Weet je niet waar je een drankje kunt krijgen in Miami? Op zoek naar de beste bars om je dorst te lessen? Volg de gids.
Net als de Art Deco architectuur die de skyline van Ocean Drive bepaalt, is de eetgelegenheid van Miami een verfrissende mix van vintage en nieuw.
Hoewel de stad al lang bekend staat om zijn cocktails (zoals elke subtropische bestemming), zijn de dagen van ijsdrankjes met kleine parapluutjes voorbij. Van avontuurlijk tot experimenteel tot de perfecte martini, Miami heeft zijn cocktails onder de knie, terwijl er genoeg ruimte is voor legendarische bars.
Ondertussen bloeit in Wynwood de ambachtelijke bierbeweging op een manier die je eerder zou associëren met de bossen van New England dan met tropische stranden. Bekijk de beste bars in Miami tijdens uw volgende reis naar de Magic City.
Table des matières
De Regent Cocktail Club
Deze intieme speakeasy ligt net achter het Gale Hotel (u kunt de lange weg nemen over de hotellobby of, bij voorkeur, binnenkomen via het charmante kleine achterterras) en wil met zijn cocktails een eerbetoon brengen aan de oorsprong van het gebouw in 1941.
Met zijn lage, donkere leren bankjes en hoge plafonds ziet de cocktailclub eruit alsof hij Martini’s serveerde aan publicisten uit het tijdperk van de space-race. Wanneer een geweldige cocktail – en alleen een geweldige cocktail – de truc is, is het moeilijk om een betere plek te vinden om te blijven hangen bij een klassiek drankje dan de Regent.
Maar houd rekening met de grootte en houd uw team klein voor een betere ervaring – of neem plaats aan de bar en ga alleen.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Broken Shaker
Miami dankt veel van zijn reputatie als een van Amerika’s beste cocktailsteden aan de Broken Shaker – daar kom je achter als je zijn Old-Fashioned probeert. Klassiekers als deze zijn slechts een klein deel van wat ze hier doen.
Kom één, kom allen en probeer één van de aangepaste punch bowls (u kiest een sterke drank, een vrucht en een plant, de barmannen doen de rest). Op een warme avond, zittend onder de fonkelende lichtjes van de bar, is het moeilijk om geen romantische avond te hebben. Maar het is ook een geweldige plek om af te spreken met vrienden, vooral omdat de bar reserveringen accepteert voor groepen van zes of meer.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Bal & Ketting
Het eerste wat u opvalt aan de Ball & Chain is de groen-witte luifel die al tientallen jaren nachtbrakers naar Little Havana lokt. Deze historische ruimte werd oorspronkelijk geopend in 1935 en heeft in de loop der jaren veel veranderingen – en eigenaars – gekend, maar er zijn nog steeds sporen uit het verleden, zoals het originele grenen plafond waaronder Billie Holiday en Count Basie speelden.
Als u op zoek bent naar een rustig avondje uit, kijk dan elders; de twee podia van de zaal bieden altijd goede jazz en levendige salsa. Het is de perfecte plek om af te spreken en bij te praten met een groep vrienden die van ouderwets feesten houden in Miami.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Verloren Jongen
“Eclectisch” is een veelgebruikte term om de inrichting te omschrijven, maar er is geen ander woord dat past bij de studieus rommelige opstelling van het interieur van Lost Boy. Olieverfschilderijen, dartborden, schedels, antieke boekenkasten en paspoppen vullen de hoeken van een bar die gezellig, rommelig en goed georganiseerd is.
De eigenaren noemen het Amerikaanse zuidwesten, dronken zeemansbars en Engelse pubs als bronnen van esthetische inspiratie, en al deze elementen zijn hier duidelijk zichtbaar. Het cocktailmenu waagt zich aan een beetje avontuur, maar niets hier vervreemdt drinkers die vasthouden aan de klassiekers. De gin en tonic, bijvoorbeeld, is met peper overgoten en de ananas daiquiri wordt geleverd met gegrilde ananas, maar niets is gedeconstrueerd of onherkenbaar.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Rácket
The Racket, in Wynwood, heeft een gespleten persoonlijkheid tussen het Atrium en de Sky Room. Het Atrium heeft een tiki-gevoel, met grote ramen die perfect zijn om lang te kijken. De Sky Room daarentegen heeft een industriële wending; de voormalige galerieruimte is voorzien van metalen buizen en gladde houten afwerkingen. Als u Wynwood voor het eerst ontdekt, is dit een goede bar om een gevoel te krijgen. Het biedt inventieve interpretaties van cocktailklassiekers, maar ook artistieke en esoterische accenten.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Jaguar Zon
De meeste bars in Miami lijken te gaan voor een chroom en neon look of gaan te ver de andere kant op en versieren het interieur met allerlei vintage items zonder veel nadenken. Gelukkig vindt Jaguar Sun, een nieuwkomer in het X Miami gebouw in Downtown, een zeer smaakvolle middenweg. De drankjes zelf zien er op papier nobel uit – denk aan verschillende soorten sherry, zeldzame Mexicaanse rum, falernum, enz. Maar de ervaring is totaal pretentieloos.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Sweet Liberty Drinks & Supply Company
Industrieel chic ontmoet tropische kitsch in deze Collins Park bar, gelegen op een steenworp afstand van het Bass Museum, maar ver genoeg weg van de belangrijkste toeristische plekken om low-key te blijven. (Enigszins.) Toch laat de bar zich al die lof niet naar het hoofd stijgen. Ook al zetten steeds meer toeristen Sweet Liberty op hun to-drinklijst, het personeel doet wat het kan om de comfortabele buurtbarsfeer te behouden. De bar opent vroeg en sluit laat, zodat zowel vroege vogels als nachtbrakers aan hun trekken komen. Voor een drankje na het werk of een intieme tête-à-tête kunt u terecht tijdens het happy hour, wanneer het nog rustig is. Als u er de voorkeur aan geeft om tot zonsopgang te rocken op een eigen dj, is Sweet Liberty beschikbaar tot 5 uur ‘s ochtends.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Gramps
Het enige wat je moet weten over Gramps staat op de buitenkant: airconditioning, koud bier, cocktails. Deze populaire Wynwood hangout is een directe weerspiegeling van de eigenzinnige buurt, tot en met het ongepaste meubilair, de collectie old-school videogames en de openlucht tikibar met een grote verscheidenheid aan livemuziek. Als plezier maken met goede vrienden uw hoogste prioriteit is, zal Gramps u niet teleurstellen. De altijd drukbezochte openlucht tikibar is het soort plek dat een subtropische feeststad definieert. De pizza die binnen in de etalage van Pizza Tropical op de loer ligt, doet ook geen kwaad.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Blackbird Gewoon
Met zijn ongedwongen buurtbarsfeer wordt Blackbird Ordinary het best ervaren met mensen bij wie je echt jezelf kunt zijn. Als u een deal wilt sluiten of een potentiële partner wilt leren kennen, kunt u het beste vroeg komen, voordat het geluidsniveau verhindert dat u een gesprek kunt voeren zonder te schreeuwen. Voor degenen die graag met een cocktail in de hand naar de zonsopgang kijken: de plek is elke nacht tot 5 uur geopend (365 dagen per jaar).
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Astra
Kan een rooftop in Wynwood bezoekers naar de Griekse eilanden brengen? Het zal het zeker proberen. De eigenaren van Astra beschrijven deze bar met tuinthema als “Mykonos vibe,” en hoewel het leuker zou zijn om naar de Griekse eilanden te worden meegevoerd, doen de kruipende bloemen en rieten lampenkappen zeker goed werk zonder vliegticket. Het is ook een grote, luchtige ruimte, met een geweldig uitzicht op de meest artistieke wijk van de stad.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Dood uw idool
Er zijn zo veel bars die teruggrijpen naar de cocktail gloriedagen van de jaren 1920, maar Kill Your Idol heeft een heel andere aantrekkingskracht, meer verwant aan de punk rock scene van New York’s East Village in de jaren 70 en 80. In de geest van de tegencultuur is het decor van de bar gecentreerd rond een standbeeld van Bruce Lee, met een Playboy flipperkast uit de jaren 70 die een echte tijdmachine is. Met zijn liefde voor eigenzinnigheid en het wekelijkse programma van evenementen (de maandagse Drag Night is populair) is Kill Your Idol de plek waar de inwoners van Miami naartoe gaan om te ontsnappen aan de fluwelen touwen en de flessenservice die South Beach domineren.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Suiker bij EAST
er zijn bars met zitplaatsen buiten, en dan is er Sugar: zelfs als je je hele leven al in de stad woont, is het moeilijk om niet onder de indruk te zijn van het panoramische uitzicht en de tuinsfeer. Op de 40e verdieping van het EAST Hotel, Miami, in Brickell, serveert Sugar cocktails met “een uitzicht van 270 graden op de prachtige skyline van Miami, waardoor het de beste plek is om naar de zonsondergang te kijken,” zegt Andres Garcia, hotelmanager. Reserveer een van de comfortabele banken of stoelen op het dak, of neem plaats aan de gebeeldhouwde houten bar voordat het later op de avond drukker wordt.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
De Anderson
Met zijn voorliefde voor comedy uit de jaren 80 is het moeilijk om je niet te vermaken in The Anderson. De drankjes worden verzorgd door de professionals van de Broken Shaker. U kiest voor een cocktail, die al dan niet zoete aardappel kan bevatten (de drankenlijst heeft een culinaire twist). Met Alex Chang, de sterrenkok die The Vagabond nieuw leven inblies, aan het hoofd van het menu, kun je gemakkelijk een maaltijd maken van hun ‘Munchies’. Klassieke pubgerechten krijgen een upgrade: een eenvoudige hotdog in Chicago-stijl wordt geleverd met neon relish en ingemaakte pepers, terwijl de hamburger van het restaurant wordt geleverd met gerijpte comté, gekarameliseerde uien en mierikswortelcrème fraîche op gemarmerde rogge, allemaal met een drankje.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Barter Wynwood
Als iemand een bar zou ontwerpen met Instagram stories in gedachten, zou die er waarschijnlijk ongeveer zo uitzien als Barter. De ruimte heeft lampenkappen die aan industriële buizen hangen, een heleboel onbewoonde vogelkooien, vintage meubels en ephemera, en een biertuinachtige buitenruimte met Astroturf en bankjes. Oh, en de bar heeft een ruilsysteem waarbij je – vandaar de naam – vintage items kunt ruilen voor drankjes.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Rose Bar in Delano
In 1995 opende Ian Schrager het Delano Hotel en gaf daarmee het startschot voor de revitalisering van South Beach zoals we dat nu kennen. Terwijl rondom het hotel grotere hotels met meer extravagante voorzieningen zijn geopend, is de bescheiden lobbybar van het Delano, de Rose Bar, nog steeds het startpunt van het hippe nieuwe Miami Beach dat Schrager hielp creëren. Wanneer u iemand wilt imponeren – een date, een klant, een bezoekend familielid – met uw kennis van het nachtleven van South Beach, zijn er weinig betere plaatsen. Om nog maar te zwijgen van het mensen kijken.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info