Istanbul est une ville de contrastes, avec une ligne d’horizon moderne qui comprend les gratte-ciel de Levent et les mosquées historiques de Sultanahmet. La ville abrite un certain nombre de sites touristiques de renommée mondiale, notamment Sainte-Sophie, la Mosquée bleue et le palais de Topkapi. Istanbul est également une ville de culture, avec une scène musicale et artistique dynamique. La ville accueille un certain nombre de festivals annuels, dont le festival international du film d’Istanbul et le festival de jazz d’Istanbul.
Istanbul est une destination touristique populaire, avec plus de 12 millions de visiteurs chaque année. La ville a quelque chose à offrir à chacun, de sa riche histoire et de sa culture à ses centres commerciaux modernes, où vous pouvez faire certains des meilleurs achats à Istanbul, et à sa vie nocturne. Istanbul est vraiment une ville qui ne ressemble à aucune autre.
Istanbul n’est pas seulement une ville de contrastes, mais aussi une ville où l’on mange et boit beaucoup. La ville abrite un certain nombre de restaurants de classe mondiale, ainsi qu’une industrie vinicole florissante. Istanbul est l’endroit idéal pour déguster un verre de vin turc, avec son climat doux et ses vues panoramiques.
Le meilleur moment pour visiter Istanbul et déguster du vin est le printemps ou l’automne, lorsque le temps est frais et que les raisins sont en saison. Un certain nombre de festivals du vin sont organisés chaque année à Istanbul, ce qui constitue l’occasion idéale de déguster les meilleurs vins turcs. Le festival du vin d’Istanbul et le festival du vin d’automne sont d’excellentes occasions de découvrir les possibilités de dégustation de vin à Istanbul si votre voyage coïncide avec ces événements.
Si vous recherchez une expérience de dégustation plus intime, il existe un certain nombre de visites privées de vignobles et de restaurants à Istanbul. Ces circuits vous emmènent dans certains des secrets les mieux gardés de la ville, notamment dans de petits établissements viticoles familiaux et des vignobles cachés.
Meilleurs bars à vin d’Istanbul
Bar à vin Pano
Ce charmant petit bar à vin vous donne accès à un large éventail de vins turcs, et vous pouvez également y déguster une délicieuse cuisine italienne. En dehors du vin, essayez le café turc ici. C’est un autre rite de passage sur la scène des boissons à Istanbul. Le Pano Wine Bar est l’endroit idéal pour déguster quelques variétés de sauvignon blanc ou pour commander des vins uniques qui ne sont pas vendus dans d’autres régions du monde.
Vous pouvez également vous y arrêter pour un déjeuner ou un dîner tardif, alors pensez à rester suffisamment longtemps pour manger, quel que soit le moment où vous passez. Avec une nourriture délicieuse et une sélection de vins enviable, c’est l’endroit idéal pour profiter d’un repas tranquille à Istanbul.
Emplacement :
Hüseyinağa, Hamalbaşı Cd. No:12, 34435 Beyoğlu/İstanbul, Turquie.
Hazzo Pulo Restaurant ve Şarap Evi
Ce petit bar à vin et restaurant confortable propose un large éventail de vins que vous pouvez choisir d’associer à un repas ou que vous pouvez essayer avec une simple assiette d’olives, de fromage et de crackers. Vous adorerez l’apparence et l’atmosphère de ce charmant bar situé au cœur de la vieille ville, et vous obtiendrez un excellent service en choisissant ce lieu de dégustation de vins. Comme il s’agit d’un petit établissement, veillez à réserver avant votre arrivée pour être sûr d’obtenir une table.
Les tables sont minuscules et il se peut que vous ne puissiez pas vous asseoir à une seule table avec un grand groupe. Cependant, si votre groupe n’a pas peur d’être divisé, vous ne regretterez pas d’être venu ici pour un délicieux repas et un vin encore meilleur.
Emplacement :
Evliya Çelebi, Galatasaray, Meşrutiyet Cd. No:31/B, 34430 Beyoğlu/İstanbul, Turquie.
Bordo Wine Bar
Le Bordo Wine Bar est un endroit idéal pour une dégustation si vous avez passé la journée dehors et que vous êtes prêt à faire une petite pause et à manger. Vous bénéficierez d’un excellent service et la carte des vins est très complète. Il n’y a pas autant d’options alimentaires que dans les autres bars à vin d’Istanbul, mais la carte des vins compense largement ce manque de choix.
Commandez un vol de vin pour essayer plusieurs vins différents lors de votre visite. C’est l’un des meilleurs endroits pour essayer un large éventail de produits de producteurs et de vignerons différents. Bordo met en valeur le large éventail de raisins et, par conséquent, de vins disponibles dans cette région.
Emplacement :
Caferağa, Sakız Gülü Sk. No:7, 34711 Kadıköy/İstanbul, Turquie
Meilleurs endroits pour faire une dégustation de vin à Istanbul
Des cours de cuisine à la nourriture de rue en passant par les restaurants proposant une excellente cuisine turque et des vins décadents à déguster, de nombreux délices culinaires sont proposés à Istanbul. Vous ne regretterez pas d’avoir ajouté une visite de dégustation de vins à vos plans d’Istanbul, et voici quelques-unes des meilleures dégustations de vins auxquelles vous pouvez accéder pendant votre séjour.
Circuits viticoles d’une journée
Une excursion d’une journée dans un vignoble est souvent la meilleure façon de découvrir les vignobles d’Istanbul ou de ses environs. Vous aurez l’occasion de visiter plusieurs des meilleurs vignobles de la région viticole de Kirklareli et de découvrir de belles régions de Thrace. Des arrêts sont également prévus pour admirer les montagnes de Strandja, qui sont à couper le souffle. La plupart des établissements vinicoles que vous aurez payé pour visiter lors d’une excursion d’une journée entière vous offriront de la nourriture et des dégustations illimitées à chaque arrêt, ce qui fait de ce type d’excursion une excellente affaire.
Mieux encore, on peut venir vous chercher à différents endroits et vous n’aurez pas à vous soucier du transport pour vous rendre chez les différents producteurs de vin. C’est un excellent moyen de confier la planification aux experts et de profiter d’Istanbul et de sa région.
Lieu :
Divers points de ramassage et destinations à Istanbul et dans ses environs.
Dîner-croisière sur le Bosphore – Dégustations de vins
Si vous avez toujours voulu naviguer sur le Bosphore tout en savourant un délicieux repas et en dégustant des vins locaux, vous avez de la chance ! De nombreuses entreprises proposent des dîners-croisières dans cette région, à des prix abordables et avec un spectacle en prime ! Ces repas flottants et dégustations de vins sont un moyen idéal de découvrir une autre facette d’Istanbul et de profiter d’une culture que vous n’auriez peut-être pas l’occasion de côtoyer autrement.
Le service sur ces croisières est excellent, et il y a généralement des options de repas adaptés aux allergies que vous pouvez apprécier. Bien que ce soit un peu différent d’une visite privée ou d’une dégustation de vin typique, cela reste un excellent moyen d’apprécier les environs de cette ancienne ville et le vin turc pour lequel elle est célèbre.
Emplacement :
Küçük Ayasofya Mahallesi, Nakilbent Sk. No:29, 34122 Fatih/İstanbul, Turquie ; plus d’autres.
Bars à vins d’Istanbul
Buyulubag
Il s’agit d’une occasion spéciale de dégustation de vin si vous avez une journée entière à disposition. Pour rendre visite à ce vigneron, vous devrez vous rendre sur l’île d’Avşa, dans la mer de Marmara, et vous aurez droit à l’un des meilleurs cabernets sauvignons que vous ayez jamais mangés. L’établissement vinicole est situé dans un endroit tellement unique que vous voudrez probablement profiter des vues et du paysage, ainsi que des vins que vous pouvez goûter ici. Ils cultivent un total de 17 raisins différents, de sorte que la sélection est inégalée, et la cave à vin est un régal à visiter.
Ce vignoble insulaire est perché au sommet des collines, près de la mer, et l’île elle-même est une destination de vacances courante pour les habitants. Vous pouvez choisir de prendre une chambre d’hôtel et d’y passer la nuit lorsque vous venez visiter le vignoble de l’île. C’est une excellente occasion de faire une visite privée d’un établissement vinicole et de goûter des crus qui ne sont pas proposés ailleurs. L’île possède son propre microclimat, ce qui permet de vivre une expérience viticole vraiment unique. La possibilité de passer une nuit sur l’île ne fait qu’ajouter à la magie du voyage.
Emplacement :
Acıbadem, Etap İş Merkezi, Lavanta Sk. No:2 D:C Blok D, 34718 Kadıköy/İstanbul, Turquie.
La Cave Sarap
Située dans l’une des rues piétonnes les plus célèbres d’Istanbul, cette maison du vin, qui est essentiellement un bar à vin, est un endroit idéal où passer pendant votre visite pour goûter à de beaux vins locaux. C’est une rue au cœur de la ville qui ne semble jamais dormir, et vous pouvez facilement vous y rendre entre (ou après) avoir visité les principales attractions touristiques. Achetez des délices turcs pendant que vous êtes dans cette zone centrale. Même s’ils ne se marient pas très bien avec le vin, c’est un aliment d’Istanbul que vous devez absolument essayer.
Les prix de cet endroit sont excellents, alors déguster un tas de vins turcs ne vous ruinera pas. La Cave Sarap est un petit établissement, et vous aurez envie de dîner ailleurs, mais la carte des vins et l’excellent service en font un arrêt digne de ce nom sur toute liste de dégustation de vins d’Istanbul.
Emplacement :
Kılıçali Paşa, Sıraselviler Cd. No:109, 34433 Beyoğlu/İstanbul, Turquie.
Visite de dégustation de vin à Tekirdag depuis Istanbul
Si vous voulez vous rendre dans la région de Tekirdag pour goûter à des vins, vous voudrez choisir cette excursion viticole. Vous serez pris en charge à votre hôtel et emmené au Château Kalpak pour votre première étape de la journée afin de goûter à certains des vins turcs les plus célèbres de la région et de profiter d’une visite privée de la fabrication du vin dans ce célèbre domaine viticole. Vous vous rendrez ensuite au vignoble Barbare pour le déjeuner et une autre aventure de dégustation de vin dans la beauté de cette partie de la région. Vous pourrez également vous promener dans le caveau et les entrepôts du vignoble Barbare, ce qui est toujours amusant.
La journée se termine par un arrêt à la cave du Château Nuzun, où vous pourrez découvrir la fabrication du vin biologique et goûter à des vins allant du sauvignon blanc au cabernet sauvignon, en passant par d’autres vins turcs préférés. Cette excursion offre un excellent rapport qualité-prix et vous évite d’avoir à organiser vous-même votre voyage.
Lieu :
Prise en charge à votre hôtel ; divers établissements vinicoles dans la région de Tekirdag.
Bar à vin Solera Winery
L’emplacement de cette cave à vin au cœur d’Istanbul, juste à côté de l’avenue İstiklal très fréquentée, vous donne accès à un large éventail de différents vins turcs, et vous pourrez également associer votre dégustation à d’excellentes options alimentaires. L’atmosphère est confortable et décontractée, et le personnel sait de quoi il parle. C’est un endroit idéal si vous n’êtes pas sûr du type de vin que vous voulez essayer, car il offre une bonne sélection.
L’atmosphère du Solera Winery Wine Bar est toujours accueillante, et les repas et les collations servis sont soignés. Les plats du menu varient en fonction des saisons pour vous garantir les aliments les plus savoureux et les plus frais.
Emplacement :
Tomtom, Yeni Çarşı Cd. No:44, 34433 Beyoğlu/İstanbul, Turquie