Dubrovnik est l’une des destinations touristiques les plus visitées non seulement sur la côte adriatique, mais aussi dans le monde entier. Également connue sous le nom de “Perle de l’Adriatique”, Dubrovnik sait assurément comment satisfaire les touristes dans tous les aspects de la vie, y compris sa scène gastronomique dynamique. Si la plupart des restaurants sont situés à l’intérieur des remparts historiques de la ville, il y en a beaucoup partout dans Dubrovnik. Et même si le brunch n’a pas sa propre place sur le menu, vous trouverez de délicieux repas pour le brunch dans presque tous les restaurants.
Voyons quels sont les meilleurs endroits pour bruncher à Dubrovnik.
Cele Gourmet & Lunch Bar
Situé sur Stradun, près du Palais du Recteur, ce lieu de brunch est l’un des plus populaires de Dubrovnik, en raison de son emplacement. C’est l’endroit idéal pour s’arrêter après avoir marché et visité la vieille ville, ou après une randonnée en dehors de la ville. L’établissement propose un petit déjeuner copieux servi de 8h00 à 12h00. Vous avez le choix entre un petit-déjeuner énergisant, un petit-déjeuner anglais, un petit-déjeuner continental, du pain perdu, des gaufres, des crêpes, des omelettes et bien d’autres plats savoureux. Les amateurs de viande peuvent se régaler de la carte des hamburgers ou des pizzas, en commençant par les nuggets de poulet, les tortilla wraps au poulet et les ailes de poulet.
Si vous préférez les fruits de mer, ne manquez pas le fish and chips, et si vous voulez vous faire plaisir, n’hésitez pas à goûter les huîtres et les calamars frits. Enfin, vous pouvez accompagner ce délicieux brunch d’un verre de vin, d’une bière locale ou d’un jus de fruits fraîchement pressé. Attendez-vous à payer un peu plus cher que d’habitude en raison de l’emplacement du bar, mais vous bénéficierez d’un bon service et du Wifi gratuit et pourrez regarder le monde passer au cœur de Dubrovnik.
Konoba Jezuite
Cet endroit confortable est situé à quelques minutes du Palais du Recteur, juste après les marches des Jésuites et l’école. Son emplacement, loin de l’agitation de la ville mais toujours au cœur de Dubrovnik, est l’une des raisons pour lesquelles il est si populaire. Le restaurant sert des plats traditionnels combinés à la cuisine méditerranéenne, avec des recettes centenaires qui satisferont même les palais les plus sophistiqués.
Le brunch est varié et vous trouverez de nombreuses recettes appétissantes sur la carte. Même si vous êtes végétarien ! Si vous aimez la cuisine méditerranéenne, vous allez vous régaler. Des moules servies dans du vin de Dalmatie aux calamars frits avec de la sauce tartare, ce restaurant apporte la mer Méditerranée à votre table, littéralement.
Le menu du brunch propose également des plats locaux comme des cevapi ou des kebabs, des plats mexicains comme des tortillas au poulet et des plats américains comme des ailes de poulet et des hamburgers. Les végétariens peuvent choisir parmi une large sélection de plats savoureux, comme les pâtes aux champignons, les spaghettis de courgettes, la soupe au gazpacho, le pâté de pois chiches et bien d’autres encore. Comptez environ 30 dollars pour un repas de taille convenable. Les snacks sont servis de 11 heures à 18 heures et le brunch est servi toute la journée.
Restaurant Dubravka 1836
Vous trouverez ce restaurant et café 1836 qui sert une cuisine méditerranéenne riche juste à côté du Fort Lovrijenac. Les vues magnifiques sur les trois forteresses, Lovrijenac, Bokar et Minceta, et un délicieux brunch sont le moyen idéal de commencer la journée. Vous pouvez y déguster un petit-déjeuner classique comprenant du pain, du beurre, de la confiture, du miel, du fromage, du jambon, un croissant et du jus d’orange fraîchement pressé pour moins de 12 dollars.
Mais ce n’est pas tout ! L’établissement propose une large sélection de pizzas, de soupes, d’entrées froides et chaudes, pour satisfaire tous les appétits. Le petit-déjeuner est servi de 8h à 11h30.
Arsenal Gradska Kavana
Situé sur la place principale de Dubrovnik, Luza, près du palais Sponza dans la vieille ville, Gradska Kavana Arsenal est un endroit idéal pour visiter et prendre un brunch. Comme la plupart des restaurants de Dubrovnik, ce restaurant sert une cuisine méditerranéenne et propose quatre options pour le petit-déjeuner.
Si vous êtes là le matin, essayez le petit-déjeuner Orlando. Miel, marmelade, beurre, œuf, bacon, saucisse, haricots aromatisés, champignons rôtis et tomates grillées, ainsi que du café fraîchement préparé, il y a tout ce qu’il faut pour commencer la journée. Cette grande portion coûte moins de 13 dollars et vous rassasiera pendant des heures, ce qui vous donnera l’énergie nécessaire pour visiter les boutiques et les musées. Le petit-déjeuner est servi de 8 h à 11 h 30.
Panorama Restaurant & Bar
Pour un brunch avec une vue imprenable sur les remparts de la vieille ville, la baie de Lapad et les îles environnantes, rendez-vous au Panorama Restaurant & Bar. Vous ne pouvez pas vraiment le manquer lorsque vous prenez le téléphérique jusqu’à Srd Hill. Cet endroit est parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il sert une cuisine méditerranéenne, des gâteaux faits maison, une liste exquise de vins locaux et internationaux et d’excellents cocktails.
Si vous arrivez à temps pour le brunch, vous pouvez choisir un menu léger. Le menu propose une variété de sandwichs et de salades ainsi que des plats froids, des entrées chaudes et, bien sûr, des fruits de mer. Comptez environ 15 dollars pour un sandwich au poulet composé de poulet frit, de bacon, de salade de chou, de salade iceberg, de tomates, d’oignons et de frites batata. Si vous êtes végétarien, optez pour le risotto aux légumes ou demandez au chef de vous préparer un repas sur mesure. Les prix ne sont pas si mauvais si l’on tient compte de l’atmosphère spectaculaire, du service amical et rapide et de l’excellente qualité de la nourriture.
Restaurant Stara Loza sur le toit
Si vous voulez faire l’expérience d’un repas de luxe, c’est ici qu’il faut aller. Ce restaurant étoilé au guide Michelin est idéalement situé au cœur de la vieille ville, à 3 minutes à pied du palais du Recteur. Situé dans une magnifique maison de ville du XVe siècle, à l’intérieur de l’hôtel Prijeko Palace, le Stara Loza dispose de trois espaces de restauration : la terrasse de la rue Prijeko est un excellent choix pour savourer votre café et croissant du matin, l’élégant restaurant situé au troisième étage du bâtiment et une magnifique terrasse sur le toit qui surplombe la charmante vieille ville.
Le Stara Loza combine des mélanges d’influences croates, italiennes et asiatiques pour offrir des saveurs uniques qui feront revenir les clients. Le petit-déjeuner est servi à partir de 8 heures et vous trouverez un large choix de bruschetta à l’avocat, de pain au fenouil, de salades de fruits, de yaourts, d’omelettes ou de gnocchis de poulpe et de calamars grillés pour le déjeuner, tous joliment présentés et servis de manière experte par les serveurs. Les prix commencent à environ 12 dollars pour les amuse-gueules et vont jusqu’à 55 dollars pour un plateau de fruits de mer pour deux personnes. Les portions ne sont pas destinées à ceux qui cherchent à se remplir la panse. Vous serez satisfait sans être trop rassasié. L’endroit est toujours très fréquenté, alors pensez à réserver à l’avance.
TuttoBene Pizzeria & Fast Food, Burger Bar
Que ce soit pour les touristes affamés en excursion ou pour les habitants à la recherche d’un petit quelque chose à manger à l’heure du déjeuner, cette pizzeria est un lieu incontournable de Dubrovnik. Il y a trois emplacements : dans la vieille ville, à Lapad et à Srebreno – Zupa Dubrovacka. Comme son nom l’indique, c’est là que vous trouverez des repas rapides de première qualité, notamment des frites maison, des pizzas, des pâtes, des hamburgers, des ailes de poulet, des tortillas, des côtes de porc BBQ, des salades et des sandwiches.
Les plats végétariens comprennent des lasagnes végétariennes, des pizzas et des pâtes aux quatre fromages, des tortillas végétariennes, des salades, des pâtes aux légumes, des pizzas végétariennes et bien plus encore ! Pour le dessert, ils servent de délicieuses crêpes au Nutella, à la marmelade ou à la crème glacée, juste ce qu’il faut de sucre pour bien commencer la journée. Les prix commencent à 13 dollars pour une pizza Margherita ou une salade grecque et à 17 dollars pour un burger mexicain ou un burger au bacon croustillant.
Mex Cantina Bona Fide
Si vous êtes un amateur de cuisine mexicaine, c’est l’endroit idéal. C’est l’un des nombreux restaurants de la ville historique qui propose le petit-déjeuner, le déjeuner, le brunch et le dîner. La carte propose des plats mexicains appétissants comme des chips et du guacamole, des fajitas au poulet, des tacos au poulet et des enchiladas au poulet. Accompagné de tequila, de cocktails rafraîchissants, de vin maison ou de café et de limonade, le Mex Cantina Bona Fide est sûr de satisfaire votre faim à tout moment de la journée.
Les clients peuvent choisir de s’asseoir à l’intérieur ou à l’extérieur. Le service est rapide, le menu est copieux, les portions sont énormes et les prix sont raisonnables. Que demander de plus ?
Nishta
Situé dans le centre historique de Dubrovnik, Nishta est l’endroit idéal pour tous les végétaliens et végétariens. Et il n’est pas nécessaire d’être végétalien pour y prendre un délicieux petit-déjeuner. Si vous voulez commencer votre matinée de la manière la plus saine possible, c’est ici qu’il faut aller.
Le menu est différent chaque jour de la semaine, sauf le dimanche où le restaurant est fermé. Le restaurant Nishta propose des plats végétariens vraiment délicieux, de la moussaka à l’épeautre et à la ratatouille au plat de curry composé de dahl, d’aubergines et de tofu. Si vous aimez les aliments crus, commencez votre petit-déjeuner par un wrap de laitue avec du guacamole, un wrap de falafel ou des rouleaux de nori avec du raifort. Entouré de restaurants de poisson et de viande, cet endroit est un paradis pour tous les végétaliens. Les prix sont raisonnables, à partir de 14 dollars pour un plat principal composé de spaghettis Alfredo à la patate douce ou de lasagnes aux courgettes.
SNEK by coNGo
Ce bar à tapas et à cocktails est l’endroit idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Situé dans le centre de la vieille ville, Snek by coNgo sert de délicieux petits déjeuners de 7h à 14h, des salades de 12h à 22h et des tapas de 14h à 22h. Les plats à ne pas manquer sur la carte du petit-déjeuner sont les savoureux croissants accompagnés de marmelade maison, de beurre et de fruits frais, la bruschetta au saumon, toutes sortes d’omelettes, le pudding au chia, le bol de granola ou les crêpes protéinées.
À partir de 10 dollars pour un petit-déjeuner copieux, les prix sont raisonnables, surtout si l’on tient compte de l’emplacement du restaurant.
Taj Mahal Old Town
Ne vous laissez pas impressionner par le nom : ce restaurant ne sert pas de nourriture indienne, mais plutôt de délicieux plats bosniaques. Il y a deux emplacements : l’un dans les ruelles de la vieille ville et l’autre dans la partie haute de la ville. Quel que soit celui que vous choisirez, soyez assuré que vous vous régalerez.
Si vous connaissez la cuisine bosniaque, vous savez qu’elle fait la part belle à la viande. Cependant, le menu du Taj Mahal propose un peu de tout pour tout le monde, y compris les végétariens, les végétaliens et un petit menu spécial pour les enfants. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez déguster des pâtisseries bosniaques traditionnelles comme le burek (pâte fourrée cuite avec de la viande hachée), la tarte aux épinards et la tarte au fromage, ou certaines de leurs offres spéciales comme le sandwich Mac Mac composé de pain plat, de veau, de kajmak et de pommes de terre rôties.
Les prix vont de 8 dollars à plus, et vous n’aurez pas seulement des plats délicieux et de bonne qualité, mais aussi de grandes portions. Pendant le brunch, savourez un verre de vin de la maison et terminez votre repas avec le dessert traditionnel, le baklava fait maison, souvent offert par l’établissement.
Café Festival
Ce café-bar-restaurant historique est un autre endroit idéal pour bruncher pendant votre séjour à Dubrovnik. Il est situé sur l’artère principale, Stradun, près du monastère franciscain, au cœur de la ville historique de Dubrovnik. Il propose un petit-déjeuner continental, des œufs préparés de différentes manières, des en-cas légers, des salades, des hamburgers, des clubs sandwichs et des plats végétariens et sans gluten. Les desserts à essayer sont les crêpes, les glaces et le gâteau du jour, qui est souvent offert par la maison. Les prix sont raisonnables compte tenu de l’endroit et vous pourrez écouter de la musique de piano en direct.
Brunch à Dubrovnik
Il y a de nombreux cafés et restaurants à découvrir à Dubrovnik. Le petit-déjeuner typique se compose de pâtisseries fraîches, de marmelade, de fruits et d’omelettes, mais vous trouverez bien plus que cela. La plupart des touristes choisissent de prendre leur petit-déjeuner dans la vieille ville, car ils ont faim après toutes les visites, mais il y a des cafés et des restaurants de premier ordre dans tout Dubrovnik, près du port de Dubrovnik et des plages. Nous vous avons donné une liste des 12 endroits les plus célèbres pour bruncher et c’est à vous de découvrir lequel deviendra votre préféré.