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Où boire un verre à Belfast ? Les 10 meilleurs bars

Vous ne savez pas où boire un verre à Belfast ? Vous cherchez les meilleurs bars pour étancher votre soif ? Suivez le guide. Par Johanna et Fabien

Que vous préfériez le pub irlandais traditionnel aux murs de briques, un bar contemporain sur le toit ou un menu de cocktails peu conventionnel, la capitale de l’Irlande du Nord a tout ce qu’il vous faut dans la ville. Ne vous contentez pas des meilleurs bars de Belfast, qui ne manque jamais de choix de lieux fantastiques.

The Crown Liquor Saloon

Le Crown Liquor Saloon date de l’époque victorienne et vaut vraiment le détour. Passez une mosaïque complexe de la Couronne britannique en travers de l’entrée, et son intérieur orné – du carrelage de sol polychrome au plafond et aux murs en mosaïque, en passant par les lampes à gaz d’origine – lui donne un aspect des plus décadents. De nombreux visiteurs viennent pour l’histoire et restent pour l’atmosphère joyeuse et les pintes traditionnelles, mais les caractéristiques historiques, notamment les plaques de métal utilisées à l’origine pour allumer les cigarettes, ouvrent les yeux.

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The Perch Rooftop Bar

Prenez un verre l’après-midi sur le meilleur bar sur le toit de Belfast, The Perch. Ce lieu moderne aux allures d’Alice au pays des merveilles dispose d’une étonnante section de bar en toiture de style années 1920, avec un bar en bois coloré à toit ouvert pour les beaux jours. Les cocktails vont du très classe – comme le populaire Bellini – au bizarre – comme le Largarita, servi avec une grande bouteille renversée dans le verre. La plupart des plats sont créés en fonction de la foule, il est donc préférable de les partager, mais les clients peuvent également commander des pizzas personnelles dans une boîte à emporter. Les boissons alcoolisées sont présentées dans des pots de fleurs, des gobelets en papier, des coupes à champagne et tout ce qu’il y a entre les deux, et les choix scandaleux ne vous décevront pas. Bien qu’il s’agisse d’un excellent moyen de passer un après-midi chaud, des groupes de jazz se produisent sur la scène le soir, et le Perch est un lieu extrêmement populaire en soirée.

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The John Hewitt Bar

Ouvert pour la première fois en 1999, le John Hewitt Bar est un incontournable culturel de Writer’s Square dans le quartier de la cathédrale et honore l’héritage du défunt poète et activiste social nord-irlandais. Vous êtes nouveau dans la ville ? Visitez ce bar pour son excellente musique live tout au long de la semaine, de la soirée jazz du lundi au spectacle de talents locaux du dimanche. La philosophie du bar est simple : la musique live et l’atmosphère traditionnelle encouragent les conversations à l’ancienne, et il n’y a pas de télévision en vue. Profitez des quatre bières artisanales d’Irlande du Nord et de la pertinence historique de ce bar, qui continue d’attirer les touristes tout au long de l’année. Fait unique, le bar appartient à une organisation caritative, le Belfast Unemployed Resource Centre, qui lutte contre le chômage dans la ville.

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Cuckoo

Lisburn Road, située dans le sud de Belfast, est une grande rue commerçante pour les étudiants et les touristes et elle est jonchée de grands bars – dont le célèbre Cuckoo. Ce bar a récemment subi une rénovation de 450 000 £ (581 400 $), et il est plus groovy que jamais. L’intérieur est un bar de ville chic : des banquettes colorées, plus de géraniums qu’on ne peut en compter et des escaliers en acier pour accéder aux étages supérieurs. La star principale, cependant, est la longue liste de cocktails de pots de confiture qui n’a pas changé depuis la rénovation et qui reste le choix le plus populaire de la carte. Ce bar regorge de tout ce dont vous avez besoin pour vous divertir, notamment une table de ping-pong (qui accueille des championnats hebdomadaires), une salle d’arcade, des collections de bandes dessinées et quelques jeux de société.

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The Duke of York

Dans le quartier le plus pittoresque de Belfast, le Duke of York se trouve dans la rue pavée la plus animée du quartier de la cathédrale. Le bar a été détruit en 1972 par des terroristes para-militants pendant les troubles et a été reconstruit en l’honneur de la ville de Belfast et décoré de peintures murales, de photos, de slogans nord-irlandais et autres – c’est un merveilleux hommage historique à voir absolument. Lors des chaudes soirées d’été, les places assises en plein air se remplissent rapidement à mesure que la foule afflue, mais il n’y a pas d’atmosphère semblable ailleurs dans la ville. Pas le temps de boire une pinte traditionnelle ? Visitez-le juste pour voir l’incroyable art public extérieur, notamment le plafond en forme de parapluie jaune.

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Bootleggers

Le Bootleggers est un bar sur le thème de la Prohibition avec une attitude. La carte des cocktails comprend deux longues pages de cocktails spécialisés à base de gin et de whisky, et le bar propose une gamme étendue de bières artisanales américaines, assez limitée dans les autres bars de la ville. Les banquettes dans un intérieur caribéen funky et les cocktails à partager, ainsi qu’une fantastique gamme de plats de pub (un menu complet est servi à l’étage), font de ce bar l’un des meilleurs endroits pour les groupes. Le bar est situé à quelques pas du principal quartier commerçant de Belfast, Victoria Square, alors assurez-vous de prendre une place avant la fermeture des magasins, car ce bar est bondé la nuit.

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Muriel’s Cafe Bar

Au coin de la rue du Bootleggers se trouve le Muriel’s Cafe Bar, qui sait aussi comment servir un excellent cocktail. Parmi leur carte des boissons figure le Flaming Zombie, qui est autant un spectacle qu’une commande de boissons. Au lieu d’utiliser des guirlandes lumineuses, le Muriel’s a défié le hipster qui est en lui et a décoré le plafond de sous-vêtements et de lingerie ainsi que d’un éclairage rouge, ce qui confère au bar une atmosphère excentrique sans être gadget. Le menu snack du bar comprend un plateau de pâtes et de fromage à partager pour les groupes les plus sophistiqués, et le bar est respecté pour son personnel sympathique, son esthétique traditionnelle mais moderne et son emplacement idéal.

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The Spaniard

Il est peut-être petit, mais The Spaniard a un grand cœur, ainsi qu’une intense collection de rhums derrière le bar et certains des meilleurs cocktails du secteur. Il y a de la musique live toute l’année et un ciné-club hebdomadaire pour les fans du grand écran, avec des soirées cinéma noir, vintage et à thème. Lorsque le bar s’associe à Pablos Belfast, il propose un excellent menu de bar avec des options de burger. L’Espagnol est parfait pour les petits groupes d’universitaires à la recherche de changement, et il y a généralement des offres sur les cocktails et de quoi vous divertir. Un bar réputé pour son bon goût et son personnel amical et compétent, à mettre sur la liste des jours de pluie. Bonus : les chiens sont les bienvenus !

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The Dirty Onion

Le Dirty Onion est le pub d’été par excellence : il dispose de nombreuses banquettes et d’une vaste sélection de whisky et de bière, et c’est le foyer de la musique traditionnelle irlandaise dans le quartier de la cathédrale de Belfast. L’établissement est connu pour son partenariat avec An Droichead, le centre de culture musicale, qui propose des sessions musicales en direct tous les soirs de la semaine dans la salle du bar. Ne manquez pas d’essayer le restaurant à l’étage, Yardbird, qui sert du poulet rôti brésilien élevé en plein air et des accompagnements.
Le bar se trouve également dans l’un des plus anciens bâtiments de Belfast, datant de 1780, qui était alors un entrepôt de spiritueux. Son héritage a donné au pub une esthétique rustique, et la charpente originale en bois de la façade du bâtiment a été rénovée pour rendre hommage aux poutres structurées d’origine. L’intérieur du bar est une loge à plafond bas avec des murs de briques traditionnels et des poutres en bois, qui ressemble aux bars irlandais idylliques des films, et l’extérieur est un rêve de forêt, avec des sièges en tonneau et un toit ouvert.

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The Filthy Quarter

Les étudiants connaissent bien The Filthy Quarter, le nom collectif du bar, du beer garden, du bar à cocktails et du Gypsy Lounge de Filthy McNasty. Tout dans ce bâtiment respire la culture, du bar de style rock ‘n’ roll au jardin coloré de deux étages au centre. Le bar à cocktails, Filthy Chic, est décoré de lilas et de rose classiques et engage des mixologues professionnels pour réaliser ses superbes cocktails, si bien qu’on se croirait dans une chambre d’hôtel de luxe. Il propose également des cours de mixologie pour les personnes seules et les groupes sur demande. Le Filthy McNasty’s est un bar funky éclairé par une lumière d’ambiance, avec des coussins colorés et des fauteuils conventionnels, qui propose une large gamme de spiritueux et de bières. Ne manquez pas d’explorer les nombreux niveaux et pièces et savourez un cocktail d’été dans le Secret Garden, le jardin à bière et la terrasse sur le toit du Filthy McNasty’s, avec de nombreux sièges confortables, du chauffage extérieur et un kiosque à musique central. C’est un lieu accueillant, chic et situé à seulement 10 minutes de marche de l’hôtel de ville.

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