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Où manger à Los Angeles ? Nos 10 restaurants préférés

Vous ne savez pas où manger à Los Angeles ? Vous cherchez un bon restaurant pour ravir vos papilles ? Suivez le guide. Par Johanna et Fabien

La maison d’Hollywood ne se limite pas qu’à une alimentation saine. Des hot-dogs légendaires de Pink aux plats juifs de Canter, notre guide des meilleurs restaurants de Los Angeles vous garantit de satisfaire toutes vos envies !

Pink’s Hot Dogs, Fairfax

Venez chez Pink’s pour goûter à l’histoire de LA et déguster des hot dogs, des hamburgers, des accompagnements et des spécialités pour moins de 10 $ (7,22 £). Ce stand de hot-dogs décontracté a été fréquenté par des célébrités – un mur de la salle à manger est tapissé de photos de ceux qui y sont venus. Il y a aussi une salle à manger extérieure avec de nombreux parasols pour se mettre à l’ombre.

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La Azteca, Belvedere

Le célèbre burrito chile relleno de la Tortilleria La Azteca a été nommé le meilleur de Los Angeles tant de fois qu’il n’y a pas assez de place pour les énumérer tous. Le restaurant ouvre à 6 heures du matin, quand ils commencent à faire les tortillas, et ferme à 15h30 (ou plus tôt, s’ils n’en ont plus), alors prévoyez de vous y arrêter pour le déjeuner. Cela vaut la peine de s’y prendre à l’avance pour mettre la main sur un burrito rempli de haricots frits et un chile entier rempli de fromage, battu et frit.

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Mastro’s Steakhouse, Beverly Hills

Pour un dîner ultra-chic au cœur de Beverly Hills, rendez-vous chez Mastro’s et commandez l’un de ses énormes steaks accompagnés de gnocchi au homard et de macaronis au fromage au gorgonzola. Cet endroit est haut de gamme et incroyable à tous points de vue – parfait pour les célébrations ou un dîner décontracté avec des célébrités. Si LA.

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Plan Check Kitchen + Bar, Sawtelle

Fromage séché, œuf au plat, bacon et sauce piquante sur un burger ; le Chef’s Favourite de Plan Check deviendra aussi le vôtre. Cet établissement, qui fait office de restaurant et de bar, propose une cuisine et des cocktails créatifs. Ce burger est plein de saveur, l’œuf au plat trop gras se brisant joliment sur le bacon et le fromage croustillant. La sauce piquante vous donnera envie d’en mettre sur tous vos burgers à l’avenir.

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The Original Pantry Cafe DTLA

Ce restaurant classique, ouvert 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, est situé au cœur de Downtown Los Angeles. Depuis 1924, il sert des clients fidèles à l’angle de Figueroa et James M Wood Boulevard. Maintes fois classé pour la qualité de sa cuisine et son décor authentique des années 1950, le restaurant appartient désormais à l’ancien maire de Los Angeles, Richard Riordan. Si vous n’avez pas peur d’attendre un peu, glissez-vous dans une cabine de ce restaurant caverneux et regardez les serveurs faire la navette avec d’imposantes piles de pancakes et des plateaux de biscuits nappés de sauce.

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Tsujita LA Artisan Noodles, Sawtelle

Tsujita LA et sa boutique sœur, Tsujita Annex, ont introduit une nouvelle façon de manger des nouilles dans le quartier de Sawtelle. Appelées tsukemen, ou nouilles à tremper, les clients reçoivent des nouilles sèches et des garnitures dans un bol qu’ils plongent dans un bouillon savoureux dans un autre. Les clients peuvent modifier le goût du plat en ajoutant du jus de citron vert et du soup wari, un bouillon utilisé pour diluer le bouillon plus épais des tsukemen.

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SUGARFISH by sushi nozawa, Beverly Hills

Ce lieu de sushi populaire a été créé par le chef Nozawa et est l’un des restaurants de fruits de mer les plus recherchés de la ville. Il existe des établissements dans toute la ville, mais allez à celui de Brentwood pour une ambiance détendue. Le poisson est ridiculement frais, et les rouleaux fondent dans la bouche. Il s’agit d’une approche minimaliste et traditionnelle du sushi, dans le style de ce qui se mange au Japon.

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Restaurant Blair’s, Silver Lake

Blair’s, avec son ambiance intime éclairée à la bougie, est un répit bienvenu dans la tendance actuelle au design minimaliste. Les plats réconfortants traditionnels comme les œufs à la diable et les côtes levées sont portés à un niveau supérieur grâce à des ingrédients de saison provenant de la région. L’incroyable macaroni au fromage et aux truffes mérite à lui seul un voyage à Silver Lake, mais le charme de Blair’s est qu’il a conservé l’impression d’être un lieu caché du quartier.

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True Food Kitchen, Santa Monica

Pour les mangeurs sans gluten ayant un peu d’argent à dépenser, True Foods Kitchen s’adresse aux personnes soucieuses de leur santé, avec des fruits et légumes de saison. Les crudités avec deux sauces à tremper sont une entrée populaire, tout comme le houmous aux herbes avec du pain pita chaud sans gluten. Le Quinoa Burger est servi sur un petit pain sans gluten, les lasagnes à la dinde et le Panang Curry infusé au gingembre avec du riz brun et, pour les cœliaques, il y a les pizzas sans gluten. La cuisine ouverte est visible depuis les tables à manger.

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Plant Food + Wine, Venice

Le Plant Food + Wine de Matthew Kenney propose une expérience haut de gamme de nourriture végétalienne biologique et de vins biologiques de Californie et de France. Il soutient les producteurs locaux, favorise les relations avec les agriculteurs et possède un potager sur place. Le restaurant a récemment reçu le prix du restaurant durable décerné par le Sustainable Business Council of LA. Le patio est agrémenté de verdure luxuriante et d’oliviers.

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Zam Zam Market, Hawthorne

Zam Zam Market a déménagé de Culver City à Hawthorne en 2016, mais il sert toujours de délicieux plats pakistanais et indiens dans un espace dépouillé. Le menu est assez réduit, mais il est surtout connu pour le pulao d’agneau, servi le vendredi après-midi, et le biryani de poulet qui, selon de nombreux visiteurs, est le meilleur de la région de Los Angeles. Vous pouvez également y acheter divers articles divers. Fermé le lundi, il est conseillé d’appeler à l’avance car les horaires peuvent varier.

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Bamboo Bistro, Panorama City

Situé au cœur de Panorama City, ce joyau caché sert un petit-déjeuner et un déjeuner buffet de style philippin. La meilleure partie du Bamboo Bistro, cependant, est le dîner kamayan, un ensemble de plats servis sur des feuilles de bananier. Des employés sympathiques discutent avec vous pendant qu’ils dressent la table avec du riz à l’ail, des fruits de mer, du lechon kawali (porc frit croustillant), de la salade d’œufs salés et de tomates, du porc grillé et de nombreuses serviettes. Pendant le repas, un karaoké ou un spectacle comique divertissent les invités.

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La Bruschetta, Westwood

Approuvé par l’Ospitalità Italiana et faisant partie de la scène culinaire de Los Angeles depuis 1984, La Bruschetta est un lieu de prédilection pour les amateurs de cuisine italienne. Le propriétaire Angelo Peloni propose un espace chaleureux et confortable où les clients peuvent déguster un risotto aux cèpes et aux petits pois, des lasagnes à la sauce bolognaise et de grosses crevettes dans une sauce tomate épicée sur un lit de linguini. Ajoutez à cela un service amical et une vaste collection de vins – choisis par le propriétaire – et vous comprendrez aisément pourquoi les gens reviennent encore et encore.

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Geoffrey’s Malibu

Le Geoffrey’s Malibu offre une vue exquise sur le littoral de la Californie du Sud. Le patio fleuri qui surplombe l’océan Pacifique est un endroit idéal pour un dîner romantique aux chandelles ou un brunch de week-end en famille ou entre amis. Les coquilles Saint-Jacques sautées et le gâteau de crabe benedict sont des spécialités. Ce restaurant luxueux attire une clientèle d’élite.

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Canter’s, Fairfax

Depuis qu’elle a ouvert ses portes en 1931, la charcuterie d’inspiration juive Canter’s est devenue un point de repère à Los Angeles. Ouvert 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 sur Fairfax Boulevard, Canter’s est géré par les enfants de la troisième et quatrième génération des propriétaires d’origine. L’ambiance est accueillante, avec un personnel sympathique et un décor élégant des années 1950. À côté se trouve la salle Kibitz, un ajout de 1961 où les Doors, Joni Mitchell, les membres des Red Hot Chili Peppers et des Guns n’ Roses sont venus bavarder et discuter. Les hamantaschen (pâtisseries) à l’abricot, les cornichons faits maison et le pain de seigle frais sont délicieux.

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