Heureusement, pour les végétariens et les végétaliens, Singapour abrite un grand nombre de restaurants végétariens et végétaliens qui sauront vous séduire.
Comme vous pouvez vous y attendre, les restaurants végétariens et vegans de Singapour ont tendance à proposer de la cuisine asiatique, mais vous pouvez également y trouver d’autres plats favoris comme des hamburgers, des salades, des pizzas et des sandwichs. Savoir où aller est la moitié de la bataille, c’est pourquoi nous avons dressé cette liste des plus savoureux restaurants végétaliens et végétariens de Singapour pour votre plaisir.
LingZhi Vegetarian
LingZhi se concentre sur la cuisine chinoise classique faite sans viande. Vous ne pouvez tout simplement pas faire tout le chemin jusqu’à Singapour sans manger de la cuisine chinoise végétarienne et végans.
La façon dont vous choisissez de dîner au LingZhi vous appartient entièrement. L’établissement propose un buffet végétarien pour le déjeuner ou le dîner, un menu à la carte, un menu fixe et des menus spéciaux pour différentes occasions. Si vous en avez l’estomac, les buffets sont un excellent moyen de goûter plusieurs plats sans s’engager sérieusement. Les légumes frais sont à l’honneur ici, et les viandes simulées et tout ce qui contient des colorants ou des additifs artificiels sont moins présents.
L’intérieur du restaurant est haut de gamme avec des nappes, des sièges confortables et des couleurs chaudes mais neutres.
Notre recommandation :
Le restaurant est ouvert de 11 h à 15 h pour le déjeuner et de 18 h à 22 h pour le dîner. Les réservations sont recommandées. En ce qui concerne la nourriture, cet endroit fait le meilleur riz frit végétarien de la ville, c’est donc un bon point de départ. Ajoutez un plat de champignons frites à tête de singe et vous dînerez de l’une des spécialités du restaurant végétarien.
Emplacement :
541 Orchard Rd, #05-01 Liat Towers, Singapour 238881
Whole Earth
Whole Earth est un autre des grands restaurants végétariens de Singapour. Vous ne trouverez pas une telle cuisine ailleurs en ville – ils sont spécialisés dans la cuisine végétarienne Peranakan-Thai et sont les seuls à le faire à Singapour. Et c’est peut-être votre seule chance de goûter à ce genre de nourriture en tant que végétarien, car elle est normalement pleine de viande. Les orteils d’éléphant sont un plat amusant à commander. Soyez assuré qu’aucun éléphant n’a été blessé dans la préparation de ce plat. Il utilise de la viande omni, des légumes frais et du gingembre pour créer une assiette inoubliable.
L’intérieur du restaurant est propre et décontracté, avec des cabines aux couleurs vives et des tables en bois chaleureux. Il est ouvert pour le déjeuner et le dîner, mais ferme entre les deux à 15 heures.
Notre recommandation :
Vous avez probablement entendu parler du bread bowl, mais chez Whole Earth, ils ont le même concept, mais le bol est constitué d’une poche d’igname frite. Vous devez essayer l’anneau au trésor d’igname fait à la main rien que pour les posts Instagram. Vous n’aimez pas trop les ignames ? Optez pour le sambal king avec un mélange de légumes – c’est leur meilleure vente.
Emplacement :
76 Peck Seah St, Singapour 079331
Joie by Dozo
Pour la cuisine sans viande la plus raffinée de Singapour, rendez-vous chez Joie by Dozo à Orchard Central. Ce restaurant végétarien haut de gamme est un peu cher, mais l’expérience que vous vivrez en vaut la peine si vous pouvez étirer votre budget. Vous avez le choix entre deux formules : un déjeuner à six plats ou un dîner à sept plats. Et bien que le restaurant ne soit pas techniquement végétalien, vous pouvez tout à fait composer votre propre menu de dégustation à partir des options végétaliennes proposées sur la carte. L’une des meilleures caractéristiques de Joie est l’apparence de tout. Des assiettes et des bols aux aliments colorés et à la présentation créative, c’est autant un régal pour les yeux que pour l’estomac.
La salle à manger de Joie est remplie de verres qui attirent le regard, de magnifiques lustres et de fauteuils confortables, le tout dans une palette neutre. Vous pouvez déguster votre cuisine moderne sans viande à l’intérieur ou sur la terrasse de leur jardin sur le toit.
Notre recommandation :
Puisque vous devez choisir un menu fixe ici, notre recommandation est simple. Prenez le menu fixe. Vous avez des options végétariennes pour les entrées, les accompagnements, les plats froids, les soupes, les plats principaux et les desserts. Il est facile de personnaliser un merveilleux repas avec tous les plats végétaliens et végétariens disponibles.
Emplacement :
181 Orchard Rd, #12 – 01, Singapour 238896
Genesis Vegan Restaurant
Genesis est l’un des restaurants végétaliens les plus populaires de Singapour, car c’est un lieu décontracté qui propose une gamme de bouchées végétaliennes, notamment des plats singapouriens, coréens et italiens. C’est un endroit idéal pour manger comme un local, même si vous ne pouvez pas manger de viande. Genesis a fait en sorte que tous ses plats favoris soient à base de plantes. Les murs blancs, le comptoir en bois et les chaises aux couleurs vives ont une ambiance amusante et le restaurant est tout sauf guindé.
La variété est ce qui rend Genesis si spécial. Vous pouvez commander du riz bibimbap, des lasagnes végétaliennes, des boulettes de pâte à la vapeur et du pain frais au four au même endroit.
Notre recommandation :
Comme vous n’êtes probablement pas venu à Singapour pour des lasagnes, optez pour le bibimbap ou l’un des plats de riz, et essayez un yuba roll. C’est un peu comme une omelette roulée remplie de légumes.
Emplacement :
2 Havelock Rd, #B1-01 Havelock Ii, Singapour 059763
Restaurant végétarien New Fut Kai
Pour un autre des meilleurs restaurants végétariens de Singapour, rendez-vous au New Fut Kai. C’est un endroit décontracté et de type fast-food, ce qui le rend à la fois pratique et relativement abordable, surtout si vous prenez le menu du midi. La cuisine prépare les légumes les plus frais dans des combinaisons intéressantes et propose de la viande simulée si vous le souhaitez. Les woks fonctionnent en permanence et les meilleurs hot pots végétariens de la ville mijotent dans la cuisine.
Notre recommandation :
Les hotpots au charbon de bois sont la vedette de ce restaurant végétarien discret. Les hotpots sont mijotés pendant des heures et finissent par être pleins de saveur. Vous pouvez choisir votre base de soupe et l’associer à l’une des créations spéciales du chef au wok.
Emplacement :
282 Jln Besar, Singapour 208945
Warung Ijo
Warung Ijo est le meilleur de la cuisine végétarienne indonésienne en ville. L’intérieur du restaurant est charmant et excentrique avec des carreaux de mosaïque sur les murs, des briques et même un vélo accroché au-dessus du comptoir. Le résultat est un espace accueillant où vous pouvez apprécier un bon repas. Cet endroit propose tous vos plats indonésiens préférés comme le mee goreng, le bee hoon soto et le gyoza frit. La saveur est élevée et les prix sont bas, vous devriez donc ajouter cet endroit à votre itinéraire de Singapour et vous y rendre au moins une fois pendant votre voyage. Tous les plats sauf un, le tahu telor, peuvent être végétalisés – il suffit de demander.
Notre recommandation :
Il est vraiment difficile de choisir un seul élément du menu à recommander. En supposant que vous êtes déjà un fan de la cuisine indonésienne, prenez votre plat préféré et vous serez étonné. Si vous n’arrivez pas à vous décider, le mee goreng est toujours une valeur sûre !
Emplacement :
337 Beach Rd, Singapour 199565
nomVnom Bistro
Vous êtes pressé et avez besoin d’un fast-food végétalien ? Rendez-vous au nomVnom Bistro et prenez un repas rapide à Clarke Quay Central. Ils ont tout, des gâteaux végétaliens aux udon en passant par les pizzas et les burgers végétaliens. C’est un endroit idéal pour faire le plein d’énergie avant de repartir. Les prix sont plus élevés que vous ne le pensez probablement, mais le service est toujours amical et rapide.
Notre recommandation :
Tous les burgers végétaliens sont délicieux. Ils sont accompagnés de frites, de salade et d’une boisson pour compléter le repas.
Emplacement :
6 Eu Tong Sen St, #3 – 105 / 106 / 107, Singapour 059817
Afterglow
En bordure de Chinatown, Afterglow est spécialisé dans la cuisine végétalienne et propose des repas à l’intérieur et à l’extérieur. Vous y trouverez des versions végétaliennes de tous vos plats préférés, comme les frites de patate douce, les boulettes de viande teriyaki, les burgers de poisson et le steak de chou-fleur. Le menu comporte également un certain nombre d’aliments crus si cela convient mieux à votre régime. Dire que cet endroit est inclusif semble être un euphémisme. Tous les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, il y a des options sans gluten et il est possible de faire des substitutions pour supprimer tout ce qui est noix, ail ou soja.
Notre recommandation :
Commencez par le plateau de trempettes à partager pour goûter autant de trempettes savoureuses que possible. Le houmous et le tartare de thon sont particulièrement bons. Comme vous avez peut-être déjà eu votre dose de plats de nouilles et de riz frit, optez pour l’épique burger végétarien ou le steak de chou-fleur pour quelque chose d’un peu différent.
Emplacement :
24 Keong Saik Rd., Singapour 089131
Ananda Bhavan Végétarien
Ananda Bhavan est spécialisé dans les plats indiens traditionnels végétariens au cœur de Singapour. On y trouve de tout, des snacks du sud de l’Inde aux plats tandoori du nord de l’Inde. Le menu est vaste et s’adresse même aux végétariens de votre groupe qui ne sont pas friands de cuisine indienne. Les hamburgers et les pizzas satisferont également leurs besoins.
Non seulement ce restaurant végétarien propose la meilleure cuisine indienne végétarienne de la ville, mais il a une longue histoire à Singapour. Avec maintenant cinq sites en ville, cet établissement propose le meilleur curry de légumes depuis 1924. Dans un océan de restaurants végétariens à Singapour, celui-ci a réussi à se démarquer et à se développer de manière exponentielle au fil des ans. Si cela ne vous dit pas à quel point il est bon, rien ne le fera.
Notre recommandation :
Votre plus grand défi sera probablement de choisir un ou deux plats végétariens. Nous vous recommandons l’un des plats du jour. Pour une véritable aventure culinaire, essayez le Mysore à la viande simulée de soja. Le simili-mouton n’est certainement pas quelque chose que l’on trouve facilement.
Emplacement :
58 Serangoon Rd, Singapour 217964 et autres lieux.
Conclusion
Avec tous les incroyables restaurants végétaliens et végétariens de Singapour, vous n’aurez jamais faim en mangeant ici. Les options sont dispersées dans toute la ville, il est donc facile d’en trouver une ou deux et de les ajouter à vos plans de visites quotidiennes. Vous devrez peut-être prolonger votre voyage pour essayer les innombrables options de nourriture végétarienne !