Weet je niet waar je moet eten in Los Angeles? Op zoek naar een goed restaurant om uw smaakpapillen te verwennen? Volg de gids. Door Johanna en Fabien
Er is meer in Hollywood dan alleen gezond eten. Van de legendarische hotdogs van Pink tot de Joodse gerechten van Canter, onze gids met de beste restaurants in Los Angeles zal gegarandeerd al uw wensen vervullen!
Table des matières
Pink’s Hot Dogs, Fairfax
Kom naar Pink’s voor een stukje geschiedenis van LA en geniet van hotdogs, hamburgers, bijgerechten en specials voor minder dan $10 (£7,22). Deze informele hotdogkraam is bezocht door beroemdheden – een muur in de eetzaal is bekleed met foto’s van hen die er zijn geweest. Er is ook een eethoek buiten met voldoende parasols voor schaduw.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
La Azteca, Belvedere
Tortilleria La Azteca’s beroemde chile relleno burrito is zo vaak uitgeroepen tot de beste in Los Angeles dat er niet genoeg ruimte is om ze allemaal op te noemen. Het restaurant opent om 6 uur, wanneer ze beginnen met het maken van de tortilla’s, en sluit om 15.30 uur (of eerder, als het op is), dus plan een stop voor de lunch. Het is de moeite waard er vroeg heen te gaan om een burrito gevuld met gebakken bonen en een hele chili gevuld met kaas, in beslag genomen en gefrituurd in handen te krijgen.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Mastro’s Steakhouse, Beverly Hills
Voor een ultrachique diner in het hart van Beverly Hills ga je naar Mastro’s en bestel je een van hun enorme steaks met kreeftengnocchi en gorgonzola-macaroni met kaas. Deze plek is in alle opzichten chique en ongelooflijk – perfect voor feesten of een informeel diner met beroemdheden. Dus LA.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Plan Check Kitchen + Bar, Sawtelle
Gerookte kaas, gebakken ei, spek en hete saus op een hamburger; de favoriet van de chef van Plan Check wordt ook de jouwe. Dit restaurant en deze bar serveert creatieve gerechten en cocktails. Deze burger is vol van smaak, waarbij het te vette gebakken ei mooi over het spek en de knapperige kaas breekt. De hete saus zorgt ervoor dat je het in de toekomst op al je hamburgers wilt doen.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
De Originele Pantry Cafe DTLA
Dit klassieke 24/7 restaurant ligt in het hart van Downtown Los Angeles. Sinds 1924 bedient het trouwe klanten op de hoek van Figueroa en James M Wood Boulevard. Herhaaldelijk gewaardeerd voor zijn kwaliteitskeuken en authentieke jaren 50 inrichting, is het restaurant nu eigendom van voormalig burgemeester Richard Riordan van Los Angeles. Als u het niet erg vindt om even te wachten, wurmt u zich dan in een hokje in dit enorme restaurant en kijk toe hoe de obers imposante stapels pannenkoeken en schalen met een laagje grauwe koekjes vervoeren.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Tsujita LA Artisan Noodles, Sawtelle
Tsujita LA en zijn zusterzaak, Tsujita Annex, hebben een nieuwe manier van noedels eten geïntroduceerd in Sawtelle. Bij de zogenaamde tsukemen, of dipping noodles, krijgen klanten droge noedels en toppings in een kom en in een andere kom gedoopt in een smakelijke bouillon. Klanten kunnen de smaak van het gerecht aanpassen door toevoeging van limoensap en soepwari, een bouillon die wordt gebruikt om de dikkere bouillon van de tsukemen te verdunnen.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
SUGARFISH door sushi nozawa, Beverly Hills
Deze populaire sushi-plek is opgericht door chef-kok Nozawa en is een van de meest gewilde visrestaurants in de stad. Er zijn locaties over de hele stad, maar ga naar die in Brentwood voor een ontspannen sfeer. De vis is belachelijk vers, en de broodjes smelten in je mond. Het is een minimalistische, traditionele benadering van sushi, in de stijl van wat in Japan wordt gegeten.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Blair’s Restaurant, Silver Lake
Blair’s, met zijn intieme sfeer bij kaarslicht, is een welkome afwisseling van de huidige trend naar minimalistisch design. Traditioneel comfort food zoals deviled eggs en ribs worden naar een hoger niveau getild met lokale, seizoensgebonden ingrediënten. Alleen al de ongelooflijke truffelmac met kaas is een reis naar Silver Lake waard, maar de charme van Blair’s is dat het het gevoel van een verborgen buurtplekje heeft behouden.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
True Food Kitchen, Santa Monica
Voor glutenvrije eters die een beetje geld te besteden hebben, richt True Foods Kitchen zich op gezondheidsbewuste mensen, met seizoensgebonden fruit en groenten. De rauwe groenten met twee dipsauzen zijn een populair voorgerecht, evenals de gekruide hummus met warm glutenvrij pitabrood. De Quinoa Burger wordt geserveerd op een glutenvrij broodje, de Turkey Lasagne en Ginger Infused Panang Curry met bruine rijst en voor coeliakiepatiënten zijn er de glutenvrije pizza’s. De open keuken is zichtbaar vanaf de eettafels.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Plant Food + Wine, Venetië
Matthew Kenney’s Plant Food + Wine biedt een luxe ervaring van biologisch veganistisch eten en biologische wijnen uit Californië en Frankrijk. Het ondersteunt lokale producenten, bevordert relaties met boeren en heeft een eigen moestuin. Het restaurant ontving onlangs de Sustainable Restaurant Award van de Sustainable Business Council of LA. De patio is versierd met weelderig groen en olijfbomen.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Zam Zam Markt, Hawthorne
Zam Zam Market verhuisde in 2016 van Culver City naar Hawthorne, maar serveert nog steeds heerlijke Pakistaanse en Indiase gerechten in een uitgeklede ruimte. Het menu is vrij klein, maar het staat vooral bekend om de lamspulao, geserveerd op vrijdagmiddag, en de kip biryani, volgens veel bezoekers de beste in de omgeving van LA. U kunt hier ook diverse andere artikelen kopen. Gesloten op maandag, het is raadzaam van tevoren te bellen, omdat de tijden kunnen variëren.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Bamboo Bistro, Panorama City
Gelegen in het hart van Panorama City, serveert deze verborgen parel een Filipijns ontbijt en lunchbuffet. Het beste deel van Bamboo Bistro is echter het kamayan diner, een reeks gerechten geserveerd op bananenbladeren. Het vriendelijke personeel maakt een praatje terwijl ze de tafel dekken met knoflookrijst, zeevruchten, lechon kawali (krokant gebakken varkensvlees), salade van gezouten eieren en tomaten, gegrild varkensvlees en voldoende servetten. Tijdens de maaltijd vermaakt een karaoke- of comedyshow de gasten.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
La Bruschetta, Westwood
La Bruschetta, erkend door de Ospitalità Italiana en onderdeel van de culinaire scene van Los Angeles sinds 1984, is een favoriet voor liefhebbers van Italiaans eten. Eigenaar Angelo Peloni biedt een warme en comfortabele ruimte waar gasten kunnen genieten van risotto met porcini en erwten, lasagne met Bolognese saus en jumbo garnalen in een pittige tomatensaus op een bedje van linguini. Voeg daarbij de vriendelijke bediening en een uitgebreide wijncollectie – gekozen door de eigenaar – en het is gemakkelijk te begrijpen waarom mensen steeds weer terugkomen.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Geoffrey’s Malibu
Geoffrey’s Malibu biedt een prachtig uitzicht op de kustlijn van Zuid-Californië. De bloemrijke patio met uitzicht op de Stille Oceaan is een geweldige plek voor een romantisch diner bij kaarslicht of een weekendbrunch met familie en vrienden. Gesauteerde sint-jakobsschelpen en krabkoek benedict zijn specialiteiten. Dit luxueuze restaurant trekt een elite clientèle aan.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Canter’s, Fairfax
Sinds de opening in 1931 is de Joods geïnspireerde Canter’s deli een bezienswaardigheid in Los Angeles geworden. Canter’s is 24 uur per dag en zeven dagen per week geopend op Fairfax Boulevard en wordt gerund door de kinderen van de derde en vierde generatie van de oorspronkelijke eigenaars. De sfeer is gastvrij, met vriendelijk personeel en een elegante inrichting uit de jaren vijftig. Ernaast ligt de Kibitz Room, een toevoeging uit 1961 waar de Doors, Joni Mitchell, leden van de Red Hot Chili Peppers en Guns n’ Roses kwamen om te kletsen en te discussiëren. De abrikozenhamantaschen (gebakjes), zelfgemaakte augurken en vers roggebrood zijn heerlijk.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info