Qu’il s’agisse d’un restaurant approuvé par le guide Michelin, d’une boîte de nuit clinquante ou d’un élégant bar à vin, les rooftops de Venise ont tous un point commun : une vue imprenable sur cette ville historique. Même au niveau du sol, les cafés et les bars du bord du canal et de la Piazza offrent des vues superbes et une ambiance magnifique.
Table des matières
L’angle mort
Situé dans la partie continentale de Venise, dans le quartier de Mestre, Blind Spot est un élégant rooftop, au 18e étage de la tour hybride HTM. L’architecture moderne et élégante n’est peut-être pas typiquement vénitienne, mais les vues panoramiques sur la lagune vénitienne et la ville sont imbattables depuis ce point d’observation.
Notre recommandation :
Le bar de la terrasse sur le toit est gigantesque, et il est beaucoup plus facile d’y asseoir de grands groupes que dans les patios et les terrasses exigus des bâtiments plus anciens. La carte des cocktails est d’inspiration internationale et ressemble plus à un salon de Los Angeles ou de New York qu’à un bar à vin, mais ces boissons rafraîchissantes accompagnent parfaitement la vue.
Emplacement :
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Bars et restaurants à Venise
Ca’Sagredo Rooftop
Ce bar sur le toit est situé sur le toit d’un hôtel qui a été converti à partir d’un palais vénitien. L’hôtel exclusif Ca’Sagredo est situé sur le Grand Canal, et le restaurant et bar sur le toit offre une vue imprenable sur ce trésor vénitien. Vous pourrez observer les taxis aquatiques, les gondoles et les kayakistes dériver le long du canal animé. Le toit offre également d’excellents points de vue sur le marché du Rialto et sur plusieurs clochers d’églises ornés.
Notre recommandation :
Bien que le bar soit approvisionné avec à peu près tout, il est spécialisé dans les cocktails rafraîchissants qui utilisent des fruits de saison pour créer des saveurs qui correspondent au cadre ensoleillé. Le bar n’est ouvert qu’aux clients du restaurant, mais heureusement, c’est l’un des meilleurs bistrots de cette partie de Venise. Les réservations sont recommandées et en valent absolument la peine.
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Ae Bricoe
Comment c’est ?
Situé dans le quartier animé de Cannaregio, ce café et bar à vin sans prétention offre certaines des meilleures vues de la ville. D’une part, Ae Bricoe est situé le long de la Fondamenta della Misericordia, un tronçon animé où les touristes sont peu nombreux, mais où les habitants (et les voyageurs avertis) sont nombreux. Asseyez-vous au bord du canal, dégustez un blanc sec ou un rouge estival et regardez les gondoles dériver. Le patio est ensoleillé, mais les sièges intérieurs près du bar ont de larges fenêtres pour se prélasser à l’ombre.
Notre recommandation :
Ae Bricoe est fier de ses excellents sandwichs tramezzini, et vous ne savez jamais ce que vous obtiendrez avec son menu tournant de cicchetti. En raison de son emplacement privilégié, Ae Bricoe est l’endroit idéal pour commencer une tournée des bars du canal à Cannaregio.
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Bar Al Prosecco
Comment c’est ?
Si le Prosecco est célèbre en Amérique pour son rôle dans les brunchs sans alcool et les fêtes sur les yachts, il était autrefois un obscur favori régional à Venise. Le Bar Al Prosecco était le bar à vin phare de la marque et c’est l’un des endroits les plus pittoresques pour déguster un verre de boissons pétillantes et admirer la magnifique piazza qui l’entoure.
Notre recommandation :
Si la plupart des gens s’y arrêtent pour la vue, le Bar Al Prosecco a été l’un des premiers à adopter le vin naturel. Sa carte propose une liste exhaustive de vins locaux, biodynamiques et biologiques. Tout en observant les gens et en grignotant leur gamme sous-estimée de fromages et de cicchetti, vous pourrez déguster certains des vins les plus fascinants de toute l’Italie.
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Il Brillo Parlante
Si vous visitez l’église Frari (qui figure sur de nombreuses listes d’incontournables), vous pouvez vous arrêter au Campo San Stin pour vous détendre sur la place ou prendre un verre de vin et un cicchetti au Il Brillo Parlante. Si vous voulez “vivre comme un local” pendant votre séjour à Venise, c’est l’un des meilleurs bars à patio à visiter. Les hordes de touristes seront occupées ailleurs, la foule est donc plutôt locale, mais ce charmant petit bar de quartier est accueillant pour les visiteurs.
Il Brillo Parlante est peut-être un endroit tranquille pour se reposer les pieds, mais il est proche de la très animée Piazza San Polo, et l’observation des gens depuis le patio du bar est sans égal.
Notre recommandation :
Savourez un spritz rafraîchissant pour vous rafraîchir après avoir marché tout l’après-midi, et les cicchetti sont gratuits.
Emplacement :
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Bar La Terrazza au H10 Palazzo Canova
Une autre terrasse le long du Grand Canal, ce bar chic du 4ème étage offre des vues panoramiques sur le quartier de San Silvestro, y compris le pont du Rialto. Il y a une partie intérieure du bar, ce qui peut s’avérer pratique lorsque le temps ne coopère pas. La terrasse baignée de soleil dispose de nombreux sièges.
Notre recommandation :
Il y a des petites bouchées, mais la plupart des clients prennent un spritz l’après-midi ou un cocktail après le dîner. Si vous voulez visiter l’un des meilleurs restaurants sur les toits de Venise, cela vaut la peine de s’y rendre.
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Quadri
Ce café est situé sur la Piazza San Marco, et accessible à pied depuis le Grand Canal, vous pouvez donc vous attendre à deux choses. Premièrement, c’est le cœur de Venise, donc l’observation des gens est parmi les meilleures du monde. Deuxièmement, c’est le cœur de Venise, donc attendez-vous à une longue attente pour une table sur le patio pavé du trottoir.
Notre recommandation :
Le Ristorante Quadri, étoilé au Michelin, est situé à l’étage, ce qui ne fait qu’accroître la popularité du bar et du café. Mais cela signifie aussi que les cicchetti et la petite carte du bar sont absolument exceptionnels. Les amuse-gueules surélevés du bar pourraient être le principal attrait si ce n’était pour la vue ; les tables du Quadri donnent sur la place Saint-Marc, et il n’y a rien de mieux. L’excellente carte des vins est établie par un sommelier, mais la boisson la plus populaire chez Quadri est un spritz rafraîchissant.
Emplacement :
Calle Amor dei Amici, 2717, 30125 Venezia VE, Italie
Les meilleurs rooftop de Venise
Restaurant Terrazza Danieli
Le bar et restaurant sur le toit de l’hôtel Danieli est l’un des endroits les plus élégants de Venise pour dîner ou prendre un verre. C’est aussi l’un des meilleurs restaurants sur le toit de toute l’Europe. D’abord, le décor crée une ambiance inoubliable alliant confort et élégance. C’est une terrasse confortable qui offre des vues panoramiques incroyables sur la place Saint-Marc, l’île de la Giudecca ainsi que la lagune vénitienne. Le décor luxueux de la Loggia néo-gothique comprend des lustres, des plafonds voûtés et des colonnes de marbre. C’est un cadre opulent avec un menu haut de gamme, alors attendez-vous à une foule à la mode.
Notre recommandation :
Le menu propose d’authentiques plats vénitiens, ainsi que quelques options italiennes traditionnelles qui seront familières à la plupart des voyageurs. Les plus sophistiqués siroteront l’un de leurs martinis secoués par des experts, mais leur menu d’apéritifs est la vedette ici. La Terrazza Danieli possède l’une des collections les plus complètes de liqueurs italiennes régionales de Venise, et les connaisseurs de cocktails affluent vers ce lieu de rencontre sur le toit.
Emplacement :
Riva degli Schiavoni, 4196/4° piano, 30122 Venezia VE, Italie
Restaurant sur le toit de Sagra
Venise est peut-être une ville compacte, mais l’ensemble tentaculaire d’îles, le paysage environnant et la lagune d’une étrange beauté offrent l’un des plus beaux panoramas d’Europe. Remarquablement, tous ces sites sont accessibles depuis un seul endroit, et il y a des cocktails artisanaux. Le lieu ? Le Sagra Rooftop Restaurant au sommet du JW Marriott Resort sur l’île de Roses. Ce complexe exclusif se trouve à une courte distance en bateau-taxi des meilleurs sites de San Marco et San Polo, mais l’expérience luxueuse de cette petite île de l’autre côté de la lagune est unique. La vue panoramique à 360 degrés du Sagra Rooftop Restaurant est peut-être la meilleure de tous les bars sur le toit de Venise. L’étendue du point d’observation est stupéfiante, les dîneurs peuvent voir jusqu’aux collines entourant la lagune vénitienne.
Le restaurant porte le nom du village italien de Sagra, célèbre pour son festival gastronomique annuel. Le menu est composé de toutes les meilleures cuisines régionales italiennes, ce qui permet aux voyageurs de goûter à une grande variété de plats, mais aussi à des plats méditerranéens.
Notre recommandation :
Le bar lui-même est une terrasse vénitienne traditionnelle avec des sièges confortables (y compris des canapés) qui sont parfaits pour se prélasser tout l’après-midi au soleil ou pour des dîners romantiques. Malgré le cadre haut de gamme, le personnel est accessible, tout comme le service des boissons. La carte des vins est bien choisie mais pas encyclopédique comme certains bars à vins. Le programme de cocktails est plutôt moderne, et vous trouverez probablement la même sélection que dans les bars d’hôtels chics de Los Angeles ou de Paris. L’incontournable spritz est la spécialité de la maison et est parfait pour se rafraîchir après une longue journée de visites.
Emplacement :
Sacca Sessola Laguna di, 30133 Venezia VE, Italie
Toit du Settimo Cielo
Situé au 7e étage de l’hôtel cinq étoiles Bauer Palazzo, le Settimo Cielo Rooftop Bar est la plus haute terrasse sur le toit de Venise. Il offre une vue imprenable sur le quartier environnant de la Chiesa Di San Moisé, ainsi que sur le Campo San Stefano, très animé. Si l’hôtel peut sembler exclusif, le bar (bien que haut de gamme) est ouvert au public.
Notre recommandation :
Le menu s’inspire de la cuisine vénitienne traditionnelle, alors attendez-vous à tous les meilleurs plats locaux que vous ne voudrez pas manquer. Et le menu a été créé par le chef étoilé Christiani Tomei. La carte des cocktails et la carte des vins sont toutes deux parfaitement correctes, mais c’est la vue qui est le point fort de l’établissement. Depuis la terrasse en bois, vous avez des vues magnifiques sur la lagune, surtout pour profiter d’un coucher de soleil avec de délicieux cocktails !
Emplacement :
S. Marco, 1459, 30124 Venezia VE, Italie
Skyline Rooftop Bar
Bien que ce ne soit pas l’expérience la plus authentique, vous ne pouvez vraiment pas rivaliser avec les vues de certains hôtels de chaîne. Situé à l’extrémité de l’île de la Giudecca, le Skyline Rooftop Bar, au huitième étage de l’hôtel Hilton Molino Stucky Venice, est l’un des premiers rooftops où l’on peut prendre un cocktail et admirer des vues incroyables.
Notre recommandation :
Heureusement, ce bar n’est pas réservé aux clients de l’hôtel. Malheureusement, il ne prend pas de réservations. Étant donné qu’il a remporté le prix de la “Meilleure vue de Venise” décerné par le Lonely Planet, les vues du Skyline sont bien documentées, alors attendez-vous à devoir attendre pour obtenir une table. La carte des cocktails, très complète, propose des créations uniques, mais le negroni est l’un des meilleurs. Le Skyline accueille également des événements fréquents, notamment des DJ ou de la musique live, alors attendez-vous à une foule pleine d’énergie une fois le soleil couché.
Emplacement :
Giudecca, 810, 30133 Venezia VE, Italie
Vino-Vero
Alors que les bars sur les toits sont de plus en plus populaires, la quintessence de l’expérience de la boisson à Venise se trouve le long du canal sur un patio tranquille, où des assiettes de cicchetti sont partagées avec une bouteille de vin. Le Vino-Vero incarne parfaitement cette idée et l’exploite même en proposant l’une des meilleures cartes des vins de Venise.
On trouve des bars à vins naturels à la mode (pas seulement à Los Angeles) dans toute l’Italie, et le Vino-Veri de Venise était à la pointe de cette tendance. Vino-Veri s’est depuis étendu à Lisbonne, ce qui prouve que le vin naturel et les expériences de consommation sur mesure ont un attrait universel, mais l’établissement de Venise est vraiment incontournable.
Notre recommandation :
Ce qui distingue cet endroit tranquille, c’est son personnel amical et compétent. Naviguer dans les listes de vins peut être une tâche intimidante, mais leur équipe en fait une expérience agréable et même éducative, et les résultats sont délicieux.
Emplacement :
Ramo de la Misericordia, 2497, 30100 Venezia VE, Italie