Sie wissen nicht, wo Sie in Washington DC am besten etwas trinken können? Suchen Sie nach den besten Bars, um Ihren Durst zu stillen? Folgen Sie dem Reiseführer.
Einen Old Fashioned in einer klassischen Hotelbar mit einer politischen Karikatur als Untersetzer zu genießen, ist eine Möglichkeit, die Quintessenz eines Abends in D.C. zu erleben, eines ikonischen noch dazu
Aber das ist nicht der einzige Weg. Die Hauptstadt der USA ist eine Stadt, in der getrunken wird, und es gibt viele klassische Speakeasies, aber die jüngste Wiederbelebung der Getränkeszene in der Region hat eine bemerkenswerte Ansammlung von hochwertigen Destillerien, Brauereien und sogar Mostereien mit sich gebracht. Was auch immer Sie bevorzugen, in unserer Liste der besten Bars in Washington, D.C. werden Sie Ihre Bar finden.
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Calico
Wenn Sie nicht wissen, wo sich das Calico befindet, kann es zu finden wie ein Abenteuer sein. Sobald Sie den Innenhof betreten haben, sieht diese Bar in der Blagden Alley wie eine Party im Freien aus, mit Tomatentorte und Säften für Erwachsene. Auf der Holzterrasse gibt es rosafarbene Tische, einen Kräutergarten, Lichterketten und eine spektakuläre Gewächshauskonstruktion, die als Sitzgelegenheit dient. Wenn das Wetter schlecht wird, gibt es einen garagenähnlichen Innenbereich mit rosafarbenem Dekor und floralen Leuchten. Die Bar, die von Greg Algie und Küchenchef Nathan Beauchamp (aus den D.C.-Restaurants The Fainting Goat und Tiger Fork) betrieben wird, serviert Cocktails mit Lavendel-Limonade vom Fass sowie Boozy Juice Boxes (Instagrammable, aber wegen des Einwegplastiks umstritten). Außerdem finden Sie hier eisgekühlte Getränke und interessante Weine und Biere.
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Bluejacket
Folgen Sie den Spuren der Nationals-Fans bis zum Bluejacket, einer Brauerei, einem Restaurant und einer Bar, die sich über drei Ebenen in einem historischen Gebäude des Navy Yard erstrecken. Das Bluejacket war früher der Boilermaker Shops, ein Schiffs- und Munitionsherstellungskomplex von Navy Yard. Heute können Sie die glänzenden Gärtanks bewundern, wenn Sie sich an den Metall- und Holztischen niederlassen. Das Bluejacket serviert täglich eine wechselnde Auswahl von 20 eigenen Bieren und fünf Fassbieren, die alle vom Team der altehrwürdigen Churchkey-Bierbar hergestellt werden. Probieren Sie belgische Blondbiere, trocken gehopfte Lagerbiere, mit Kaffee gesüßte Stouts oder säuerliche Blondbiere mit Pink Guava und Passionsfrucht. Nehmen Sie Ihr Lieblingsbier mit nach Hause; ein Flaschenladen auf dem Gelände verkauft frisch abgefüllte Biere.
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Columbia Room
Steigen Sie die Treppen zu diesem Shaw-Ziel für Cocktailbesessene hinauf, und Sie werden einige Entscheidungen treffen müssen: Es gibt drei verschiedene Bereiche – den Punch Garden, die Spirits Library und den Tasting Room – jeder mit seinem eigenen Menü und seinen eigenen Getränken. Alle Cocktails sind einfallsreich: Der Columbia Room hat bei den Spirited Awards 2017 den Preis für die beste amerikanische Cocktailbar gewonnen. Der Ort ist besonders bekannt für seine im Voraus gebuchten 85-Dollar-Tickets für den Tasting Room, in dem mehrere Gerichte mit künstlerischen Getränken serviert werden (die Speisekarte für 2019 verleiht verspotteten Getränken wie Zima, Appletinis und Long Island Iced Tea mixologische Glaubwürdigkeit), sowie für die künstlerischen Snacks des Küchenchefs Johnny Spero. Andernorts serviert der Punch Garden sein gleichnamiges Trankopfer in Mengen zum Teilen – perfekt für einen schwülen Tag in Washington – und die Spirits Library bietet seltene Liköre und eine lange Liste von Highballs und Old Fashioneds.
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ChurchKey
Das über dem Restaurant Birch and Barley auf der 14th Street in der Nähe des Logan Circle gelegene ChurchKey wurde 2009 eröffnet und ist ein Club für die Bierliebhaber Washingtons. Die Washingtoner drängen sich an der langen Bar des ChurchKey, um sich ihren Weg durch die 555 Etiketten zu bahnen, die alle vom Bierdirektor Greg Engert ausgewählt wurden. Die Karte ist mit 50 Zapfhähnen und speziellen Klimakontrollen ausgestattet, um sicherzustellen, dass Ihr Bier die perfekte Temperatur hat. Die massive Liste der Fassbiere ist in Kategorien wie “Crisp”, “Roast”, “Hop”, “Smoke” oder “Tart and Funky” unterteilt. Die Speisekarte für Flaschenbiere ist so lang, dass sie praktisch ein Buch ist. Egal, wo Sie sich im Spektrum der Bierbegeisterung befinden, gehen Sie hierhin, um zu sehen, wie die Bierkirche für echte Devotees aussieht.
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District Winery
Die erste Weinkellerei des Distrikts befindet sich im Navy Yard und verfügt über ein großes Areal, das eine Weinfabrik, einen Veranstaltungsbereich und ein Restaurant umfasst. Glaskisten enthalten Stapel von Flaschen und Licht fällt in Anas sonnigen Speisesaal, der mit bunten Porträts von US-Präsidenten dekoriert ist. Probieren Sie den im Distrikt hergestellten Roséwein, er ist der Favorit vieler Weinliebhaber. Noch besser: Begeben Sie sich zur Verkostungsbar, wo Sie drei verschiedene Weinserien der District Winery probieren können, darunter Petit Manseng, Pinot Noir, Sauvignon Blanc und Zinfandel, die alle vor Ort aus Trauben von handwerklich betriebenen Weinbergen im ganzen Land hergestellt werden. Es werden auch geführte Touren angeboten, bei denen Sie einen Einblick in die “urbane Weinherstellung” erhalten, wobei jede Tour eine Verkostung von sieben Weinen der District Winery beinhaltet. Ein “Romantikabend-Paket”, das eine Besichtigung, eine Weinprobe und ein Essen am Wasser umfasst, könnte Ihre beste Option sein.
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Round Robin Bar
Man sagt es: Es ist das Oval Office unter den Bars. Die majestätische Round Robin Bar, die sich im historischen Willard InterContinental Hotel an der Pennsylvania Avenue befindet, ist ein fester Bestandteil der Geschichte Washingtons. Dieser schöne Ort wurde 1847 gegründet und bietet poliertes Mahagoniholz, Porträts von Politikern, Ledersitze und seinen Namensgeber: eine im wahrsten Sinne des Wortes runde Bar, ideal zum Sitzen und Leute beobachten (ein beliebter Zeitvertreib in Washington), mit einem Cocktail aus der Zeit. Laut Willards Legende war dies der Ort, an dem Senator Henry Clay Washington den Mint Julep vorstellte. Weitere Geschichten dieser Art werden bei den History Happy Hours der Bar erzählt, bei denen Autoren, Journalisten und Museumsleiter zu Wort kommen.
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Anxo Cidery & Pintxos Bar
Wenn Sie ein Neuling in der Welt des Apfelweins sind, ist diese Apfelweinkellerei und dieses Restaurant im baskischen Stil ein ausgezeichneter Ort, um in die Welt des Apfelweins einzutauchen. Die Speisekarte ist in Abschnitte wie “Bright” und “Fruit-Forward” unterteilt; es gibt auch einen Abschnitt für Apfelwein, der dazu bestimmt ist, zur guten Belüftung von oben nach unten eingeschenkt zu werden – ein ziemlich spektakulärer Anblick. Das ist nicht die einzige aufregende Gießmethode hier: Bestellen Sie einen Porrón, und Sie können Ihr Getränk direkt in den Mund gießen. Die Speisekarte bietet außerdem Cocktails aus Apfelwein, Wermut, Wein und Sherry. Die angebotenen Gerichte konzentrieren sich auf Pintxos oder kleine Snacks, die traditionell in spanischen Bars serviert werden, wie z. B. gesalzene Kabeljaukrapfen, in Olivenöl pochierte Thunfischtoasts oder Kroketten des Tages. Zu den größeren Tellern gehören knusprig gebratene Garnelen und Barbecue-Rippchen nach spanischer Art.
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Barmini by José Andrés
In José Andrés’ Cocktail-Labor im Penn Quarter, der Schwester des exklusiven gastronomischen Erlebnisses der Minibar, sind die Getränke Kunstwerke, die sich selbst nicht allzu ernst nehmen. Der aktuelle Cocktail-Volant umfasst den “Divine Wind”, ein Getränk, das vor Ihren Augen die Farbe wechselt, wenn geklärter Limettensaft den Schmetterlingserbsenblütensirup des Cocktails von Blau in Rosa verwandelt. Aber Sie müssen sich nicht für den Flug entscheiden: Die Karte umfasst 100 Cocktails und die Barkeeper können vor Ort etwas kreieren. Buchen Sie weit im Voraus für einen schicken, aber unterhaltsamen Abend in Washington.
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Off the Record
Das Off the Record zu betreten ist, als würde man in eine andere Zeit eintreten. Diese luxuriöse Bar im Untergeschoss des historischen Hay-Adams Hotels zeichnet sich durch spektakuläre rote Sitzgelegenheiten, altmodische Cocktails und politische Karikaturen an den Wänden und auf den Bierdeckeln aus. Die Institution in D.C. wird zweifellos in mehr als einer Fußnote zu einem politischen Skandal erwähnt, obwohl sie sich selbst als “Washingtons Ort, an dem man gesehen und nicht gehört wird” bezeichnet. Martinis, Manhattans und Old Fashioneds bestimmen hier das Geschehen. Auch einige Spirituosen aus Washington stehen auf der Liste, sowie spezielle Cocktails wie Birnen-Martini und Trumpy Sour (Filibuster Boondoggler Whiskey, Zitronensaft, Thymian und Honig). Die Getränke hier kosten Sie 20 $, aber Sie zahlen genauso viel für die historische Atmosphäre wie für die Kunstfertigkeit, mit der sie zubereitet werden. Hier wird viel getrunken und die Menschenmenge ist entsprechend groß.
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Hank’s Cocktail Bar
Der Gastronom Jamie Leeds hat dieses Jahr seine Bar in Petworth, Hank’s Cocktail Bar, übernommen und in den Dupont Circle verlegt, wo er die Etage über seinem langjährigen Restaurant Hank’s Oyster Bar besetzt hat. Jetzt gibt es noch mehr Raum für Experimente und wie in allen Lokalen in Leeds geht die Speisekarte über das Gewöhnliche hinaus. In der Happy Hour gibt es “Trash Gimlets” aus wiederverwerteten Zutaten, während das “Yam Thale” auf der saisonalen Speisekarte mit einer Mischung aus Chili, Fischsauce, Erdnuss-Gin, Gurke, Limette, Ingwer und Erdnussöl mit Koriander auf süß und salzig setzt. Bonus, jetzt können Sie nach einem oder zwei Gläsern für Hummerrollen hinuntergehen.
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Tiki TNT
Edison-Glühbirnen hängen an Seilen und ein neonpinkes Licht zeigt die Worte “Have a blast” (Hab’ einen Schuss) im Tiki TNT, einem mehrstöckigen polynesischen Innen- und Außenparadies am Wharf. Nehmen Sie sich dieses Mantra zu Herzen, mit eiskaltem Rum und Cola in der Hand, während Sie sich auf der Dachterrasse mit Blick auf das Wasser sonnen. Pfirsichrosa Wände, bunte Tapeten und Sitzgelegenheiten, Seile an der Decke und ein Kamin mit der Aufschrift “Make Rum Not War” (Mach Rum, nicht Krieg) sorgen für zusätzliche Fröhlichkeit.
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The Green Zone
Der winzige, umzäunte Innenhof könnte überfüllt sein, wenn Sie ihn an einem schönen Abend aufsuchen. Chris Hassaan Francke, ein Berater der Weltbank, der zum Barkeeper wurde, fand 2018 in einem zweistöckigen Raum von Adams Morgan einen dauerhaften Ort für sein wanderndes Pop-up aus dem Nahen Osten. Im Club de la Résistance im Obergeschoss finden Veranstaltungen wie queere arabische Nächte, kostenlose Dabke-Kurse und DJs aus aller Welt statt. Die entspannte Bar im Erdgeschoss integriert eine Einrichtung, die Francke an seine Familie im Irak und im Libanon erinnert, darunter traditionelle Kaffeekannen, Johnnie Walker Black Regale und Vintage-Poster.
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Dos Mamis
Es ist erstaunlich, was eine Farbschicht bewirken kann; was einst die pechschwarze Hank’s Cocktail Bar war, ist heute eine randalierende Mischung aus geometrischen Mustern in knalligem Pink, Mint und anderen fröhlichen Farben. Im Dos Mamis, das einer Frau gehört, fühlt man sich eher wie in Miami als in der Upshur Street. Der intime Innenraum wird von einer riesigen pfauenblauen Bar verankert. Draußen spenden Segelschirme, weiß getünchte Ziegelsteine und Grün Schatten für einen gemütlichen Weingarten. In diesem hinteren Innenhof organisiert Dos Mamis Veranstaltungen wie monatliche Filmabende, und hier können Sie sich auch an Sapo versuchen, einem delikaten peruanischen Spiel, bei dem Münzen geworfen werden. Carlie Steiner, eine Persönlichkeit aus der Weinwelt, beaufsichtigt hier die Getränke, aber Sie werden sich wahrscheinlich für einen der großartigen eisgekühlten Cocktails entscheiden wollen.
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Allegory
Man muss wissen, wonach man sucht, um Allegory zu finden, das sich hinter einer undefinierbaren schwarzen Tür in der Bibliothek der Lobby des Eaton D.C., dem neuen, trendigsten Hotel der Innenstadt, verbirgt. Sobald Sie diesen intimen, dunklen Raum betreten haben, nehmen Sie sich einen Hocker an der halbrunden Holzbar oder setzen Sie sich auf eines der sexy Ledersofas. Die hängenden Schwarzlichter beleuchten den Raum nur spärlich, aber Sie können immer noch die unglaublich detaillierten Wandgemälde von Fabelwesen sehen, die der Künstler Erik Thor-Sandberg angefertigt hat. Die Getränkeliste umfasst Klassiker (French 75 und Rob Roys) und Experimente (Ube, geklärter Kefir und Kürbisbutter).
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Dio
Die Besitzerin von Dio, Stacey Khoury-Diaz, hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Evangelium des natürlichen Weins zu verbreiten, sei es durch Orangenwein aus Valle de Guadalupe in Mexiko oder Sauvignon Blanc mit Noten von weißem Pfeffer und fermentierten Pfirsichen. Wenn Sie die Karte durchblättern, sehen Sie anhand des Venus-Symbols sofort, welche Weine von Weingütern stammen, die Frauen gehören. Khoury-Diaz organisiert auch monatliche Veranstaltungen “Women x Wine x Wednesday” (Frauen x Wein x Mittwoch), bei denen eine Liste von glasweisen Weinen präsentiert wird, die vollständig “von Frauen hergestellt wurden oder in Frauenbesitz sind”. Neben Wein serviert Dio auch Bier, Apfelwein, Cocktails und Mocktails.
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