Não sei onde comer em Filadélfia ? Procura os melhores restaurantes para surpreender o seu paladar? Siga o guia. Por Johanna e Fabien
Quer esteja à procura de brunch, guloseimas, camiões de comida, al fresco ou dos melhores, mais apetitosos e autênticos cheesesteaks de Filadélfia, não procure mais do que estes 11 dos melhores restaurantes de Filadélfia onde pode ter uma refeição inesquecível.
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DiNic’s em Terminal de Leitura
Esqueça o Philly Cheesesteak e entre na fila do DiNic’s. De acordo com o America’s Travel Channel, o DiNic’s serve o melhor sanduíche da América e é dirigido pela 4ª geração da família Nicolosi. Suculentos montes de carne de porco assada suculenta, provolone deliciosamente afiado e brócolos são os ingredientes obrigatórios desta sanduíche. Por muito pouco impressionante que esta combinação possa parecer, vale a pena tentar, tanto os locais como os visitantes juram por ela. Pode até pedir para ser servido apenas para obter algum sumo de pickles para mergulhar o seu rolo. Esteja preparado para esperar na fila, pois o DiNic’s está localizado no histórico Mercado Terminal de Leitura da Filadélfia, que é sempre popular e sempre lotado.
Endereço: Reading Terminal Market, 51 N 12th St, Philadelphia, PA 19107, USA
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SPOT Hambúrgueres Gourmet
Da próxima vez que estiver na zona da 33rd Street e Arch Avenue, pegue num hambúrguer de carne de vaca Angus suculenta e perfeitamente cozinhada no SPOT Gourmet Burgers. Ou fazer uma viagem especial – vale a pena. A exposição amarela e vermelha brilhante do SPOT é difícil de perder, e os seus hambúrgueres variam da velha escola à criatividade, com o seu clássico hambúrguer americano ao lado do Umami com pickles daikon, gochujang e teriyaki. Não sair sem experimentar o hambúrguer SPOT, com bacon, cheddar, salada de repolho, pickle de endro e molho SPOT. Esteja atento a especialidades como o lobsta roll e o Sloppy Joes. Como em todas as bancas de comida, não se esqueça de verificar a sua alimentação no Twitter para ver onde estão!
MAIS INFORMAÇÕESAdereço
: 2821 W Girard Ave, Philadelphia, PA 19130, EUA
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Cucina Zapata
A Filadélfia estava na vanguarda da tendência dos camiões alimentares muito antes destes stands móveis se tornarem hiper-tendência. No entanto, mesmo nesta cidade de camiões alimentares, Cucina Zapata destaca-se. Fundindo sabores tailandeses com uma reviravolta mexicana, Cucina Zapata ocupa um nicho distinto entre os muitos camiões de comida da cidade na hora do almoço. Quer escolha um taco satay de galinha ou uma costela curta, ou mesmo um hambúrguer Veggie mexicano, nada, ao que parece, pode correr mal com este menu. Para os mais aventureiros à procura de um pouco mais de crunch, opte pelo Cap’n Crunch Tilápia Burrito Crunch. Lave a sua refeição com um chá gelado tailandês. Embora possa ter de esperar na fila, a comida vale a pena.
Endereço: 3101-, 3141 Ludlow St, Philadelphia, PA 19104, EUA
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Rei de Falafel
Recentemente galardoado com o Prémio Vendy 2013 para Melhor Comida de Rua em Filadélfia, o Rei de Falafel serve imbatível falafel com tabbouleh, lentilhas e legumes. Localizado na esquina da 16ª e JFK na Cidade Central de Filadélfia, o Rei de Falafel é um marco local e um dos camiões alimentares mais sustentáveis do país, preparando comida fresca e caseira do Médio Oriente para Filadélfia desde 1989. Da próxima vez que estiver na zona, passe pelo Rei de Falafel para uma dentada rápida e barata e encontre um lugar no famoso Parque do Amor de Filadélfia para um almoço de Verão perfeito.
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Sabrina’s Café
Com três locais na Filadélfia, Sabrina’s Café é a especialista em brunch da cidade. O serviço amigável combinado com a cozinha americana de água na boca e enormes porções são uma combinação vencedora para a Sabrina’s. Os Filadélfios deliram com a Tosta Francesa Recheada de Sabrina, uma deliciosa Tosta Francesa Challah recheada com queijo creme doce, bananas e xarope de feijão baunilhado. Para um prato saboroso, opte pelo Chihuahua de latido, um burrito de pequeno-almoço recheado com ovos mexidos, feijão preto, pimentos vermelhos e queijo. O menu de brunch de Sabrina é constantemente actualizado, por isso não deixe de consultar os seus brunchs especiais.
Endereço: 910 Christian St, Philadelphia, PA 19147, EUA
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Garces Trading Company
Jose Garces, o chef famoso do programa de televisão americano Iron Chef, está a criar um mini império alimentar na Filadélfia. Desde o bar de tapas andaluz Amada até ao camião de comida de rua mexicano Distrito, o chef equatoriano americano está a redefinir a fusão latino-americana ao longo da costa atlântica. Garces Trading Company, que abriu em 2010, é um bistrô e mercado gourmet de estilo europeu que serve alguns dos melhores brunches da cidade. A opção de brunch de fim-de-semana da Garces Trading Co. inclui um prato principal, acompanhamento, sobremesa e café ilimitado da Garces Trading Co. Experimente uma pizza de funghi com uma espantosa base de massa gorda de pato ou batatas fritas com gordura de pato. Antes de partir, passe pelo mercado GTC para queijo, charcutaria, molhos de pastelaria e óleos. Veja o menu do brunch aqui.
Endereço: 1111 Locust St, Philadelphia, PA 19107, EUA
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Doações Federais
O que poderia ser melhor do que uma combinação de donuts e frango frito? Federal Donuts, a criação do chefe Mike Solomonov, proprietário do restaurante israelita de luxo Zahav em Filadélfia, tornou-se um favorito entre os amantes de donuts. Federal Donuts oferece donuts perfeitamente fritos em sabores inovadores tais como Cookies & Creme, Pêssego, Torta de Banana Creme, Gengibre de Morango e Alfazema de Baunilha, para citar alguns. Alinhem-se cedo para os donuts; os Federal Donuts vendem donuts a partir das 7 da manhã até acabarem, e acabam por se esgotar. À hora do almoço, é provável que quase não haja mais donuts nas prateleiras. Se chegar na altura certa, poderá ser um dos poucos sortudos a conseguir um bilhete vermelho para uma porção de frango frito fresco.
Endereço: 1219 S 2nd St, Philadelphia, PA 19147, EUA
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Camião de Cupcakes Sweet Box
Se não teve tempo para donuts e galinha, veja o Sweet Box Cupcake Truck, frequentemente encontrado no Parque do Amor de Filadélfia. Os sabores incluem Veludo Vermelho, Ganache de Chocolate, PB&J, Cacau Quente e muitos mais. O Sweet Box Chocolate Chip Cookie Dough Cupcake é criado com uma maravilhosa camada de massa de biscoito no centro; com sabores como este, não é de admirar que Sweet Box Cupcakes tenha desenvolvido uma ávida base de clientes em Filadélfia. O Sweet Box Truck é tão popular que finalmente criou raízes e recentemente abriu uma loja, muito para o deleite dos amantes de bolos.
Endereço: 339 S 13th St, Philadelphia, PA 19107, EUA
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Parque da Cervejaria
Não há realmente nada melhor do que jantar ao ar livre em Filadélfia no Verão. O Parc Brasserie é um regresso à cultura do café francês, onde a observação das pessoas e a boa mesa se combinam para uma tarde de relaxamento perfeita. Aberto ao pequeno-almoço, brunch, almoço e jantar, reservar com antecedência se planeia tomar o brunch no fim-de-semana.
Endereço: 227 S 18 St, Philadelphia, PA 19103, EUA
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Rouge
Outro favorito local, Rouge tem ancorado o jantar ao ar livre na Praça Rittenhouse desde 1998. Oferecendo brunch nos fins de semana, almoço e jantar nos dias de semana, Rouge oferece um lugar íntimo para jantar no coração da Praça Rittenhouse. Desfrute de um Rouge Burger enquanto espreita lá fora e observa as pessoas da Praça Rittenhouse.
Endereço: 205 S 18 St, Philadelphia, PA 19103, EUA
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Carne de Porco Assado St. John’s
Enquanto os DiNic’s podem ter ganho a coroa para a melhor sandes da América, os Filadélfios estão divididos sobre quem seria melhor numa batalha de gosto entre DiNic’s e John’s Roast Pork. A antiquada loja de sandes, fundada em 1930, tem sido gerida pela mesma família há três gerações. Ao manter as coisas simples, John’s Roast Pork construiu a sua reputação em duas coisas: o provolone roast pork e o cheesesteak, a icónica sanduíche de Filadélfia. Os cheesesteaks de John são inquestionavelmente autênticos; o bife fatiado em fatias finas é servido num italiano acabado de cozer com sementes de sésamo e coberturas, sem Cheez Whiz à vista. Verifique as horas antes de ir, o John’s está fechado aos fins-de-semana e depois das 14:30h.
Endereço: 14 Snyder Ave, Philadelphia, PA 19148, EUA
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