Berlin, en Allemagne, est l’une des meilleures villes d’Europe à explorer à pied, si bien qu’avant même de vous en rendre compte, vous pouvez accumuler quelques kilomètres de marche avant midi. Une façon de passer une journée de visites sans perdre votre endurance est de vous offrir le meilleur brunch de Berlin.
Il y a tellement de bons endroits à Berlin où vous pouvez aller vous ravitailler en bons plats d’œufs dans un jardin à bière que vous aurez peut-être du mal à décider où aller exactement. Ce problème peut encore s’aggraver si vous devez trouver un endroit qui offre de la bonne nourriture sans gluten, sans lactose, ou qui sert des plats végétaliens correctement préparés.
Cela dit, vous serez heureux d’apprendre que la plupart des meilleurs cafés et restaurants pour brunchs à Berlin comprennent et répondent à tous les types de régimes alimentaires spéciaux, de sorte que vous n’aurez pas à faire du shopping à Berlin en vous évanouissant de faim.
Pour vous éviter de perdre du temps à errer dans les rues en essayant de trouver un brunch qui serve des œufs pochés ou qui n’utilise pas de jaunes d’œufs dans son omelette, nous avons compilé un guide définitif.
Le brunch, comme vous le savez, n’est qu’un bon petit-déjeuner mangé tard. Ce guide contient une liste des meilleurs endroits pour le petit-déjeuner à Berlin. Lisez-la et vous découvrirez qu’il y a bien plus que des saucisses et de la choucroute au menu à Berlin.
Les meilleurs endroits pour un brunch à Berlin
Certains des lieux de brunch mentionnés ci-dessous se trouvent dans le centre-ville, mais d’autres non. Bien que le fait d’avoir un excellent lieu de brunch juste à côté de votre logement soit un énorme bonus, vous ne devriez pas laisser cela affecter votre choix d’endroit où loger à Berlin, à moins que vous ne vouliez avoir le même brunch cuisiné par le même chef et servi par le même personnel de service tous les jours.
Comme le dit le vieil adage, la variété est l’épice de la vie et la variété est ce que vous trouverez sur les menus de brunch à Berlin. Alors, quoi que vous fassiez lorsque la faim vous prend en milieu de matinée, qu’il s’agisse de visiter certains des meilleurs musées de Berlin ou de parcourir le mur de Berlin, assurez-vous de vous arrêter pour prendre un brunch berlinois, car vous manquerez beaucoup si vous vous contentez de prendre un sandwich préemballé au supermarché le plus proche.
Mattea – Brunch Cafe et Aperitivo Bar
Pour un brunch de style latin très copieux à Berlin, que l’on ne peut décrire que comme un petit-déjeuner réconfortant, vous devez vous rendre au Mattea’s Brunch Cafe and Aperitivo Bar dans la Frankenstraße. Les locaux, très tendance et modernes, sont décorés de meubles en pin et d’un éclairage d’ambiance, ce qui crée une atmosphère chaleureuse pour manger, même lorsque le temps est frais à Berlin. Les plats populaires du brunch sont l’assiette de meze de Mattea, la shakshuka, qui consiste en des œufs cuits dans une sauce tomate épicée et servis avec de la ciabatta, et leurs gaufres, qui sont à la fois salées et sucrées.
Flamingo Fresh Food Bar
Le Flamingo Fresh Food Bar est une cafétéria branchée et l’un des bistrots particulièrement élégants de Berlin, qui sert des plats de grande qualité dans la Neustädtische Kirchstraße. Bénéficiant d’un emplacement central, le Flamingo Fresh Food Bar est très pratique car il se trouve à proximité de la station Friedrichstrasse, de l’île aux musées et de la porte de Brandebourg.
Le décor entièrement blanc et le parquet en bois poli donnent à l’établissement une impression de fraîcheur et c’est ainsi qu’il sert ses plats. Le brunch est servi lorsque la séance de petit-déjeuner est terminée, mais qu’il y a encore un peu de soleil dans la matinée, c’est-à-dire généralement à partir de onze heures trente. En plus des délicieux sandwichs grillés, des soupes et des salades, ils ont des menus spéciaux pour les différents jours de la semaine. Les articles sans gluten, sans lactose ou végétaliens sont clairement indiqués sur leur menu par un système de numérotation.
Roamers
Roamers est un brunch très classe situé dans la Pannierstraße, qui s’est fait une place sur le marché du brunch grâce à une petite carte très sélective qui vous fera envisager de prendre un brunch berlinois tous les jours de votre séjour, juste à cause de leur crème d’avocat. Installés dans un local pittoresque, mais en même temps totalement moderne, avec des meubles vintage dépareillés, les chefs de Roamers créent de l’art avec leurs brunchs. Si vous êtes fan de la présentation de plats gastronomiques, comme des portions de gènes de la taille d’un tapas, ou si vous vous imaginez être le prochain Masterchef, alors vous vous précipiterez pour vous attaquer au taco de chou-fleur rôti ou au banh mi de sanglier de Roamers. Bien que la carte soit petite, elle comporte de nombreuses options végétariennes et végétaliennes. Ne tardez pas trop à vous y rendre, car Roamers n’est ouvert que de 10 heures du matin à 4 heures de l’après-midi.
Tucker Brunch Bar
Le Tucker Brunch Bar est un bar à petit-déjeuner, brunch et cocktails d’inspiration australienne situé dans la Wühlischstraße. C’est l’un des meilleurs endroits pour prendre un petit-déjeuner à Berlin. Si vous visitez le musée Computerspiele, il vous faudra vingt minutes de marche rapide ou cinq minutes de taxi pour vous y rendre.
Tucker’s a bien compris ce qu’est le brunch et propose des plats superbes à l’heure du brunch, comme des burrito bowls, des toasts à l’avocat, des œufs brouillés, du pain perdu et d’énormes petits pains fourrés de toutes sortes et servis avec des pommes de terre rôties. Tucker’s s’adresse également aux personnes qui souhaitent des repas végétariens, des plats sans gluten ou un simple œuf poché. Chez Tuckers, le brunch est servi de dix heures du matin à trois heures de l’après-midi et ferme le mardi pour un jour de repos bien mérité.
Die Stulle
Si vous prévoyez de passer l’après-midi au jardin zoologique de Berlin ou de vous promener dans le parc Tiergarten, le Die Stulle est un bon choix pour un brunch avant de partir. Die Stulle, situé dans la Carmerstraße, propose un menu de petit-déjeuner toute la journée, de 9 heures du matin à la fin de l’après-midi, qui se démarque nettement de la norme. Si vous avez un petit-déjeuner occasionnel, d’affaires ou de loisirs, et que vous voulez impressionner, c’est ici qu’il faut aller.
Die Stulle est réputé pour ses plats fraîchement préparés, notamment ses superbes sandwiches préparés avec du pain cuit sur place. Ils proposent un panier de pain mixte de qualité supérieure, leur petit-déjeuner américain avec des crêpes, de l’ail sauvage, du fromage, des œufs et du bacon fumé, ainsi que leurs power bowls.
Père Charpentier
Si vous êtes végétalien ou végétarien, vous ne pourrez pas manquer un brunch berlinois au Father Carpenter’s. Father Carpenter’s est un point de rencontre branché et un bar spécialisé dans les petits-déjeuners et brunchs, primé, situé dans la Münstraße, à quelques rues de l’Alexanderplatz, qui sait reconnaître un grain de café d’un autre.
Tous les plats du menu brunch du Père Carpenter, à l’exception d’un seul, sont végétariens ou végétaliens. Si vous n’êtes ni l’un ni l’autre, le seul plat de petit-déjeuner qu’ils servent contenant de la viande, sur leur menu actuel, est un bon eggs benedict avec du porc tiré et une sauce chipotle. Le même menu est servi ici toute la journée de neuf heures du matin jusqu’à la fermeture de la cuisine à quatre heures de l’après-midi.
Factory Girl
Factory Girl est une autre option très appréciée des foodies, sans gluten, végétalienne et végétarienne pour un brunch ou un petit-déjeuner sain tardif à Berlin, où ils servent des plats créatifs. Ouvert depuis 2010, Factory Girl est l’endroit idéal pour les personnes soucieuses de leur santé et pour celles qui souhaitent déguster les plats les plus tendance de Berlin. À Factory Girl, qui se trouve dans la Auguststraße, vous pourrez vous régaler, de 10 h à 16 h, de délices tels que des crêpes sans gluten dosées en fruits et en crème végétale, des œufs cassés à l’espagnole cuits avec des pommes de terre et des tomates, mais sans chorizo, des œufs au shakshuka et des beignets de courgette, le tout servi avec beaucoup de style.
Café Anna Blume
Le Café Anna Blume est un excellent endroit pour bruncher à Berlin dans une atmosphère détendue. Il est situé dans la Kollwitzstraße, à quelques minutes à pied du planétarium et de la galerie WOW. Vous devrez peut-être vous frayer un chemin à travers la verdure florissante de la magnifique terrasse pour obtenir une table, car ce charmant café est aussi en partie un fleuriste, mais cela en vaut la peine, surtout s’il fait beau. L’un des meilleurs brunchs ici est le plateau de petit-déjeuner froid mixte dont il existe une superbe version végétalienne et les tours de petit-déjeuner pour deux personnes qu’ils servent jusqu’à cinq heures de l’après-midi. Ils font aussi des gâteaux incroyables.
What Do You Fancy, Love ?
What Do You Fancy Love est l’endroit où se rendre si vous avez passé une soirée difficile et que vous avez besoin d’un brunch détox. Ils ont deux locaux. L’un se trouve dans la Knesebeckstraße, à l’ouest de Berlin, et l’autre dans la Linienstrasse, à l’est de Berlin. Leur menu ne change pas au cours de la journée, donc quelle que soit l’heure à laquelle vous passez, vous pourrez siroter un smoothie revitalisant ou un shake de super aliments. La nourriture qu’ils servent est également soucieuse de la santé, donc si vous voulez un petit-déjeuner plus substantiel qu’un bagel fourré ou un avocat sur du seigle, ce n’est pas le lieu de brunch à Berlin qu’il vous faut.
Route 66 Diner
Si la seule chose qui puisse satisfaire vos envies de brunch est un gros burger bien juteux, alors vous devez vous rendre au Route 66 Diner. Il n’y a rien d’allemand dans ce restaurant situé dans la Pariser Straße, à proximité du musée des médias, CO Berlin. Il est cent pour cent américain, des tables aux Cadillac rutilantes en passant par les juke-boxes qui diffusent des morceaux d’Elvis. Au Route 66, ils servent leur menu court de brunch de 11 heures à 15 heures et proposent une sélection de burgers, dont un choix végétarien.
Le Roseau
The Reed est un restaurant haut de gamme situé dans la Karl-Liebknecht Straße, à proximité de la place et de la gare d’Alexanderplatz. Le brunch du dimanche est une spécialité du Reed et il est servi sous forme de buffet de 10 heures du matin à 4 heures de l’après-midi. Il s’agit d’un lieu très prisé à Berlin pour le brunch du week-end, il est donc conseillé de réserver une table à l’avance si vous le pouvez. Le fait que le buffet soit disponible ou non lors de votre visite à Berlin dépend en grande partie des restrictions du Covid à ce moment-là. Si le buffet n’est pas autorisé pour des raisons d’hygiène, The Reed propose un menu brunch à la carte reflétant le contenu habituel du buffet.
ABC – Allans Breakfast Club et Wine Bar
Passez à l’ABC -Allan’s Breakfast Club and Wine Bar pour un brunch berlinois et, en plus d’une nourriture délicieuse, vous serez accueilli chaleureusement par des Australiens à la porte de cette cafétéria aux couleurs vives et à la décoration rustique, mais chaleureuse. Situé sur la Rykestraße, à mi-chemin entre la galerie WOW et le parc Kollwitzplatz, Allan’s propose des plats de brunch stéréotypés comme des œufs benedict au saumon fumé, du pain perdu, des brioches cuites au four avec une variété de fruits, et pour ceux qui veulent un brunch liquide, autant de cocktails créatifs comme les mimosas et les bloody marys.
Stilbruch Kaffe
Le Stilbruch Kaffe sur Revaler est proche du East Side Wall Museum et de l’East Side Gallery. C’est donc un endroit idéal pour un brunch si vous visitez l’un ou l’autre. Les locaux du Stilbruch Kaffe sont décorés de manière élégante et moderne, mais confortable, et ressemblent à un conservatoire victorien. Vous pourrez y déguster un brunch composé de crêpes à l’américaine, une énorme assiette froide de fromage et de saucisses – ou sa version végétarienne – ou un petit-déjeuner anglais tardif avec tous les extras. Le Stillbruch Kaffe sert également des combinaisons d’aliments énergétiques, un large éventail de sandwichs frais et des bols chauds. Leurs choix végétariens sont également excellents.
Vous savez maintenant qu’il existe une liste interminable d’options où vous pouvez manger un brunch à Berlin. Certains s’adressent aux végétaliens et aux végétariens, d’autres non. Certains servent des smoothies revitalisants et des power bowls et d’autres se concentrent davantage sur la nourriture de midi pour l’âme qui guérira une gueule de bois persistante. Quel que soit le restaurant, le bar ou la cafétéria dans lequel vous choisissez de prendre votre brunch, vous pouvez être sûr qu’à Berlin, la nourriture que vous dégusterez sera d’un très haut niveau et exceptionnellement savoureuse, alors prenez le temps de l’apprécier et revenez un autre jour pour en redemander.