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¿Dónde comer en Maastricht? Nuestros 10 restaurantes favoritos

¿No sabes dónde comer en Maatrichts? ¿Busca un buen restaurante para deleitar su paladar? Sigue la guía. Por Johanna y Fabien

Al ser la ciudad más meridional de los Países Bajos, Maastricht ofrece una cocina rica en sabores, con elementos de la cocina holandesa, belga, francesa y alemana. Descubra lugares relajados y acogedores que sirven platos locales, o disfrute de una experiencia gastronómica en restaurantes con estrellas Michelin. Aquí tienes 10 de los mejores restaurantes para comer en Maastricht.

Pakhoes

Pakhoes, un restaurante elegante con un ambiente cálido y acogedor, es un lugar popular para comer. El restaurante debe su nombre al lugar que ocupa. Se encuentra en un antiguo almacén, llamado pakhuisin en holandés, justo al lado del río Maas. Durante los meses de verano, puede sentarse en una encantadora terraza. La comida se inspira en la cocina local francesa y belga, ofreciendo una amplia gama de platos. Para una experiencia de degustación completa, opte por el menú fijo de Pakhoes con vino de acompañamiento.

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Hay

Situado en el Barrio Latino de la ciudad, Il y a es un acogedor restaurante que sirve especialidades mediterráneas. El menú está influenciado por la cocina francesa, española, portuguesa e italiana, y los platos se acompañan de ricos y sabrosos vinos de estos países. El interior es elegante, con una iluminación suave, muebles de madera y cuadros interesantes en las paredes. En su carta predominan los pescados y mariscos, como el filete de atún, las vieiras, los langostinos y el rape. Durante los meses de verano, puede disfrutar de su comida en la encantadora terraza.

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Pieke Potloed

El Pieke Potloed está situado en el corazón de Maastricht, en una de las calles históricas del centro de la ciudad. Situado en un edificio protegido, ofrece un interior acogedor y tradicional y una bonita terraza. Este auténtico restaurante de Maastricht tiene un ambiente cálido y acogedor. El menú ofrece especialidades regionales preparadas con recetas antiguas e ingredientes locales. Pruebe el menú degustación de tres platos de Pieke, que incluye algunas de las especialidades del restaurante.

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Restaurante Harry’s

Harry’s es un restaurante clásico, con un ambiente relajado y acogedor y una decoración elegante. La comida incluye especialidades de todo el mundo, inspiradas en la cocina francesa, española e italiana. El menú de degustación de Harry’s incluye tres o cuatro platos, que puede combinar con una copa de buen vino para disfrutar. Termine su cena con uno de los deliciosos postres de Harry.

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Basílica

El Vrijthof es un restaurante encantador con un ambiente relajado. La comida se prepara con ingredientes locales frescos y combina especialidades multiculturales. Los platos son discretos, pero deliciosos. Prueba la sopa de cebolla francesa, el curry verde indio o la hamburguesa de carne griega. Por supuesto, no puedes dejar de probar las patatas fritas belgas o una de las 55 cervezas embotelladas que sirve el restaurante. Los fines de semana, podrá bailar toda la noche al ritmo de famosos DJs locales.

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Cervecería Keizer

La Brasserie Keizer goza de una ubicación ideal en el corazón del casco antiguo de Maastricht, entre la Basílica de San Servaas y el Teatro Vrijthof. Con un ambiente relajado y encantador, una decoración elegante y un diseño sencillo, Keizer ofrece una experiencia gastronómica deliciosa. Disfrute de la cocina de inspiración provenzal, con especialidades de pescado y vinos afrutados. Se recomienda el menú degustación de tres platos. Keizer también es sorprendentemente conocida por sus hamburguesas gourmet.

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Beluga

Beluga es un restaurante clásico con dos estrellas Michelin, desde 2005 hasta la actualidad. El interior es elegante y con clase, mezclando tonos claros y oscuros con muebles de materiales naturales como la madera y el cristal. El propietario de Beluga es el famoso chef holandés Hans van Wolde, que crea platos increíbles con un estilo único y creativo. Para una experiencia de degustación completa, pida un menú sorpresa de seis platos. Acompáñalo con un delicioso vino y no pierdas la oportunidad de probar la cerveza Beluga.

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Stadscafé Lure

El Stadscafé Lure le invita a entrar con su diseño sencillo y su ambiente cálido. El restaurante ofrece platos para el almuerzo, la merienda y la cena. El menú se divide en clásicos y especialidades de Lure. Pruebe el entrecot de ternera con mantequilla de trufa, lechuga y patatas fritas o pruebe el tradicional estofado de ternera con vinagre y jarabe de manzana, servido con salsa de manzana casera y patatas fritas.

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Toine Hermsen

La tradición y la innovación son las principales influencias del restaurante y los platos de Toine Hermsen. Galardonado con dos estrellas Michelin desde 1993, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica de primera clase. Situado en el centro de la antigua Maastricht, cerca de la Basílica Onze Lieve Vrouwe, Toine Hermsen tiene una ubicación privilegiada. El interior es elegante y con clase, con muebles de madera y manteles blancos. El restaurante ofrece dos menús de degustación, el menú Jubileo con cuatro o cinco platos y el menú Amigos con tres o cuatro platos.

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Bouchon d’en Face

Un verdadero restaurante francés, con música francesa, decoración francesa y un menú totalmente francés. Bouchon d’en Face es un lugar perfecto para una cena romántica, o cualquier cena, si somos sinceros. Disfrute de un ambiente relajado, mientras deleita su paladar con auténtica comida francesa y buen vino tinto. El restaurante es un cruce entre un bistró y una taberna, y ha sido diseñado para reflejar la elegancia chic asociada a la cultura francesa. Las especialidades culinarias incluyen la bullabesa, el steak tartare, los escargots y el filete en salsa bearnesa.

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