Nie wiesz, gdzie się napić w Waszyngtonie? Szukasz najlepszych barów, aby ugasić pragnienie? Podążaj za przewodnikiem.
Delektowanie się Old Fashioned w klasycznym hotelowym barze z politycznym komiksem jako podstawką to jeden ze sposobów na przeżycie kwintesencji wieczoru w Waszyngtonie.
Ale nie jest to jedyny sposób. Stolica USA to miasto, w którym się pije i nie brakuje klasycznych speakeasies, ale niedawny renesans sceny alkoholowej w tym regionie przyniósł godną uwagi gamę wysokiej jakości destylarni, browarów, a nawet cydrowni. Niezależnie od tego, co wolisz, znajdziesz swój bar na naszej liście najlepszych barów w Waszyngtonie.
Table des matières
Calico
Jeśli nie wiesz, gdzie jest Calico’s, znalezienie go może być przygodą. Po wejściu na patio, ten bar Blagden Alley czuje się jak impreza na świeżym powietrzu, w komplecie z ciastem pomidorowym i sokami dla dorosłych. Na drewnianym pokładzie znajdują się różowe stoliki, ogródek ziołowy, światła sznurowe i dramatyczna struktura szklarni, która służy jako miejsce do siedzenia. Jeśli pogoda się pogorszy, można skorzystać z przypominającej garaż przestrzeni wewnętrznej z różowym wystrojem i kwiatowymi lampkami. Bar, prowadzony przez Grega Algie i szefa kuchni Nathana Beauchampa (z restauracji The Fainting Goat i Tiger Fork), serwuje koktajle z lawendowej lemoniady na kranach, a także gorzkie kartoniki z sokiem (godne Instagrama, ale kontrowersyjne ze względu na jednorazowy plastik). Znajdziecie tu również napoje mrożone oraz ciekawe wina i piwa.
Strona, rezerwacja i dojazd: więcej informacji
Bluejacket
Podążaj szlakiem fanów Nationals do Bluejacket, browaru, restauracji i baru, który rozciąga się na trzech poziomach w zabytkowym budynku Navy Yard. Bluejacket był kiedyś Boilermaker Shops, kompleksem stoczniowym i amunicyjnym Navy Yard. Dziś, siedząc przy metalowych i drewnianych stołach, można podziwiać błyszczące zbiorniki fermentacyjne. The Bluejacket serwuje codziennie 20 własnych piw i pięć piw beczkowych, wszystkie produkowane przez zespół z czcigodnego Churchkey Beer Bar. Spróbuj belgijskich lagerów, lagerów z suchym chmielem, słodkich coffee stoutów lub cierpkich lagerów z różowej guawy i passiflory. Zabierz swoje ulubione piwo do domu; w sklepie z butelkami można kupić świeżo puszkowane piwa.
Lokalizacja, rezerwacja i dojazd: więcej informacji
Columbia Room
Wspinaj się po schodach do tego koktajlowego miejsca w Shaw’s, a będziesz musiał dokonać wyboru: są tu trzy różne przestrzenie – Punch Garden, Spirits Library i Tasting Room – każda z własnym menu i napojami. Wszystkie koktajle są pomysłowe: The Columbia Room wygrał Best American Cocktail Bar podczas 2017 Spirited Awards. Miejsce jest szczególnie znane z biletów do Tasting Room o wartości 85 USD zarezerwowanych z wyprzedzeniem, które serwują kilka kursów artystycznych napojów (menu 2019 daje miksologiczną wiarygodność wyśmiewanym napojom, takim jak Zima, appletinis i Long Island Iced Tea), a także artystyczne przekąski od szefa kuchni Johnny’ego Spero. Gdzie indziej Punch Garden serwuje swój tytułowy napój w ilościach do podziału – idealny na upalny dzień w Waszyngtonie – a Spirits Library oferuje rzadkie trunki oraz długą listę highballs i Old Fashioneds.
Strona, rezerwacja i dojazd: więcej informacji
ChurchKey
Otwarty w 2009 roku ChurchKey, mieszczący się nad restauracją Birch and Barley na 14. ulicy w pobliżu Logan Circle, to klub waszyngtońskich miłośników piwa. Mieszkańcy Waszyngtonu zjeżdżają się do długiego baru ChurchKey, aby zapoznać się z 555 etykietami, które zostały wybrane przez dyrektora ds. piwa Grega Engerta. W menu znajduje się 50 kranów i specjalne urządzenia klimatyzacyjne, które zapewniają idealną temperaturę piwa. Ogromna lista piw beczkowych podzielona jest na kategorie takie jak “Crisp”, “Roast”, “Hop”, “Smoke” czy “Tart and Funky”. Menu piw butelkowych jest tak długie, że to praktycznie książka. Bez względu na to, w którym miejscu spektrum piwnego szaleństwa się znajdujesz, udaj się tutaj, aby zobaczyć, jak wygląda Kościół Piwa dla prawdziwie oddanych.
Strona, rezerwacja i dojazd: więcej informacji
Winiarnia District
Pierwsza winiarnia w Dystrykcie, mieszcząca się w Navy Yard, ma dużą przestrzeń, w której znajduje się wytwórnia wina, miejsce na imprezy i restauracja. Szklane gabloty mieszczą stosy butelek, a światło wpada do słonecznej jadalni Any, którą zdobią kolorowe portrety amerykańskich prezydentów. Spróbuj różowego wina produkowanego w dzielnicy, to ulubione wino fanów. Jeszcze lepiej, udaj się do baru degustacyjnego, gdzie możesz spróbować trzech różnych serii win z District Winery, w tym Petit Manseng, Pinot Noir, Sauvignon Blanc i Zinfandel, wszystkie wykonane na miejscu z winogron pochodzących z rzemieślniczych winnic w całym kraju. Dostępne są również wycieczki z przewodnikiem, podczas których można dowiedzieć się o “miejskiej produkcji wina”, a każda wycieczka obejmuje degustację siedmiu win z District Winery. Najlepszym rozwiązaniem może być “romantyczny pakiet wieczorny”, który obejmuje zwiedzanie, degustację i posiłek nad wodą.
Strona, rezerwacja i dojazd: więcej informacji
Round Robin Bar
Nazywany jest gabinetem owalnym barów. Znajdujący się w historycznym hotelu Willard InterContinental przy Pennsylvania Avenue, majestatyczny Round Robin Bar jest integralną częścią historii Waszyngtonu. Założony w 1847 roku, ten piękny lokal posiada polerowany mahoń, portrety postaci politycznych, skórzane siedzenia i swojego imiennika: dosłownie okrągły bar, idealny do siedzenia i obserwowania ludzi (popularna rozrywka w Waszyngtonie), z koktajlem w stylu vintage. Według legendy Willarda, to właśnie tutaj senator Henry Clay wprowadził do Waszyngtonu Mint Julep. Inne takie historie są opowiadane podczas History Happy Hours w barze, w których uczestniczą autorzy, dziennikarze i muzealnicy.
Strona, rezerwacja i dojazd: więcej informacji
Anxo Cidery & Pintxos Bar
Jeśli jesteś początkujący w świecie cydru, ta cydrownia i restauracja w stylu baskijskim jest świetnym miejscem do zanurzenia się. Menu podzielone jest na sekcje takie jak “Bright” i “Fruit-Forward”; jest też sekcja cydrów przeznaczonych do nalewania od góry w dół dla dobrego napowietrzenia – to dość spektakularny widok. To nie jedyna ciekawa metoda nalewania: zamawiając porrón, można nalać sobie napój bezpośrednio do ust. W menu są też koktajle z cydru, wermutu, wina i sherry. Oferowane dania to przede wszystkim pintxos, czyli małe przekąski tradycyjnie serwowane w hiszpańskich barach, takie jak słone frytki z dorsza, grzanki z tuńczyka w oliwie czy krokiety dnia. Większe talerze obejmują chrupiące smażone krewetki i żeberka z grilla w hiszpańskim stylu.
Lokalizacja, rezerwacja i dojazd: więcej informacji
Barmini by José Andrés
W laboratorium koktajlowym José Andrésa w Penn Quarter, siostrzanym dla ekskluzywnej restauracji Minibar, napoje są dziełami sztuki, które nie traktują siebie zbyt poważnie. Wśród aktualnych koktajli jest “Divine Wind”, drink, który zmienia kolor na twoich oczach, gdy klarowany sok z limonki przekształca syrop z kwiatów groszku z niebieskiego na różowy. Nie musisz jednak wybierać się na lot: w menu znajduje się 100 koktajli, a barmani mogą stworzyć coś na miejscu. Zarezerwuj z dużym wyprzedzeniem, aby spędzić elegancki, ale zabawny wieczór w Waszyngtonie.
Strona, rezerwacja i dojazd: więcej informacji
Off the Record
Wejście do Off the Record to jak wejście do innej epoki. Ten luksusowy bar w piwnicy historycznego hotelu Hay-Adams oferuje dramatyczne czerwone siedzenia, staromodne koktajle i polityczne komiksy na ścianach i podstawkach. Ta instytucja w Waszyngtonie jest bez wątpienia cytowana w niejednym przypisie politycznego skandalu, choć sama siebie określa jako “waszyngtońskie miejsce, w którym można być widzianym, a nie słyszanym”. Martini, Manhattany i Old Fashioneds rządzą tutaj. Znajdziesz tu również kilka waszyngtońskich alkoholi, a także specjalne koktajle, takie jak Pear Martini i Trumpy Sour (Filibuster Boondoggler Whiskey, sok z cytryny, tymianek i miód). Drinki kosztują tu 20 dolarów, ale płaci się tyle samo za historyczną atmosferę, co za umiejętności, z jakimi się je robi. To świetne miejsce do picia, a tłumy są w sam raz.
Lokalizacja, rezerwacja i dojazd: więcej informacji
Hank’s Cocktail Bar
Restaurator Jamie Leeds przejął w tym roku swój bar w Petworth, Hank’s Cocktail Bar, i przeniósł go na Dupont Circle, zajmując piętro nad swoją wieloletnią restauracją, Hank’s Oyster Bar. Teraz jest tu jeszcze więcej miejsca na eksperymenty i, jak we wszystkich lokalach Leeds, menu wykracza poza ramy zwykłości. W ramach Happy hour serwowane są “trash gimlets” z ocalałych składników, a w menu sezonowym “Yam Thale” gra na ostro i słodko z mieszanką chili, sosu rybnego, ginu orzechowego, ogórka, limonki, imbiru i oleju z orzeszków kolendrowych. Bonus, teraz możesz zejść na rolki homara po drinku lub dwóch.
Strona, rezerwacja i dojazd: więcej informacji
Tiki TNT
Żarówki Edisona zwisają z lin, a neonowe różowe światło wyświetla słowa “Have a blast” w Tiki TNT, wielopiętrowym, krytym i otwartym polinezyjskim raju na nabrzeżu. Weź sobie tę mantrę do serca, z mrożonym rumem i colą w ręku, wylegując się na tarasie na dachu z widokiem na wodę. Brzoskwiniowe ściany, kolorowe tapety i siedzenia, liny na suficie i kominek z napisem “Make Rum Not War” dodają radości.
Strona, rezerwacja i dojazd: więcej informacji
Zielona Strefa
Małe, zamknięte patio może być zatłoczone, jeśli wybierzesz się w ładny wieczór. Chris Hassaan Francke, konsultant Banku Światowego zamieniony w barmana, znalazł stały dom dla swojego wędrującego bliskowschodniego pop-upu w dwupoziomowej przestrzeni w Adams Morgan w 2018 roku. Klub Resistance na górze gości wydarzenia takie jak queerowe noce arabskie, darmowe lekcje dabke i DJ-e z całego świata. Swobodny bar na parterze zawiera wystrój, który przypomina Francke o jego rodzinie w Iraku i Libanie, w tym tradycyjne dzbanki do kawy, półki Johnnie Walker Black i plakaty w stylu vintage.
Strona, rezerwacja i dojazd: więcej informacji
Dos Mamis
To zadziwiające, co może zrobić jedna warstwa farby: to, co kiedyś było Jet Black Cocktail Bar u Hanka, teraz jest rozedrganą mieszanką geometrycznych wzorów w odcieniach gorącego różu, mięty i innych wesołych kolorów. W należącym do kobiet Dos Mamis można poczuć się jak w Miami, a nie na Upshur Street. Kameralne wnętrze jest zakotwiczone przez ogromny bar w kolorze pawiego błękitu. Na zewnątrz ekrany z woalu, bielone cegły i zieleń zapewniają cień przytulnemu ogródkowi winnemu. To właśnie na tym tylnym patio Dos Mamis organizuje imprezy, takie jak comiesięczne wieczory filmowe, można tam również spróbować swoich sił w sapo, podstępnej peruwiańskiej grze w rzucanie monetą. Osobowość winiarska Carlie Steiner nadzoruje tutejsze napoje, ale prawdopodobnie zdecydujesz się na jeden z doskonałych koktajli mrożonych.
Lokalizacja, rezerwacja i dojazd: więcej informacji
Alegoria
Trzeba wiedzieć, czego się szuka, by znaleźć Allegory, które kryje się za czarnymi drzwiami w lobby biblioteki Eaton D.C., najgorętszego nowego hotelu w centrum miasta. Po wejściu do tej intymnej, ciemnej przestrzeni, złap stołek przy półokrągłym drewnianym barze lub usiądź na jednej z seksownych skórzanych sof. Czarne lampy wiszące ledwo oświetlają pomieszczenie, ale wciąż można zobaczyć niezwykle szczegółowe malowidła ścienne przedstawiające mityczne stworzenia autorstwa artysty Erika Thor-Sandberga. Lista drinków obejmuje klasyki (French 75 i Rob Roys) i eksperymenty (ube, kefir klarowany i masło dyniowe).
Strona, rezerwacja i dojazd: więcej informacji
Dio
Właścicielka Dio, Stacey Khoury-Diaz, jest zaangażowana w szerzenie ewangelii naturalnego wina, czy to poprzez pomarańczowe wino z Valle de Guadalupe w Meksyku, czy Sauvignon Blanc z nutami białego pieprzu i sfermentowanych brzoskwiń. Przeglądając mapę, od razu widać, które wina pochodzą z winiarni będących własnością kobiet, dzięki symbolowi Venus. Khoury-Diaz organizuje również comiesięczne imprezy “Kobiety x wino x środa”, podczas których prezentowana jest lista win na kieliszki, które w całości “zostały zrobione lub są własnością kobiet”. Oprócz wina, Dio serwuje również piwo, cydr, koktajle i mocktaile.
Strona, rezerwacja i dojazd: więcej informacji