Non sapete dove mangiare a Parigi? Siete alla ricerca dei migliori ristoranti per sorprendere le vostre papille gustative? Seguire la guida. Da Johanna e Fabien
L’eccellenza gastronomica di Parigi non ha eguali e si possono trovare piatti provenienti da tutto il mondo, rinomati per la loro eleganza e raffinatezza
La nostra guida ai 10 migliori ristoranti di Parigi vi accompagna in un tour culinario della capitale francese, dalle stravaganze stellate Michelin alle pittoresche chiatte ormeggiate sulla Senna, fino ai bistrot locali.
I migliori ristoranti di Parigi secondo i locali
Ristorante ASPIC
ASPIC è l’impresa gastronomica del talentuoso chef Quentin Giroud. Ci sono solo pochi tavoli in questo accogliente ristorante, che offre un menu fisso di sette portate con ingredienti locali freschi e selezionati a mano, preparati alla perfezione per un’esperienza culinaria e gastronomica unica. Il locale è molto accogliente e vi permette di osservare dal vostro posto come i cuochi vi trattano.
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Hugo e Co
Situato nel Quartiere Latino, Hugo and Co è un piccolo e accogliente ristorante con un menu limitato di piatti deliziosi come le crêpes salate e i crostini di gorgonzola e mascarpone con pere e noci. Situato nel 5° arrondissement, il locale si rivolge anche a chi non mangia carne con i suoi piatti vegetariani e vegani. In un ambiente luminoso, il ristorante è decorato con i colori della terra, con molte piante e bottiglie di vino sugli scaffali.
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Ristorante La Nouvelle Seine
Non è necessario cenare in ristoranti stellati per provare il piacere di mangiare a Parigi, e La Nouvelle Seine ne è un esempio perfetto. Sebbene questo ristorante su chiatta sia noto per i suoi incredibili frutti di mare – come i gamberoni arrostiti e il salmone fresco condito con mango ed erba cipollina – è stato a lungo apprezzato per la sua posizione eccezionale sotto la spettacolare architettura di Notre Dame. Pochi luoghi possono offrire una vista così unica della città e un programma teatrale vario, dalla commedia al cabaret, vi farà divertire.
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Massaua, Parigi
Con la sua cucina tradizionale eritrea, adatta sia a chi mangia carne che ai vegetariani, Massawa è un ristorante popolare nel 14° arrondissement. Offrendo piatti sostanziosi con pietanze come l’injera e l’agnello speziato, questo locale semplice ma accogliente attrae sia la gente del posto che i turisti.
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Guy Savoy
Lo chef che ha formato la superstar Gordon Ramsay è proprietario dell’omonimo ristorante Guy Savoy sulla riva sinistra della Senna. Questo ristorante stellato Michelin è un po’ caro, ma offre il meglio di tutto, con un menu degustazione che comprende piatti come foie gras, aragosta e ostriche.
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Al buio?
L’originalità di un’esperienza culinaria va sicuramente considerata quando si parla dei migliori ristoranti di Parigi. Se è così, non c’è niente di più originale che cenare nell’oscurità totale. Nel 2004, Edouard de Broglie ha fondato e finanziato Dans le Noir? a Parigi, con l’aiuto dell’Associazione Paul Guinot per i non vedenti. L’idea è quella di riconnettersi con le proprie papille gustative senza le distrazioni dell’ambiente circostante, e il concetto è così insolito che è stato copiato in tutto il mondo. Più recentemente, i fondatori hanno sviluppato altri concetti innovativi che riguardano la sordità, come il Café Silence.
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Auto Passion Café, Parigi
Se siete alla ricerca di un’esperienza culinaria unica, l’Auto Passion Café, nel 14° arrondissement, è una buona opzione. Dedicato ai buongustai e agli amanti delle auto, il ristorante serve colazione, pranzo e cena in un ambiente decorato con cimeli automobilistici, con ogni dettaglio che trasporta in un mondo di corse automobilistiche. Sedetevi su uno dei seggiolini o al bar e gustate piatti come il curry verde con noce di burro o le lenticchie e il salmone affumicato.
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Le Chalet des Iles, Parigi
Situato nel cuore del Bois de Boulogne, Le Chalet des Iles è un ristorante con vista panoramica. Il patio del locale si illumina di colori vivaci al calar del sole, creando una calda atmosfera. Gli ospiti possono gustare piatti come l’agnello al curry piccante, il risotto al tartufo e rucola e il merluzzo con fagiolini e barbabietole. Il ristorante si trova su un’isola e offre un’esperienza culinaria che sembra un mondo lontano dal trambusto di Parigi.
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Dove mangiare a buon mercato a Parigi
Volete concedervi un regalo senza spendere troppo? Ecco la nostra selezione dei migliori ristoranti economici di Parigi.
L’As du Fallafel
Non si può visitare Parigi senza fermarsi al leggendario L’As du Fallafel, uno dei ristoranti preferiti del Marais. Anche se piccolo, questo ristorante è un nome importante ed è conosciuto soprattutto per i suoi involucri di falafel. Le tradizionali frittelle di ceci sono fresche e avvolte in morbido pane pita, riempite con l’essenziale hummus cremoso, crudité croccanti e un tocco di piccantezza dall’harissa. Sebbene il ristorante disponga di un’area lounge, molte persone prendono le ordinazioni da portare via, consentendo loro di gustare il piatto mentre passeggiano per le strette vie del Marais.
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Il cappuccio Parigi
The Hood è descritto come un “caffè alla moda e un neo-bistrot” dal proprietario e vincitore di MasterChef France 2015 Khanh-Ly Huynh. Caffè di giorno e aperitivo/bistrot di sera, serve specialità asiatiche come il bánh mì e il congee, oltre a classici del caffè come granola, quiche e focaccine. Tutti i condimenti, gli sciroppi, le salse e le spezie sono prodotti in loco e il caffè è considerato uno dei migliori di Parigi.
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I migliori ristoranti di Parigi per la cucina francese
Volete provare una buona specialità francese a Parigi? Ecco la nostra selezione dei migliori ristoranti di cucina francese a Parigi.
Caffè Constant
Il Café Constant è esattamente ciò che tutti cercano: un affascinante bistrot parigino che offre piatti tradizionali perfettamente preparati a un prezzo ragionevole. Gli antipasti includono il foie gras fatto in casa, mentre le portate principali si concentrano su cibi confortevoli come il pollo arrosto con burro alle erbe e il pesce alla griglia con ratatouille. Troverete anche deliziosi profiteroles al cioccolato e una gustosa isola galleggiante al caramello salato.
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Le Comptoir du Relais
Le Comptoir du Relais è stato fondato dal famoso chef Yves Camdeborde con l’idea della bistronomia (bistrot + gastronomia). Questo si traduce in variazioni inventive di vecchi classici con ingredienti semplici e di qualità, serviti in un ambiente confortevole a un prezzo ragionevole. Il rack of lamb arrostito al timo, le tenere guance di manzo brasate al vino rosso e il succulento midollo osseo sono i motivi per cui c’è una coda perenne fuori dal Comptoir du Relais. Se non volete aspettare, o se preferite mangiare spalla a spalla con la gente del posto, optate per i piccoli piatti deliziosamente autentici dell’Avant Comptoir accanto.
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I migliori ristoranti di Le Marais a Parigi
Non sapete dove mangiare nel Marais? Ecco la nostra lista dei migliori ristoranti.
Au Bourguignon du Marais
Au Bourguignon du Marais è specializzato in ricette borgognone e gode di un’ottima reputazione. La loro bourguignon di manzo fatta in casa è praticamente famosa tra la gente del posto ed è accompagnata da un bicchiere di uno dei loro vini 100% borgognoni. A pranzo è disponibile un menu fisso a 20 euro, un prezzo ragionevole se si considera che comprende un delizioso antipasto e un piatto principale, oppure un piatto principale e un dessert. Aggiungendo altri cinque euro, potrete concedervi una maratona di tre portate.
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Le Colimaçon Marais
Nel cuore del Marais storico si trova un gioiello gastronomico, Le Colimaçon Marais. Questo ristorante rustico offre una delle migliori esperienze di bistrot parigino della città. Potrete gustare una cucina tradizionale servita con un cordiale accento francese del sud-ovest. Il cibo è ricco e appetitoso e le porzioni sono generose. La carta dei vini offre una discreta scelta e viene regolarmente rinnovata e arricchita di nuovi sapori.
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I migliori ristoranti di Parigi nel quartiere di Montmartre
Non sapete dove mangiare a Montmartre? Ecco la nostra selezione dei migliori ristoranti di Montmatre.
Cucina dell’anima
Gestito da un trio di donne che hanno deciso di abbandonare il proprio lavoro per aprire un ristorante, Soul Kitchen è il luogo perfetto per nutrire il corpo dopo una visita al vicino Sacré-Cœur. Il trio serve pranzi, tè e cene fatti in casa, basando le proprie ricette su ingredienti biologici di provenienza locale. Un delizioso menu salato comprende zuppe, pizze, insalate, couscous e opzioni vegetariane, oltre a deliziosi muffin, cupcake e una serie di altri prodotti da forno fatti in casa. Soul Kitchen è luminoso e allegro, con piastrelle vivaci e arredi vintage, che lo rendono un luogo ideale per sentirsi bene e mangiare bene.
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Le Babalou
Con la sua facciata viola e la piccola terrazza sul marciapiede, è difficile non notare questo ristorante di Montmartre in Rue Lamarck, una delle strade principali che scendono dal Sacro Cuore. Il Babalou è specializzato in una raffinata cucina italiana e offre un’ampia gamma di pizze autentiche e paste fresche, tutte preparate con ingredienti freschi e di stagione. I dessert non sono meno autentici, con deliziosi dolci italiani come il tiramisù e la panna cotta fatti in casa. L’interessante interno di Babalou ricorda un salotto con la sua carta da parati a motivi, gli scaffali ben forniti e una bella collezione di paralumi, che lo rendono un luogo ideale per sentirsi parte del lato trendy di Montmartre.
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