不知道在斯特拉斯堡哪里吃饭？想找一家好的餐厅来愉悦你的味蕾吗？遵循指南。 作者：约翰娜和法比安
斯特拉斯堡的小法兰西区位于大岛的西端，是该市最古老的地区之一。在中世纪，这个地区是渔民、制革工人和磨坊主的家。今天，小法兰西是联合国教科文组织大岛世界文化遗产的一部分，于1988年被指定。以下是斯特拉斯堡的十大餐厅名单。
Table des matières
Vince’Stub
离Perles de Saveurs仅一箭之遥，位于Rue des Dentelles的Vince’Stub为食客提供阿尔萨斯菜肴，在一个舒适的餐厅里，散发着家庭气氛。像小法兰西的许多餐馆一样，Vince’s Stub的菜单不断变化，有时每天都在变化，这取决于当地可用的原料。过去的菜肴包括鹌鹑腿和新酸菜沙拉、红烧羊肉和包裹着明斯特奶酪的猪腿。不要忘了为文斯大厨的自制甜点留出空间，如李子馅蛋挞。
网站、预订和行程：更多信息
Au Petit Bois Vert餐厅
坐落在三号河畔，在路易十四国王统治时期种植的一棵宏伟的树木的遮蔽下，小布什维尔特餐厅为食客提供了传统的阿尔萨斯美食和文化的味道。每两个月，菜单就会发生变化，以反映当地可用的材料，在夏季提供更多的新鲜农产品，在冬季提供更多的肉类。无论什么原料，Au Petit Bois Vert都确保来源是当地的，并尽可能地在内部进行加工，以确保卓越的口感和新鲜度。根据天气情况，客人可以在舒适的老式餐厅或在外面的鹅卵石街道上享受他们的膳食。
网站、预订和路线：更多信息
啤酒学院
啤酒爱好者不应错过位于皇家港天文台附近的Académie de la Bière。这家酒吧于20世纪60年代开业，专门经营比利时啤酒，但也提供来自欧洲各地的啤酒、苹果酒和利口酒，并根据顾客选择的饮料提供相应的菜单。保持简单，点一杯比利时啤酒和一盘贻贝加薯片，软体动物每天早上都会新鲜送到餐厅。
地点、预订和方向：更多信息
温斯图布-斯凯谢尔
与Le Petit Bois Vert的餐厅一样，Winstub S’Kaechele专门经营阿尔萨斯美食，它在很大程度上借鉴了德国和法国的饮食传统。老板Karine和Daniel提供地区性菜肴，只使用当地生产商提供的最新鲜的原料。鹅肝与酸菜和辣根酱的猪颊一起在菜单上和平共处。无论你是在街边的露台上，还是在有着古老风格的半木质天花板的舒适餐厅里享受美食，都会让你感受到尽可能的真实。
网站、预订和路线：更多信息
拯救者之歌（Perles De Saveurs
Perles de Saveurs位于本杰明-齐克斯广场（Place Benjamin Zix）附近，坐落在一座文艺复兴时期的历史建筑内。餐厅前面的私人庭院为客人遮挡了城市的喧嚣，促进了放松的气氛。忠实于他们使用最新鲜产品的承诺，Perles de Saveurs每月都会改变他们的菜单，以反映 “大自然的节奏”。他们的菜单是由法国人启发的，但有创意、现代，而且有点古怪，但却是好的方式！他们的菜单是由法国人启发的，但有创意、现代，而且有点古怪。期待着用南瓜浆、奶油乳清干酪和银色开心果做成的土豆华夫饼。
网站、预订和路线：更多信息
图尔南桥（Le Pont Tournant）
Le Pont Tournant是位于三号河畔的摄政王小法国酒店及水疗中心的一部分，为客人提供传统法国菜的现代做法。厨师Boris Derendinger的理念是 “在不改变食材的情况下与之合作”，让个别味道闪亮登场，而不是把它们埋在菜里变得难以辨别。食客不应错过大厨Derendinger的鞑靼牛排、凯撒沙拉或俱乐部三明治，所有这些都是非常好的。还提供季节性固定价格的菜单，并包括饮料。
网站、预订和路线：更多信息
乐天派
L’Épicerie位于克莱伯广场和斯特拉斯堡圣母院之间，是享用快速午餐或清淡替代晚餐的理想场所。这家可爱的咖啡馆在其菜单上提供不断变化的沙拉、汤和甜点部分。然而，L’Épicerie专门从事tartines，即传统的法国敞开式三明治，里面装满了大量的美味原料。而餐厅的深色木质家具和瓷砖地板，感觉更像是法国乡村的一个舒适的厨房，而不是位于繁忙城市中的餐厅。
网站、预订和路线：更多信息
美味餐厅
如果想在小法兰西的中心地带品尝到亚洲的味道，可以去Umami餐厅。厨师René Fieger在14岁时就开始了他的烹饪生涯，在上海的两年成长经历激励他来到斯特拉斯堡，开设了一家餐厅，向他非常喜爱和尊重的亚洲风味和技术致敬。与小法兰西的许多其他试图保持季节性的餐厅不同，大厨Fieger愿意进口新鲜食材，以保持对特定菜肴或美食的忠实。试试他对当地菜肴的一些东方版本，例如地方鹿肉配红薯和马萨曼咖喱，或煎鸭鹅肝配白菜海参。
网站、预订和路线：更多信息
肉桂
如果想在斯特拉斯堡体验印度的风情，可以去印度餐厅Cinnamon。肉桂的灵感来自于30多年前在斯特拉斯堡开业的印度餐厅Maharaja的烹饪理念，它努力表明，老式菜肴可以适应新一代的口味和表现形式。该餐厅提供最新版本的知名经典菜肴，如鸡肉馅饼（chicken tikka masala）和萨莫萨（Samosas），以及多种素食菜肴，以满足不同食客的口味。
价格：
中档营业时间：周一11:30-2:30/6:30-12:00，周三至周六11:30-2:30/6:30-12:00，周日11:30-2:30。
注意：新鲜出炉的馕饼。
地点、预订和方向：更多信息
巴西餐厅
位于Rue du Jeu des Enfants，紧挨着River III，Restaurant O Brazil提供正宗的巴西菜。受欧洲、土著和非洲饮食传统的影响，巴西菜使用了大量不同的烹调方法和原料。简而言之，它一点也不无聊。虽然菜单不断变化，以使用最新鲜的当地食材，但一些主要的食物包括feijoada，一种猪肉和豆类炖品，以及多种巴西啤酒和葡萄酒。客人还可以在明亮通风的餐厅享受现场音乐，以及各种巴西风格的甜甜圈作为甜点。
地点、预订和方向：更多信息