Sie wissen nicht, wo man in Seattle essen kann ? Suchen Sie nach den besten Restaurants, um Ihren Gaumen zu überraschen? Folgen Sie dem Reiseführer. Von Johanna und Fabien
Seattle bietet eine tolle Aussicht auf die Waterfront, üppige Wanderwege und eine lebendige Underground-Musikszene. Es ist eine Stadt, die vor Leben und Geschichte nur so strotzt, von ihren Anfängen als Waldstadt bis hin zu ihrer heutigen Rolle als lebhaftes Technologiezentrum. Diese Vielfalt des Lebens geht mit einer Vielfalt des Essens einher, und Seattle ist kein Unbekannter für authentische und köstliche Gerichte aus aller Welt. Hier sind zehn der besten Restaurants in Seattle.
Table des matières
Pam’s Kitchen
Eingebettet in den eklektischen Stadtteil Wallingford liegt ein Restaurant, das schmackhafte Gerichte aus Trinidad serviert. Karibische Musik erfüllt die Luft, während freundliche Gesichter Sie in einer kleinen Ecke des Paradieses begrüßen. Es ist ein Restaurant, das in Guy Fieris Sendung Diners, Drive-Ins and Dives Halt gemacht hat (Guy war verrückt nach ihrer Knochenziege) und seit seiner Eröffnung ganz oben auf den Restaurantlisten Seattles steht. Das Paratha, ein flockiges Butterbrot, wird von Hand gebacken und kommt warm und frisch auf den Tisch. Liebhaber von würzigem Fleisch können Pam’s Jerk Chicken bestellen, aber vergessen Sie nicht, dazu ein erfrischendes Hibiskusgetränk, den Sauerampfer, zu trinken, von dem die Einheimischen sagen, dass er “nach Weihnachten schmeckt”.
Standort, Buchung und Route: weitere Informationen
Uneeda Burger
In der Gegend, in der das stets farbenfrohe Solstice Festival stattfindet, befindet sich ein lässiger Burger-Shack, der ernsthafte Fladen grillt. Genießen Sie die Sommersonne auf ihrer Freiluftterrasse, während Sie in Burger beißen, die mit knackigem Gemüse, würzigem Käse und cremigen Soßen belegt sind. Entscheiden Sie sich für den Klassiker und Sie werden nicht enttäuscht sein. Die Atmosphäre im Uneeda sorgt dafür, dass Sie sich wie zu Hause fühlen – der Service ist freundlich, die Gäste sind glücklich und es liegt ein Gefühl des Wohlbefindens in der Luft. Es ist ein Lokal, das bescheiden bleibt und weiterhin das macht, was es kann: köstliche, saftige Burger.
4302 Fremont Ave. N. Seattle, WA +1(206) 547-2600
Standort, Reservierung und Route: weitere Informationen
Thai Tom
Der University District ist ein exzentrisches Universitätsviertel, das direkt neben einer der größten Universitäten Washingtons liegt. Unter der wilden Barszene und dem Summen der Studenten verbirgt sich das bescheidene Thai Tom. Achten Sie darauf, dass Sie früh hingehen – es gibt nur zwanzig Plätze und die Leute sind bereit zu warten. Wenn Sie hineingehen, versuchen Sie, einen Platz an der Bar zu bekommen, damit Sie den Köchen bei der Zubereitung der Gerichte vor Ihren Augen zuschauen können – sie hantieren mit Nudeln und Gewürzen mit höchster Konzentration und servieren etwas, das nur der beste Pad-Thai-Teller der Westküste sein kann. Servieren Sie zu Ihrem Gericht ihren hausgemachten thailändischen Eistee und Sie werden eine unvergessliche Mahlzeit genießen. Denken Sie daran, dass Sie nur in bar bezahlen!
Standort, Buchung und Route: weitere Informationen
The Innkeeper
Wenn Sie noch nie eine Opuntie gegessen haben, dann müssen Sie unbedingt bei The Innkeeper vorbeischauen. Da hier frische und interessante Cocktails in Kombination mit lateinamerikanisch inspirierten Bargerichten serviert werden, wird dieser Ort garantiert Ihre Gelüste befriedigen und Sie gleichzeitig aus dem Chaos der Stadt herausholen. Setzen Sie sich an einen ihrer abgenutzten Fass-Tische, genießen Sie einen Cocktail aus Gin und Kaktusfeige und probieren Sie ihre perfekt gewürzten Tacos mit Pulled Pork.
Standort, Reservierung und Route: Weitere Informationen
Morsel
Man kann viel über Mittag- und Abendessen sagen, aber noch mehr über das Frühstück. Morsel hat zwei Standorte, einen in Ballard und einen im University District, und beide servieren herzhafte Frühstückssandwiches mit heißen Tassen Kaffee. Es ist ein gemütliches Café mit frischen Lebensmitteln und einer freundlichen Umgebung. Probieren Sie ihre cremigen Kekse mit Soße oder die mit Prosciutto und Paprika belegte “Spanish Fly” von Mama Lil’s. Heben Sie die Stimmung vom Vortag und holen Sie sich Ihre Dosis Koffein in einem der beliebtesten Cafés von Seattle.
4754 University Way NE Seattle, WA 98105 +1(206) 268-0154
Standort, Reservierung und Route: weitere Informationen
Annapurna Cafe
In diesem kleinen Restaurant in Capitol Hill werden Sie sich fühlen, als hätten Sie einen Abstecher nach Nepal gemacht. Es gehört Roshita Shrestha, die ursprünglich aus Nepal stammt und durch das Land gereist ist, um zu lernen, wie man eine Vielzahl von Gerichten kocht. Sie lässt sich von der Küche Indiens, Nepals und Tibets inspirieren. Saugen Sie die düstere Atmosphäre auf, die Sie umgibt, bestellen Sie einen ihrer interessanten Wodka-Cocktails, die mit Safran versetzt sind, und lassen Sie diesen Ort Ihre Sinne beflügeln. Am Ende Ihres Besuchs werden Sie glücklich und gesättigt nach Hause gehen.
Standort, Reservierung und Route: weitere Informationen
Calozzi’s Cheesesteaks
Wenn Sie denken, dass Sie nach Philadelphia fahren müssen, um ein echtes Cheesesteak zu probieren, dann irren Sie sich! Calozzi’s Cheesesteaks serviert einige der appetitlichsten Käsesandwiches der Stadt. Dieser Ort liegt in einer der ruhigsten Gegenden Seattles und wird dafür sorgen, dass Sie immer wieder zurückkommen wollen. Er bietet eine große Auswahl an Sandwiches, vom Cheesesteak mit Pfeffer bis zum berühmten Klassiker. Bestellen Sie sie “mit” Röstzwiebeln, um ein echtes Erlebnis zu haben. Wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, probieren Sie eines mit körnigem Käse. Das Fleisch ist zart, das Brot ist frisch und der Service ist spektakulär. Dies ist ein Muss in Seattle.
7016 E Marginal Way S Seattle, WA 98108 +1(206) 762-1777
Standort, Reservierung und Route: weitere Informationen
Bluestone
Bluestone bietet eine erstaunliche und geschmacksintensive koreanische und japanische Küche. Es befindet sich in Capitol Hill, ist aber so klein, dass Sie leicht daran vorbeigehen könnten, ohne daran zu denken – was ein riesiger Fehler wäre. Erschwinglich und köstlich, ist es ein guter Ort, um alle Arten von authentischen Gerichten von würzigem Schweinefleisch bis hin zu Bibimbap auszuprobieren – und lassen Sie sich nicht ohne eine Seite ihres hausgemachten Kimchi erwischen! Fast alles wird in großen, wärmespeichernden Steinschüsseln serviert; Sie werden zurückkommen und nach mehr verlangen, wenn Sie dieses Lokal einmal verlassen haben.
1631 E Olive Way Seattle, WA 98102 +1(206) 726-0141
Standort, Reservierung und Wegbeschreibung: weitere Informationen
Meat and Bread
Dieser entspannte Sandwichladen ist der perfekte Ort für ein spätes Mittagessen und bietet genau das, was sein Name verspricht: Fleisch und Brot. Aber das ist noch nicht alles, ihre Sandwiches sind gewürzt und mit frischem Gemüse gefüllt – die Art von Essen, die Sie zum Schreiben bringen wird. Dieser Ort hat hohe Decken, einen offenen Raum und ein modernes Ambiente, das zum Rest der Stadt passt. Probieren Sie ihr Porchetta-Sandwich.
1201 10th Ave Seattle, WA 98122
Standort, Reservierung und Route: Weitere Informationen
Serious Pie
Als eine der beliebtesten Pizzerien in Seattle ist Serious Pie ein absolutes Muss. Alles wird heiß und frisch serviert und sorgt dafür, dass Sie sich wie zu Hause fühlen. Probieren Sie ihre Pizza mit gebratenen Pilzen der Saison und Trüffelkäse, die Sie angesichts der zufriedenstellenden Zutaten und der buttrigen Kruste mit offenem Mund zurücklassen wird. Der Service ist schnell und aufmerksam; sie wissen, wie sie ihre Gäste behandeln müssen. Sie werden sich dieses Stück Paradies nicht entgehen lassen wollen, wenn Sie sich im Trubel der Smaragdstadt befinden.
1124 Pike St Seattle, WA 98101 +1 (206) 923-8012
Standort, Buchung und Route: Weitere Informationen