’età e alle norme governative, i muri sono sgretolati, le luci sono abbassate e la band di salsa suona a tutto volume. Deliziosi rum chiari e scuri sono i protagonisti di cocktail classici e innovativi. Se il rum non è la vostra tazza di tè, ci sono alcune birre artigianali importate e un Sazerac piuttosto eccezionale. Salendo una scala fintamente scricchiolante si arriva al secondo piano, dove è consentito fumare sigari cubani e dove i panini cubani sono conditi con spesse fette di prosciutto e formaggio.
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