Si vous avez planifié un voyage à Gênes, vous avez probablement déjà beaucoup de projets en place. Vous avez peut-être l’intention de voir des musées, de visiter des bâtiments historiques et de faire du shopping. Si vous aimez les restaurants végétariens ou végétaliens, vous aurez de la chance si vous ajoutez des plans de restauration à vos préparatifs de voyage. Il existe de nombreux restaurants végétariens et végétaliens dans cette charmante ville, et vous pourrez respecter vos préférences alimentaires sans problème lorsque vous serez à Gênes.
InFusion
C’est un endroit idéal à visiter si vous voulez un délicieux repas typiquement italien. Vous pourrez y déguster de délicieuses pizzas, des pâtes et bien d’autres choses encore. Le service est excellent et vous pouvez également y déguster du bon vin avec votre repas. Des plats sans gluten sont également proposés sur la liste des options du menu. L’atmosphère chaleureuse est vraiment agréable et vous vous sentirez comme chez vous lorsque vous vous assiérez pour déjeuner ou dîner ici. Tous les plats de la carte sont végétariens, mais il y a aussi de nombreuses possibilités pour les végétaliens et les personnes sans gluten.
Notre recommandation
Essayez le gâteau au fromage cru lors de votre visite ! Il est accompagné de diverses garnitures saisonnières et il est tout à fait délicieux ! Les salades sont également excellentes, et vous constaterez que chaque plat du menu est authentiquement italien et a un goût incroyable. Les ingrédients sains et biologiques sont essentiels, car ce restaurant propose également des cours de yoga et d’autres formations à un mode de vie sain.
Emplacement
Salita della Tosse 7R 16121
La Cucina di Giuditta Genova
Cet endroit était auparavant un restaurant, mais il s’agit désormais d’une épicerie fine. Tous les ingrédients utilisés sont d’origine locale et biologique, ce qui permet de préparer des plats délicieux qui n’ont jamais l’air d’avoir été préparés à l’avance. Vous pourrez vous asseoir pour manger dans un environnement calme mais décontracté, et vous pourrez également prendre vos repas à emporter. Vous adorerez la cuisine de ce restaurant et tout est toujours frais et délicieux lorsque vous vous y arrêtez. La nourriture est un peu chère, mais elle en vaut la peine en raison de la fraîcheur des plats proposés dans ce restaurant.
Notre recommandation
Ce restaurant change de menu presque tous les jours en raison de la fraîcheur des ingrédients qu’il utilise. Vous ne manquerez pas de goûter à toutes les soupes proposées, que vous soyez dans le restaurant pour le déjeuner ou le dîner. Les salades sont également fraîches, copieuses et délicieuses, et les desserts sont excellents sur la carte limitée des desserts.
Emplacement
Via Trebisonda, 75r, 16129
Ombre Rosse
Ce restaurant propose des places à l’intérieur et à l’extérieur, et le service est excellent. L’endroit est charmant, pittoresque et calme et constitue un excellent choix pour un repas confortable ou romantique. Les vins proposés ici sont tout aussi bons que la nourriture, et vous aurez accès à un menu complet de plats végétariens et végétaliens. Vous aurez du mal à penser que vous mangez des légumes dans presque tous vos plats, car toutes les substitutions permettent de créer les plats italiens les plus authentiques.
Notre recommandation
Ne manquez pas de goûter le Pulpo Frito et les Fettuccine Al Pesto, ainsi que la Tarta de Limon. Tous les desserts proposés sont excellents, et vous adorerez le fait qu’ils soient végétariens et végétaliens tout en étant si décadents. Quel que soit le plat que vous choisirez, il vous sera livré de façon magnifique, avec des assiettes artistiques et beaucoup plus haut de gamme que ce à quoi on pourrait s’attendre pour un si petit restaurant.
Emplacement
Vico degli Indoratori, 20-22-24 R, 16123
Zazie
Il s’agit techniquement d’un établissement de restauration rapide, et ce joli petit bar est un endroit idéal pour manger sur le pouce et se régaler. Vous adorerez le menu composé d’aliments frais, végétaliens et adaptés aux végétaliens. C’est un endroit qui ne propose rien qui ressemble à un fast-food, et le menu est varié et excellent. Le prix des repas est un peu élevé, mais il s’agit d’un restaurant végétarien de qualité qui en vaut la peine.
Notre recommandation
Essayez les soupes proposées ici, et les plats de couscous et de riz sont toujours excellents. Vous pouvez choisir de commander tout ce que vous voulez, des pizzas végétaliennes aux pâtes, ainsi qu’une liste complète d’accompagnements. Tous ces plats sont délicieux et frais, et les portions sont excellentes pour être partagées avec une autre personne. Quels que soient les plats végétariens proposés lors de votre visite, vous obtiendrez un délicieux repas que vous pourrez emporter ou déguster à table.
Emplacement
Via di Ravecca 69 Rosso, 16128
Dammi Del Tu – Bar américain
C’est un endroit amusant, branché et optimiste où vous pouvez vous asseoir pour manger des plats végétaliens et végétariens de toutes sortes. Le service est rapide et amical, et vous pouvez choisir parmi toutes sortes de plats saisonniers. C’est également un bar, vous pouvez donc vous y arrêter pour boire un verre et grignoter si vous le souhaitez. Ce restaurant est ouvert du mardi au samedi et son menu complet est proposé toute la journée.
Notre recommandation
Le menu change en fonction des ingrédients de cuisine qui peuvent être trouvés frais à chaque période de l’année. Les pizzas, les salades et les substituts de viande sont excellents, et vous apprécierez le fait que, que vous soyez végétarien ou végétalien lors de votre visite, vous trouverez ici de nombreux plats délicieux. N’oubliez pas de prendre un cocktail adapté aux végétaliens pendant que vous mangez.
Emplacement
Via Bruno Ghiglione, 35
CashewFicio
Si vous aimez le fromage, c’est l’endroit qu’il vous faut ! Il y a toute une liste d’aliments à base de fromage frais sur le menu, et vous pouvez également acheter du fromage à emporter. Vous pourriez penser que ce n’est pas le bon endroit si vous êtes végétalien, mais il y a même des fromages végétaliens sur la carte qui sont très bons ! Vous pourrez y prendre un délicieux repas végétarien ou végétalien pour le déjeuner ou le dîner. Il s’agit plutôt d’une expérience de restauration de type snacking/tapas, mais il y a aussi de délicieux vins sur la carte.
Notre recommandation
Essayez le Kala Namak, le Cashewsan ou le Muffervert pour une très bonne expérience de fromage végétalien. Leurs fromages affinés sont également à tomber, et vous adorerez ces délicieuses options culinaires lorsqu’elles seront accompagnées du vin recommandé. Vous pouvez faire confiance à cet endroit pour offrir un service amical et attentionné, et vous pourrez essayer des fromages que vous n’avez jamais goûté auparavant à chaque visite.
Emplacement
Via Polleri, 24/26r
Soul Kitchen
Cet endroit charmant propose des places à l’intérieur et à l’extérieur, et vous pouvez y trouver de tout, de la pizza aux pâtes. Profitez d’un excellent service, de vins de qualité et de portions généreuses tout en dégustant des plats végétariens et végétaliens incroyablement délicieux. Il s’agit d’un restaurant de milieu de gamme qui n’est pas trop chic mais qui n’est pas non plus décontracté, et vous serez satisfait de l’atmosphère paisible qui y règne malgré le fait qu’il soit situé en plein cœur de la ville.
Notre recommandation
Tous les desserts proposés sont excellents, et le Tiramisu devrait figurer en tête de votre liste de choses à savourer lors de votre visite. Gardez aussi de la place pour les antipasto, les tagliatelles et le Parmigiano. Le café et la limonade sont également délicieux et peuvent accompagner votre repas sans alcool. Il y a quelque chose de nouveau sur le menu à chaque fois que vous venez, donc vous pourriez découvrir de nouveaux favoris à chaque fois que vous mangez ici !
Emplacement
Piazza dell’Agnello, 41 r
La Bottega Del Gelato Puro & Bio
Ce restaurant propose des menus adaptés à tous les régimes alimentaires, et vous pourrez facilement obtenir la version végétarienne ou végétalienne des plats de poisson et de viande lorsque vous vous assiérez ici pour manger. Vous pourrez déguster des pizzas et d’autres classiques italiens dans un environnement décontracté mais agréable, avec un service de qualité. Vous serez à proximité des meilleures choses à voir et à faire dans la ville, et vous pouvez compter sur ce restaurant pour les plats à emporter comme pour les repas assis.
Notre recommandation
Prenez une salade délicieuse et rassasiante ou dégustez une pizza végétalienne ou végétarienne. Goûtez également à leur excellent café ou à leur limonade. Le menu n’est pas figé, vous pourrez donc découvrir de nouvelles offres à chaque visite. Il s’agit d’un excellent restaurant décontracté qui ne vous décevra pas, quelle que soit l’heure à laquelle vous décidez de vous y rendre.
Emplacement
Via Vado 31r
Habanero
Ce restaurant mexicain joyeux et confortable propose des plats végétariens et végétaliens. Vous adorerez l’atmosphère colorée et le service est excellent. Il y a bien plus que du riz à manger dans ce restaurant de cuisine mexicaine, et vous adorerez tous les plats que vous goûterez sur le menu sans viande.
Notre recommandation
Les fajitas et les burritos sans viande sont vraiment excellents ici, et vous pouvez également obtenir des plats de fruits de mer traditionnels sans viande. C’est un endroit idéal si vous aimez les repas mexicains classiques et authentiques et que vous avez eu du mal à trouver des options végétariennes et végétaliennes dans les restaurants mexicains que vous avez fréquentés jusqu’à présent. Presque tous les plats de la carte peuvent être adaptés aux végétariens et aux végétaliens, et vous apprécierez la taille des portions. C’est un endroit idéal pour partager des assiettes, et assurez-vous de commander des accompagnements végétariens pour ajouter à vos plats principaux.
Emplacement
Via Trento 79, 16145
Manger végétarien et végétalien peut être très facile à Gênes
Si vous vous inquiétez de votre voyage à Gênes en raison de vos restrictions ou de vos choix alimentaires, vous n’avez pas à vous sentir stressé ! Il existe de nombreux excellents restaurants végétariens et végétaliens dans cette ville, et vous pouvez manger des plats italiens, mexicains ou américains sans viande dans presque tous les quartiers de la ville. La plupart des établissements qui proposent des repas végétariens et végétaliens offrent également un menu complet pour les personnes qui ne mangent pas végétalien ou végétarien. Cela signifie que tous les membres de votre groupe de voyage pourront manger sans problème dans les mêmes endroits.
