Las Vegas est située dans le désert de Mojave et est entourée de montagnes. Le climat de Las Vegas est de type désertique, avec des étés très chauds et des hivers doux, et la ville compte plus de deux millions d’habitants.
La ville compte plus de deux millions d’habitants. Las Vegas abrite de nombreux sites et attractions célèbres. Le point de repère le plus célèbre de la ville est le Strip de Las Vegas, un tronçon de quatre miles sur lequel se trouvent les plus grands casinos et centres de villégiature de la ville. Les casinos et les centres de villégiature de la ville génèrent des milliards de dollars chaque année. Le tourisme constitue également une part importante de l’économie de la ville, avec plus de 40 millions de visiteurs qui viennent à Las Vegas chaque année.
Outre les jeux d’argent et les fêtes nocturnes, Las Vegas est connue pour la diversité de sa gastronomie. Il ne fait aucun doute que Las Vegas est un paradis pour les gastronomes, avec des chefs et des restaurants de renommée mondiale à chaque coin de rue. Que vous soyez à la recherche d’un repas gastronomique ou d’une bouchée rapide, vous trouverez tout à Vegas. Le Strip abrite certains des meilleurs restaurants de la ville, notamment le Gordon Ramsay Steak au Paris Las Vegas et le Nobu au Caesars Palace. Si vous recherchez quelque chose d’un peu plus décontracté, vous trouverez également de nombreuses options intéressantes.
Pour ce qui est du brunch, repas emblématique des Américains, Las Vegas excelle également. Qu’il s’agisse de restaurants haut de gamme ou de petits restaurants de quartier, vos besoins en matière de brunchs seront certainement satisfaits ici. Les menus de brunch proposent de tout, du poulet aux gaufres en passant par le pain perdu et les œufs Bénédicte. Et comme nous sommes à Las Vegas, des mimosas et des bloody marys sans fond accompagnent souvent les options de brunch.
MTO Café
Tous les restaurants de brunch n’ont pas besoin d’être situés sur le Strip, et le MTO Café est suffisamment éloigné pour échapper à la foule. Il est situé dans le centre-ville de Las Vegas, près du Golden Nugget et du Freemont Street Experience. Vous y verrez certainement d’autres touristes, mais de nombreux locaux s’y rendent pour leur brunch. Il est spécialisé dans les plats réconfortants et frais, comme le steak et les œufs de New York, un délicieux burrito pour le petit-déjeuner et l’assiette unique de l’île, qui contient du spam.
Le MTO Café propose également des omelettes, du pain perdu et des gaufres pour compléter les choix de petit-déjeuner standard et les classiques du brunch. Essayez leur version des œufs bénédictins classiques et optez pour le steak bénédictin, une option plus rassasiante. Pour un repas plus léger, les toasts à l’avocat, le parfait gourmet et la salade de tacos sont également fantastiques.
Ne vous couchez pas trop tard, vous risqueriez de manquer le brunch. Le restaurant est ouvert tous les jours de 8 heures à 14 heures seulement. Et si vous cherchez une activité amusante après le brunch, le Mob Museum, l’un des meilleurs musées de Las Vegas, n’est pas très loin.
Border Grill
Le Border Grill du Mandalay Bay est une excellente option pour un brunch sur le Strip de Las Vegas, bien qu’il se trouve à l’extrémité sud de celui-ci. Ce restaurant mexicain sert le brunch, le déjeuner et le dîner, et est donc ouvert tous les jours jusqu’à 22 heures. Le menu du brunch Border est servi de 10 h à 15 h et propose différentes options en fonction de votre faim.
Pour aller jusqu’au bout, optez pour le Border Brunch, disponible uniquement le samedi et le dimanche. Il comprend un nombre illimité de petites assiettes et vous coûtera 43,99 dollars par personne. Si vous voulez faire des folies, ajoutez l’option mimosas et bloody marys sans fond pour 26,99 $ de plus.
Si vous préférez être un peu plus modéré dans votre brunch, commandez plutôt des menus à la carte pour le brunch ou le déjeuner. Ils sont remplis de choses savoureuses comme le pain perdu péruvien arrosé, le biscuit au fromage manchego et la sauce, et les chilaquiles avec du sofrito et un œuf au plat.
Fuhu à Resorts World
Fuhu est un restaurant fusion asiatique situé au Resorts World, à l’extrémité nord du Strip. La salle à manger joliment décorée et le menu alléchant sont les principaux attraits de ce restaurant de brunch. Le brunch du week-end n’est servi que le samedi, de midi à 15 heures, mais si vous arrivez à vous y prendre au bon moment, le voyage en vaut la peine.
Prenez un brunch peu conventionnel et choisissez parmi des dim sum, divers plats végétaliens, des petits pains et une excellente carte de cocktails et de vins. Le poulpe au tamarin et à l’aïoli d’ail noir est assurément l’un des plats phares du menu. Si cela ne vous tente pas, essayez les crêpes au ube ou le sandwich du petit-déjeuner. Et comme l’alcool est un passe-temps populaire à Las Vegas, le Fuhu propose également des mimosas et des bloody marys sans fond pour 35 dollars.
GIADA au Cromwell
Le menu du brunch de GIADA at The Cromwell combine parfaitement l’amour du brunch et de la cuisine italienne. Le restaurant est idéalement situé au cœur de l’action du Strip, à proximité du Caesars Palace, du Paris et du Flamingo. Il est l’œuvre de la célèbre chef Giada De Laurentiis. Le brunch est servi le samedi et le dimanche de 9 heures à 15 heures, c’est donc une bonne option pour les lève-tôt.
Si vous êtes du genre à aimer commencer par le bon bout, optez pour la corbeille de pâtisseries composée de délicieux produits tels qu’un gâteau au fromage et aux fraises et un savoureux scone au romarin et au parmesan. Pour compléter votre brunch, choisissez un plat de la carte des antipasti et l’un des vins du monde entier. Pour le plat principal, le saumon Bénédicte est un véritable spectacle avec des œufs pochés, des épinards flétris, des poivrons du piquillo et du pain grillé, le tout recouvert d’une hollandaise décadente au prosecco. À 21,99 dollars l’assiette, c’est presque une bonne affaire !
Lago by Julian Serrano au Bellagio
Le Lago, situé au Bellagio, est un autre brunch gastronomique à découvrir sur le Strip de Las Vegas. Tout dans cet hôtel et ce restaurant respire le luxe. Il s’agit d’un autre restaurant italien qui s’est aventuré sur la scène du brunch, et vous pouvez également commencer votre repas par une délicieuse corbeille de pâtisseries. L’établissement est réputé pour ses excellentes pâtisseries, et le pain perdu brioché ne doit pas manquer à votre repas.
Vous pourrez savourer votre brunch en admirant la vue sur les fontaines de Bellagio et ne vous attendez pas à un repas trop copieux au Lago. L’établissement est spécialisé dans les petites assiettes et vous venez ici pour le service exceptionnel et le cadre somptueux. Le Lago propose un brunch du vendredi au dimanche, de 10 heures à 14 h 30.
Restaurant et boulangerie Blueberry Hill
Établi à Las Vegas par une famille depuis 1966, le restaurant Blueberry Hill est ouvert tous les jours de 6 heures à 21 heures pour tous les lève-tôt. Il s’agit d’un restaurant classique avec un bon service, des plats de qualité et des prix abordables. Le restaurant dispose de trois emplacements différents le long de Flamingo Road et d’un autre sur Decatur Boulevard, de sorte que vous n’aurez aucun mal à trouver celui qui vous convient.
Le menu de ce restaurant correspond à peu près à ce que l’on attend d’un petit-déjeuner ou d’un brunch américain traditionnel. Des œufs Bénédicte, des crêpes à la cannelle, des gaufres à la crème au beurre et du pain perdu sont proposés pour le petit-déjeuner.
Si vous préférez un brunch plus axé sur le déjeuner, les hamburgers à la poêle et au bœuf Angus vous conviendront parfaitement !
LAVO au Venetian
Vous trouverez LAVO parmi les meilleures boutiques de Las Vegas, au Grand Canal Shoppes du Venetian. Le restaurant dispose d’un joli patio extérieur où vous pourrez prendre votre brunch au soleil. Le LAVO ne propose que des brunchs le week-end et sa carte de cocktails est très complète. Il est toujours recommandé de réserver si vous pouvez vous y prendre à l’avance.
L’endroit est très animé et LAVO a été le premier à organiser le célèbre brunch Champagne Party. Les mots du jour ici sont brunch sans fin et cocktails sans fin. Venez affamé et assoiffé, et vous aurez plus de chances d’en avoir pour votre argent. Le brunch italien sans fin vous coûtera environ 50 dollars, et les boissons et menus supplémentaires ne font qu’augmenter le prix à partir de là. C’est cher, mais si vous aimez les brunchs festifs, c’est sympa de le faire une fois pendant votre voyage.
Fergusons Downtown – Peyote
Situé sans surprise dans le centre-ville sur Fremont Street, Fergusons est un pâté de maisons qui regroupe tout, du shopping à la restauration, en un seul endroit. Si vous avez besoin d’aide pour naviguer dans les différents quartiers de Las Vegas, nous avons un guide utile pour cela. Le meilleur endroit où s’arrêter pour un brunch est Peyote, mais notez qu’il est fermé les lundis et mardis et qu’il n’est ouvert que pour le dîner les mercredis. Pour le reste, le menu du brunch est tout indiqué.
Chez Peyote, il faut absolument goûter le pain perdu au challah, et le seviche de crevettes est un choix peu conventionnel, mais très rafraîchissant. Le menu est plein de produits frais et colorés comme les betteraves, les champignons, les oignons, les tomates anciennes et les avocats. Il y a des tonnes de plats végétaliens et végétariens ; en fait, la plupart des plats ne contiennent pas de viande. Le restaurant propose également des cocktails uniques, comme le guavacito à la goyave, au citron vert, à l’hibiscus et à la lavande. Oh, et il y a aussi du rhum dedans.
Kassi Beach House @ Virgin Hotels/Curio by Hilton
Près de l’université du Nevada, à Las Vegas, le Kassi Beach House est une option de brunch à peine plus terre-à-terre que les établissements situés au cœur du Strip. Il est situé dans le Virgin Hotels Las Vegas, et la salle à manger est pleine de couleurs sourdes, de meubles confortables et de verdure sous forme de cactus. Ouvert tous les jours de 11 heures à 23 h 30 ou 12 h 30 (selon le jour), il offre une ambiance de plage relaxante dans le désert et peut être un changement agréable par rapport à l’extravagance d’autres lieux de brunch.
Le menu du brunch de Kassi Beach House est nettement plus abordable que ceux de GIADA et LAVO, mais il offre toujours des tonnes de saveurs et un grand choix. On y trouve de tout, des pancakes à la ricotta aux toasts à l’avocat en passant par les pizzas pour le petit-déjeuner. Le brunch comprend également des hamburgers, des salades et des mezze. Vous avez envie d’une boisson alcoolisée ? Optez pour le rosé sans fond, pour autre chose que les bloody marys et mimosas typiques.
Café Spago
Situé dans les boutiques du Forum et faisant partie du Caesars Palace, le Spago Cafe est une autre institution de Las Vegas en matière de brunch. Prenez votre brunch avec une vue imprenable sur le Strip et régalez-vous de délices tels que des huîtres, du homard du Maine, du caviar et d’autres fruits de mer frais. Bien que ce restaurant Wolfgang Puck ne serve pas exclusivement des fruits de mer, si vous n’en incluez pas dans votre repas, vous manquerez quelque chose. La tour de fruits de mer, par exemple, comprend tous les plats préférés et est parfaite à partager.
Outre les fruits de mer, le Spago propose des salades colorées, des toasts à l’avocat, des pains dorés à la brioche et diverses pizzas. Vous ne trouverez certainement pas ici le classique bacon et les œufs. Le menu du brunch est disponible les vendredis, samedis et dimanches de 11 h à 14 h 30, et il est recommandé de réserver.
Conclusion
La nourriture, et surtout les brunchs, sont une affaire sérieuse à Las Vegas. Les plus grands hôtels du Strip proposent des brunchs haut de gamme dans un cadre raffiné, avec des ingrédients riches et des cocktails décadents. Il existe des endroits plus abordables dans le centre-ville, qui offrent une ambiance plus proche de celle de Las Vegas et des prix beaucoup plus raisonnables. Quel que soit votre style de brunch, vous trouverez certainement votre bonheur dans la ville du péché.