Non sapete dove andare a bere qualcosa a Dublino? Cercate i migliori bar per dissetarvi? Seguite la guida.
Dublino non è solo pub (anche se questo elenco contiene alcuni dei migliori pub di Dublino, non preoccupatevi) e la gente se ne sta accorgendo. Sebbene la città offra numerose opzioni di intrattenimento, c’è un motivo per cui i locali di Dublino sono famosi in tutto il mondo.
Oltre ai bellissimi pub della città (alcuni dei quali esistono da centinaia di anni), c’è una vivace scena di cocktail bar nuovi e innovativi, per non parlare dei locali dove si può ascoltare la migliore musica dal vivo della città. Ecco alcuni dei migliori bar di Dublino.
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Farrier & Draper
Con i suoi mobili colorati e spaiati e le opere d’arte che ricoprono ogni centimetro delle sue pareti color navy, Farrier and Draper sembra un eccentrico maniero di campagna.
Ci sono diverse sale, una delle quali si affaccia sul bellissimo Powerscourt Centre (una delle migliori esperienze di shopping della città), un bar con sgabelli in pelle marrone e un’esposizione di bottiglie di liquore dal pavimento al soffitto, la Georgian Room, con poltrone eleganti, e la Gallery Room, con soffitti alti, un camino e le opere d’arte di cui sopra. Nelle giornate più fresche, sedetevi accanto al focolare scoppiettante e sarete in paradiso.
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Il Cobblestone
Un tempo, a Dublino, pub come questo costavano due spiccioli. Ma mentre tutti si sono affrettati a modernizzarsi, il Cobblestone, a nord del Liffey, nella zona di Smithfield che si sta lentamente rigenerando, è rimasto decisamente all’antica.
Pavimenti in legno di pino. Il ricordo persistente della nicotina che macchia le pareti scure e rivestite. Il bar affollato, pieno di rubinetti di birra (tra cui una Guinness particolarmente buona) e bottiglie rovesciate di birra più forte, che ha servito cinque generazioni di dublinesi assetati.
E la musica: la migliore musica tradizionale dal vivo che si possa ascoltare, sette sere alla settimana e due volte nei fine settimana. Andate a vedere un seisiún – una “sessione” informale in cui i musicisti si riuniscono per suonare – o le sessioni Balaclava del mercoledì, una classe di insegnamento per coloro che sono troppo timidi per mettere alla prova le proprie capacità nel bar principale.
Se volete ascoltare un’autentica e vivace sessione tradizionale che si rivolge sia agli abitanti del luogo che ai visitatori, questo è il posto che fa per voi.
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Morire due volte
Dipinto con spruzzi frastagliati di giallo e nero, il Drop Dead Twice spicca in una strada nota soprattutto per i suoi negozi di antiquariato e la scuola di musica. All’interno si trovano due esperienze: la Tap Room, un bistrot dublinese senza pretese al piano terra, e il BYO Cocktail Bar, un covo di mixologi al piano superiore dove l’alcol viene fornito da voi. Qualunque sia la vostra scelta, sarete affascinati dai baristi maliziosi e dalla mascotte non ufficiale, un cane che insegue i tappi di champagne sul pavimento.
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Il Bar del Palazzo
La famosa zona turistica di Temple Bar non è un luogo in cui i dublinesi sono soliti andare a bere qualcosa. L’unica eccezione? Il Palace Bar. Situato all’ingresso della zona, in Fleet Street, è uno dei pub più antichi della città, e sicuramente uno dei migliori. Le persone che vi bevono vengono al Palace da quando sono state ammesse per la prima volta.
Oltre ai clienti abituali, vi si trovano docenti e studenti del vicino Trinity, appassionati di sport e letterati: è stato il pub preferito, tra gli altri, di Patrick Kavanagh e Flann O’Brien. Provate una manciata di birre artigianali irlandesi, come la Galway Hooker, e concludete la serata con uno dei migliori toast di Dublino.
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Mulligan’s
In Irlanda, l’espressione “auld lad pub” descrive un classico bar della vecchia scuola, quello in cui si trovano un paio di uomini che sorseggiano la loro pinta di Guinness. Il Mulligan’s è uno di questi posti. Un po’ sgangherato e pieno di carattere, il locale sembra non essere cambiato negli ultimi 200 anni. C’è legno scuro ovunque, sgabelli da bar bassi e sgangherati e Lincrusta rosso vivo alle pareti. Si dice che James Joyce abbia scritto parte dell’Ulisse seduto qui dentro.
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PantiBar
Un tempo trascurata e poco amata, Capel Street è oggi una delle zone più alla moda di Dublino. Il Pantibar si erge orgoglioso in cima alla strada, con la sua gigantesca insegna al neon che indica alla gente il bar LGBT più alla moda di Dublino. Le pareti sono decorate con poster personalizzati di Niall Sweeney e il piccolo palco ospita DJ, drag queen e bingo musicali. La leggenda che si cela dietro a tutto questo è Panti Bliss, una “discompositrice di generi” e regina non ufficiale d’Irlanda.
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La Sala Lunga
Con le sue tende da sole a strisce bianche e rosse sulle porte e i davanzali a strisce che si insinuano nel muro di mattoni rossi, The Long Hall ha una delle facciate più suggestive della città. Il bar è aperto da oltre 250 anni e l’interno è rimasto immutato dal 1881: ci sono pareti divisorie in legno intricatamente intagliate, orologi antichi e lampadari spaiati. Queste superbe caratteristiche vittoriane lo rendono un pub intimo e accogliente, il tipo di pub in cui ci si vuole accomodare per la notte e imbottirsi di una pinta di Guinness quasi perfetta.
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9 Sotto
Uno dei bar più nuovi di Dublino e sicuramente uno dei più lussuosi, il 9 Below offre cocktail eleganti e sfarzosi in un’atmosfera di classe. Ospitato in un seminterrato riconvertito a Stephen’s Green, il bar presenta soffitti a volta originali, sedute in velluto art déco e luci soffuse. La carta dei vini è eccezionale, ma sono i cocktail, raggruppati per stagione, a meritare la massima attenzione. Anche gli amanti del whisky saranno soddisfatti dell’ampio menu; spicca il Midleton Pearl 30th Anniversary, un rarissimo blended whisky irlandese che costa 1.200 euro (1.389 dollari) al bicchiere.
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Vintage Cocktail Club
L’unica indicazione dell’esistenza del Vintage Cocktail Club sono i piccoli adesivi con la scritta “VCC” su una vecchia porta di Temple Bar. Le cose sono molto più grandi all’interno, dove tre piani di stanze trasandate sono decorati con monete d’epoca, piastrelle recuperate e carta da parati floreale. Le pareti sono tappezzate di pubblicità di sigarette giapponesi e un piccolo fuoco è acceso tutto l’anno (il tavolo più ambito è quello accanto al fuoco). È come trovarsi nel salotto di vostra nonna, se anche lei preparasse cocktail straordinari. Con quasi 80 opzioni, il menu dei cocktail può essere un po’ opprimente all’inizio. I drink sono divisi per epoca; l’attenzione è rivolta ai classici dell’inizio e della metà del XIX secolo, oltre ad alcuni sour particolarmente speciali.
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Pub Toners
Si dice che il Toners sia l’unico posto in cui W.B. Yeats abbia bevuto occasionalmente. Nell’area principale ci sono pareti divisorie invecchiate che corrono per tutta la lunghezza del bar, dando un senso di privacy quando ci si siede sul proprio sgabello di pelle imbottito. Sul retro si trova anche una birreria all’aperto piuttosto grande, paradisiaca nelle giornate di sole e riscaldata in quelle più fredde. Il bar offre una buona selezione di alcolici, tra cui ottimi gin – tazze di Bombay Sapphire e tonica vi accompagneranno per un po’ – e birra locale.
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