Liverpool est connue pour son riche patrimoine culturel et abrite deux sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO : la Liverpool Maritime Mercantile City et le Centre historique de Liverpool. La ville abrite également plusieurs musées, galeries d’art et autres attractions touristiques. Et, bien sûr, comme la plupart des gens le savent, c’est le lieu de naissance des Beatles, ce qui attire des touristes du monde entier.
Située dans le Merseyside, Liverpool est une ville portuaire bien connue qui compte environ un demi-million d’habitants. En tant que plus grande ville du nord-ouest de l’Angleterre, on peut s’attendre à ce qu’il y ait des tonnes de choix alimentaires en ville. Et vous avez raison. Les aliments végétariens et végétaliens sont facilement disponibles dans les supermarchés et dans la plupart des restaurants les plus branchés et les plus accueillants de la ville. On peut dire sans risque de se tromper que vous n’aurez pas à chercher bien loin pour trouver l’un des nombreux restaurants végétariens de Liverpool.
Pour vous guider dans votre voyage culinaire, voici notre liste des meilleurs restaurants végétariens de Liverpool.
The Old Hardware Shop – Woolton
Le café végétarien et végétalien de Woolton, The Old Hardware Shop, à la décoration lumineuse et colorée, commence bien notre liste des meilleurs restaurants végétariens de Liverpool. Spécialisé dans les sandwichs végétariens et végétaliens, cet endroit pittoresque sert également des desserts végétaliens, des hot-dogs végétaliens savoureux et des salades qui vous mettront instantanément l’eau à la bouche. Ce restaurant végétalien est le premier de notre liste à proposer un repas important : le petit-déjeuner. Du grand petit-déjeuner végétalien au petit-déjeuner au tofu brouillé en passant par le méga petit-déjeuner falafel, personne ne sort affamé de The Old Hardware Shop. C’est vraiment l’un des meilleurs cafés végétariens de Liverpool, ce qui explique qu’il soit souvent très fréquenté.
Notre recommandation :
Arrivez tôt, surtout le week-end, pour profiter du menu petit-déjeuner très prisé. En plus du petit-déjeuner, tous les toasties et sandwichs sont excellents. Optez pour le toastie aux champignons, à l’houmous et au chutney et vous ne le regretterez pas !
Emplacement :
8 Woolton St, Liverpool L25 5JA
Veggie Republic – Cavern Quarter
Si vous êtes à la recherche d’un bon restaurant végétalien à Liverpool, vous devez absolument aller voir Veggie Republic. Ce restaurant propose une carte complète de délicieux plats végétaliens et les prix sont très raisonnables. L’avantage de Veggie Republic est que vous pouvez facilement l’intégrer à vos activités touristiques. Pour les fans des Beatles en particulier, l’emplacement à une minute à pied du Cavern Club est certainement attrayant.
Le menu entièrement végétalien est regroupé par régions du monde, ce qui vous permet de choisir facilement le type de cuisine dont vous avez envie. Il y a des sections pour la cuisine panasiatique, méditerranéenne, indienne, moyen-orientale et panaméricaine. Que vous faut-il de plus ? L’endroit est idéal pour les groupes aux goûts variés en raison de l’abondance de l’offre. Une personne peut manger une salade de couscous israélienne, une autre des lentilles péruviennes et une autre encore des ailes de cauli collantes coréennes. Les substituts de viande végétaliens permettent aux carnivores de ne pas manquer leur viande habituelle.
Une autre caractéristique de Veggie Republic est son offre de plats végétaliens crus. Bien qu’il n’y ait que deux plats végétaliens crus, il est bon de le savoir si vous aimez ce mode d’alimentation.
Notre recommandation :
Le restaurant est fermé les lundis et mardis et est ouvert en fin d’après-midi jusqu’à 21 heures les autres jours de la semaine. Le week-end, vous pouvez y passer à partir de 13 heures pour un déjeuner tardif. Le restaurant est ouvert au plus tard le samedi, mais il ferme à 20 heures le dimanche. Assurez-vous de savoir que le restaurant est ouvert quand vous voulez y aller pour éviter toute déception.
Emplacement :
16 Cook St, Liverpool L2 9RF
Indigo Greens – Clubmoor
Autre restaurant de Liverpool spécialisé dans la cuisine végétarienne, Indigo Greens offre une atmosphère confortable et bohème, ce qui est assez typique d’un restaurant végétarien et végétalien. Son menu végétalien propose de tout, des desserts aux petits déjeuners en passant par les plats principaux. Les patties Beyond font d’excellents burgers végétaliens garnis de fromage végétalien sur un petit pain fait maison. Le sauté végétal épicé est rempli de légumes frais et même de grenades et d’ananas. Le menu est rempli de plats réconfortants et d’autres classiques avec juste assez d’originalité pour garder votre palais intéressé.
Notre recommandation :
Si vous êtes à Liverpool un dimanche, il vous faut absolument le menu rôti du dimanche, composé de deux plats. Vous dégusterez un rôti de noix végétalien et tous les accompagnements, y compris des pois chiches à la menthe et des pommes de terre à l’ail et aux herbes. C’est une excellente façon de découvrir le déjeuner traditionnel du dimanche en tant que végétalien ou végétarien.
Endroit :
132 Queens Dr, Clubmoor, Liverpool L13 0AL
The Egg Vegetarian Cafe – Ropewalks
Le Egg Cafe, près de la gare centrale de Liverpool, est un endroit idéal pour manger avant ou après avoir pris le train. L’établissement, situé au dernier étage dans un style loft, est clair et aéré, avec une touche de modernité. Ouvert tous les jours de 9 h à 21 h, vous n’avez pas à craindre que l’endroit soit fermé. Toutefois, l’établissement ferme à 18 heures le dimanche, ce qui est une bonne chose à garder à l’esprit.
Le petit-déjeuner est servi tous les jours jusqu’à midi, mais si vous n’êtes pas à l’heure, le restaurant propose d’excellents sandwichs, des hamburgers et des quiches. La carte est un peu petite, mais de nombreux plats déjà végétariens peuvent être rendus végétaliens avec quelques substitutions. Ils proposent du fromage végétalien, de la salade de chou végétalienne et des toasts à l’ail végétaliens, pour ne citer que quelques-uns de ces ajouts/remplacements.
Notre recommandation :
Le rôti du dimanche. Bien que vous puissiez en avoir assez de cette option, elle n’est disponible que le dimanche. Celui-ci contient tous les ingrédients du rôti et des légumes, ainsi que de la sauce aux canneberges pour compléter l’expérience. Si votre voyage ne coïncide pas avec la disponibilité du rôti du dimanche, vous ne pouvez pas vous tromper avec le burger aux haricots épicés ou le petit-déjeuner anglais complet.
Emplacement :
Top Floor, 16-18 Newington, Liverpool L1 4ED
Sanskruti Restaurant – City Centre
En plein cœur de l’action du centre-ville de Liverpool, le restaurant Sanskruti s’adresse aux amateurs de curry anglais classique. Et pour couronner le tout, le restaurant est entièrement dépourvu de viande. L’intérieur du restaurant est propre et confortable et le menu propose presque tous les plats indiens que vous pouvez imaginer, de la cuisine de rue aux plats principaux punjabi ou gujarati, en passant par les plats du sud de l’Inde. Le restaurant offre la possibilité de convertir les repas en options végétaliennes si les plats ne le sont pas déjà.
Notre recommandation :
Il va être difficile de choisir un seul plat à mettre en avant au Sanskruti, mais notre recommandation officielle est l’un des currys de l’Inde du Nord. Le Kathal Lazeez est une option unique à base de jacquier dans une sauce riche qui, selon eux, surprendra les mangeurs de viande de votre groupe.
Emplacement :
Bixteth St, Liverpool L3 9LP
Down The Hatch – Ropewalks
Le fait que vous choisissiez de manger dans des restaurants végétariens ou végétaliens ne signifie pas que vous ne mangez pas de viande de temps en temps. De même, si vous êtes végétarien ou végétalien religieux, cela ne veut pas dire que vous voulez manger sainement tout le temps. Pour les meilleurs hamburgers végétaliens de type “junk food” et la meilleure nourriture végétalienne de type “junk food”, rendez-vous à Down The Hatch. Pour ce qui est de l’ambiance du restaurant, pensez aux murs en briques, aux banquettes et à la cuisine ouverte.
Ailes, hamburgers, frites chargées et macaronis au fromage figurent tous sur la carte de la malbouffe végétalienne. Il faut dire que si tout n’est pas végétalien, les options 100 % végétales sont clairement indiquées et il est toujours possible de faire des substitutions pour s’adapter.
Notre recommandation :
Les dippers à la mozzarella végétalienne constituent une entrée parfaite, suivie du burger Zinger, garni de pommes de terre rissolées et de leur propre sauce.
Emplacement :
Sous-sol, 62 Duke St, Liverpool L1 5AA
Guac ‘n’ Roll Kitchen – Islington
Autre restaurant de Liverpool proposant un menu entièrement végétalien, Guac ‘n’ Roll est l’endroit idéal si vous passez une journée à faire du shopping. L’intérieur de style punk et l’art de la rue à l’extérieur donnent à cet endroit une ambiance branchée et la nourriture végétalienne est toujours savoureuse. Des hamburgers végétaliens aux créations internationales en passant par des desserts alléchants, Guac ‘n’ Roll répond à tous vos besoins en matière de repas à base de plantes.
De plus, si vous êtes à Liverpool et que le soleil brille, vous pouvez vous asseoir à l’intérieur ou à l’extérieur de l’établissement.
Notre recommandation :
Ce restaurant végétalien n’est ouvert que du jeudi au dimanche, alors assurez-vous de ne pas vous rendre dans un endroit fermé. Il est ouvert de midi à 20 heures pour le déjeuner et le dîner. Le gyro et le chickn cheesy sub sont des options fantastiques !
Emplacement :
The Fashion Hub, 12-14 Gildart St, Liverpool L3 8E
Planet Vegan Diner – Sefton Park
Planet Vegan Diner est un autre restaurant entièrement végétalien que nous pouvons absolument recommander à Liverpool. Il propose une carte très complète avec des hamburgers végétaliens, des hot-dogs et des sous-marins, des burritos et des tacos, ainsi que des gaufres, des milkshakes et des boissons gazeuses. Planet Vegan s’inspire vraiment de l’expérience traditionnelle des dîners américains et c’est un endroit idéal pour déguster un hamburger américain classique et un milkshake.
Notre recommandation :
Si vous aimez personnaliser votre nourriture, optez pour le taco bowl où vous pouvez choisir vos garnitures. Sinon, le reaper burger a beaucoup de goût et est relevé par les piments et la sauce reaper.
Emplacement :
77 Lark Ln, Liverpool L17 8UP
Potts Coffee and Kitchen – Ropewalks
Principalement un café végétalien, Potts Coffee and Kitchen sert également d’excellents plats végétaliens. L’ambiance est branchée et le petit café est extrêmement populaire. Prenez une tasse de café d’origine éthique pour accompagner votre petit-déjeuner végétalien ou choisissez l’une de leurs fameuses crêpes végétaliennes disponibles en plusieurs combinaisons. Ils proposent également des sandwichs végétaliens et un délicieux menu brunch.
Notre recommandation :
Pour commencer la journée, optez pour le burrito du petit-déjeuner. Si vous dînez un peu plus tard, le club sandwich festif est un must. Il s’agit d’une variante du club typique, qui ajoute des couches de farce à la sauge et à l’oignon, de la sauce et de la sauce aux canneberges. C’est un sandwich unique que vous ne trouverez probablement nulle part ailleurs.
Emplacement :
18a Slater St, Liverpool L1 4BS
Bundobust – Ropewalks
Un espace clair et aéré avec des sièges communs et des couleurs vives, Bundobust est un endroit fabuleux pour déguster de la nourriture indienne dans un restaurant entièrement végétarien. En fait, près des deux tiers du menu sont également végétaliens. Les repas chez Bundobust sont généralement composés d’un grand nombre de petits plats, ce qui est idéal si vous aimez goûter un peu de tout. Il est recommandé de prendre deux ou trois plats différents pour obtenir un repas satisfaisant.
Notre recommandation :
Étant donné que tous les plats du menu sont excellents, nous ne pouvons que recommander le Bundo Combo. Pourquoi ? Parce qu’il contient littéralement tous les plats de la carte. Il permet de nourrir six à huit personnes et c’est la meilleure façon de trouver vos plats préférés. Si vous dînez en plus petit comité, le bhaji butty, composé d’une galette de bhaji et de garnitures dans un pain brioché, est délicieux !
Emplacement :
Premier étage, 17-19 Bold St, Liverpool L1 4DN
Conclusion
Comme vous pouvez le voir avec tous les restaurants végétaliens et végétariens de Liverpool, le plus gros problème que vous pourriez rencontrer en mangeant ici est d’avoir trop de choix. Répartissez vos repas et essayez autant d’endroits que possible. Vous trouverez rapidement vos restaurants préférés et vous pourrez les retrouver lors de votre voyage.
Le meilleur quartier de la ville pour la nourriture à base de plantes est Ropewalks, mais en réalité, vous n’aurez pas à chercher très loin pour trouver des restaurants avec des options végétariennes et végétaliennes, à condition que le restaurant ne soit pas déjà végétalien.