Je weet niet waar je moet eten in Frankfurt ? Op zoek naar de beste restaurants om uw smaakpapillen te verrassen? Volg de gids. Door Johanna en Fabien
Met een keuken die even gevarieerd en indrukwekkend is als de stad zelf, is Frankfurt een van de populairste culinaire bestemmingen in Duitsland. Frankfurt biedt meer dan alleen de worst- en kartoffelsaladecombinaties die gewoonlijk met Duitse restaurants worden geassocieerd, en heeft een uitzonderlijk aanbod van traditionele en hedendaagse restaurants
Bekijk hieronder onze bijgewerkte lijst van de top 10 restaurants in Frankfurt.
Table des matières
Vai Vai
Vai Vai is een prachtig romantisch grill- en Italiaans restaurant in het hart van Frankfurt. Het wordt alleen verlicht door kaarsen en lantaarns aan het plafond, waardoor een warme en intieme sfeer ontstaat. Kom genieten van een heerlijke romantische maaltijd met een reeks verfijnde antipasti, pastagerechten en sappige schalen met zeldzaam vlees. De 28 dagen oude Fiorentina biefstuk smelt op de tong en combineert vreemd genoeg goed met een deelbare risotto verde of een bord zwarte tagliatelle met garnalen voor een iets stevigere en ongebruikelijke combinatie. Na het diner kunnen de gasten genieten van een digestief aan de verfijnde bar – een glas amaro of amaretto kan geen kwaad.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Ariston
Ariston combineert oude en moderne Griekse kooktechnieken en serveert een mix van heerlijke en stevige gerechten, perfect voor winterse dagen. Voorgerechten zijn onder meer romige rivierkreeftsoep en babyinktvis, terwijl hoofdgerechten niet te missen zijn: gegrilde kalfslever met boterpuree en lamsschouder met Griekse rijst. Voor het perfecte dessert kiest u tussen panna cotta en chocoladesoufflé. Net als het menu is de inrichting een mix van oud en nieuw, waarbij hoge plafonds, houten lambrisering en flitsende zwarte zuilen een comfortabele en gastvrije sfeer creëren.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Atschel
Wie op zoek is naar traditionele Frankfurtse gerechten, hoeft niet verder te kijken dan Atschel. De eenvoudige huisgemaakte schotels bestaan uit frankfurters, gemarineerde varkensschenkel, gekookte runderborst en schnitzel, allemaal geserveerd met een goede zuurkool en een stuk brood. Het enige wat ontbreekt is een glas verse appelwijn, en daar hebben ze natuurlijk ook genoeg van. Een leuke kleine taverne, met houten vloeren, lange gemeenschappelijke tafels en art nouveau ballonlampen, is alles wat je van zo’n plek zou verwachten en dan nog wat. De taverne is het hele jaar door ideaal: in de winter is het er ongelooflijk gezellig en in de zomer is het buitenterras een echte traktatie.
Atschel, Wallstrasse 7, Frankfurt, Duitsland, +49 69 61 92 01
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Ebert’s Suppenstube
Ebert’s Suppenstube, een levendige lunchplek, is gespecialiseerd in warme kommen voedzame soepen geserveerd met traditioneel brood en worst. De aardappelsoep is verreweg het populairst en wordt gegeten aan een van de tafels in de verwarmde buitenruimte – een geweldige plek om mensen te kijken. De bediening is snel en behulpzaam, waardoor Ebert’s een populair restaurant is voor drukke inwoners, maar verwacht hier geen lange lunch – het is niet dat soort restaurant. Verwacht niet dat je hier blijft hangen – het is niet dat soort restaurant. Met een kom soep en een portie brood is de lunch bij Ebert’s een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Probeer ook de traditionele goulash.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
El Pacifico
Ongetwijfeld het beste (of in ieder geval het meest authentieke) Mexicaanse restaurant in Frankfurt, El Pacifico biedt een heerlijk gevarieerd menu met traditionele gerechten uit verschillende streken van Mexico. Probeer de tostadas of enchiladas voor ongelooflijke smaakcombinaties, gekruid naar smaak. Tortilla’s en salsa zijn een must tijdens het wachten op de bereiding van de hoofdgerechten; de frieten zelf worden ter plekke vers gemaakt. En om het allemaal weg te spoelen? Een ijskoude margarita, natuurlijk. Hoewel u bij een bezoek aan Frankfurt misschien niet meteen denkt aan een Mexicaans restaurant, zal El Pacifico een echte traktatie zijn wanneer u de frankfurters even wilt laten voor wat ze zijn en een culinaire reis naar Midden-Amerika wilt maken.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Holbein’s
Als onderdeel van het Stadelsches Kunstinstitut, dat een van de belangrijkste kunstcollecties van Duitsland herbergt, is Holbein’s een ideale bestemming voor een uitgebreide lunch of diner na een wandeling door de galerijen. De ramen van vloer tot plafond en de indrukwekkende architectuur geven het restaurant een verfijnde sfeer, die alleen maar wordt versterkt door de voortreffelijk gepresenteerde gerechten. Sterk beïnvloed door de Aziatische keuken, bestaat het menu uit een verscheidenheid aan smakelijke Thaise curry’s, aromatische zalmgerechten en delicate sushi-voorgerechten. Bij warm weer is de buitenveranda een prachtige plek aan de rivier om bij zonsondergang te genieten van een fles goede wijn of een cocktail.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Restaurant en Bar van de Hoofdtoren
Een verdieping of twee boven de rest ligt het Main Tower Restaurant and Bar op een indrukwekkende 187 meter boven de stad Frankfurt, waardoor het het ideale restaurant is voor perfect romantische diners bij zonsondergang voor twee. Vooraf reserveren is bijna verplicht om geen lifttoeslag te hoeven betalen. Het menu verandert per seizoen, maar omvat altijd een verfijnde selectie van gastronomische gerechten en heerlijke wijnen uit de regio. Van het herfstmenu kunt u kiezen uit een amuse van coquilles en pancetta, een voorgerecht van ganzenlever, kastanje en appel, een voorgerecht van muskuseend, asperges en wasabi, en een dessert van peperkoek met rum.
Site, reservering en routebeschrijving : meer info
Im Herzen Afrikas
Im Herzen Afrikas, een wonder voor de ogen en de zintuigen, vraagt de bezoekers om al hun zorgen op de drempel achter te laten en door een Afrikaans wonderland te trekken. Op de vloer liggen kussens en in de lage banken kunnen de gasten met hun tenen in het zanderige tapijt wiebelen terwijl ze genieten van het heerlijke eten. Im Herzen Afrikas, een familierestaurant, zorgt ervoor dat alle gasten volledig ontspannen en rustig zijn, alsof ze zich op een Afrikaans zandstrand bevinden in plaats van in een bruisende Europese stad. Voor een unieke en aangename ervaring reserveert u een tafel binnen om het meubilair en de decoraties gemaakt van houten boomstammen te bewonderen terwijl u geniet van lekker, zelfgemaakt eten.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Leib und Seele Frankfurt
Leib und Seele, waarvan de naam “lichaam en ziel” betekent in het Engels, bereidt een verscheidenheid aan stevige en bevredigende gerechten geïnspireerd door een veelheid aan internationale keukens. Het ontbijt bestaat uit een scala aan eiergerechten, brood en jam, salamischotels, fruitsalades en croissants voor alle nationaliteiten van zowel toeristen als vaste lokale gasten. Elke dag is er een andere dagschotel voor de lunch; op dinsdag bijvoorbeeld chili con carne en op vrijdag kipfricassee met basmatirijst. Het diner menu zet het internationale maar vertrouwde thema voort met gerechten als champignon schnitzel, geroosterde zalmfilet en jacket potatoes met diverse vullingen. Leib und Seele is ongetwijfeld de ideale keuze voor gezinnen waar iedereen iets anders wil.
Leib und Seele, Kornmarkt 11, Frankfurt, Duitsland, +49 69 28 15 29
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Restaurant Villa Rothschild
Het Restaurant Villa Rothschild, gelegen in het kleinste Kempinski hotel ter wereld, heeft twee Michelin-sterren en behoort daarmee tot de 40 beste restaurants van het land. De gerenommeerde chef-kok van het restaurant, Christian Eckhardt, is gespecialiseerd in lichte haute cuisine, waarbij hij klassieke Franse kooktechnieken gebruikt met precies de juiste hoeveelheid creativiteit en intuïtie. Hotelgasten en bezoekers kunnen van dinsdag tot zaterdag dineren in de mooie restaurantruimte van dit vijfsterren boetiekhotel. Verwacht gastronomische gerechten zoals eendenlever, hertenvlees met pompoen, Atlantische kabeljauw en mosterdroom.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info