Los Angeles est une ville assez grande, en fait, c’est la deuxième plus grande de toute la Californie et la plus densément peuplée des États-Unis avec environ 13 millions de citoyens dans la grande région métropolitaine. Aujourd’hui, la ville est l’un des centres culturels et technologiques les plus importants. Elle est surtout connue pour ses industries du cinéma et du divertissement, et c’est aussi là que se trouve le célèbre panneau Hollywood.
LA jouit d’un climat chaud et agréable et possède de superbes plages, ce qui explique que de nombreuses personnes choisissent cette ville comme lieu de vacances. Quelle est la meilleure période pour visiter LA ? À n’importe quel moment ! Et si vous êtes au courant des derniers potins sur les célébrités, vous savez sans doute que Los Angeles abrite de nombreux acteurs, chanteurs et artistes célèbres. La ville compte près de 100 musées, plusieurs parcs à thème et des festivals annuels qui incitent les gens à la visiter, et la ville profite grandement de son tourisme. Visitez des endroits comme Marina Del Ray pour découvrir la nature sous son meilleur jour, avec des zones humides intrigantes et des parcs magnifiques.
The Butcher’s Daughter – Venice
Malgré son nom, ce restaurant est l’un des meilleurs restaurants végétaliens de Los Angeles et est parfois considéré comme un ” abattoir de légumes “. Ce lieu de restauration est ouvert presque toute la journée, vous pouvez donc venir pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, et profiter de fantastiques options végétaliennes et végétariennes. L’intérieur du restaurant est ouvert et aéré, avec de grandes tables et des tabourets, ce qui permet d’accueillir de grands groupes et d’avoir beaucoup de place pour s’asseoir ensemble. Des plantes tapissent les murs et des cordes épaisses pendent artistiquement du plafond, ce qui donne une ambiance agréable et zen.
Notre recommandation :
Sur la carte, vous trouverez des plats comme les sandwichs BLT, bien que le bacon soit fait avec des haricots. Les spaghettis à la courge carbonara sont un autre choix intéressant qui vous mettra l’eau à la bouche. Ne manquez pas de commander un verre (ou deux) de leur vin Saucy Bubbles pour accompagner votre repas. Il est important de noter que le restaurant propose également des plats sans gluten.
Emplacement :
The Butcher’s Daughter se trouve au 1205 Abbot Kinney Blvd à Venice, en Californie.
Gokoku Vegetarian Ramen – Studio City
Si vous avez envie de nouilles savoureuses et d’un bouillon savoureux, Gokoku Vegetarian Ramen est ce qu’il vous faut. Le restaurant est petit, mais confortable et moderne, avec un mobilier en bois foncé et des accents bleus vifs. C’est un endroit agréable pour s’asseoir et prendre le temps de savourer leur menu végétarien et végétalien.
Notre recommandation :
Leur cuisine propose des plats entièrement végétariens et de superbes bols de nouilles que vous allez certainement adorer. Les plats de base sont composés d’un bouillon végétalien, de jeunes pak-choï, de champignons d’oreille, de jicama et de délicieux oignons frits. Vous pouvez parfaire le plat vous-même en ajoutant votre sélection de jalapeno, de haricots noirs et de tofu, et en choisissant le degré d’épice que vous souhaitez. Le restaurant s’adapte à toutes les restrictions alimentaires, y compris les options sans gluten. Nous vous recommandons de commander un rouleau de sushi végétalien pour accompagner vos ramens, ou du riz frit croustillant et du thon végétal.
Emplacement :
Ce restaurant se trouve au 4147 Lankershim Blvd à Los Angeles.
Crossroads Kitchen – Fairfax
Crossroads Kitchen est un restaurant propre et agréable, à l’atmosphère chaleureuse et accueillante. C’est un endroit simple, décoré de nappes blanches et de lustres au-dessus des tables. Vous pouvez vous installer confortablement dans les cabines rembourrées tout en dégustant des plats fantastiques. C’est un endroit idéal pour un rendez-vous galant ou un dîner agréable entre amis ou en famille.
Notre recommandation :
Certains disent qu’il s’agit d’un restaurant végétalien destiné aux carnivores, car de nombreux plats sont préparés avec de la fausse viande et d’autres substituts tout aussi délicieux, mais sans produits d’origine animale. Les meilleurs choix sont la salade de chou frisé en entrée, puis les “gâteaux de crabe” (à base de pommes, de betteraves et de dés de cœur de palmier), et enfin la soupe de fèves et de pois anglais (sans ajout de lait !). Les lasagnes au fromage et les huîtres à l’artichaut sont également un choix fantastique, tout comme les fleurs de courgettes farcies à la ricotta aux amandes.
Emplacement :
Ce restaurant végétalien de Los Angeles se trouve au 8284 Melrose Ave à West Hollywood.
Honeybee Burger – Fairfax
Bienvenue dans l’un des meilleurs restaurants de burgers de Los Angeles, mais celui-ci propose également d’excellentes options végétariennes et végétaliennes. Cette boutique est adorable, avec de jolies abeilles qui décorent les murs et d’autres accessoires et détails sur le thème du miel. Vous ne pouvez pas manquer l’extérieur blanc et jaune vif quand vous passez devant, et l’intérieur est propre et simple. Il y a des places assises à l’intérieur et à l’extérieur.
Notre recommandation :
Le restaurant sert des plats étonnants avec de la viande impossible et des hamburgers que même les amateurs de viande apprécieront. Savourez les galettes croustillantes agrémentées de fromage végétalien, ainsi que les frites de patates douces en accompagnement. Commandez un milk-shake rafraîchissant au chocolat sans produits laitiers pour accompagner votre hamburger et le tour est joué. C’est comme un fast-food, mais en beaucoup mieux.
Emplacement :
Venez les voir dans leur nouvel établissement au 326 Lincoln Blvd à Venice ou au 345 North La Brea à Los Angeles.
Bulan Thai Vegetarian Kitchen – East Hollywood
Si vous êtes à Los Angeles, vous devez absolument vous arrêter pour prendre un repas au Bulan Thai Vegetarian Kitchen. Ce restaurant est petit et simple, et bien qu’il ne ressemble pas à grand-chose de l’extérieur, son menu vaut vraiment la peine d’être visité. À l’intérieur, il y a quelques petites tables et il n’y a pas de réservation, mais vous pouvez toujours commander en ligne et venir chercher votre repas à emporter s’il y a beaucoup de monde.
Notre recommandation :
Essayez quelques-uns de leurs plats classiques et découvrez la cuisine thaïlandaise. Le menu propose d’excellentes options et la plupart des plats peuvent être préparés en version végétarienne ou végétalienne sur demande. Nous recommandons le simili-curry de poulet ou de canard à l’orange, qui est un repas délicieux lorsqu’il est accompagné de riz frit à l’ananas et de légumes cuits à la vapeur. Le restaurant sert également de la soupe tom yum végétarienne et plusieurs plats de nouilles comme le pad thaï ou le pad see-ew.
Emplacement :
Situé au 4114 Santa Monica Blvd à Los Angeles, Californie.
Shojin Organic & Natural – Skid Row
Envie de cuisine japonaise ? Dirigez-vous vers le joli et accueillant restaurant Shojin Organic & Natural. L’intérieur est agréablement éclairé par une lumière tamisée, ce qui en fait un lieu idéal pour un rendez-vous galant. Les tables sont prévues pour deux ou quatre personnes et les murs sont ornés de peintures florales lumineuses. À votre arrivée, on vous demandera de placer vos sacs à main dans des paniers prévus à cet effet, à côté de votre table, ce qui permet de les garder à l’écart et à l’abri de toute éclaboussure de nourriture.
Notre recommandation :
Le menu du dîner est fantastique et c’est l’un des meilleurs restaurants à base de plantes de Los Angeles. Vous serez satisfaits de presque tous les plats de leur menu inventif et biologique, comme leur salade d’algues, leurs sushis végétaliens ou leur plat Purple Treasure, qui se compose d’aubergines au beurre, de rouleaux de maki à la carotte et d’asperges. Ne manquez pas de goûter leur populaire rouleau shojin dynamite et de vous régaler de tranches de banane tempura et de mousse au chocolat à la crème de coco pour le dessert.
Emplacement :
Ce restaurant végétarien est une sorte de joyau caché, situé au troisième étage de la Little Tokyo Galleria. Son adresse officielle est 333 S Alameda St.
Monty’s Good Burger – Angelino Heights, Koreatown
Il n’y a pas de surprise quant à ce que l’on peut trouver à Monty’s Good Burger. Ce restaurant ne manquera pas d’attirer votre attention avec son enseigne rouge vif et son joli logo représentant un chien dégustant un délicieux hamburger, comme ceux qu’il sert. À l’intérieur, on a l’impression d’être dans un restaurant classique, avec des tables hautes et des tabourets rouges confortables. La combinaison des couleurs bleu ciel et rouge ajoute à l’ambiance vintage et, avec leur bonne cuisine, attire beaucoup de monde.
Notre recommandation :
Le restaurant est fier de proposer un menu entièrement végétal qui, bien que simple, est délicieux. Venez essayer les burgers simples ou doubles servis avec des frites et du fromage et de l’oignon végétaliens. Ils proposent des cheeseburgers savoureux ou des galettes impossibles sans viande, accompagnés d’une pâte à tartiner maison, de cornichons et d’oignons grillés, le tout emballé dans un petit pain de pommes de terre. Leurs tater tots sont l’accompagnement parfait, servis avec du fromage ranch, de la sriracha, de l’aïoli et de la viande impossible, ou vous pouvez opter pour la voie saine et commander une salade de chou frisé.
Emplacement :
Situé au 1533 W Sunset Blvd, l’une des rues les plus populaires de la ville.
Ramen Hood – Centre-ville de Los Angeles
Le centre-ville de Los Angeles abrite le célèbre Grand Central Market, où l’on trouve toutes sortes d’échoppes et peut-être même un ou deux food trucks. Ramen Hood possède son propre stand, décoré d’une élégante base en briques noires et d’un comptoir gris, avec quelques tabourets installés au cas où vous voudriez manger votre repas tout de suite après avoir été servi. Vous recevrez votre repas frais dans des récipients à emporter et nous vous recommandons de le manger pendant que vous parcourez les autres stands du marché.
Notre recommandation :
Ce restaurant sert d’excellents plats végétaliens et a récemment amélioré son menu pour vous offrir encore plus d’options. Personnalisez votre repas en choisissant l’original, la version à l’ail ou l’alternative épicée du plat de ramen. Chaque plat est accompagné d’un mélange parfait de germes de soja, de pak-choï, d’oignons verts, de pleurotes, de filaments de chili et de nori. Vous avez également la possibilité d’ajouter un œuf végétal. L’ingrédient secret qui rend le riche bouillon si épais est la graine de tournesol ! Si vous ne voulez pas que votre repas soit chaud, essayez les options réfrigérées comme les nouilles dan dan ou les ramen fumés. Les accompagnements comprennent des brocolis glacés au soja et au chili, des toasts à l’avocat ou des togarashi tater tots.
Emplacement :
Le restaurant se trouve au Grand Central Market, 317 S Broadway, dans le centre-ville de Los Angeles.
Sugar Taco – Fairfax
C’est l’heure de la cuisine mexicaine ! Sugar Taco est une entreprise fièrement détenue par des femmes qui sert de délicieux repas dans un restaurant dynamique et convivial de Los Angeles. Vous ne pouvez pas manquer leur extérieur bleu et orange vif et leur logo caractéristique d’un crâne en sucre traditionnel représentant la culture et l’héritage du restaurant.
Notre recommandation :
Essayez les plats de poisson croustillant, carnitas, carne asada ou al pastor à base de plantes. Vous pouvez décider d’ajouter du guacamole, de la crème, de la salsa de mangue, du queso de noix de cajou ou, si vous êtes assez courageux, essayez le taco fantôme. Ce plat épicé est rempli de pollo diablo, arrosé de sauce habanero et servi avec une salsa au piment fantôme. Le menu du jour comprend également des burritos, des nachos, des légumes de saison, du maïs de rue, des haricots, du riz et des quesadillas. Le restaurant propose également une carte de desserts sucrés comprenant des churros et des beignets.
Emplacement :
Ne manquez pas de vous arrêter chez Sugar Taco si vous vous trouvez près du 7257 Melrose Ave.
The Vtree Hollywood – Los Angeles
Le Vtree Hollywood est un autre endroit idéal pour les végétariens. Le restaurant est simple mais élégant, avec des murs peints en bleu et une ambiance familiale. Il s’agissait à l’origine d’un restaurant pop-up à Yamashiro, mais il a gagné suffisamment de popularité et de clients fidèles pour devenir un restaurant permanent proposant une cuisine végétalienne de qualité.
Notre recommandation :
Leur menu est un jeu de mots sur le poulet frit, mais sous forme de plats à base de plantes. Essayez le pain sans viande et le jambalaya servis avec de la salade de pommes de terre, du chou vert ou des pois aux yeux noirs. Le restaurant propose également d’excellents mac n’ cheese, des sandwichs po’boy et des bouchées aux champignons de buffle, ainsi qu’une liste de desserts délicieux. Vous pourrez y déguster des cookies aux pépites de chocolat, des cupcakes “red velvet” ou “lemon pound”.
Emplacement :
Le Vtree Hollywood se trouve au 3515 W Sunset Blvd.
Bien manger à Los Angeles, CA
Que vous soyez à Los Angeles pour un séjour de trois jours ou que vous ayez quelques semaines pour vous détendre, vous aurez l’occasion d’essayer de nombreux restaurants. LA abrite toutes sortes d’ethnies différentes qui ont apporté leur cuisine et leurs plats traditionnels pour que vous puissiez les apprécier. De plus en plus de gens adoptent une alimentation végétarienne et végétalienne, ce qui a entraîné une augmentation du nombre de restaurants à base de plantes, et la création de repas délicieux et biologiques est devenue une forme d’art. Dînez dans l’un des restaurants mentionnés ci-dessus et vous verrez de quoi nous parlons.