Non sapete dove andare a bere qualcosa a Seattle? Cercate i migliori bar per dissetarvi? Seguite la guida.
Sede di Amazon e Microsoft, nonché di una fiorente scena di bar e ristoranti, Seattle è una città che non lascia insonni i suoi visitatori. Ecco il nostro elenco delle migliori calze di Seattle.
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Casa pubblica Standard
Un brew pub che non si preoccupa di tendenze o formule, dove tutto è all’insegna dell’eccellenza e del divertimento. Il personale è molto cordiale e, naturalmente, conosce le sue birre.
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Jarrbar
Jarrbar si riempie rapidamente di gente del posto, affascinata dalle sue sedie blu brillante da bistrot francese, dalla collezione di specchi disposti ad arte, dai vasi di fiori secchi e dagli scaffali bianchi del bar che espongono una collezione ordinata di liquori.
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Negozio di luppolo di Chuck
Un’occasione per bere come un abitante del luogo: da Chuck’s si trovano tutte le migliori birre del Pacifico nord-occidentale, la maggior parte delle quali non lascia mai la regione, tra cui le preferite Reuben’s Brews, Epic Brewing Company, Holy Mountain Brewing e Fort George, prodotta in Oregon.
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Liberty
Compatto ma confortevole, Liberty è il locale di quartiere che tutti i bevitori vorrebbero avere intorno. Seduti su divani in pelle ben usurati, gli amici si riuniscono davanti a cocktail preparati con amari di produzione propria e spremute fresche. Nel frattempo, i lavoratori dell’industria fuori servizio si recano al bar per una birra e un bicchiere di uno dei tanti whisky offerti.
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Nazionale straniera
Si sa di essere stati in un ottimo cocktail bar quando si esce con una piacevole sensazione di disorientamento, come se si fosse appena stati trasportati in una terra lontana. Un po’ tiki, un po’ disco, il Foreign National è un bar di questo tipo.
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Caffè Zig-Zag
Per anni lo Zig-Zag ha messo in mostra il leggendario talento del barista Murray Stenson, generoso mentore di generazioni di bevitori seri. Oggi, l’influenza di Stenson è evidente in ogni Manhattan o Martini perfettamente realizzato.
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Birra allo zenzero di Rachel
Un locale con finestre nel quartiere più vivace di Seattle, dove ci si può rilassare sorseggiando un drink allo zenzero e osservando il flusso costante di cani griffati che passano all’esterno.
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Dannato tempo
Damn the Weather serve regolarmente ottimi drink e cibo da bar (patatine fritte di pollo grasso, merluzzo affumicato su toast) e attira i lavoratori del settore a fine giornata con offerte di ristorazione a tarda notte – una rarità da queste parti.
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Rob Roy
Il proprietario Anu Elford – che possiede anche i vicini No Anchor e Navy Strength – impiega alcuni dei migliori baristi della città, sia a tempo pieno che su base occasionale. Questo, insieme all’atmosfera super cool che si respira qui, attira clienti più maturi in un blocco di locali solitamente riservati a chiassosi ventenni.
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Banca Sinistra
Se vi piacciono i vini naturali o volete semplicemente uscire dai sentieri battuti e scoprire una parte meno esplorata di Seattle, Left Bank è un piccolo locale eccentrico che vale la pena visitare.
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Canon
Cocktail inventivi che esaltano i dettagli modernisti e i bicchieri non convenzionali: un piccolo cappello di rame appuntito funge da contenitore per il Chomsky Gnome, mentre l’Elementary affumicato arriva in una pipa sherlockiana.
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Pub Pacific Inn
Piccolo bar di Fremont dall’atmosfera salmastra, con pinte locali fresche e alcuni dei migliori fish and chips della città, il Pacific Inn è un classico indiscusso che rimanda a un’epoca in cui Seattle era più una sonnolenta cittadina di pescatori che uno scintillante polo tecnologico. Andateci e bevete.
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Nuovo giocattolo della fortuna
West Seattle ospita una delle migliori spiagge di Seattle, Alki. Dopo una giornata trascorsa a sguazzare sulle sue rive, il New Luck Toy vi invita a gustare anatra alla brace, costine, gamberi e polpette di grasso di maiale. Oh sì, e le bevande! Anche qui sono buoni.
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Maledetto tempo
Il vostro mai tai è stato aggiornato. Le bevande dai nomi ridicoli – Saturn’s Slushie, Hinky Dinks Fizzy – sono trattate seriamente al bar. È incredibile cosa succede quando si trasformano le bombe di zucchero delle navi da crociera in cocktail ben fatti.
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Artusi
Buoni drink, buon cibo e un’atmosfera italiana in stile nord-occidentale assolutamente seducente. Questo locale, gemello dell’antico ristorante Spinasse che si trova accanto, è sempre molto frequentato.
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