Gênes est la capitale de la Ligurie, une région du nord-ouest de l’Italie connue pour son littoral époustouflant, ses villages pittoresques et sa cuisine fabuleuse. La ville de Gênes elle-même est une métropole animée, dotée d’une scène artistique et d’une culture riches. Lieu de naissance de Christophe Colomb, la ville regorge d’histoire et abrite des sites emblématiques tels que le Porto Antico (vieux port), la cathédrale San Lorenzo et la vibrante Piazza de Ferrari. Les touristes affluent ici pour se rendre dans les villages des Cinque Terre ou en revenir, pour goûter au pesto génois et pour découvrir de près la Riviera italienne.
En matière de brunch, Gênes a vraiment quelque chose à offrir. Il n’y a pas de meilleure façon de passer un dimanche matin paresseux que de se laisser tenter par un délicieux brunch entre amis ou en famille. Et quoi de plus parfait que de profiter d’un repas tranquille dans l’une des villes les plus belles et les plus historiques d’Italie ? Dans une ville qui est le berceau du pesto et de la focaccia, vous savez que le brunch sera savoureux. Attendez-vous à des plats succulents et à une version italienne unique du brunch classique. Les menus de midi regorgent de fruits de mer frits, de raviolis au bœuf et de tout ce qui contient du pesto à base de pignons de pin, de basilic et d’huile d’olive.
Dans ce guide, nous vous présenterons quelques-uns des meilleurs endroits pour bruncher à Gênes. Nous vous donnerons également quelques conseils sur ce qu’il faut commander.
Il Genovese
Situé dans le centre historique de Gênes, Il Genovese est un lieu incontournable pour tous les gourmands. Sortez de la Piazza de Ferrari et marchez dix minutes le long de la Via XX Settembre, l’une des meilleures rues commerçantes de Gênes, jusqu’à ce restaurant populaire. Il propose une large sélection de plats, notamment des œufs à la florentine, et des produits de boulangerie tels que des pâtisseries et des pains focaccia. Les Génois sont très fiers de leur focaccia, alors ne partez pas sans en avoir goûté. L’établissement propose également une vaste carte des vins, ce qui vous permettra d’accompagner votre repas d’un verre de vin.
Ce bistrot traditionnel est ouvert pour le brunch de midi à 14h30 et les prix sont très raisonnables compte tenu de l’emplacement et des portions servies. Si vous êtes à la recherche d’un brunch italien authentique, Il Genovese est l’endroit idéal.
Caffè Duomo
Situé sur la Via San Lorenzo, à quelques pas de la cathédrale San Lorenzo, également connue sous le nom de cathédrale de Gênes, le Caffè Duomo est l’endroit idéal pour observer les gens tout en profitant d’un brunch tranquille. Ce café est situé au cœur de la ville et est entouré de certaines des attractions touristiques les plus populaires de Gênes. Il propose une variété de pâtisseries et de sandwichs pour le petit-déjeuner, ainsi que des salades et des soupes pour le déjeuner. Il est ouvert toute la journée de 7h à 21h, vous pouvez donc vous y rendre à tout moment. C’est un endroit idéal dans Old Town pour les voyageurs qui souhaitent prendre un brunch ou un petit-déjeuner en dehors de l’horaire italien habituel, entre midi et 14 heures.
Le restaurant est petit et propose un service au comptoir, vous n’y trouverez donc pas le bacon et les œufs ou les œufs benny habituels, mais les Italiens font le brunch différemment, et c’est ce qui fait le charme du voyage.
Caffè del Mare
Les amateurs de fruits de mer n’hésiteront pas à marcher 40 minutes entre la vieille ville et le Corso Italia pour déguster les incroyables plats méditerranéens du Caffè del Mare. Si cette marche est trop longue, vous pouvez également prendre un bus à partir de Dante 2, près de la Maison de Christophe Colomb, ce qui réduira le temps de moitié et épargnera vos pieds.
Le café est situé au bord de l’eau et propose une large sélection d’options centrées sur les fruits de mer, comme des plateaux de poisson, de l’espadon et d’innombrables variétés de bruschetta et de carpaccio. Bien sûr, il y a aussi des pizzas et des pâtes. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un brunch nord-américain typique, la qualité de la nourriture, le service amical et la vue imprenable valent le déplacement jusqu’au Corso Italia. En été, essayez de réserver à l’avance car cet endroit est très fréquenté.
Marché oriental de Gênes
Le marché oriental de Gênes est un centre commercial alimentaire et une place de marché situés au cœur du Centro Storico. C’est l’un des plus grands marchés d’Europe et il est particulièrement connu pour sa sélection de poissons. Il est fort probable que cette étape figure déjà sur votre itinéraire à Gênes, en Italie. Puisque vous y passerez de toute façon, rendez-vous à l’heure du brunch pour faire quelques emplettes et déguster de délicieux plats tout en vous promenant. En fait, la zone du marché et ses alentours offrent quelques-uns des meilleurs magasins de Gênes. Les arômes de basilic frais, de fruits confits et de pain focaccia cuit au four vous donneront faim.
Le marché a été construit au début du XXe siècle et a été rénové à plusieurs reprises. Il est actuellement divisé en deux parties : une partie couverte avec des étals vendant divers produits alimentaires, et une partie en plein air où les poissonniers vendent leur pêche du jour. À l’étage supérieur, vous trouverez une salle de restauration pour des repas plus complets.
Le marché oriental est ouvert tous les jours sauf le dimanche et, comme il s’agit d’un marché à emporter, les prix des brunchs sont parmi les moins chers de la liste.
Antica Trattoria Maria Del Porto
Le quartier de Porto Antico est l’un des meilleurs endroits où séjourner à Gênes, et l’une des principales raisons en est l’accès à de bons plats. À deux pas de l’aquarium de Gênes, l’Antica Trattoria Maria del Porto est un lieu de brunch italien traditionnel confortable à visiter lorsque vous êtes dans la région. Sa spécialité est le déjeuner de fruits de mer, ce qui est logique quand on est si près de l’eau. Pour le déjeuner, vous pouvez également choisir un plat de pâtes basique mais savoureux, comme les spaghettis marinara, et essayer de garder un peu de pain pour éponger la sauce qui reste dans le bol.
Cette trattoria est ouverte de midi à 14h30, puis le soir pour le dîner. L’emplacement idyllique sur la Piazza Caricamento, avec vue sur le Porto Antico, en fait un ajout intéressant à toute liste de brunchs à Gênes.
Pastificio Artigianale di Canneto
À cinq minutes de marche de la Piazza de Ferrari et à proximité du Porto Antico, le Pastificio Artigianale di Canneto vous offre la possibilité de goûter à une autre spécialité génoise : la salsa di noci. Également connue sous le nom de sauce aux noix, cette intéressante garniture pour les pâtes peut sembler peu appétissante, mais croyez-nous, elle est populaire pour une bonne raison. Le restaurant propose également une sélection de plats à emporter dans son comptoir (principalement des pâtes) que vous pouvez ramener chez vous pour préparer votre dîner si votre logement dispose d’une cuisine.
Le restaurant et le comptoir de charcuterie sont l’endroit idéal pour bruncher comme un local, car il s’agit d’un endroit moins connu. Mais ce n’est pas parce qu’il n’est pas très fréquenté par les touristes qu’il ne l’est pas. C’est un endroit où l’on trouve certains des meilleurs plats de la ville et il y a souvent une file d’attente. Si vous préférez un brunch tranquille, ce restaurant n’est pas le bon choix.
Groove
Ouvert de midi à 15 heures pour le déjeuner, Groove est le restaurant de burgers par excellence de Gênes, en Italie, au cœur du Centro Storico. Et comme on est en Italie, on y mange aussi des pizzas. C’est l’un des meilleurs restaurants pour le déjeuner pour les végétaliens et les végétariens qui en ont assez des pâtes. Il propose deux hamburgers végétaliens ainsi qu’un hamburger végétarien composé d’une galette Beyond Meat à base de plantes. Ne vous inquiétez pas, Groove propose également de nombreuses options de viande. Et si vous avez un œuf au plat sur votre hamburger, c’est vraiment un brunch ! Vous pouvez également déguster une bière fraîche pour accompagner l’un ou l’autre des plats proposés.
Groove rouvre ses portes après le déjeuner, de 19 heures à 23 heures, pour le dîner. Bien qu’il ne s’agisse pas techniquement d’un brunch à cette heure-là, il est bon de savoir qu’il est possible d’y prendre quelque chose de rapide jusque tard dans la nuit si nécessaire.
Cafhein
Autre excellent café de Gênes, Cafhein est spécialisé dans l’art du café pour des photos mémorables, les pâtisseries décadentes et les sandwichs italiens classiques. À cinq minutes à pied de la Piazza de Ferrari et à côté de la Maison de Christophe Colomb, c’est un arrêt pratique qui s’intégrera facilement dans vos aventures touristiques.
Les sandwichs sont préparés avec du pain fait maison et si vous avez besoin d’un dessert, les tranches de cheesecake Red Velvet ou Oreo sont incontournables. On ne trouve pas souvent ce type de friandises en Italie, alors profitez-en tant que vous le pouvez. Le Cafhein propose également des pâtisseries traditionnelles à accompagner d’un expresso ou d’un café au lait, comme des croissants, des pains au chocolat et des biscuits fraîchement sortis du four. Le menu propose également une sélection de smoothies aux fruits et aux légumes si vous avez besoin de quelque chose de plus sain. Le restaurant est ouvert en continu de 9 heures à 19 heures en semaine, mais ferme à 18 heures le week-end.
Panificio E Grissineria Claretta
Le Panificio E Grissineria Claretta est une autre option à proximité de l’aquarium de Gênes, et il figure sur la liste pour une seule raison : la focaccia. Elle est l’une des meilleures de la ville, mais cela dépend de la personne à qui vous la demandez. Le Panificio E Grissineria Claretta prépare d’authentiques focaccia génoises que vous pourrez déguster. Le sel est ajouté à la surface de la focaccia plutôt qu’à la pâte elle-même. Le résultat est une texture plus croustillante, différente de toutes les focaccias que vous avez probablement déjà mangées. Arrêtez-vous pour une ou deux tranches à emporter et continuez votre voyage dans la ville portuaire.
Conclusion
Bien que les options de brunch à Gênes puissent sembler peu conventionnelles pour un public habitué aux petits-déjeuners anglais complets ou aux omelettes, Gênes donne une tournure unique au brunch qui vous fera essayer de nombreuses choses nouvelles. De la focaccia aux pâtes en passant par les fruits de mer, soyez assuré que vous n’aurez pas faim à midi à Genoa. Le café est toujours excellent et il suffit parfois d’un croissant ou d’un pain au chocolat fraîchement sorti du four pour l’accompagner. Vous pouvez également vous procurer des hamburgers et de la bière pour une ambiance plus proche du déjeuner.
Quel que soit le restaurant que vous choisirez dans cette liste, vous serez sûr de déguster un repas satisfaisant, préparé avec soin et souvent à partir d’ingrédients locaux frais. Et quoi qu’il en soit, ne manquez pas de goûter les plats emblématiques de Gênes que sont le pesto, la salsa di noci et la focaccia.