Deuxième plus grande ville de France après Paris, Marseille est une destination fabuleuse pour les voyageurs. Elle a tout pour plaire, des musées intéressants aux excellents magasins, en passant par des monuments étonnants et un littoral méditerranéen pittoresque.
Il y a beaucoup de choses à faire pour vous occuper, et votre voyage ne sera pas complet tant que vous n’aurez pas visité au moins quelques-unes d’entre elles. Le Vieux Port est le lieu idéal pour une promenade relaxante au bord de l’eau. Le Panier est le plus ancien quartier de la ville et Notre-Dame de la Garde est une belle église qui se dresse au sommet d’une colline surplombant la ville. Les Calanques sont parfaites si vous aimez la nature. Les falaises de calcaire qui bordent la côte sont idéales pour les randonneurs, les nageurs, les kayakistes et les photographes passionnés.
Avec tout ce qu’il y a à faire à Marseille, vous allez vous ouvrir l’appétit. Heureusement, si vous êtes végétarien ou végétalien, les restaurants de Marseille ont tout prévu. La nourriture végétarienne et végétalienne est largement disponible ici, qu’il s’agisse d’endroits chics, de restaurants décontractés ou d’aliments de rue pratiques. Marseille accueille de nombreuses personnes originaires de différentes parties du monde, ce qui se reflète dans les choix alimentaires.
Green Love
Le premier restaurant de notre liste se trouve être végétalien, donc tous ceux qui mangent à base de plantes ou végétarien seront à l’aise ici. C’est toujours agréable de pouvoir commander tout ce qui se trouve sur la carte, n’est-ce pas ? Green Love est un restaurant décontracté dont l’intérieur est essentiellement blanc et moderne. L’endroit fait également office de magasin où l’on vend des produits d’épicerie végétaliens et des cosmétiques végétaliens et sans cruauté.
La carte propose une bonne sélection de plats tels que des brunchs végétaliens, des burgers, des bols et des assiettes à partager. Les choix varient en fonction de la saison, mais on y sert toujours de bons plats à des prix raisonnables. Le menu du jour change tous les jours et s’inspire souvent d’un endroit différent dans le monde. Il passe par le vietnamien, le portugais, l’italien et le français, pour n’en citer que quelques-uns.
Notre recommandation :
Avec un menu qui change, il est difficile de mettre le doigt sur un plat à recommander, mais un plat du menu du jour déçoit rarement. Le club sandwich est un autre plat favori que beaucoup de végétaliens et de végétariens ne trouvent pas lorsqu’ils se privent de viande. Le restaurant est fermé le lundi et le mardi. Sinon, les horaires varient selon le jour de la semaine entre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il est préférable de vérifier les heures d’ouverture le jour où vous prévoyez de vous y rendre pour être sûr de ne pas vous tromper.
Emplacement :
22 Bd Louis Salvator, 13006 Marseille, France
Mariposas
À quelques pas de la station de métro Notre-Dame du Mont et pas très loin du Vieux-Port, Mariposas est un arrêt facile sur tout itinéraire marseillais. Il s’agit d’un autre restaurant entièrement végétalien, qui dispose également de quelques tables sur le trottoir d’une place animée si vous souhaitez dîner à l’extérieur. Le restaurant lui-même est coloré et excentrique, ce qui correspond probablement à ce que l’on attend d’un restaurant végétalien typique. Les plats du jour sont affichés sur un tableau à craie à l’avant, et comme chez Green Love, vous pouvez prendre n’importe lequel d’entre eux, ce qui est certainement une rareté en France.
Chez Mariposas, l’accent est mis sur la nourriture biologique et sur une présentation soignée. Non seulement votre repas sera appétissant, mais il sera également délicieux. Les créations sont inventives et un peu inattendues, ce qui en fait facilement l’un des meilleurs restaurants végétariens de Marseille. Et le fait qu’il s’agisse d’un restaurant bio n’est pas négligeable non plus.
Notre recommandation :
Tous les plats du jour sont tentants, et s’ils en ont, prenez le ceviche courgette ou le tartare de champignons.
Emplacement :
102 Cr Julien, 13006 Marseille, France
La Baie du Dragon
Également à la porte de la station de métro Notre-Dame du Mont, La Baie du Dragon est un charmant restaurant végétarien en ville. Il y a aussi des places assises dans un patio couvert si vous avez la chance d’en avoir un. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine thaïlandaise et utilise exclusivement le tofu comme protéine. La Baie du Dragon a un menu végétalien séparé pour ceux qui en ont besoin, ce qui permet de savoir plus facilement ce que l’on peut manger, surtout quand c’est dans une langue étrangère.
À l’extérieur, on peut observer les gens et à l’intérieur, les chaises confortables, la statue de dragon stratégiquement placée et les accents rouges semblent tout à fait adaptés au menu et au nom du restaurant.
Certains restaurants végétariens n’ouvrent que pendant la journée et ferment à l’heure du dîner, mais ce n’est pas le cas ici. La Baie du Dragon est ouverte de 12 h à 14 h 30 tous les jours sauf le dimanche pour le déjeuner, puis de 19 h à 22 h pour le dîner. Le seul problème est que si vous voulez dîner tôt, vous n’avez pas de chance.
Notre recommandation :
Optez pour le curry de tofu vert épicé comme plat principal et le banh bao aux légumes et au tofu ou les rouleaux de printemps pour commencer.
Emplacement :
8 Pl. Notre Dame du Mont, 13006 Marseille, France
C’est Bon Restaurant Méditerranéen Végétarien
Comme son nom l’indique, C’est Bon propose une bonne cuisine méditerranéenne pour les végétariens – une cuisine qui est généralement accessible aux personnes qui ne mangent pas de viande. Mais ici, tout le menu est végétarien et vous n’avez donc pas à craindre que de la viande se glisse dans votre plat. Le seitan est utilisé pour préparer d’excellents shawarma et les falafels sont excellents. La devise de C’est Bon est “nous apportons le soleil dans votre assiette”, ce qui se traduit par l’utilisation de légumes frais et colorés comme les aubergines, les tomates, les épinards et les champignons. La fraîcheur est palpable et, bien qu’il ne s’agisse pas d’un restaurant végétalien à proprement parler, il est tout à fait adapté aux besoins des végétaliens.
Le restaurant est ouvert la plupart du temps de 9 h 30 à 14 h 30, puis de 18 h à 22 h 30, mais sachez qu’il est complètement fermé le samedi et que ses horaires sont réduits le vendredi. Ce ne sont pas des jours de congé habituels en France, alors réservez cet endroit pour la semaine, comme le lundi ou le mardi, lorsque certains autres restaurants végétariens de Marseille peuvent être fermés.
Notre recommandation :
Le halloumi frit est le début parfait de tout repas végétarien et vous ne pouvez pas vous tromper avec le shawarma. Bien qu’il soit très savoureux, nous vous recommandons de ne pas manger de falafel, car c’est généralement la seule chose disponible pour les végétaliens et les végétariens dans un restaurant méditerranéen.
Emplacement :
11 Av. du Maréchal Foch, 13004 Marseille, France
Flower Burger
Aucune liste des meilleurs restaurants végétariens de Marseille n’est complète sans y ajouter un restaurant de burgers. Flower Burger satisfait parfaitement votre envie de burger. Avec des horaires typiques pour le déjeuner et le dîner, vous pouvez passer à l’emplacement du port en fonction de votre emploi du temps. Il s’agit de la première chaîne de burgers végétaliens en France et le thème des fleurs est pris très au sérieux. Imaginez un pain coloré, et nous voulons dire coloré, dans toutes les nuances de l’arc-en-ciel garni de choses délicieuses et vous avez des munitions pour votre prochain grand post Instagram.
Notre recommandation :
Vous trouverez forcément un burger qui vous tente sur ce menu, mais c’est avec le Flower Burger que tout a commencé. Il est servi sur un pain violet vif et contient des germes de soja, du cheddar, de la laitue, de la tomate et leur sauce Majik signature. Ne manquez pas d’accompagner votre plat de patatas buenas, arrosées de sauce épicée et de mayo. Vous pouvez également demander un pain sans gluten si nécessaire.
Emplacement :
64 Av. Robert Schuman, 13002 Marseille, France
Hailo Vegan Street Food
Vous devinez sans doute que Hailo est un restaurant végétalien spécialisé dans la street food, et plus particulièrement dans les burgers. Situé dans le quartier de la Baille à Marseille, Hailo est un autre restaurant de burgers savoureux pour une cuisine végétalienne satisfaisante sur le pouce. Dînez à l’intérieur à l’une de leurs tables de base ou prenez votre nourriture et allez dans l’un des parcs à proximité.
Notre recommandation :
Pour tous ceux qui se sont mis en appétit en parcourant Marseille, prenez le Godzilla burger – il est énorme ! Le pain est rempli d’une galette de “bœuf” végétalien, de cheddar, de bacon, de pommes de terre et de tous les ingrédients habituels d’un hamburger. Ajoutez une sauce sriracha épicée et vous obtenez un excellent repas.
Emplacement :
186 Bd Baille, 13005 Marseille, France
Café l’Écomotive
Le Café l’Écomotive est certainement l’un des meilleurs restaurants végétariens de Marseille. Il sert des plats délicieux et offre une vue imprenable sur l’impressionnant escalier de la station de métro Saint-Charles. Le service est toujours excellent et vous pouvez déguster une tasse de café issu du commerce équitable avec votre repas. Bien que le menu soit limité, tout est frais et l’arôme du restaurant réveille l’appétit. Bien qu’il s’agisse techniquement d’un restaurant végétarien, le café propose également quelques options végétaliennes.
Le décor intérieur est éclectique et donne l’impression que les meubles ont été ramassés dans un vide grenier. Mais ce mélange de bois et de motifs ne fait qu’ajouter au charme du restaurant. Des livres et des jeux de société sont à la disposition des clients en attendant leur repas, ce qui en fait un endroit idéal pour passer un après-midi tranquille.
Notre recommandation :
Comme il s’agit avant tout d’une boulangerie, vous pouvez accompagner votre café d’un des desserts fraîchement sortis du four. Pour quelque chose de plus consistant, les tartes salées sont une valeur sûre. Elles changent tous les jours, mais si la tarte aux poireaux ou la tarte à la feta et aux brocolis est disponible, choisissez-la.
Emplacement :
2 Pl. des Marseillaises, 13001 Marseille, France
V&V Marseille
V&V Marseille signifie végétarien et végétalien, donc non seulement les végétariens se sentiront à l’aise ici, mais l’abondance d’options végétaliennes en fait un endroit accueillant pour tous ceux qui s’adonnent à l’alimentation à base de plantes. L’intérieur de ce restaurant a un air de plage, avec du bois poli, des meubles blancs et des murs blancs. La principale caractéristique de ce restaurant est sa proximité avec la plage de Vielle Chapelle. En fait, lorsque vous dînez ici, vous bénéficiez d’une vue à couper le souffle pour accompagner votre repas végétarien. Ce restaurant n’est pas exclusivement dépourvu de produits d’origine animale ; il propose quelques options pour les “inconvertis”, généralement à base de poisson.
Notre recommandation :
Le menu de V&V est très varié. Vous pouvez choisir un hamburger, des pâtes, un toast à l’avocat ou un wrap. Mais le clou de la carte est un plat typiquement français : le croque-monsieur. Le croque-monsieur est végétalien et c’est une excellente occasion pour tout le monde de goûter à cet emblématique sandwich français grillé.
Emplacement :
151 Av. Joseph Vidal, 13008 Marseille, France
Conclusion
Il est difficile de réduire le nombre de restaurants végétariens à Marseille, en France, parce qu’il y en a tellement. Nous vous recommandons d’essayer chacun des restaurants de cette liste, et pour ce faire, il vous faudra peut-être prolonger un peu votre séjour à Marseille. En tant que végétarien ou végétalien, vous êtes assuré de trouver de la bonne nourriture dans la plupart des restaurants végétariens de la ville. Ajoutez ces lieux aux endroits végétaliens uniques et au fait qu’il y a souvent des options végétariennes et végétaliennes sur les menus des restaurants qui servent de la viande, et vous comprendrez que manger comme un roi en tant que végétarien à Marseille ne sera pas un problème !