Sie wissen nicht, wo man in Dubrovnik etwas trinken kann? ? Suchen Sie nach den besten Bars, um Ihren Durst zu stillen? Folgen Sie dem Reiseführer.
Nachdem Sie den Tag damit verbracht haben, um die Steinmauern aus dem 16. Jahrhundert und die engen Kopfsteinpflasterstraßen herumzulaufen, machen Sie es sich für den Abend in einer der vielen Bars in Dubrovnik gemütlich.
Der örtliche Reiseführer Ivan Vukovic Vuka verrät uns seine Vorlieben für Wein, Cocktails, Bier und Live-Musik.
Wenn es um Bars in Dubrovnik geht, kommt es darauf an, worauf du gerade Lust hast, sei es ein Loch in der Wand entlang der Adria bei Sonnenuntergang oder eine natürliche Höhle, die in eine Bar umgewandelt wurde.
Ivan Vuković Vuka, ein Reiseführer, der in Dubrovnik geboren und aufgewachsen ist, organisiert dort seit 2006 Touren. Er kennt auch die besten Bars in Dubrovnik – Und hier ist seine Rangliste der besten Bars in Dubrovnik.
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D’vino Wine Bar Dubrovnik
D’vino Wine Bar Dubrovnik konzentriert sich auf Weine von kleinen Produzenten aus ganz Kroatien und bietet die größte Auswahl an glasweise angebotenen Weinen in Dubrovnik – über 60 Sorten. Während Vuka empfiehlt, einen kroatischen Wein zu probieren – schließlich stammt der Zinfandel aus dem Land -, bietet D’vino auch Auswahlen aus Ländern wie Italien, Chile und Australien an. Tatsächlich ist der Besitzer ein Australier mit kroatischen Wurzeln, sagt Vuka, und er ist dafür bekannt, sich unter die Gäste zu mischen und ihnen alles über den lokalen Wein zu erklären. Und wenn Sie sich nicht entscheiden können, was Sie bei D’vino trinken sollen, bieten sie auch Weinproben sowie Weinflüge an. “Die Atmosphäre ist toll”, sagt Vuka. “Also setzen Sie sich hin, entspannen Sie sich und probieren Sie Wein auf der wunderschönen Palmotićeva-Straße in der Altstadt”. Er empfiehlt außerdem, einige lokale Häppchen zu Ihrem Wein zu kombinieren, z. B. Sardellen, gefüllte Paprika oder in Olivenöl eingelegten Käse.
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Lekri
Wenn Sie aus dem eher touristischen Teil der Altstadt herauskommen möchten, kennt Vuka den perfekten Ort: Lekri, eine Werft aus dem 17. Jahrhundert und ein Familienhaus, das in einen Weinberg umgewandelt wurde, liegt etwa drei Kilometer entfernt. Lekri liegt im Stadtteil Lapad und stellt nicht nur lokalen Wein, sondern auch hausgemachte Liköre her. Während Sie ihre Weine und Liköre probieren, empfiehlt Vuka, ihren Schinken, Käse und ihre getrockneten Feigen zu knabbern. Für ein tieferes Erlebnis können Sie auch eine einstündige Tour machen und die Hintergründe der Weinherstellung kennenlernen sowie von der Zeit des Schiffbaus in Dubrovnik hören. Als ob Wein und Käse nicht schon genug wären, weist Vuka darauf hin, dass das Weingut auch einen Blick auf das majestätische Meer bietet. “Sie werden die Atmosphäre lieben”, sagt er.
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Caffe Bar Tinel
Laut Vuka ist die Caffe Bar Tinel ein “unverzichtbarer Ort, an dem sich Menschen aus allen Kulturen der Stadt treffen”. Obwohl sie im Sommer ziemlich überfüllt sein kann, behauptet er, dass Sie hier eine authentische Erfahrung machen können, wie die Einheimischen einen Großteil ihrer Zeit verbringen: stundenlang sitzen, reden und Kaffee trinken. Wir nennen das fjaka, “die Kunst des Nichtstuns”, sagt er. Wenn reiner Wein erhältlich ist, merkt Vuka an, dass die Caffe Bar Tinel eher für Gemišt (Weißwein mit Mineralwasser) und Bevanda (Rotwein mit stillem Wasser) bekannt ist. “Gehen Sie in die Bar, nehmen Sie sich ein Kissen und setzen Sie sich dann auf die steile Treppe draußen in der Mitte der Straße”, sagt Vuka. Zuvor schlägt Vuka vor, War Photo Limited zu besuchen, eine Galerie mit Schwerpunkt auf Kriegsfotografie, die nur 10 Meter (33 Fuß) entfernt ist und “ein Ort, den Sie während Ihres Aufenthalts in Dubrovnik nicht verpassen sollten”, sagt er.
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Beach Bar Dodo
Die Beach Bar Dodo zu finden, kann ein bisschen abenteuerlich sein, da sie in eine Steinklippe am Meer gehauen ist, aber Vuka sagt, dass es sich wirklich lohnt. “Es ist ein perfekter Zwischenstopp nach der Besichtigung der Drehorte, nur drei Minuten Fußweg von der Stadtmauer entfernt”, sagt er. “Wenn man durch ein Labyrinth aus engen Gassen läuft, kommt man zur Strandbar, wo die Einheimischen sich entspannen, Kajak fahren oder Wasserball spielen.” Neben den malerischen Ausblicken auf die kristallklare Adria können Sie einen Cocktail in der Gemütlichkeit einer der Seilschaukeln der Bar genießen. In der Bar finden auch häufig Konzerte statt.
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Bard Mala Buža
Buža bedeutet Loch in der Wand, was die Lage des Bard Mala Buža gut beschreibt – nicht zu verwechseln mit der Buža Bar, einer benachbarten Bar an der Klippe. Von beiden bevorzugt Vuka die Bard Bar. “Sie haben eine fantastische Auswahl an Cocktails und manchmal gibt es Musikkonzerte im Freien, weil es ein perfekter Ort für Musik ist”, sagt er. Er warnt davor, dass die Preise höher sein könnten als an anderen Orten, “aber das ist der Preis, den man für die unglaubliche Lage, die Atmosphäre und die Aussicht zahlt, die vor allem bei Sonnenuntergang killt.” Außerdem werden Sie tagsüber Menschen sehen, die im Meer schwimmen oder von den Klippen springen.
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Cave Bar Plus
“Cave Bar More ist ein Ort, den man nicht verpassen sollte”, sagt Vuka. More bedeutet auf Kroatisch “Meer”, was diese Bar am Wasser perfekt beschreibt. Sie befindet sich in einer echten Höhle, die beim Bau des darüber liegenden Hotels entdeckt wurde, und bietet den perfekten Rahmen nach einem Tag voller Sightseeing in Dubrovnik: “Stellen Sie sich eine natürliche Höhle vor, die sich am Fuße eines Hotels befindet und dann in eine Strandbar umgewandelt wurde, in der man auch schwimmen kann”, erklärt Vuka. Die Bar hat einige von Game of Thrones inspirierte Cocktails auf der Karte, wie den Mother of Dragons, zu dessen Zutaten Rum, Holunderblütenlikör und die rätselhafte “magische Mischung” gehören. Und wenn Sie hungrig sind, bietet die Bar ein Mittagsmenü an und verkauft auch Snacks, wie eine Platte mit Prosciutto, Käse und Oliven. Nach dem Abendessen oder einem Glas Game of Thrones können Sie auf die Terrasse am Meer hinausgehen und den Sonnenuntergang beobachten.
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Glam Café
Das Glam Café, auch bekannt als Glam Beer Therapy, ist hauptsächlich für genau diese eine Sache bekannt: Bier. “Manchmal braucht man einfach nur ein Bier, nicht wahr?”, ruft Vuka aus. “Das Glam Café befindet sich idealerweise in derselben Straße wie D’vino und bietet eine riesige Auswahl an handwerklich gebrauten kroatischen Bieren, von Mikrobrauereien bis hin zu internationalen Bieren.” Seiner Meinung nach können Sie aufwachen und einen Spaziergang auf der Stadtmauer machen und dann ins Glam Café gehen, um zu frühstücken, ein Bier zu trinken oder beides.
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Bikers Caffe
“Direkt neben der Seilbahnstation von Dubrovnik – die ein Muss ist, wenn es um Dinge geht, die man in Dubrovnik tun kann, vor allem zum Sonnenuntergang – gibt es eine typische Bar, in die viele einheimische Motorradfahrer gehen”, sagt Vuka. Er sagt, dass man, seit Airbnbs in dieser Gegend beliebter geworden sind, auch einige Touristen finden kann. Aber wie auch immer: “Sie werden die Aussicht auf die Altstadt und die Insel Lokrum genießen”, sagt er. In der Bar empfiehlt er, den Pelin zu probieren, eine Abkürzung für Pelinkovac, einen lokalen Schnaps aus Kräutern und Wermut. “Wenn man davon einen am Tag trinkt, wird man nie wieder krank – zumindest laut meinem Großvater”, sagt Vuka.
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Celtic Bar “Belfast” Dubrovnik
Die Celtic Bar “Belfast” befindet sich im benachbarten Stadtteil Lapad. Sie hat eine Pub-Atmosphäre und ist “sicher kein Ort für Fans der Glasgow Rangers”, scherzt Vuka. Wenn Sie nur ein einziges Bier trinken möchten, ist es ebenfalls nicht der richtige Ort. “Man hat das Gefühl, dass jedes dritte Bier auf Kosten des Hauses geht!” Aber für ein Geschäft, das die ganze Nacht dauert, ist dies der ideale Ort. “Wenn Sie im Morgengrauen aufbrechen, machen Sie sich keine Sorgen, denn gleich gegenüber gibt es eine Bäckerei, in der Sie Burek (ein traditionelles, mit Fleisch oder Käse gefülltes Gebäck) und ein Joghurtgetränk kaufen können, während Sie darauf warten, dass ein Bus, ein Taxi oder ein Uber Sie abholt”, schlägt Vuka vor.
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Dubrovnik Beer Company (DBC)
Die Dubrovnik Beer Company (DBC) ist ein “architektonisches Meisterwerk”, das gleichzeitig eine Bar, eine Mikrobrauerei und eine Rock-‘n’-Roll-Bühne ist, erklärt Vuka. “Fühlen Sie sich wie zu Hause: Machen Sie eine Tour durch die Brauerei und probieren Sie dann im Tap Room Biere von Lager bis Stout – am besten gefallen mir aber die IPAs”, sagt er. Die Brauerei befindet sich in Gruž, einem halbindustriellen Gebiet, das sich in letzter Zeit zu einem der angesagtesten Orte der Stadt entwickelt hat. “Jeder kennt die Altstadt, aber heute wollen die Leute auch die Wohngebiete und die alten Industriegebiete erkunden”, erklärt er. Und wenn Sie schon in der Gegend sind, empfiehlt Vuka Ihnen auch einen Besuch im neu eröffneten Museum der Roten Geschichte, um mehr über die kommunistische Ära zu erfahren.
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Jazz Caffe Troubadour
Wenn Sie einen ikonischen Jazz- und Bluesclub im Herzen der Altstadt suchen, haben Sie ihn mit dem Jazz Caffe Troubadour gefunden. “Es ist dafür bekannt, dass es in den langen, warmen Sommernächten Live-Jazzmusik gibt”, erklärt Vuka. “Es ist auch ein idealer Ort für einen kurzen Zwischenstopp im Schatten nach einer Sightseeing-Tour – probieren Sie unbedingt die Tapas und Markencocktails.” Er fügt hinzu, dass es der ideale Ort ist, wenn Sie sich in eine Bar setzen wollen, die sich inmitten eines der prominentesten öffentlichen Plätze, Bunićeva Poljana, befindet. “Versuchen Sie aber, während der Happy Hour dorthin zu gehen, denn es ist kein billiger Ort”, empfiehlt er.
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Love Bar
Laut Vuka ist die Love Bar, eine Bar auf dem Dach einer alten Fabrik, ein weiterer großartiger Ort, um im industriellen Teil der Stadt etwas zu trinken. Da es an Sommertagen sehr heiß werden kann, schlägt Vuka vor, bei Sonnenuntergang hinzugehen und vorher den Stadtteil Gruž zu erkunden. “Es gibt auch einen Hafen in der Nähe, von dem aus man einen Tagesausflug zu den Elaphiti-Inseln machen kann”, sagt er. Bis Sie an der Bar angekommen sind, läuft dort wahrscheinlich schon Live-Musik oder ein DJ. Und wenn Sie noch nie Travarica, einen starken Rakija mit über 40 % Alkoholgehalt, probiert haben, ist das Ihre Chance.
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Roxy Club
15 Minuten zu Fuß von der Altstadt entfernt, im Stadtteil Montovjerna, finden Sie den Roxy Club. “Es ist derselbe Ort, dieselben Leute seit fast einem halben Jahrhundert”, erklärt Vuka. “Und drinnen darf geraucht werden, sodass Sie sich fühlen werden, als wären Sie in einer New Yorker Underground-Blues- und Jazzkneipe der 80er Jahre”. Wenn Sie einen Ort suchen, der diskreter ist als eine Rooftop-Bar oder ein Jazzclub, ist der Roxy Club der richtige Ort für Sie. Was die Frage angeht, was man trinken soll, schlägt Vuka vor, ein kroatisches Lagerbier zu probieren, entweder Karlovačko oder Ožujsko.
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