¿No sabe dónde comer en Montmatre en París? ¿Busca los mejores restaurantes para sorprender a su paladar? Sigue la guía.
Rico en historia y cultura, Montmartre es uno de los mejores lugares para explorar el pintoresco París. El casco antiguo también es rico en gastronomía, con multitud de lugares donde disfrutar de la buena comida mientras se degusta la historia y la cultura contemporánea. En nuestra guía gastronómica actualizada, hemos seleccionado los mejores restaurantes de París en el barrio de Montmartre.
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Cocina del alma
Dirigido por un trío de mujeres que decidieron dejar sus trabajos para abrir un restaurante, Soul Kitchen es el lugar perfecto para nutrir el cuerpo después de una visita al cercano Sacré-Cœur. El trío sirve comidas, tés y cenas caseras, basando sus recetas en ingredientes orgánicos de origen local. Un delicioso menú salado incluye sopas, pizzas, ensaladas, cuscús y opciones vegetarianas, así como deliciosas magdalenas, cupcakes y otros productos de panadería caseros. Soul Kitchen es luminoso y alegre, con azulejos vibrantes y muebles de época, lo que lo convierte en un lugar ideal para sentirse bien y comer bien.
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Chez La Mère Catherine
Ninguna visita a Montmartre estaría completa sin un paseo por la Place du Tertre para ver a los artistas pintando en sus caballetes y exponiendo sus obras. Este animado barrio también alberga algunos de los restaurantes más antiguos de París, como La Mère Catherine, fundado en 1793. La Mère Catherine está llena de símbolos de antaño, con la atmósfera del viejo Montmartre plasmada en los cuadros que recubren las paredes, músicos que cantan melodías de Piaff mientras rodean las mesas de guinga roja y blanca, y un menú con muchos clásicos franceses, como la burbujeante sopa de cebolla con queso fundido, las ancas de rana y la famosa tarta de manzana llamada tatin. Durante los meses de verano, la Mère Catherine comparte el Palais du Tertre con los artistas, habilitando una terraza aislada y proporcionando un excelente lugar para prolongar el almuerzo al son de las cercanas campanas del Sacré Coeur.
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Moulin Rouge
El emblemático Moulin Rouge de Montmartre, que ilumina por la noche la Place Blanche, es un lugar imprescindible para descubrir el París de la Belle Epoque. Su cabaret con el famoso cancán francés actúa aquí todas las noches de la semana, mostrando una parte de la cultura francesa que nunca desaparecerá. Cenar en el legendario salón de música al son de los acordeones y de las faldas es una experiencia única que no debe perderse. El menú del Moulin Rouge ofrece varias opciones, desde las recetas ideadas por Toulouse-Lautrec, que juraba su filosofía del arte culinario, hasta una opción de la Belle Époque que incluye el “bœuf de 1889” con judías verdes. La cocina del Moulin Rouge también es sensible a los cambios en el estilo de vida y ofrece opciones vegetarianas y veganas. Con el champán fluyendo y las luces rojas brillando, no importa lo que se ponga en el plato, cenar en el Moulin Rouge es una mezcla perfecta de gastronomía y tradición.
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Flor sagrada
El divertido nombre de Sacrée Fleur rima con el monumento cercano, pero es esencialmente un homenaje a la característica principal del restaurante, la vaca sagrada. Los amantes de la carne estarán en su elemento aquí con una amplia selección de carne de vacuno, incluyendo el mejor bistec de cuadril, la costilla de primera o el tartar de carne cruda, todo ello preparado al gusto y servido con patatas fritas, ensalada y tres salsas. El menú también incluye carnes alternativas como hígado de ternera o pierna de cordero y entrantes clásicos franceses, como las famosas ancas de rana y los caracoles, así como una amplia selección de vinos de todas las regiones de Francia para acompañar la suculenta selección de carne. Después de ser la estrella del menú, la vaca está presente en todas partes en Sacrée Fleur, desde el logotipo hasta la decoración, con estampados de vacas que adornan las paredes de ladrillo y los delantales de los camareros.
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Le Café de la Poste
Situado al pie de la Butte, en una animada calle comercial, Le Café de la Poste es el lugar ideal para mezclarse con los lugareños y conocer la vida de Montmartre. El menú, una auténtica brasserie, ofrece una amplia selección de hamburguesas y filetes, incluido el filete de caballo con huevo frito, aperitivos y tablas de quesos o embutidos para acompañar una botella de vino de la bien surtida bodega. En consonancia con el espíritu local, los comerciantes vecinos (pescadero, panadero, pastelero) abastecen al Café de la Poste con productos frescos y de calidad. Una copa de vino en el Café de la Poste puede prolongarse hasta la noche, con veladas ocasionales organizadas en torno a un buen plato de cocina tradicional francesa.
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Les Tantes Jeanne
Situado en una pequeña y pintoresca calle paralela a la Rue des Abbesses, Les Tantes Jeanne es un restaurante acogedor que da la bienvenida a los amantes de la carne. La popular carne japonesa de Kobe es uno de los clásicos franceses revisitados, preparados de forma creativa y con una bonita presentación. Busque la apetitosa cassoulet de mollejas del chef con setas porcini o la pechuga de pato con pimienta de Sichuan, y no se pierda la selección de postres divinos, como el soufflé de ciruelas o el sorbete de frutas con champán. Este desvío de las calles principales de Montmartre será un tiempo bien empleado.
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