Weet je niet zeker waar je moet eten in Praag? De hoofdstad van de Tsjechische Republiek biedt alles van de traditionele Tsjechische keuken op een steenworp afstand van het Oude Stadsplein, tot de Franse, Koreaanse, Indonesische en Afghaanse keuken – en ook een aantal geweldige brunchgelegenheden. Hier zijn de 10 beste restaurants in Praag. Door Johanna en Fabien
Table des matières
Krčma, Tsjechisch restaurant, Staré Mesto
Krčma, op vijf minuten lopen van het Oude Stadsplein, serveert enkele van de beste traditionele Tsjechische gerechten in Praag – en u hoeft niet de buitensporige prijzen van toeristen te betalen. De ondergrondse setting creëert een gezellige taverne-sfeer, waardoor het de perfecte plek is voor een pilsje en een bord svíčková, een entrecote in roomsaus – een van de populairste Tsjechische gerechten. Het loopt ‘s avonds vaak vol, vooral in het weekend, dus reserveer van tevoren.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Café Savoy, Tsjechisch & Frans restaurant, Malá Strana
Café Savoy serveert klassieke Tsjechische gerechten en traditionele Franse gerechten in een prachtig gelambriseerd interieur. Het ontbijt wordt dagelijks geserveerd met à la carte opties en combinatieaanbiedingen zoals Engels of Frans ontbijt
Het lunch- en dinermenu omvat delicatessen als rundertartaar en gebraden eend, en een vijfgangenmenu van chef-kok Michal Mlejnek. De patissier, Lukáš Pohl, heeft eerder gewerkt voor restaurants met een Michelin-ster, dus houd ruimte vrij voor het dessert, waaronder de Savoietaart met pure chocolade, kersen en marsepein. Het is erg druk met toeristen, dus reserveer vooraf.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Portfolio Restaurant, Fine Dining Restaurant, Nové Město
Portfolio Restaurant biedt een verfijnde dinerervaring die verse ingrediënten combineert met een uitstekende wijnkaart. Het haalt inspiratie uit de Franse en Italiaanse keuken om iets unieks te creëren. Het eigentijdse interieur is gemaakt met stukken van lokale ambachtslieden, als aanvulling op de eersteklas service en kleurrijke gerechten.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Na slamníku, Tsjechisch restaurant, Starý Bubeneč
Na slamníku, een van de beste plaatsen in Praag om te genieten van traditioneel Tsjechisch bier en eten, dateert uit de 17e eeuw, waardoor het een van de oudste continu werkende pubs in de stad is. Het ligt een beetje uit de buurt van het centrum, dus de prijzen zijn heel redelijk en het biedt een ontsnapping aan de drukte met een ontspannen pubsfeer.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Kuchyň, restaurant Unique Experience, Hradčanské náměstí
Net buiten de ingang van de Praagse Burcht heeft Kuchyň geen menukaart, dus je moet de gerechten kiezen door de deksels van de potten op het fornuis op te tillen en je te laten leiden door je zintuigen. De keuze is weliswaar beperkt, maar de kwaliteit van het vers bereide voedsel en de nieuwigheid om het op deze manier te kunnen kiezen, vormen de tegenprestatie. De locatie is ook spectaculair.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Bistro à Table, Frans Restaurant, Hradčanská
Het menu van Bistro à Table omvat traditionele Franse gerechten zoals filet mignon en kikkerbilletjes, met de optie van slakken geserveerd met of zonder schelp. De chef-eigenaar is er trots op kleurrijke en smakelijke gerechten te creëren, geserveerd in een ontspannen sfeer, met als bonus een uitstekende selectie Franse wijnen.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Sansho, Aziatisch Fine Dining Restaurant, Florenc
Het Aziatische fusionrestaurant Sansho combineert lekker eten met service in familiestijl. Het a la carte menu is beschikbaar tijdens de lunch, terwijl het zes-gangen diner menu wordt geserveerd aan gemeenschappelijke tafels waar u een vlees, vis of vegetarische optie kunt kiezen. De tafelschikking zorgt voor een gezellige sfeer. De hoogwaardige ingrediënten zijn afkomstig van Tsjechische boerderijen en de Vietnamese markten in Praag, en Sansho gaat er prat op alle delen van het dier te gebruiken – het eerste restaurant in Praag dat dit doet.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Kmotra, Pizzeria, Nové Město
Als je zin hebt in pizza, moet je bij Kmotra zijn. Dit door een familie gerunde restaurant gaat verder dan de authentieke Italiaanse keuken. Het heeft de titel van de oudste pizzeria in de stad en gebruikt nog steeds traditionele houtovens met kwaliteitsingrediënten, waaronder verse mozzarella en zelfgemaakte pasta.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Kabul Restaurant, Afghaans Restaurant, Staré Město
Kabul Restaurant, gelegen op een paar minuten van het Nationaal Theater, is het oudste Afghaanse restaurant in Praag en de beste plek om te genieten van de verbazingwekkende smaakcombinaties van de Afghaanse keuken. Het menu is vertaald in verschillende talen, zodat bezoekers zonder problemen weten wat ze moeten proberen. De gerechten zijn redelijk geprijsd, zodat je verschillende gerechten kunt bestellen om te delen met je vrienden.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Bibimbap Korea, Koreaans Restaurant, Žižkov
Bibimbap Korea serveert authentieke Koreaanse gerechten, met de nadruk op gezonde gerechten met kwaliteitsingrediënten. Het kenmerkende gerecht, bibimbap, combineert rijst met vlees, rauw ei, gekruide groenten, chilipasta en sojasaus tot een pittig gerecht. Als je zin hebt in Koreaanse kimchi, kun je die hier vinden.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Garuda Indonesisch, Indonesisch Restaurant, Holešovice
De Indonesische koks van Garuda Indonesia in de wijk Holešovice bereiden hun pittige gerechten volgens traditionele familierecepten. Koffieliefhebbers zullen blij zijn te weten dat ze de koffiebonen rechtstreeks uit Indonesië importeren en ter plaatse branden. Als u op zoek bent naar een plek om te werken of gewoon te ontspannen na het eten van heerlijk eten, bekijk dan de lounge en ontspanningsruimte.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Las Adelitas, Vinohrady, Malé náměstí en Florenc
Las Adelitas, een keten van Mexicaanse restaurants in Praag, biedt een kleurrijke keuken en een uitbundige sfeer, of u nu stopt voor lunch, diner of gewoon een drankje. Verzamel vrienden en geniet van taco’s, enchiladas, nacho’s en meer, inclusief vegetarische opties, en proef ze met een veelheid aan toppings. Het restaurant biedt een royaal happy hour – kies voor een margarita, klassiek of ijskoud en fruitig – en verwacht een verhalenverteller die u vermaakt met verhalen over mezcal en tequila. Live bands spelen ook op Mexicaanse feestdagen.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Restaurant Field, Staré Město
Laat u verrassen in Field, het met een Michelin-ster bekroonde restaurant in U Milosrdných. Het seizoensgebonden proefmenu, ontwikkeld door chef-kok Radek Kašpárek, is gebaseerd op de verse producten op het moment van uw bezoek. Deze culinaire reis omvat zes tot tien gangen, waaronder kalfsvlees met spek, aardpeer en marjolein, en wild met knolselderij, bruin bier en truffel. Bij elk gerecht wordt vakkundig een heerlijke wijn geserveerd en op het plafond geprojecteerde muurschilderingen zorgen voor extra sfeer.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
La Degustation
Ga naar La Degustation Bohemia Bourgeoise op Haštalská voor een grillige kijk op de traditionele Tsjechische keuken. Dit restaurant met een Michelin-ster staat bekend om zijn ongewone combinaties, zoals aardappelpannenkoek met Blaťácké zlato kaas, eierdooiers en mierikswortel, en groentecappuccino met gerookte room. Kwaliteitsingrediënten worden zorgvuldig geselecteerd om de smaken van de verschillende gerechten aan te vullen, terwijl de begeleidende wijnen zijn gekozen uit specifieke wijngaarden op basis van hun teeltproces.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Johnny Pizza, Nové Město, Vinohrady
Zin in een stuk pizza? Johnny Pizza, in de nieuwe stad, wordt beschouwd als de beste in Praag. Ga voor een klassieke margherita of probeer de Praga, met ham, camembert, zongedroogde tomaten en hete pepers. Combineer het met een pilsner of margarita voordat u naar een van de nabijgelegen bars of pubs gaat. Het personeel van Johnny Pizza is vriendelijk, de bediening is snel en het eten is betaalbaar.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Burrito Loco
Het is altijd een goed moment voor een burrito in deze fastfoodtent die de hele nacht en zeven dagen per week open is. Naast klassieke Mexicaanse gerechten biedt Burrito Loco tacosalades, burrito bowls en de cheese taco crunch – een klassieke taco gewikkeld in een meel tortilla vol met kaas. De veganistische versies van de hoofdgerechten zijn ook uitstekend, evenals de veganistische burgers. Bovendien kunt u uw eigen brouwsels samenstellen met een eindeloze keuze aan toppingcombinaties.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
V Zátiší, Staré Město
Verwen uzelf in V Zátiší op Liliová, waar keukens uit de hele wereld in proefporties worden geserveerd. Er worden Indiase broden rechtstreeks uit de tandoori-oven geserveerd, terwijl de hoofdgerechten bestaan uit rundertartaar met champignonketchup en ingemaakte groenten, en visgyoza met jus en citroengras. Het dessert bestaat uit mini-chocolademousse en appel-walnotentaart – de perfecte manier om uw internationale eetervaring af te sluiten.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Alcron, Nové Město
Alcron in Štěpánská is beroemd om zijn voortreffelijke keuken, die zes jaar achtereen met een Michelinster is bekroond. Kies uit kleine gerechten zoals bloemkool met polenta, truffel en dragon, of konijn met honingzwam, wonton en maïs om uw eigen meergangendiner samen te stellen, met wijnarrangementen. De setting is intiem en met kaarslicht, met een open haard uit 1930 en door kunstenaars ontworpen muurschilderingen van dansende stelletjes in New York.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Restaurant CODA, Malá Strana
Restaurant CODA, gevestigd in het Aria Music Hotel op Tržiště in Malá Strana, is ontworpen door de Italiaanse architecten Rocco Magnoli en Lorenzo Carmellini – beroemde medewerkers van Versace. Geniet van ingewikkelde gerechten gemaakt van lokale ingrediënten onder de grote kroonluchter van het restaurant, evenals muurschilderingen van Dali en Picasso. Zelfs de borden zijn bijzonder, versierd met muzikale karikaturen van Josef Blecha. En als dat nog niet genoeg is, ga dan naar het dakterras, dat een 360-graden uitzicht over Praag biedt.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info