Sie wissen nicht, wo Sie in Los Angeles am besten essen können? Sind Sie auf der Suche nach einem guten Restaurant, das Ihren Gaumen verwöhnt? Folgen Sie dem Reiseführer. Von Johanna und Fabien
Die Heimat von Hollywood beschränkt sich nicht nur auf gesunde Ernährung. Von Pinks legendären Hotdogs bis hin zu Canter’s jüdischen Gerichten – unser Führer zu den besten Restaurants in Los Angeles sorgt dafür, dass Sie alle Ihre Wünsche erfüllen können!
Pink’s Hot Dogs, Fairfax
Kommen Sie zu Pink’s, um die Geschichte L.A.s zu erleben und Hotdogs, Hamburger, Beilagen und Spezialitäten für weniger als 10 $ (7,22 £) zu probieren. Diese zwanglose Hotdog-Bude wurde von Berühmtheiten besucht – eine Wand im Speisesaal ist mit Fotos derer tapeziert, die hier schon waren. Es gibt auch einen Speisesaal im Freien mit vielen Sonnenschirmen, unter denen man sich im Schatten aufhalten kann.
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La Azteca, Belvedere
Der berühmte Burrito chile relleno in der Tortilleria La Azteca wurde so oft zum besten in Los Angeles ernannt, dass der Platz nicht ausreicht, um sie alle aufzuzählen. Das Restaurant öffnet um 6 Uhr morgens, wenn sie anfangen, die Tortillas zu machen, und schließt um 15:30 Uhr (oder früher, wenn sie keine Tortillas mehr haben), also planen Sie, dort zum Mittagessen einzukehren. Es lohnt sich, frühzeitig zu kommen, um einen Burrito voller gebratener Bohnen und ein ganzes Chile voller Käse, geschlagen und gebraten, zu ergattern.
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Mastro’s Steakhouse, Beverly Hills
Für ein ultra-schickes Abendessen im Herzen von Beverly Hills gehen Sie zu Mastro’s und bestellen Sie eines seiner riesigen Steaks mit Hummergnocchi und Makkaroni mit Gorgonzola-Käse. Dieses Lokal ist gehoben und in jeder Hinsicht unglaublich – perfekt für Feiern oder ein entspanntes Abendessen mit Prominenten. Wenn LA.
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Plan Check Kitchen + Bar, Sawtelle
Trockenkäse, Spiegelei, Speck und scharfe Soße auf einem Burger; der Chef’s Favourite von Plan Check wird auch zu Ihrem werden. Dieses Lokal, das als Restaurant und Bar fungiert, bietet kreative Gerichte und Cocktails. Dieser Burger ist voller Geschmack, das überfettete Spiegelei bricht sich schön an dem Speck und dem knusprigen Käse. Die scharfe Soße wird Sie dazu verleiten, sie in Zukunft über jeden Burger zu streuen.
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The Original Pantry Cafe DTLA
Dieses klassische Restaurant, das rund um die Uhr geöffnet ist, befindet sich im Herzen von Downtown Los Angeles. Seit 1924 bedient es an der Ecke Figueroa und James M Wood Boulevard seine treuen Kunden. Das Restaurant wurde mehrfach für die Qualität seiner Küche und seine authentische Einrichtung aus den 1950er Jahren ausgezeichnet und gehört nun dem ehemaligen Bürgermeister von Los Angeles, Richard Riordan. Wenn Sie sich nicht scheuen, ein wenig zu warten, schlüpfen Sie in eine Kabine dieses höhlenartigen Restaurants und beobachten Sie, wie die Kellner mit imposanten Stapeln von Pfannkuchen und Tabletts mit Keksen, die mit Soße übergossen sind, hin und her pendeln.
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Tsujita LA Artisan Noodles, Sawtelle
Tsujita LA und ihr Schwestergeschäft Tsujita Annex haben eine neue Art, Nudeln zu essen, in Sawtelle eingeführt. Tsukemen oder Nudeln zum Eintauchen genannt, erhalten die Kunden trockene Nudeln und Beilagen in einer Schüssel, die sie in einer anderen in eine schmackhafte Brühe tauchen. Die Gäste können den Geschmack des Gerichts verändern, indem sie Limettensaft und Sup Wari hinzufügen, eine Brühe, die verwendet wird, um die dickere Brühe der Tsukemen zu verdünnen.
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SUGARFISH by sushi nozawa, Beverly Hills
Dieser beliebte Sushi-Ort wurde von Chefkoch Nozawa gegründet und ist eines der begehrtesten Meeresfrüchte-Restaurants der Stadt. Es gibt Lokale in der ganzen Stadt, aber gehen Sie in das in Brentwood, um eine entspannte Atmosphäre zu genießen. Der Fisch ist lächerlich frisch und die Rollen schmelzen auf der Zunge. Es handelt sich um einen minimalistischen und traditionellen Ansatz für Sushi, ganz im Stil dessen, was in Japan gegessen wird.
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Blair’s Restaurant, Silver Lake
Blair’s mit seiner intimen, kerzenbeleuchteten Atmosphäre ist eine willkommene Atempause vom aktuellen Trend zu minimalistischem Design. Traditionelle herzerwärmende Gerichte wie Teufels-Eier und Rippchen werden durch saisonale Zutaten aus der Region auf ein neues Niveau gehoben. Die unglaublichen Makkaroni mit Käse und Trüffeln sind allein schon eine Reise nach Silver Lake wert, aber der Charme des Blair’s besteht darin, dass es sich den Eindruck bewahrt hat, ein versteckter Ort in der Nachbarschaft zu sein.
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True Food Kitchen, Santa Monica
Für gesundheitsbewusste glutenfreie Esser, die etwas Geld übrig haben, bietet True Foods Kitchen Obst und Gemüse der Saison. Rohkost mit zwei Dips ist eine beliebte Vorspeise, ebenso wie Kräuterhummus mit warmem, glutenfreiem Pita-Brot. Der Quinoa-Burger wird auf einem glutenfreien Brötchen serviert, die Putenlasagne und das mit Ingwer infundierte Panang Curry mit braunem Reis und für Zöliakiepatienten gibt es glutenfreie Pizzen. Die offene Küche ist von den Esstischen aus einsehbar.
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Plant Food + Wine, Venedig
Das Plant Food + Wine von Matthew Kenney bietet ein High-End-Erlebnis mit veganen Bio-Lebensmitteln und Bio-Weinen aus Kalifornien und Frankreich. Er unterstützt lokale Erzeuger, fördert Beziehungen zu Landwirten und hat einen eigenen Gemüsegarten. Das Restaurant wurde kürzlich vom Sustainable Business Council of LA mit dem Preis für ein nachhaltiges Restaurant ausgezeichnet. Der Innenhof ist mit üppigem Grün und Olivenbäumen geschmückt.
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Zam Zam Market, Hawthorne
Zam Zam Market ist 2016 von Culver City nach Hawthorne umgezogen, serviert aber immer noch köstliche pakistanische und indische Gerichte in einem schmucklosen Raum. Die Speisekarte ist recht klein, aber er ist vor allem für das Lamm-Pulao, das am Freitagnachmittag serviert wird, und das Hühner-Biryani bekannt, das nach Meinung vieler Besucher das beste in der Gegend von Los Angeles ist. Sie können dort auch verschiedene andere Artikel kaufen. Montags geschlossen. Es ist ratsam, im Voraus anzurufen, da die Öffnungszeiten variieren können.
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Bamboo Bistro, Panorama City
Dieses versteckte Juwel im Herzen von Panorama City serviert ein Frühstücks- und Mittagsbuffet im philippinischen Stil. Der beste Teil des Bamboo Bistro ist jedoch das Kamayan-Dinner, eine Reihe von Gerichten, die auf Bananenblättern serviert werden. Freundliche Angestellte unterhalten sich mit Ihnen, während sie den Tisch mit Knoblauchreis, Meeresfrüchten, Lechon Kawali (knusprig gebratenes Schweinefleisch), Salat aus gesalzenen Eiern und Tomaten, gegrilltem Schweinefleisch und vielen Servietten decken. Während des Essens werden die Gäste mit Karaoke oder einer Comedy-Show unterhalten.
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La Bruschetta, Westwood
Das von der Ospitalità Italiana genehmigte und seit 1984 zur kulinarischen Szene von Los Angeles gehörende La Bruschetta ist ein beliebter Ort für Liebhaber der italienischen Küche. Der Besitzer Angelo Peloni bietet einen warmen und gemütlichen Raum, in dem die Gäste Risotto mit Steinpilzen und Erbsen, Lasagne mit Bolognesesoße und Riesengarnelen in einer würzigen Tomatensoße auf einem Bett aus Linguini genießen können. Fügen Sie noch einen freundlichen Service und eine umfangreiche Weinsammlung – vom Besitzer ausgewählt – hinzu, und Sie werden leicht verstehen, warum die Leute immer wieder zurückkommen.
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Geoffrey’s Malibu
Das Geoffrey’s Malibu bietet einen exquisiten Blick auf die Küste Südkaliforniens. Der blumengeschmückte Innenhof mit Blick auf den Pazifischen Ozean ist ein idealer Ort für ein romantisches Candlelight-Dinner oder einen Wochenendbrunch mit Familie und Freunden. Zu den Spezialitäten gehören gebratene Jakobsmuscheln und der Krabbenkuchen Benedict. Dieses luxuriöse Restaurant zieht eine elitäre Klientel an.
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Canter’s, Fairfax
Seit seiner Eröffnung im Jahr 1931 hat sich der jüdisch inspirierte Delikatessenladen Canter’s zu einem Wahrzeichen von Los Angeles entwickelt. Das rund um die Uhr geöffnete Canter’s auf dem Fairfax Boulevard wird von den Kindern der dritten und vierten Generation der ursprünglichen Besitzer geführt. Das Ambiente ist einladend, mit freundlichem Personal und einer eleganten Einrichtung im Stil der 1950er Jahre. Nebenan befindet sich der Kibitz-Saal, eine Ergänzung aus dem Jahr 1961, in dem schon The Doors, Joni Mitchell, Mitglieder der Red Hot Chili Peppers und Guns n’ Roses zum Plaudern und Diskutieren kamen. Die Aprikosen-Hamantaschen, die selbstgemachten Gurken und das frische Roggenbrot sind köstlich.
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