Vous ne savez pas où manger à Belfast ? Vous cherchez les meilleurs restaurants pour surprendre vos papilles ? Suivez le guide. Par Johanna et Fabien
On dit souvent que Belfast est une ville de classe mondiale en matière de gastronomie. L’addition ne sera pas non plus salée, car c’est l’une des villes les moins chères du Royaume-Uni pour la restauration et le divertissement. Des fruits de mer frais provenant directement des côtes irlandaises aux steaks et légumes grillés à la perfection, la ville offre un choix incroyable de restaurants et d’expériences gastronomiques. Nous avons listé les 12 meilleurs restaurants à Belfast !
Hadskis
Au cœur du quartier de la cathédrale, Hadskis se trouve dans les rues pavées du quartier phare de Belfast pour les pubs et la vie nocturne. Le menu comprend un risotto aux pois et au pesto, un plat principal de picanha grillé et un mess à la rhubarbe et au rayon de miel (une variante nord-irlandaise du mess Eton classique).
Le restaurant a un intérieur chic et élégant, mais la nourriture est la véritable star du spectacle. Il y a une section de sièges en plein air et la possibilité de s’asseoir près du bar si vous dînez pour le déjeuner, ou des options de table pour le dîner du soir. C’est une excellente façon de vous initier aux menus délirants du quartier de la cathédrale de la ville, où vous trouverez la plupart des restaurants et bars populaires.
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Made in Belfast
L’intérieur funky du Made in Belfast se reflète dans son menu de cocktails alimentaires, et il ne déçoit pas. Le poisson est trempé dans du gin avant d’être servi et les burgers sont garnis de cheddar irlandais, dans des baps frais de Belfast. Toutes les options de viande et de poisson sont issues d’élevages en plein air et durables, et proviennent de sources locales. L’entreprise a également ouvert un restaurant Grill sur Hill Street, et dispose d’un deuxième bâtiment en bordure du quartier de la cathédrale : tous se remplissent rapidement. N’oubliez pas d’associer votre repas à une boisson étonnante de la carte des cocktails, où les Cosmopolitans sont accompagnés d’une garniture de meringue et de fruits flamboyants. C’est l’un des restaurants les plus colorés et les plus artistiques de Belfast.
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Mourne Seafood Bar
Le Mourne Seafood Bar est devenu un nom connu en Irlande du Nord, avec des restaurants à Belfast et à Dundrum. La chaudrée de fruits de mer est l’une des préférées et est vendue au marché de Noël annuel de Continental, mais elle est également disponible toute l’année dans leur restaurant de Belfast, adjacent au centre-ville. Ce menu est parfait pour l’amateur de poisson qui n’aime pas les saveurs difficiles, car le Mourne Seafood Bar sert du poisson frais et traditionnel, y compris une gamme de plats de crustacés provenant de leurs propres parcs à crustacés à Carlingford Lough. Si vous n’êtes pas un fan de fruits de mer, vous pouvez choisir entre la viande rouge et le poulet, et le restaurant dispose d’une vaste collection de vins.
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Coco
Coco est situé juste à côté de l’hôtel de ville, ce qui en fait un endroit populaire pour les employés de bureau après les heures de travail en semaine. Il dégage une impression d’élégance et de classe, avec des options de menu telles que des coquilles Saint-Jacques poêlées, des gnocchis au cerf et aux herbes, une poitrine de porc accompagnée d’une purée de chou-fleur et de raisin mariné, ou même une entrée de soupe de topinambours. Le menu suinte l’habileté et le goût coûteux, bien que le menu soit étonnamment abordable. Le dessert est encore meilleur, avec un populaire pudding au caramel salé. Vous adorerez l’art élaboré qui accompagne la carte des vins fins. La carte des cocktails propose des alternatives alcoolisées étonnantes, du martini au litchi au cocktail de gin à l’orange sanguine et aux cosmopolitans au fruit de la passion. Ce restaurant continue d’être un favori local et promet un repas fantastique.
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The Barking Dog
Ce restaurant est une version millénaire du restaurant chic. L’intérieur est faiblement éclairé par des bougies faites à la main, la nourriture arrive sur une planche en bois et les places assises en plein air sont un régal, sur le côté de Malone Road, le quartier le plus aisé (et le plus étudiant) de Belfast. La nourriture est un mélange de saveurs modernes et de cuisine traditionnelle, avec des options de menu telles que les scampis au sel et au poivre, les pâtes crémeuses au citron et au bacon, une variante étrange des linguini classiques (servis avec des tagliatelles noires) et un plateau de fromages à partager entre amis. L’établissement dispose également d’une collection de vins espagnols de grande classe. Le dessert à la truffe au chocolat servi avec de la crème de noix de coco est l’un des meilleurs desserts que vous pourrez goûter à Belfast, et ils ont une excellente carte de cocktails pour vous garder toute la nuit. De plus, le nom ne trompe pas : le restaurant est également adapté aux chiens !
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Molly’s Yard
Molly’s Yard peut ressembler à une pittoresque cabane irlandaise, mais ne vous laissez pas tromper par son humble extérieur : ce restaurant a une fabuleuse réputation et des tables pleines tous les soirs de la semaine. Le menu 5-10-5 (payant) toute la journée est une aubaine pour quiconque cherche à goûter à une nourriture de qualité pour un budget limité. Choisissez parmi la chaudrée de fruits de mer, les champignons portobello avec farce au fromage bleu et aux noix ou un hamburger classique à la sauce chutney. Les saveurs sont locales et excitantes, incorporant des fabricants de caramels artisanaux et des boulangers de la région, parmi beaucoup d’autres. Situé à deux pas de l’université Queen’s sur Botanic Avenue, c’est le moyen idéal pour un diplômé de profiter d’une soirée gastronomique.
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Deanes à Queens
Deanes est le restaurant le plus cher de cette liste, mais sa réputation est parmi les meilleures du Royaume-Uni. Le chef Chris Fearon a participé à l’émission Great British Menu de la BBC, et le Deanes at Queens, la branche de Belfast Sud de l’établissement, est titulaire d’un Bib Gourmand au Michelin.
Le restaurant est parfait pour un brunch, car il est décontracté, avec des fenêtres ouvertes et un espace ouvert, comprenant un petit bar à vin et un bar-grill sur le côté. Le service est de première classe et les plats principaux comprennent du merlu rôti, des longes de bœuf salées et un rumsteck d’agneau noir de Mourne, accompagnés de légumes et de purées. Si les options du menu ne sont pas les plus exotiques de Belfast, leur goût ne ressemble en rien à celui des autres plats de la ville.
Si vous ne pouvez pas rester pour le déjeuner, Deanes possède son propre Deli Vin Cafe, pour le vin et les petits en-cas. Si vous réservez en groupe, la société vous aidera à coordonner le dîner parfait et le menu de fête personnalisé pour tous les invités, y compris les exigences diététiques.
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House of Zen
Laissez tomber les plats à emporter et découvrez la cuisine asiatique dans un restaurant et un bar à cocktails de qualité. House of Zen se trouve sur la magnifique place St Anne, un centre de restauration très fréquenté au cœur du quartier de la cathédrale. Le restaurant profite de sa proximité avec le MAC Live Theatre et propose un menu pré-théâtre que vous pouvez réserver à l’avance. Le menu propose des viandes aux saveurs de l’Asie, du poivre wasabi maison à la sauce aux bulbes de nénuphar et aux amandes, ainsi que d’excellents plats de poulet et de poisson. Si vous êtes un fan de crevettes, le House of Zen doit figurer sur votre liste de plats. Vous serez époustouflé par les options, qui comprennent un certain nombre de plats sans gluten et végétariens. L’établissement propose également une belle collection de thés asiatiques aromatiques. Vous pouvez aussi commander l’un de leurs célèbres cocktails à la théière, conçus pour être partagés entre deux personnes, et qui arrivent à la table dans une théière chinoise décorée – une variante du bon vieux thé de l’après-midi.
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Permit Room
Permit Room est niché derrière le City Centre, et c’est un endroit idéal pour faire une pause shopping. L’intérieur est à mi-chemin entre un café haut de gamme et un restaurant décontracté, et il sert le petit-déjeuner toute la journée, ce qui en fait un endroit idéal pour le brunch. Les options de déjeuner et de dîner comprennent un certain nombre de plats thaïlandais, ainsi que des hamburgers garnis de ketchup aux champignons et des escalopes de poulet au babeurre, mais les saveurs ne sont pas trop aventureuses et n’effraieront pas les clients les plus difficiles. Le dimanche est le jour idéal pour s’y rendre, car le restaurant organise son brunch hebdomadaire et sa carte de cocktails, qui tient compte de votre santé avec sa boisson alcoolisée au smoothie vert.
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James Street South
L’équipe de James Street South a connu un tel succès lors de son ouverture en 2003 que le premier chef cuisinier a ouvert une école de cuisine dans la ville. L’intérieur du restaurant ressemble à une galerie d’art transformée en salle de restaurant, et le menu reflète l’héritage des chefs : tout a trouvé sa place sur ce menu, des soupes aux poissons cuits à la vapeur en passant par les steaks, etc. Ce restaurant est parfait pour ceux qui veulent essayer quelque chose de très différent pour le dîner. C’est peut-être l’un des restaurants les plus chers de Belfast, mais vous n’obtiendrez pas la même qualité pour ce prix ailleurs au Royaume-Uni.
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